点击联系发帖人卤肉如何去腥之前要把肉洗干净 處理好 否则容易把一锅卤水搞坏 （各地做法不同 也可以先焯一下）山奈 是可以除味的 但是 卤水中 的香叶 桂皮 肉蔻 等等吧 虽没有直接去腥味嘚本事 但都有压住杂味的功效
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香料一放啥腥味都不见了
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