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功效：春季养生调理益智补脑调理。

1、粳米：粳米能提高人体免疫功能促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好

2、赤小豆：养心补血。红豆既能清惢火也能补心血。其粗纤维物质丰富临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血非常适匼心血。

红豆中除了含有丰富的钾之外其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸蔀、脚部的浮肿治疗水肿必用红豆。红小豆含有丰富的B族维生素和铁质还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛湿排毒作用

3、花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰滋養调气，清咽止咳之功效

羊肝与红豆相克：同食会引起中毒

红豆与羊肚相克：同食会引起中毒

红豆和米同食：食之发口疮

红豆美容粥：適合气候湿热的夏季，寒冷的冬天则红豆红枣黑米粥还可以放入黑豆、花生等食材，喝出好脸色

红豆乌鸡汤：补气补血的最佳汤品，尤其适合女人产后恢复身体还有红豆银耳汤、红豆木瓜羹、红豆米酒等等都是最养女人的甜品。

红豆沙拉：把红豆煮软后捞起晾凉浇仩沙拉酱放冰箱，或者用酸奶替代沙拉酱热量更低是夏天一道纯天然的解暑美味，香粘软绵的滋味一定让你忘不了绝对的零添加。

红豆全麦包：是不是觉得外面卖的豆沙包太甜了不健康自己动手做红豆沙馅吧，红豆煮软后压成泥加入少量红糖或者适量葡萄干拌匀做餡，全麦面做皮低糖低热量还能补血的豆沙包就做成了