1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等其中含锌量最高的食物是牡蛎。

2、根据多年的检测发现动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含鋅3-5mg

3、植物性食物中，含锌量普遍偏少每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、、、、大等

4、贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者而水果中鋅的含量最少。

5、动物性食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品有效锌的含量均较丰富，缺锌的人群可主要从动物性食物着手