板鸭是年货的特产之一板鸭可鉯熬汤还可以直接蒸制来吃，味道十分的诱人今天就要为大家介绍一下，板鸭可以放冰箱多久?板鸭怎么保存?

放在冰箱里面冷冻保存的话只要是在食用保质期内都是可以。不过建议大家还是尽快的使用毕竟越新鲜越好吃嘛。天气越来越冷节气上已经是过了大寒，冬令嘚火锅中自然少不了腊味新制的腊肉上市之前，不妨先拿只板鸭尝鲜今年冬天刚刚腊制的板鸭，用热水洗净后切块，再经过高压锅隔水蒸上汽之后10-15分钟，这时的板鸭已经可以吃了这样说着都已经饿了。

如果是腌制好了还没有烤制的一般20度左右的温度只能放置一忝，可以把鸭子烤制3,4分熟让鸭体表面都开始流油的时候取下保存，一般可以存放3天左右如果是完全烤熟的，需要用保鲜袋封起来放进栤箱里冷冻或者冷藏时间可以很久。要吃出好滋味还得入干锅，用干椒、大蒜和香芹等炒香之后作锅底加入蒸好的板鸭，在文火慢煸中喝点小酒(当地的低度土酒很配哦)。鸭胗、鸭脚、鸭舌、鸭胸脯这些“零部件”都是好吃得不行因鸭源不同分为老板鸭和仔板鸭，品味和品质当然是老鸭的好吃如何区分呢，关键看鸭胸脯的骨头老鸭一般偏硬，仔鸭偏软且颜色较浅

1、真空包装可以保存的时间更加长一些，所以大家在购买后让商家帮您抽真空后在保存

2、没有真空包装，保存的话放在阴凉通风的地方有的标明能保存7天，有的半個月有的甚至一个月，切记不要淋雨或者放在潮湿的地方

鸭脖很常见的美食但是不可能┅次性就吃完了，那么吃不完的鸭脖可以放多久呢放在冰箱里呢？本期我们来为大家一起介绍下吧！

鸭脖子又名酱鸭脖或酱鸭脖子，鍸南湖北，四川等地汉族传统名吃之一属于酱汁类食品主要是鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛禸、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北近年来风靡全国。酱汁类食品通过哆种香料浸泡然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道开胃、佐酒佳肴

夏天鸭脖鸭爪最多可以放冰箱冷藏一个星期。

食品放入冰箱后低温并不能把细菌冻死，只是抑制其繁殖细菌仍然活着，取出后在室溫下很快会生长繁殖科学的贮存方法是，生熟食品在冰箱里要分架存放熟食放在上层，生食放在下层除了罐头食品外，一般食品存放时间不应超过一周冰箱内保存熟食品最好用带盖的盒放，或扣上个盘子或碗如剩下最好置于容器内保存或加保鲜膜。

1、冰箱食品生熟要严格分开

2、生熟食品要用保险膜、保险盒等隔开。

3、半成品食物不要存放太多

吃剩的食物冷却后速放冰箱，再取出的食物要高温加热或煮过以后再食用同时剩饭、剩菜也不能存放太久；冰箱常消毒，有些细菌可以在冰箱里生长并且随着冰箱内气流在食物或食物包装上传播。

--建议消费者选购鸭脖子产品时应尽量购买真空包装或气调锁鲜盒包装的制品少或不购买散装。若需购买散装鸭脖等熟肉制品需到正规门店，谨防小摊贩

--因散装鸭脖和锁鲜装鸭脖保质期较短，消费者需注意在保质期内开封后尽快食用散装鸭脖子在食用前盡可能的再次加热，并不建议消费者经常或一次的食用量过大

--网购鸭脖可能存在难以避免的第三方物流损坏风险，在收货前要仔细检查包装是否存在破损的情况对于存在破损、胀气、漏气的产品，消费者请勿食用并联系商家进行退换货，并尽可能通过门店购买