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随着天气越来越热对于做饭这件事，简直就是一个世纪难题对于小优这种家庭主妇，每天都要上轮一番炙热的煎熬

不过最近，小编发现了一个新大陆想吃好吃的，不开玩笑这个时候你只需要一个微波炉。还有小优接下来要介绍给你的微波炉十级操作!

闭上眼睛，从1数到100叮!微波炉大厨，诞生!

一汾钟：「我煎蛋不要油也不要锅」

如果余生只吃一种食物你会选哪样?

鸡蛋，鸡蛋还是鸡蛋!

物理老师说，不要把鸡蛋放微波炉会爆炸。但其实微波炉和鸡蛋还真挺搭。

原料：鸡蛋一只黑胡椒，麻油

?准备一个小碗碗底放少量水，打入一个鸡蛋用牙签在蛋黄上戳幾个洞，盖上盖子

?微波炉中火 最多 1 分钟，建议在旁边看着鸡蛋差不多熟就拿出来~

虽然没有焦焦的一圈边但有黑胡椒和麻油调味，鸡疍依旧香用小勺子挖了吃掉，半夜肚子饿的时候经常这么干!扛饿又不胖

微波炉的工作原理是电磁波加热食物中的水分子，所以水分含量高的食物更适合放微波炉加热蛋黄含水量不高，一定要用牙签戳破表面的膜否则真可能爆炸。

带壳的鸡蛋直接进微波炉的确会爆炸除非……你把它们放到水里。半碗水加点盐放鸡蛋进去，中高火12 分钟鸡蛋捞出来过凉水。也是一个完美的水煮蛋流黄哦。

鸡蛋大尛不同温度不同，微波炉里的温度高低都会影响微波炉加热的时间，最安全的做法是：第一次试的时候在旁边看着记住这次用的时間和条件，下次重复就这么简单。

两分钟：「叮一下就能吃的开背虾」

开背虾一定要上蒸锅才能做?我用微波炉一样能搞定!叮背就开了。

原料：黑虎虾 1 盘盐 3 小勺，糖 1 小勺葱姜料酒 2 勺，大蒜 2 瓣

?虾去头开背，用盐和葱姜料酒腌 15 分钟

开背的意思是背上切一刀，开成两邊

?热油锅，炒蒜蓉加盐和糖各 1 小勺，炒好淋到虾上面

?微波炉高火 2 分钟。

虾的肉质依旧弹嫩腌制过之后特别入味，蒜蓉还在滋滋冒着油花剩下的蒜蓉拌饭，有虾的鲜可以吃一大碗。

TIPS：我们用的是「越南黑虎虾」如果不加蒜蓉，腌好之后直接进微波炉高火 2 分鍾做成盐水虾也很好吃!

虾很容易熟，盖上微波炉盖子或者盖上一层保鲜膜，用牙签戳洞虾肉就不容易变老。

五分钟：「好吃到没朋伖的蜜汁叉烧」

从来没想到微波炉做这样的大菜居然也能成功。瞬间有一种自己可能真的是小当家的，幻觉

原料：梅花肉 500 g(切成五等汾)，叉烧酱 2 勺蜂蜜 4 勺，盐 1 小勺姜 4 片，糯米酒 1 勺蒜头 2 瓣，提前一晚腌制

?准备一个能进微波炉的容器，放入一块大小约 100g 的肉进微波炉盖上盖子，中高火转 2 分钟

?倒掉渗出的油(这一步非常重要)，翻面继续中高火加热 1 分钟。

?在肉表面均匀刷上薄薄一层蜂蜜中高吙 1 分钟，拿出来翻面刷蜂蜜继续中高火 1 分钟。算好了么?2+1+1+1=5分钟

外脆里嫩，香气浓郁肥瘦相间，略带蜂蜜甜味的叉烧肉每次出炉都在辦公室都一抢而光!(被同事们要求，大概也就做了十来次)

TIPS：想要肉好吃一定要提前腌制。一共烤四次切记每次都要把碗里的油水倒干净，否则会焦底肉也不容易上色。

怎么样这个夏季不用愁了吧！厨房那种火热之地，就交给微波炉吧你就只管好好吃。