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有色素它有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等,盐水浸泡后细胞破裂导致色素溢出
你好 因为 圣女果需要用盐水泡吗属于轉基因技术的食品 其营养比较不稳定 在盐水浸泡过程中番茄红素被破坏 花青素增加 导致颜色发生改变 也与冬季温室养殖光照不够有关系 希朢以后要少吃一点尤其是小孩子尽量不吃
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