常常有消费者问：就是吗土蜂蜜当然不是野生蜂蜜，它们虽然营养很丰富浓度较高，不容易变质口感相对于普通蜂蜜更细腻更爽口一些，但是相互之间还是有着天壤之别的

一、产量有高低，蜜蜂种类不同

土蜂就是本地蜂我们中国的本地蜂就是中华蜜蜂，也就是中蜂土蜂蜜就是中蜂采集平台的蜜了。

就是野生的蜂群采集平台的蜂蜜这个野蜂可能是出逃的意大利蜜蜂(意蜂)，也有可能是中国本土蜜蜂的野外种群

由于很多蜂农养殖有中蜂，也就是土蜂所以土蜂蜜可以实现量产，而野生蜂蜜是非常稀少的中国蜂业协会曾统计，目前由于环境的恶化残存在野外嘚中华蜜蜂种群大约在20万左右，假如不对野生蜂群进行保护中华蜜蜂有濒临衰亡的危险。

二、土蜂蜜与野生蜂蜜有不同之处也有相似嘚地方：

1、这两种蜂蜜的浓度都很高

土蜂的产量低但是酿造周期长，所以浓度高而野生蜂蜜基本上是野蜂采集平台的留作过冬的干粮的，浓度更高(长周期的酿造又没有人来取)。

2、营养价值较高口感更好

意大利蜜蜂只采集平台大面积的花源，而中蜂喜欢采集平台各种各樣的花哪怕是小面积的花蜜也愿意采，所以产出来的蜜成分复杂但更有营养。野生蜜蜂为了生存与蜂群繁衍善于采集平台与储存，茬这方面做得更出色因此野蜂蜜品质更高些。

要论口感而言野蜂蜜比土蜂蜜口感还要好，笔者就曾有过喝野生蜂蜜的经历普通新鲜蜂蜜有点辣喉的感觉，而野生蜂蜜却很温和纯绵败火祛痘痘、治疗久咳不愈的感冒、气管炎效果奇佳。