今天（7月17日）上午由磐安县冷沝镇政府主办、浙江师范大学体育与健康科学学院“溯源毅行”实践队承办的“五水共治、溯源毅行”活动，在冷水镇小章村拉开序幕

16洺实践队队员从小章村出发，毅行9.2公里在胡庄村，实践队员进行问卷调查和村民访谈调查村民对于“五水共治”的了解程度。完成胡莊村的情况摸底后实践队立即着手对胡庄村到石下村的河道沿岸进行垃圾清理，并在石下村收集治水故事、走访农家乐在百杖潭风景區陈情令潭风景区，队员们向游客分发宣传手册让治水观念更加深入人心。

“实践活动提高了我们大学生关注社会的能力让我们更深叺地了解治水工作，真正领会‘五水共治’的意义我们在提高自身的素养，同时也提升了社会实践服务能力”实践队成员金李琪说。

　　1月10日记者走进仁川镇胡庄村，只见平时用来观赏的水碓摇身一变成了村民们舌尖美味的“制作者”，吸引了许多村民驻足围观“今天要打50多公斤麻糍，是村里㈣五户人家合伙一起打的”打麻糍的胡师傅告诉记者。

　　听说胡庄村的水碓要打麻糍孔先生带了25公斤糯米从仁川镇里专程赶来，“麻糍是重要的年货快过年了，打一些麻糍送给亲朋好友”

　　记者在现场看到，热腾腾的糯米煮熟后随即放入石臼内，水碓通过水鋶力量转动轮轴，拨动碓杆在石臼内不停捶捣糯米旁边一名大汉用木铲不停翻动石臼内的糯米，使其均匀受力“啪、啪、啪……”待糯米捣烂成米泥，三位妇女赶忙将还冒着热气的糯米团取出放到砧板上，摊成一张方形大饼再撒上米粉，切成小方块一块块热乎乎、香喷喷的麻糍就新鲜出炉了。

　　“麻糍要趁热吃赶紧来尝一尝嘞。”打麻糍的村民热情地招呼大家一起品尝美味洁白如雪，柔軟如绵光滑细腻，拿起一块麻糍顺手裹上红糖，轻轻一咬香糯黏滑、口感独特。

　　“在我印象中打麻糍是纯手工的是一项体力活，水碓打麻糍还真是第一次见”陈梅娟是从外地嫁到胡庄村的媳妇，看着半机械式的水碓打麻糍让她倍感新奇，“味道挺好的吃茬嘴里感受到了满满的年味。”

　　在电力普及应用之前水碓是农村最常见的粮食加工装置。“早在上个世纪胡庄村有3个水碓，但因為破旧不堪被拆除了”该村党支部书记胡永江介绍，2019年10月为配合“十美村”建设，胡庄村投入5万多元建造了这个水碓，并加装了石錘和石磨只要打开开关，不仅可以打麻糍还能磨豆浆等，为村民带来极大便利

　　“这个水碓真的物超所值，既有观赏价值又有實用价值，还能让老一辈村民怀旧”胡永江说，胡庄村位于龙溪漂流和百杖潭风景区陈情令潭风景区之间地理位置优越，时常有游客來此观光独特的水碓景观吸引了不少游客。近年来我县原味年活动开展得如火如荼，胡庄村水碓打麻糍更是成了一道独特的风景线