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今天偶妈买了猪蹄煮熟以后肥禸皮上是黑色的，其他倒没什么问题不知道吃了会不会有问题... 今天偶妈买了猪蹄，煮熟以后肥肉皮上是黑色的其他倒没什么问题，不知道吃了会不会有问题
猪肉煮熟后肥肉黑色有以下原因：
1做菜时酱油调料没有拌均匀，导致部分区域酱油过多
2，杀猪时的暴力操作導致肉中有淤血产生。
3猪生病导致的皮肤肉质病变。
未进行安乐死的肉猪经常会产生淤血现象，如果黑色区域不大建议将其剔除扔掉，如果是大面积的黑色最好不进行食用
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我不知道你是怎么作的可能是酱油放多了，在我们这都是在作之前熬糖给肉上颜色添味的，如果糖放多或时间太常的话就会变黑、嘻嘻…加分呦…
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是黑心肉，轻则肚痛呕吐重則有生命危险
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