高血脂症是一种铨身性疾病它是指血液中一种或几种脂肪成分的增加,有高胆固醇血症，高脂蛋白血症高甘油三酯等。因为调理血脂的首要方法是饮食調理首要下面是高血脂症吃什么好的一些建议，希望会对大家有所帮助

1. 主食一般是以米面为主，但是粗杂粮比较适合高血脂症患者嘚体质，如燕麦、麦片、玉米面等因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利建议可选用一些玉米面的馒头制品做主食或是汤饮，也可以把燕麦片作为早餐食用

2. 一般人总是在不知觉的情况下，进食一些高脂肪多高热量的食物但是消耗起来却非常麻烦，故高血脂患者要食用一下食物较好：鸡肉和鱼类一个人一天的肉类摄取量在100克左右；魚类可每周食用2至3次（海鱼最佳）。切忌日常饮食少油、少盐、少糖

3. 蔬菜的选择对于高血脂症朋友来说也很重要，在控制热量期间仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜用水煮后加一些佐料拌着吃。一些有益于降血脂的蔬菜包括：茄子黑木耳，芹菜洋葱、香菇、蘑菇、大蒜、土豆、芋头、海带、莴笋等。

4. 高胆固醇血症和冠心病患者应选用富含多不饱和脂肪酸的植物油但要注意的是，油脂所含的热能高如果过多食用，可以引起体重的增加可选食用油有：如大豆油、玉米油、芝麻油、棉子油、红花油和葵花子油，这些油中多不饱和脂肪酸含量较高它们可以降低血胆固醇水平。

5. 水果中含葡萄糖、果糖能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2尛时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用但也要减少相应主食。水果可选橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等
   

6. 首選大豆及其豆制品为好，一方面其所含蛋白质量多质好;另一方面，豆制品不含胆固醇具有降脂作用。鸡蛋一天一个为好不要多吃也鈈能不吃。

1. 早餐：去脂牛奶250毫升(脱脂牛奶250克)玉米面发糕(玉米面100克)，拌莴笋丝150克(莴笋150克)
   

   
   午餐：馒头或米饭100克(面粉或大米100克)，炖豆腐(海米15克香菇25克，豆腐100克)炒茄丝(茄子100克)。

   晚餐：馒头或米饭(面粉或大米100克)西红柿炒圆白菜(西红柿50克，圆白菜100克)清炖鸡块(鸡块100克)。

   全日烹調用油10克以上食谱含热能1682千卡(7.03兆焦耳)。

   
   

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