奶花豆是一种豆科植物其种子嘚外形和肾脏相似，外皮是奶白色和褐红色相间的颜色奶花豆富含营养物质，是可以食用的一种食物奶花豆味甘性温，具有温中下气、利尿消肿的作用奶花豆可以煮着吃，一起来看看奶花豆的做法吧

奶花豆具有抗炎的作用，坚持每天用奶花豆煮吃可以消炎止痛对於治疗关节炎有极好的疗效。先将奶花豆取出50克放到温水里面浸泡五个小时。接着将奶花豆取出来放到砂锅里面，加入100克加水一种熬煮两个小时即可。

奶花豆可以和水鸭一起煲汤喝可以治疗儿童虚汗的现象，还能够补中益气先将奶花豆和放到盆子里面，加水浸泡再将水鸭的毛和内脏去掉，洗净切成很大的块状，放到沸水里面烫一烫锅子里面加油，将鸭肉放进去爆炒两分钟接着加奶花豆和蓮子，加入大量的清水煮汤即可

奶花豆还可以清炒着吃。先将奶花豆加水浸泡再将奶花豆放到水里面，加入大量的清水和一勺子的盐囷几滴油用大火煮开，再改小火慢煮两小时再将香、末和丝放到锅子里面炒香，加入奶花豆煸炒加盐和鸡精即可。

先将奶花豆加水浸泡一个晚上这样煮起来就更加容易煮烂。再将奶花豆捞出来清洗两遍，放到锅子里面加水煮烂。将煮烂的奶花豆捞出来控干水分压扁，做成豆茸接着，将干和馅加进去搅拌均匀，将其拍成方形的膏状即可