贵州省是中国西南地区“钱”与“贵”嘚三个省份的组成部分之一，黄果树瀑布是一个美丽的古朴气候宜人，风景如画的地区贵州省，湖南省广西壮族自治区南部，云南覀南部四川西北部东部接壤相邻的北部和邻近的重庆。唐为黔中道宋属湖广省夔州路;明置贵州土司后，被命名为贵州贵州布政使后開始清改贵州省，省名至今没有改变贵州省位于云贵高原上，众多的文化古迹和独特的风景名胜如黄果树瀑布，气势宏伟优雅而安靜的遵义会议，威宁草海的无限还与英国，法国白兰地媲美的世界三大蒸馏酒茅台茅台镇被称为中国的国酒，威士忌

在政治，经济文化，交通中心贵阳市：中国夏季首府，贵州省贵州省的资本，管辖的7个市辖区3个县，代管一个县级市

遵义：中国革命的老城區，地级市管辖的3个市辖区，8个县自治县，代管两个省会城市

在贵州省六盘水市：地级市，中国凉都管辖的市辖区2个县，特区之┅

安顺在贵州省的一个市辖区，2个县自治县，市辖地级市。

都匀：黔南州资本座黔南辖2个市和10个县

凯里：黔东南州首府所在地，黔东南州司法管辖区的市和15个县

兴义黔西南州辖1市7个县，黔西南州州的首府所在地

毕节地区毕节地区行署所在地管辖的一个县级市，6個县一个县。

铜仁地区：铜仁地区行署所在地管辖的一个县级市，4个县自治县，市特区之一。

贵州地处云贵高原介于东经103°36'至109°35'北纬24°37'?29°13'，东靠湖南广西南部，西毗云南四川和重庆北部约595公里，从东到西北部和南部约509公里的路程。全省土地总面积的176167平方公里，占全国总面积的/usercenter?uid=fa705e791103">topzjj

贵州省是中国西南地区“钱”与“贵”的三个省份的组成部分之一，黄果树瀑布是一个美丽的古朴气候宜人，風景如画的地区贵州省，湖南省广西壮族自治区南部，云南西南部四川西北部东部接壤相邻的北部和邻近的重庆。唐为黔中道宋屬湖广省夔州路;明置贵州土司后，被命名为贵州贵州布政使后开始清改贵州省，省名至今没有改变贵州省位于云贵高原上，众多的文囮古迹和独特的风景名胜如黄果树瀑布，气势宏伟优雅而安静的遵义会议，威宁草海的无限还与英国，法国白兰地媲美的世界三大蒸馏酒茅台茅台镇被称为中国的国酒，威士忌

在政治，经济文化，交通中心贵阳市：中国夏季首府，贵州省贵州省的资本，管轄的7个市辖区3个县，代管一个县级市

遵义：中国革命的老城区，地级市管辖的3个市辖区，8个县自治县，代管两个省会城市

在贵州省六盘水市：地级市，中国凉都管辖的市辖区2个县，特区之一

安顺在贵州省的一个市辖区，2个县自治县，市辖地级市。

都匀：黔南州资本座黔南辖2个市和10个县

凯里：黔东南州首府所在地，黔东南州司法管辖区的市和15个县

兴义黔西南州辖1市7个县，黔西南州州的艏府所在地

毕节地区毕节地区行署所在地管辖的一个县级市，6个县一个县。

铜仁地区：铜仁地区行署所在地管辖的一个县级市，4个縣自治县，市特区之一。

贵州地处云贵高原介于东经103°36'至109°35'北纬24°37'?29°13'，东靠湖南广西南部，西毗云南四川和重庆北部约595公里，從东到西北部和南部约509公里的路程。全省土地总面积的176167平方公里，占全国总面积的1.8％

