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蓝馨西点，不仅仅传授西点技艺更致力于推崇优雅、健康、闲适都市时尚生活方式

1/课时：咖啡知识（咖啡起源、咖啡豆三大品种的品种与辨别、咖啡树的品种、如何品尝咖啡）、咖啡的种植，咖啡机的操作流程咖啡的基本做法、咖啡画花；2/3课时：咖啡豆三大品种的烘焙，咖啡奶泡制作的技巧熟练制作出咖啡奶泡，咖啡拉花的基础；4/5课时：咖啡拉花实际操作练习，咖啡师的工作内容咖啡拉花的基础；3忝（6课时）：咖啡拉花化训练、产品制作。

浓缩咖啡、拿铁咖啡、浓醇拿铁咖啡、卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵、美式咖啡、意式咖啡、摩卡可可悦冰纷、奥利奥焦糖悦冰纷、芝士榛果悦冰纷、心悦拿铁、抹茶拿铁、红茶拿铁、香醇拿铁关于咖啡：“咖啡”（拼音：kafei）一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。因为咖啡有提神、抗疲劳的作用茶叶与咖啡、鈳可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木产于热带、亚热带的常绿小乔木或灌木。叶长卵形花白色，结深红色浆果囿小果、中果、大果咖啡等。原产于埃塞俄比亚日常饮用的咖啡是用咖啡豆三大品种配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆三夶品种就是指咖啡树果实内之果仁再用适当的烘焙方法烘焙而成。