玩新区么 搜领游 好地方更轻松

伱对这个回答的评价是？

芝麻分黑白两种“取油以白者为胜，服食以黑者为良”据《神家本草经》记载：“芝麻，补心脏益气力，長肌肉填髓脑，久服强身”据现代营养学分析，芝麻含有人体所需的多种营养素其蛋白质含量多于肉类，其中氨基酸含量十分丰富含钙量为牛奶的2倍，还含有维生素A、D及丰富的B族维生素芝麻含脂肪更为丰富，高达54％,还有较多的卵磷脂可防止头发过早变白或脱落。 芝麻是人类重要的油料作物原产非洲，后传入印度现印度已成为世界第一芝麻生产大国，占世界栽培面积的三分之一我国芝麻生產也盛，占世界栽培面积的13.5%芝麻主要分为白芝麻、黑芝麻两种。白芝麻作为榨油用中国的小磨麻油，被视为烹调油的珍品麻油中含囿较多的不饱和脂肪酸，其中油酸（单不饱和脂肪酸）占45%亚油酸（多不饱和脂肪酸）占40%。黑芝麻多作为糕点辅料中医学以黑芝麻入药，有滋补、养血、润肠等功效适用于身体e799bee5baa6e79fa5ee5aeb738虚弱、便秘、头晕、眼花、耳鸣等症。 从营养科学看无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食粅。就脂肪而言可算得上量丰而质优。黑芝麻的脂肪含量为46%白芝麻为40%，二者含量都高；维生素E含量很高黑芝麻为50毫克%，白芝麻为38毫克%；就钾钠比看黑芝麻为43：1，白芝麻为8：1常食黑芝麻对预防或缓解高血压有益；芝麻是高膳食纤维的食物，黑芝麻含量为28%白芝麻为20%，这显然是芝麻润肠通便的一个重要原因芝麻油含有麻油酸，故具特有香气由于维生素E含量高，具抗氧化作用经常食用能清除自由基，延缓衰老

你对这个回答的评价是？