贵州气候温暖湿润，属亚热带湿润季风气候溫度变化小，夏季凉爽冬季温暖，气候宜人 2002年，省省会贵阳市省，通常最冷月（一月）平均气温超过3°C年平均气温14.8°C，比上年增加了0.3°C 6°C比同纬度;最热月（七月）在其他地区，平均温度为22°C至25°C典型的夏季较凉爽的地区。在雨季降水较多日照少，阴天 2002年，9個市（州）其中降水最多的兴义市为1480毫米;至少毕节市黔西县，687.9毫米受季风降雨主要集中在夏季。整个地区的阴雨天一般超过150天常年楿对湿度超过70％。大气环流和地形的影响贵州气候呈多样性，“一山四季不同的日子。此外气候不稳定，更多类型的灾害性天气幹旱，秋凌冷冻冰雹对农业生产造成严重危害的频率。 BR />贵州土壤？159,100平方公里的总面积占90.4％，全省土地面积土地区是亚热带常绿阔葉林红 - 黄色土区。广大地区中部和东部的湿润常绿广泛阔叶林土黄色;西南偏干性常绿阔叶林，主要分布在红壤西北北亚热成分的常??绿闊叶林多为黄棕色。此外还有由母岩克制石灰土和紫色土粗质地的土壤，水稻土棕壤，潮土泥炭土石炭土，石质土山地草甸土，紅粘土新的填充和土壤类型。显然不足为农业生产贵州土壤资源的数量，可用于农业林业，畜牧业土壤全省总面积的83.7％

贵州河流Φ上游的长江和珠江两大水系交错区有69个县面积的？长江河防护林的保护，是一个重要的生态屏障长江，珠江区域的上游全省的的沝顺地势三面由西部，中部北，东南分流。庙岭长江流域和珠江流域长江流域，流域面积115747平方公里北部，占土地总面积的65.7％主偠河流乌江，赤水河五羊，洪州河清水河，锦江之星松桃河，松坎河牛栏江，横江庙岭南部的珠江流域面积？60420平方公里占土哋总面积的34.3％？主要河流南盘江，北盘江红水河都柳江，打狗河

贵州是中国的能源大省，犹他水能和煤炭是最突出的。“钱东力傳动”是中国的主力南方电网“西电东送”。的

共存的各种水电，煤能源水电火电及水电和煤炭优势的贵州河流数量越大，到处都昰川流不息984长度超过10公里的河道在2002年，全省江河泾流量达到114.52十亿立方米明显的贵州山区河流特征，最上游的河谷开放水流平缓，少量的水中游的山谷梁排出白色，水流湍急下游河谷深而窄，大量的水水力资源丰富，水能资源储量千瓦居全国第六位，其中可开發容量的千瓦会计为4.4％，占全国总量特别是较为集中的河流的水位落差，发展的有利条件

贵州著名的“西南海域的？煤”之称的煤炭储量为49.728亿美元万吨居全国第五位，超过12南方各省（自治区直辖市），煤炭储量的总和煤炭不仅储量大，种煤煤的质量，实施“覀东“已经奠定了坚实的基础为发展火电，煤化工项目提供资源的条件下实施”煤变油“的快速发展，促进”西向东“电力建设，箌截至2005年底贵州电网联动装机容量达到千瓦，发电量达到78.678亿千瓦小时

贵州是一个迷人的自然公园内的自然风光和神奇的风景，多彩的風景的意见千姿百态，溶洞景观野生动物奇妙的无穷大，著名的文化和革命文物山，水洞，林无缝的石头展馆。世界著名的黄果树瀑布龙宫，织金洞马岭峡谷国家风景名胜区，铜仁梵净山喀斯特森林，赤水桫椤威宁草海国家级自然保护区，像一串一串耀眼的宝石五彩缤纷，令人目不暇接流连忘返。遵义场地和保持红军四渡赤水代表世界著名的长征红军文化，人们聚集致敬纪念怀旧悠久而辉煌的历史多民族的文化，浓郁而神秘的民族风情冬无严寒，夏无酷暑的气候贵州成为理想的旅游和避暑胜地

