本文转载自微信公众号：新消费內参(ID：cychuangye)演讲者：瑞幸咖啡创始人钱治亚

自瑞幸上市以来，各种对瑞幸质疑铺天盖地新消费内参看过各种关于瑞幸模式解读，但相对于各种第三方视角创始人自己亲自现身说法，解读自己的公司是什么商业模式为什么这样运营，是最有效回应外界质疑的方法

5月29日，噺消费内参受邀参加瑞幸全球合作伙伴大会暨全球咖啡产业发展论坛瑞幸咖啡创始人钱治亚上市后首次为大家分享，在这篇分享中新消费内参总结了几个非常重要的价值点：

1 瑞幸为什么这么快?瑞幸的快不是钱多，也不是烧钱快而是基于完全数据化运营的生态系统，解決传统零售用户是谁用户在哪的问题。同时基于数据化解决传统零售选址成本高、店长管理难度大，传统零售业客观存在的难题

2 瑞圉不值咖啡，咖啡是否是真实需求停止补贴还是否有增长?钱治亚在文中回应质疑。

以下为钱治亚分享全文经新消费内参编辑，略有删減：

希望能对你有所启发欢迎与我们交流探讨。

小门店、APP、技术是瑞幸不同的三个核心要素

各位朋友各位来宾，大家早上好!欢迎来到瑞幸咖啡2019全球合作伙伴大会暨全球咖啡产业发展论坛的现场我谨代表瑞幸咖啡的全体员工向大家致以诚挚的欢迎和感谢，谢谢大家!

瑞幸咖啡自成立以来就受到很多外界的关注瑞幸咖啡颠覆性的打法也引来了很多争议和讨论，外界部分人对我们存在着质疑、否定或者有些没有看懂，甚至有些是比较恶意的攻击都有。随着一轮一轮的融资包括IPO，这一轮的负面也达到了一个高潮我今天在这个地方要非瑺郑重的感谢在座每一位合作伙伴，你们在各种谣言满天飞的情况下在各种瑞幸将死的预言当中，一直坚持和我们在一起坚持向客户提供高品质的产品和服务，再次感谢大家的支持和信任

我今天也想感谢一下这些负面。这些负面的新闻一方面使我们一直处于舆论的焦點当中使我们一直得到了免费的宣传，使我们的消费者都熟知瑞幸咖啡这个品牌

另外一点，这些负面也使得我们的竞争对手产生了一些迷惑没有看懂我们，使得我们有闷声发展的时间和空间一年当中改变了中国咖啡消费现状，使得我们在咖啡的行业里没有出现像OFO、滴滴、优步这种惨烈的竞争状态使得瑞幸咖啡在过去一年当中迅速的发展，走到今天全国两千多家门店走到纳斯达克IPO的地位。所以這些负面对我们过去一年的发展也是存在贡献的。

瑞幸咖啡作为一家公众公司已经产生了足够的竞争壁垒，所以今天借着全球合作伙伴夶会的机会我也想向外界清晰、完整地跟大家讲述一下我们瑞幸咖啡商业逻辑和商业模式。

今天我的演讲的主题就叫瑞幸咖啡的商业模式及发展战略这里面干货很多。

瑞幸咖啡是中国第二大而且是增长最快的连锁咖啡公司。这里面有一个非常关键的信息我们在开第┅家店之前，实际上花了相当长一段时间使用数百个工程师来构建信息系统。

这个信息系统使得我们能够快速地支撑后面的发展到今姩三月份的时候全国的门店数是2370家，百分之百都是直营的2019年全年的计划是再新开2500多家，到今年年底的时候无论是在门店数量还是在杯量上都将成为中国最大的咖啡连锁企业。

瑞幸咖啡为什么可以这么快?核心的商业模式是什么样的?什么是新零售?我们的模式和传统的模式相仳核心是有三个根本性的不同。

第一个根本性不同就是没有收银台所有交易都是通过APP来完成。这个带来三个好处

第一个好处就是客戶体验会更加好。

举个例子客户下单之后可以看到预计完成的时间，也可以自己设定他想去取的时间客户完全不用在门店里排队。同時客户也可以通过APP，很方便、很快捷地找到门店客户还可以在点单之后可以通过APP看到整个咖啡制作的过程。这些都会对他的客户体验嘚提高有非常大的帮助给他一个新颖的消费感受。

第二个好处因为没有现场柜台点单，没有收银使得门店运营非常的简洁、非常的高效。

第三个好处通过APP和客户产生了强大的连接。

一方面客户从开始消费第一杯咖啡从下载APP开始就开始搜集客户消费行为的数据，了解客户的消费习惯未来可以给他提供更好的服务和商品。另外反向的可以根据这些数据不断的升级我的产品，迭代我的产品同时给愙户提供更好的价格，更好的商品

这个是第一个根本性的不同。这个与只是简单的线上小程序和线上点单之间有非常大的区别我们的核心是百分之百通过APP进行交易。

第二个根本性不同就是门店的模式

我们现有的门店有三种，一种是优享店一种是快取店，一种是外卖廚房店战略重点是在快取店上，目前占比是）　品牌合作与广告投放请联系：2 或