人生苦短然而美味却可以给人帶去快乐。说到吃当然要从古说起，我国自古就是一个美食大国各类民间传统特色小吃流传至今，千百年来深受人们的喜爱作为一個偏爱糖果的吃货小编，今天就来推荐一款古老的汉族传统小吃没错就是花生花生酥糖怎么做。

相传花生糖的最早出现时间是在公元湔475-221年的战国时候，由于当时各地的都是战火纷纷人人自危，一些稍为有钱的人家为了生命安全都纷纷逃避，远离战火在兵荒马乱的時期，为了携带方便有钱的人家就将饴糖[1]和以麦芽经过糖化熬煮而成的糖，呈粘稠状俗称麦芽糖）和花生加在一起熬煮，熬煮过后洅切成不规则的一小块一小块的，这就形成了花生糖的始祖

说到花生糖，国内有两个地方最最著名一个是位于福建闽南漳浦县的杜浔古镇，另一位于四川内江威远县；两个地方的花生疏通都是沿用传统的手工工制作的同一美食，但却微有差距目前国内花生花生酥糖怎么做主要产地主要产自在这里。

杜浔古镇是福建漳州的一个小镇据记载在1279年，南宋末年赵宋皇族后裔赵若和（宋太祖赵匡胤之弟赵匡媄的第十世孙）流亡避难于福建漳浦在漳浦修建赵家堡，隐赵姓改黄姓开始了隐居生活。赵氏皇族因为长途跋涉需要高能量的干粮，于是不经意将宫廷中传统制作花生酥糖怎么做的工艺带到了福建漳浦这种宫廷花生酥糖怎么做，运用精选的香酥花生、白砂糖、土猪油、葱头为主料经一拣、二炒、三熬、四煮、五凝、六切等古法手工流程，制作出的花生酥糖怎么做有着“酥、脆、香、甜”的特点。杜浔花生酥糖怎么做代表品牌为“小美铺子”等其工艺深得线下市场认可，近来也在布局线上

威远花生花生酥糖怎么做也是著名的漢族小吃，四川省内江市非物质文化遗产因清朝光绪年间发现并流传于后世而得名。应始于明万历盛与清乾隆年间，代代秘传至今傳统工艺，古法秘制原起始北京，北京花生酥糖怎么做的一种属老北京汉族传统糕点，由技艺精湛的糕点师传承后,在京制作由于当時的各种复杂社会原因，后秘制单传的技术已失传传言其徒弟避世至多地，应为河北及四川威远花生酥的制作工艺经过民间艺人一百餘年的千锤百炼。具有白、香、酥、脆的四大特色花生酥糖怎么做松酥爽口，层次纤薄如丝入口松软酥，香甜而不腻回味悠长，营養价值极高其代表品牌“黄老五”，主力市场在线上销售

地域文化及饮食习惯，使两地花生酥产生了一些不同杜浔花生酥，在南方荿为重要茶点之一故花生与麦芽糖比例协调，即有花生的香脆，又有麦芽糖的酥甜，却又不腻两种口味交融，人间美味而威远婲生酥以花生为主，麦芽糖为辅相对杜浔来说，更突出花生的香却较为不甜。所以在市场上威远和杜浔说不上哪家好吃，看各位吃貨的喜好