米饭、鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米粒、盐、料酒、鸡精

1、将豌豆、胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用

2、鸡蛋打散，加入少许料酒和盐入油锅文火炒散后盛出。

3、炒锅不鼡再加油将米饭倒入翻炒。

4、调入适量盐和鸡精倒入所有材料翻炒均匀即可。这样炒出来的蛋炒饭不会吸收很多油份口感柔软入味，且更容易消化

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