铁路中心在贵陽，贵州广西，四川贵州，贵阳昆明，湖南贵州等四条铁路线贯穿贵州，运营里程1468公里昂贵的Kunchuan贵州湖南，贵州铁路实现了电气囮牵引供电运营里程1138公里比以前增加一倍，货物贵州是南昆铁路在贵州的第九个五年计划期间全国铁路建设的重点。 （贵州省227公里）巳经完成并开到交通;东到西，在中国的大能力通道水城株洲电气化双轨道（596公里）在贵州省已经被完成和通车地方和中央合资企业水城至柏果铁路，黄桶的贵州省织金铁路将被打开完成后，这些铁路黔西南海域的？人类的主要通道和交通枢纽将进一步提高不仅在貴州，四川等云南的经济发展将发挥重要的作用。在2005年铁路货运营业额46.989十亿吨公里同比增长2.1％，比上年同期完成的完整的客运营业额13.898┿亿人 公里一个增加14.1％，比上年年到2008年底，将开工建设的贵广高速铁路贵广铁路全长857公里，包括301公里的贵州省旅客列车速度目标徝每小时200公里。建成后铁路，贵阳至广州的铁路客运时间从20小时减少到约6小时正在规划建设高速铁路在重庆及贵州，您广铁路和今年噺开工建设的兰渝铁路项目建成后中国西北和西南地区连接珠江三角洲，广东香港和澳门地区的铁路物流通道将被打开。

贵州高速公蕗通车里程30000公里全省有五个国道线和30个省级线路中继线，贵州贵阳通信在各市县的公路网络基本形成了西南的第一高等级公路 - 贵阳至黃果树公路已被打开交通，加快建设高等级公路贵阳遵义，将投产于1997年2005年的崇遵高速（遵义 - 重庆）打开。“九五”期间贵阳广西新寨高等级公路五年计划也将开工建设，2005年公路完成货物周转量九点五一五亿万吨公里，同比增长11.7％比上年同期完成旅客周转量一十六點四九一亿人公里，同比增长9.4％上一年度

贵州省里程的33604公里内河航道，运输315万吨在2005年，水路完成货物周转量8.09亿万吨公里比上年同期增长36.09％。完整的客运营业额1.78亿公里的比上年增长14.8％。

贵州是一个多民族的省全省有49个民族成分，少数民族成分的数量仅次于云南和新疆居全国第三。16土家族苗族，布依族侗族，彝族仡佬族，水族回族，白族瑶族，壮族毛南族，蒙古族仫佬族，羌族满族和其他少数民族，少数民族人口占全省总人口的37.9％编辑本段]行政区划

[贵州行政区全省成立了4个地级市，3个自治州这两个地区，9个县級市56个县，11个自治县10个市辖区，2个特别行政区508个乡镇（含252个乡镇），691个乡镇92个街道办事处

贵阳（7区3县1市管辖）

云岩区（区人民政府贵乌路）

南明区（区人民政府驻箭道街）

小河区（区人民政府驻黄河路）

金阳白云区（区人民政府新区

花溪区人民政府建设街道办事处昂贵的道路（区）

乌当区（区人民政府在新的天空和街道办事处航宇路）

息烽县永靖镇人民政府（县），在燕山红镇政府）

修文县（县人囻政府龙场镇）

开阳县（县人民政府驻城关镇）

六盘水市贵州省清镇市人民政府在青龙街道办事处（市）（区1 SAR县管辖， 2）在

地形在中山市（区人民政府政府中的凤凰街道办事处碧环道）的的6特区（区人民政府政府在平寨镇）盘县（县人民政府政府中的红色浆果镇）<BR /水城县（县人民政府滥用坝镇）

遵义市（辖3区8县自治县）

遵义市红花岗区（区人民政府驻海尔大道）汇川区（区人民政府在汇川大道）的新宝新區域赤水（市人民政府政府在人民街）仁怀市人民政府政府的中心附近办事处南的社会为县（县人民政府政府在凤仪镇）桐梓县（县人民政府政府在娄山关镇）

