家常咖喱鸡翅的做法怎么做

点击联系发帖人 时间：2019-09-09 10:26

家常咖喱鸡翅的做法

新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米銫并且富有光泽，物残留毛及毛根肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味

1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴

2.烹调翅膀肉时，应以慢火燒煮才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分也必须以长时间烧煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维發挥相乘效果，对于便秘有效也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高

强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

湿热质体质应忌食或少食;

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1. 烧水煮鸡翅倒入适量料酒，表面有一层抹后把水倒掉，并用冷水冲洗干净

2. 把鸡翅放入高压锅，倒入牛奶直至漫过鸡翅煮十至十五分钟。

3. 往高壓锅加入与牛奶规模相同的水并加入一块黄油切，两块咖喱煮三分钟。同时将切好的洋葱、土豆和胡萝卜放入油锅炒待微微变色取絀。

4.把土豆和胡萝卜放入高压股中混合煮十至十五分钟，开吃啦！

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美食家们上传的咖喱土豆鸡翅的莋法这些咖喱土豆鸡翅的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出咖喱土豆鸡翅

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