可以一起煮鸭子炖香菇很常见嘚搭配,陈皮或鲜桔子皮是作为一种调料使用的有去腥提味的作用。
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材料:鸭肉400克,干香菇10朵
辅料:姜片适量香叶适量,蒜粒适量干山楂适量,干辣椒适量大料适量
1、鸭肉入冷水中焯烫洗净待用
3、锅内入油,放入焯好的鸭肉炒制稍微变色
4、加入辅料继续翻炒出香味
5、烹入少许的红酒加入香菇、生抽、老抽、糖烧开
6、转中小火焖煮45分钟左右,收汁最后放点盐、鸡精、胡椒粉、淋几滴香油即可
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据魔方格专家权威分析试题“某地盛产一种香菇,上市时经销商按市场价格10元/千克收购了)原创内容,未经允许不得转载!
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