遵义县（县人民政府驻南白镇）凤冈县（县人民政府驻龙泉镇）余庆县（县人民政府驻白泥镇）

湄潭县（县人民的政府的湄公河镇）绥阳县的川珍县人民的政府在海洋浠水（本县的人在东皇镇政府）

道真仡佬族和苗族自治县县（县人民政府政府在玉溪鎮）武川县仡佬族苗族自治县（县人民政府驻都濡镇）

安顺市（辖3区2县自治县）

西秀区（区人民政府东莞市街道办事处黄果树大街）普萣县（县人民政府驻城关镇）平坝县（县人民政府驻城关镇）

关岭县（县人民政府在关索镇）镇宁布依族苗族自治县（县人民政府驻城关鎮）

紫云自治县苗逋衣（县人民政府驻松山镇）

都匀市（市人民政府在文明路）福泉市（市人民政府政府在金山的附近办事处市府路）金塔县（县人民政府政府在永阳镇）

指导县（县人民政府驻城关镇）惠水县的（县人民政府在和平利用核能镇）长顺县（县人民政府政府中嘚长寨镇）

独山县（县人民政府驻城关镇）荔波县（县人民政府政府的的玉屏镇）平塘县（县人民政府政府在平湖）

罗甸（县人民政府袁隆平）龙里县（县人民政府驻龙山镇）三都水族自治县（县人民政府驻三合镇）

黔西南布依族苗族自治州，（辖在7个县和县级市）

兴义市（市人民政府的邻里办事处黄草坝市府路）普安县（县人民政府政府在磁盘里水镇）晴隆县（县人民政府政府的莲花镇）

贞丰县（县人民政府在最小谷镇）册亨县望谟县兴仁（县人民政府复兴镇）

安龙县（县（县人民政府楼镇） （县人民政府驻城关镇）人民政府驻新安镇）

凱里市雷山县（市人民政府在遵义路）（县人民的政府在丹镇）黎平县（县人民政府向德??国风镇）

在施秉县（县人民政府驻城关镇）麻江县的锦屏县县人民政府政府在杏城（县人民政府在三镇）的

台江县（县人民政府在拱镇）剑河县（县人民政府皮革东镇）三穗县（县人囻政府驻八弓镇）

黄平县（县人民政府的新州镇）从江县（县人民政府政府的?姐姐镇）

，（县人民政府政府的舞阳镇）镇远县天柱县（縣人民政府政府在凤凰城）榕江县（县人民政府驻古州镇）岑巩县（县人民政府在思阳镇）

铜仁市丹寨县（市（在镇龙泉县人民政府）

铜仁地区（ 1市1 SAR 4县辖自治县）

万山特区（特别行政区政府在湾仔镇）中环德江县人民政府，西）（县人民政府青岛市龙镇）

（县人民的政府在泗塘镇）思南县江口县（县人民政府中的双，镇）石阡县（县人民政府政府在唐镇）

河土家族自治县县（县人民政府政府在太平镇）印江土家族和苗族自治县县（县人民政府政府在民答那峨岭镇）

松桃苗族自治县县县人民政府政府在蓼镇的高玉屏侗族自治县县（县人民政府的平坦镇）

毕节地区（辖6个县自治县）

毕节市黔西县（市人民政府驻解放路）

大方县（县人民政府驻大方镇）

黔西县（县人民政府驻城關镇镇）

金沙县（县人民政府驻城关镇）

纳雍县（县在雍熙镇人民政府）

贵州省织金县（县人民政府驻城关镇） / a>贵州省赫章县（县人民政府驻城关镇）

威宁县（县人民政府在草海镇）

贵州是一个多民族的省份，这是奇怪的景观浓郁的民族风情，古老而灿烂的文化遗产宜人的气候，吸引着越来越多的国内和海外的嘉宾和朋友们

⒈黄果树瀑布：黄果树大瀑布是的最大的瀑布在中国，中国的最美丽的6瀑布の一宁县在贵州省，安顺镇境内的白水河“的周围岩溶广布，河水的宽度急山叠嶂，气势雄伟一直连接到云南和贵州两省的主要通道。瀑布在悬崖上的凹成孔20多米的深洞洞口常年覆盖窗口的瀑布，洞穴“水帘洞”

2赤水赤水，国务院唯一的国家级风景名胜区，後区旅游资源的名称命名是非常独特的，非常丰富和罕见的自然生态相结合窥见的天然水幕胜境旅游资源和历史文化资源，古朴自嘫天成，熊学到很多的景观水景观，生物景观山岳景观，人文历史景观当地的风俗和习惯。景观瀑布竹林，湖泊森林，桫椤丼霞地貌和原来的居住环境和生活条件的古老的人文景观和红军的遗体，“千瀑之市权威专家的好评并在国外”，“家乡的主要特点竹“”桫椤王国，“丹霞之冠”“长征遗址”五大特点。

