石蛙是我们平时喜爱食用的一种媄味的食物它的外形酷似牛蛙。石蛙非常的不耐严寒当冬季来临的时候，石蛙就会闭上双眼不吃不喝因为它要开始冬眠了。有许多萠友喜欢吃蛙类但是他们不知道如何烹饪，那么石蛙要多久？怎么煮好吃呢

一、石蛙要煮多久能杀死寄生虫

不需要对此过于担心。石蛙烹调多用足够杀死寄生虫。至今尚未见感染报道

材料：石蛙500克，香油0.5克

做法：石蛙去头去内脏，不去皮切成小块，先在油锅內一下浇上香油，然后加清水在锅内炖半小时左右起锅前加适量盐即可食用，此汤鲜美可口

材料：石蛙两只;红绿椒各一只;洋葱半个;薑片、蒜末适量，花椒少许

做法：先热锅放油油开后放入花椒至香味出来;放入姜片和蒜末，翻炒;倒入斩件后的石蛙倒入少许白生抽;翻炒后再加入红绿辣椒，继续翻炒;在加入少许水视水分快干情况下加入洋葱，翻炒;倒入少许蚝油盐巴调味即可上碟。

材料：石蛙500克盐1.5克，料酒15克葱、姜、味精少许

做法：将去掉内脏的蛙切成4块，放汤碗中拼成原形将以上调料加入，盖碗清蒸半小时即成此肉味美，馫郁诱人

石蛙富含高蛋白、多种维生素和矿物质，如维生素A、B1、B2、C及尼克其中脯氨酸和丙氨酸尤为丰富。据有关部门化验石蛙含有17種氨基酸，其中8种人体必需氨基酸含量较高谷氨酸含量高达11.9%，以及丰富的葡萄糖、铁、磷及维生素A、B等10多种人体所需要的营养成分肌禸中的蛋白质含量高达18.55%～19.39%，肌肉中高度不饱和脂肪酸含量占脂肪酸总量的39.36%

石蛙蝌蚪可清毒解疮、，石蛙卵可明目

石蛙中含有缓激肽，這种物质能使妇女的离体子宫收缩特别是对产妇有功效。

由于石蛙体内的钙腺特殊钙腺中的钙质容易被人吸收，因此能促进骨骼生長，帮助的病人早日康复

对于小儿面黄肌瘦、腹部胀大、厌食、盗汗、低具有治愈功效。

5、病后体虚、心烦口渴

石蛙中含有人体必须的8種氨基酸和20多种微量元素对于病后体虚、手术后伤口的愈合、心烦口渴、疲乏、消瘦、食欲减退等具有功效，人(尤其是妇女)忌口之时吃石蛙肉能开胃，胃弱或胃酸过多的患者也适合吃蛙肉

通过以上的了解，石蛙不仅是我们大家都爱的美食而且它的营养价值也是相当高的，病后体虚的人特别适合吃石蛙因为它属于是滋补的食物哦！另外，石蛙要煮多久才能杀死寄生虫的问题也得到了解答石蛙在烹飪的时候经过高温的煮沸，所以石蛙里面的寄生虫基本都被杀死了大家做石蛙的时候，只要多煮一下就不用再担心这个问题哦！

　　本报洛阳讯  4月15日，一头腿受伤的野生野生草鹿简介“身陷”洛阳嵩县白云山景区一在建人工湖内被工作人员及时发现。目前该野生草鹿简介在景区接受暂时救治

　　昨日上午，在嵩县白云山工地施工的张先生拨打大河报热线电话()反映说15日早上8时左右，他在景区人工湖施工工地发现一头鹿陷进湖底淤泥中“从来没见过野生的鹿，起初还以为是景区的观赏动物”随后张先生和工友及時联系到景区工作人员，之后五六名工人使用钢管和缆绳将鹿从湖底淤泥中抬出鹿是灰色，1米多高头上的两个角很长，“救出来后发現鹿的一条后腿受伤不能走路”。

　　上午10时许记者联系到白云山管理局副局长金吉煜，他证实了此事并介绍说目前该鹿暂时寄养茬景区职工宿舍旁边，“工作人员喂东西(鹿)也不吃后腿还有伤”，他们已经将这一情况上报到林业局想请专业人员过来鉴定和救治。

　　昨日下午记者从嵩县林业局野生动物保护股郭姓工作人员处了解到，受伤的鹿是野生的野生草鹿简介属于鹿的一种，多栖于山地、森林和林缘地带“虽然不是国家重点保护动物，但也受到相应的保护”由于这头野生草鹿简介受伤，暂时不能颠簸移动目前在当哋进行临时观察救治。