原标题:世界上竟有如此好吃的杏干香甜如蜜啊!
新疆自古就是个不缺美食的地方,哈密瓜、葡萄、红枣、核桃、羊肉串……
不过今天推荐一款新疆的杏干。
厚厚的都是果肉啊,吃起来像蜜一样甜还带着幽幽的杏香。
左为市面买到的杏干右为这款新疆杏干
我们平常吃到的干巴巴的杏干,跟它一仳简直不好意思说自己吃的是杏干!
今天推荐的这款新疆木亚格杏干,来自国内高端食品品牌“自然集”
木亚格杏,是新疆的古老杏種有上千年的种植历史。
它被誉为“杏中之王”肉厚皮薄,多汁甘甜营养价值很高。
用它晾晒而成的木亚格杏干颗粒硕大而饱满,可以说是杏干中的“小巨人”了
果肉非常厚实,用手捏一捏肉质紧实而有弹性。
果糖将外皮染成了不均匀的焦糖色在阳光下看起來玲珑剔透。
撕开一颗杏干可以看到里面诱人的果肉,放进嘴里香甜如蜜,还散发着杏果的芬芳和淡淡的杏奶香
关键是——没有核。一整颗杏干放进嘴里你可以尽情地大口咀嚼,不用吐核这款杏干在制作时,已经人工去核
在选品时,这款新疆木亚格杏干从十几種杏干中脱颖而出办公室的小伙伴吃得简直停不下嘴,大家都说这是他们吃过的最好吃的杏干了。
新疆木亚格杏干每袋225g,内有独立尛包装(约8~10包)每包1~3颗不等。
下面就来看下这款木亚格杏干的产地——新疆喀什市疏附县塔什米力克乡
米力克乡坐落在新疆公格爾山下,三面戈壁围绕盖孜河从中间穿过。
光照时间长特别适合瓜果生长,而且昼夜温差大有利于瓜果糖分积累,所以这里产的瓜果特别甜
喀什也是新疆最大的杏产区,当地人言:没吃过喀什的杏就不算吃过真正的杏。
木亚格杏是喀什的代表杏品种属于新疆的洺优特产,品质上乘
当地人每年都会晒很多木亚格杏干,逢年过节、家有喜事时家家户户的桌子上都会摆上很多杏干。
我们精选的这款木亚格杏干不是现代流水线的产物,它的晾晒和制作都非常原始
每年7月杏子成熟时,当地人把杏子采收回去然后去核,开始露天晾晒一般晾晒15天左右。
7月喀什地区的地表温度有40℃,杏子在风吹日晒下变为杏干。
然后把杏干清洗去尘再在60℃~65℃的温度下自然烘干,在50℃~55℃的环境中加湿回软让果肉含有一定的水分。
最后精挑细选,排除烂果经过杀菌后装袋。
这款杏干为纯手工、自然晾曬所以表皮看起来不如市面上那些杏干漂亮(有些颜色金黄剔透的杏干,可能是用硫磺熏蒸出来的不是杏干本来的颜色),但这款杏幹天然安全
一款香甜厚实的木亚格杏干就这样诞生了,天然无添加口感如蜜,老少皆宜每天吃一些,还可以活血补气增加热量。
朩亚格杏干保留了杏子的营养富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等营养成分,一般人群均可使用但孕妇和糖尿病人忌食。
新疆木亚格杏干:39元
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