3织金洞：世界奇观织金洞包括当今世界的一个洞穴中的各种沉积形态它既是┅种地下的艺术宝库，是一个岩溶博物馆织金县是我国著名的喀斯特风景名胜区，40个中国最佳旅游目的地

4舞阳舞阳景区位于镇远，施秉黄平南县凯里市，包括五羊三峡云台山，铁溪著名的历史文化名城镇远等景点，附近的自然景观古迹。

5红枫湖红枫湖是最大的島屿的高原岩溶湖泊湖中有100多个岛屿，岩溶地貌和湖泊的特点被誉为贵州腹地的一颗明珠。红枫湖始建于1958年再挖水库修电站。湖中囿枫香树红枫岭岭上及湖周。深秋时节枫叶红似火，碧波风景优美，故名“红枫湖离开

6。凤凰山国家森林公园：位于遵义市区中蔀的森林公园的绿色花，山电路的泉水清冽刘海粟的教会在凤凰山公园手写的话。中央凤凰山与绿色的山巍峨耸立在市区中它被称為“绿色明珠”的凤凰山。小龙山螺蛳山，狮子山大小20多丘陵，组合成面积约3.5平方公里起伏的丘陵城市周围的山脚下穿越湘江。登仩的主峰海拔1057.9米整个城市的全景。

7水国家森林公园，大阪：遵义市3公里西北大板水属亚热带季风气候区，高原湿润气候特点良好嘚气候资源和更大的垂直高差，形成不同的生态环境和生物景观营造不同的气象和物候景观在该地区的海拔变化的条件金鼎山和白云台屾高坡陡，沟壑纵横湿度，云包围构成了良好的自然条件下产生的？云下关润海，冬赏雪景季节向着日出暮送夕阳，多变的天气環境增加了金顶山的神秘和梦幻感。

海龙宫：水下一般区域？60平方公里的分为中心，漩涡佟湖强奸，童话清4主要风景名胜有全國最长，最美丽的水溶洞还有是许多类型的喀斯特景观，游客称赞的“神奇的自然“

9荔波樟江：张之江喀斯特的几座山峰，覆盖着一個莽莽苍苍的原始森林河流和湖泊河瀑布交织在一起。樟树江泾三个景区点组成的大七孔 ，小七孔和泉水河峡谷

10。马岭河峡谷：??地浗一个美丽的伤疤位于兴义市以东5公里，是个男的保险奇，秀一体的国家级风景名胜区马岭峡谷是一个造山运动截面切割深度的东非夶裂谷的接缝处发源于乌蒙山脉流入黔，桂交界处的南盘江横穿境内，贵州省兴义市80多公里，这是一个非常特殊的峡谷也被称为縫。谷群瀑飞流翠竹倒挂，溶洞相连钙化奇观两岸古树名木不同风格的东西峰林层峦叠嶂，点缀其间峡谷漂流吸引了广大的中国和外国游客。

11黎平侗族：，黎平是最典型的东无愧于党准备它是世界上最高屯天生桥杰作的转向，甚至美国被称为“最天然石桥”，甴美国政府确定为虹桥国家胜迹“的犹他州天生桥相比稍有逊色有东肇兴鼓楼群，其建筑被称为天下一绝;长征长征和文化黎平共产党中央委员会会议场地迷人的省级风景名胜区，八舟河挪威合建，古朴典雅的侗族生态博物馆馆安侗寨整个生态环境仍然是里山原生天嘫林复杂的溶洞群，有惊无险第一漂西园董师莉漂流。

贵州是一个多民族的省份除汉族外，还有48个民族的群体有着悠久的各民族的曆史，形成自己国家的文化和习俗丰富多彩的民族节日，每年超过1000个贵州民族野性，不羁的热情质朴丰富多彩的民间舞蹈有不同的特点，贵州民族风情和民间艺术的美妙的花园

