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东方快评丨海底捞吃出烟头网伖都在当福尔摩斯,那监管呢

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  近日在陕西宝鸡,有一位顾客陆先生在海底捞吃出烟头就在双方还未就此事商量出满意解决方案之时,店方在凌晨一点叫来了警察次日,陆先生接到自称是海底捞西安总部的电话对方称願给1000元私了,但陆先生要求赔偿1元店铺停业整顿一星期。这波操作让很多网友大呼“看不懂”

  大部分人表示在外就餐发生不愉快,尤其是在餐食中发现异物其实不算罕见所以,即便是像海底捞这样的火锅界“一哥”出现此种情况也尚算正常但大多数情况下,店方承认错误、道歉赔偿、停业整改就可以了而海底捞的这家门店却反其道而行之,算是集齐了网友们的“疑惑”

  于是,“吃瓜群眾”迅速变成“福尔摩斯”网友们分析出两个完全对立的结果。一方观点自然是站在消费者一边吃出烟头,消费者还结账并只要求了1え钱的象征性赔偿已经算是极其宽容大度了其强烈要求海底捞停业整顿一个星期也完全合理。海底捞必然是在厨房或者此前的配料环节僦已经将烟头混入汤底中应该担责整改。而另一方观点则认为海底捞向来以服务优质出名,也不免树大招风树立敌人,不排除有人故意找茬在用餐结束后把烟头丢入锅底中,然后将事情闹大损毁海底捞形象。

  虽然我们无从判断网友们的两波分析谁对谁错但該事件既然已经公众皆知,却仍停留在店方和顾客陆先生协商解决的阶段就很匪夷所思了截至目前为止,当地食药监部门、工商管理部門、甚至当时就被叫到现场的公安部门都未表明要及时介入、及时调查公布情况实在让人看不懂。

  民以食为天食品安全大于天。市民已然在现场就餐时吃出烟头难道就没有监管部门愿意主动跨前一步,把事情调查清楚还大众公道吗?退一步说如果海底捞是无辜的,难道市场管理部门没有义务调查为企业证明清白,挽回形象吗

  说起来,这种发生于就餐现场的问题调查难度并不高企业餐厅早有“明厨亮灶”的规定,视频监控也到处都是而就餐大厅,恐怕也有视频记录取证对比后,孰是孰非很快就能明了无论是赔償停业整顿,还是证明企业清白都不该是双方当事人“协商”能得出的结果,更不能通过双方角力来达到一方让另一方屈服的目的

  作为食品安全的“把关人”,食安部门、市场管理部门应该尽快介入接手查清事实,依法依规处置当事人让当事人心服口服,也让關注此事的大众以后能安心吃饭否则,为何要监管管理部门大家都找侦探去吧。

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