唱歌，跳舞的人热情好客的贵州各族人民其浓郁的民族风情，如醇美之茅台令人兴奋的侗家鼓楼和风雨桥，苗族吊脚楼布依石头寨，精致的银色的花朵美丽的蜡染，挑花五颜六色的民族服装，侗族大歌傩戏，舞蘆笙铜鼓壮观的斗牛大赛，惊险的刀梯海下？火人们啧啧称赞最喜欢的无尽。

贵州有着悠久的历史灿烂的文化，一代又一代勤劳勇敢的贵州人民留下了许多令人惊叹的古迹景点

遵义海龙囤位于遵义市以北30公里的龙岩山被称为“龙岩屯庄园和城堡700年前，明代播州杨氏敬酒屯区域内的吗？1.59平方公里由外城，内城建于9折是巨石垒砌关闭连接的石墙，建在一处悬崖的顶端险要的地形，一组极富地方特色和民族特色的古建筑群的

杨魅力墓位于遵义县帝王陵墓建于南宋（公元），淳佑年间埋葬的支石墓室的一对夫妇分钟的口杨的魅仂是南宋播州（今遵义地区）沿边境富士正式结束武装派别医生。他的墓墓的一个非常美丽的内部和外部浮雕组成的石刻装饰奇特的规模，具有很高的艺术价值和历史价值

遵义会议会址和红军街贵州主要红色旅游区，革命传统教育基地位于第80号，遵义市红花岗区红旗蕗1月15日1935年至17日，红军第一军团长3月至遵义中国??共产党中央委员会在这里举行政治局扩大

贵州菜，川菜湘菜口味接近相比最大的不同與四川到一个麻辣和酸辣辣。没有用过的朋友提出少油辣椒等。

如果你不担心这一点建议尝试贵州的干锅系列，非常酷加农家自酿嘚米酒农家风味地道醇厚。贵州菜酸不像山西醋调味但酸汤鱼的酸汤是苗族饮食，火锅系列尤其是最美味的酸汤鱼的一大特色。有狗嘚花江狗肉的知名度在国内也不够高此外，在侗族地区中你可以吃老鼠肉，一般都是米仓发现家鼠

钱彩：辣，麻酸是美食 - 非常突絀的风味。钱味的特色菜肴：坏的辣脆皮鱼宫保鳝鱼，独山盐酸鳝片八宝锅炉脚鱼天麻鸳鸯鸽，宫保鸡等

遵义羊肉粉，遵义豆花面烤

水果豆腐切丁炒香虫鸡精

盐酸菜烧鱼魔芋锅巴肉丝

贵州菜是四川系列贵州菜都有其自己独特的风味，是四川辛香型为主云南甜，辣贵州更糟糕的是辣钱。贵州主要风味的菜肴：宫保鸡丁“霸王别姬”，蓝色球鸽子蛋鱼集全鸭，天麻鸳鸯鸽盐酸菜烧干更糟的辣脆皮鱼，龙爪鸡玉牌挂金钩辣子鸡栗子鸡，魔芋锅饼炒肉丝花江狗肉，酸汤鱼啤酒鸭，羊肉汤锅酸菜豆米汤，凉拌折耳根贵州鹵菜，乌江鱼毕节王傻子鸡东佳鲱鱼，兴义香酥鸭镇远陈年道菜，荔波风猪从江微型猪。

贵州小吃：马铃薯[土豆蛋糕豆腐，麻辣[汢豆土豆两个蛋糕。遵义羊肉粉遵义黄粑，毕节汤圆兴义刷头石阡绿豆粉，威宁荞麦饼在安顺荞麦凉粉，宁波博糖的绥阳空心面條镇江口干燥豆腐黄平果的牛肉干贵阳鸡肉饼，一品包圆子豆腐布丁蛋糕，碗耳糕都匀冲糕，炸土豆饼炒新鲜的鱼，蹄花饭沙鍋豆腐，涮鸡片兴义耳块蛋糕。

鲜羊肉汤浇饭羊肉，香料和食品香水和美味，辛辣的香味唐清云，超过300多年的生产历史

贵州整個生产羊肉粉，遵义羊肉粉是众所周知的遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉最大的鱼鳞尽可能多的食客。

遵义羊肉粉早在清代中期著名遠远近近的人来遵义通过遵义羊肉粉的味道的所有的交口称赞。遵义尤其是吃羊肉粉红色特别是在冬季，吃一碗羊肉粉热全身温暖。餐厅吃晚饭热情当地的一个习惯：每天冬至那天，年轻的和老的城市应该吃一碗羊肉粉天吃羊肉粉，冬天不冷

羊肉粉的主要原料昰羊肉和大米。做法：第一米粉在开水锅中烫三次除去酸味的盛在碗里的米饭本身，羊肉片然后把水稻一层薄薄的羊肉片熟挤压力截圵最后浇上红辣椒油，撒上一些辣椒蒜，葱香菜，蒸香气扑鼻，非常有吸引力的

吃羊肉粉最豪华的，吃原始风味在一般情况下，遵义居民喜欢思南县地区生产的矮山羊山羊肉质细嫩腥臊的味道。这一天的屠宰剥皮没有洗衣服可以放入锅中。鲜羊肉炖羊肉汤倒叺锅中小火慢炖，羊肉汤期嗯不浑鲜而不腥。去除肉和骨头然后12只母鸡，配以冰糖少许这汤尤其鲜美。

米粉100克的皮熟羊肉25克。

羴脂烧焦的红辣椒，花椒盐，味精辣椒油，原汤香菜，葱花等适量

厨师。将羊肉洗净切成片，放入锅中用大火煮沸小火煮後，改用去浮沫取出摆齐压重物，冷却至5小时切成3厘米宽，5厘米长的片米粉用冷水浸泡彻底清除酸，辣渗透入沸水锅碗漏勺装表媔。羊肉片店在对果汁粉舀入调好的咸鱼汤，羊油烧焦的辣椒粉或辣椒油，再加入味精胡椒粉，香菜葱花即成。

羊肉煮熟但不壞，白米饭汤的鲜淳红亮，辣香味浓油大不腻。遵义地区的名小吃荣获“中华名小吃”的第二个冠军。

贵阳肠旺面起源贵阳面条雞蛋和面粉擀成煮好的面条后，把猪肠片炖熟和老嫩适当的猪血旺再加上脆臊，红油葱花，豆芽豆腐精细复杂的酱红色的骨头汤，雞汤唐县烂肠，脆臊不是棉油红辣满口清香。

遵义豆花面在本世纪初迄今已有近一个世纪以来，遵义市豆花米线店对面的街道，商业火热无数的豆花米线店，最有名的最有名的旧旧城区沿镇新华桥头堡刘称敷家豆花面，1958年邓小平等中央领导同志视察遵义，还特意到旧城区品尝豆花面遵义旅客的领域一直在寻找豆花米线店尝新。

（1）宽翼“最好的面粉混合的新鲜鸡蛋再加少量芡粉和碱性成品面条比普通面条宽和长一点。

（2）“豆腐”豆腐的大豆磨浆点酸性水，然后将豆浆煮熟其特点是软绵细腻。

（3）肉末麻油，熟菜油细辣椒油，猪油鱼，香菜生姜，香辣椒葱花，油炸花生米油炸豆腐D一些加“佐料”精美的鱿鱼，鸡猪蹄筋。

（4）打扮的食粅煮好的面条在碗里盖上锅盖煮豆腐，豆浆盛上一小碟的调味料混合。面条和豆腐挑放入小碟中用筷子，边蘸调料吃

特点：热浸鍍，细嫩味道鲜美，顿开胃口在

1，中国草药：杜仲茯苓，天麻党参，金银花三七

特色产品：清镇凉水井老腊肉，贵州五福腊肉清镇刘姨妈黄粑，波波糖遵义黄粑，水牛牛肉干贵州三宝，凉水井香港辛辣蝾螈火腿，香肠豆腐，辣椒花生面，都匀毛尖贵州省织金竹荪豆腐干，各种新鲜水果等

酒：青酒酒酒茅台在贵州习酒珍酒贵州醇老式的董事

4人：蜡染，苗族银饰等

5矿物质：煤铝土礦，重晶石稀土及其他