西芹洗净,切成均匀的小段,备用;
起鍋放少量的油(掌握热锅凉油),放入准备好 的西芹和虾仁炒西芹怎么做大火翻炒,加入少量的水,继续翻炒1-2分钟,加入鸡精,盐即可出锅.

1.先在虾仁炒西芹怎么做背上划一刀后去肠泥洗净、沥干备用

2.西芹、胡萝卜、木耳皆洗净后切片，再汆烫捞起备用

3.热锅放入2大匙油，放入蒜末、姜末爆香后再加入作法1嘚虾仁炒西芹怎么做快炒1分钟至熟

4.作法3锅内放入作法2材料及调味料一起快炒至入味，再加入少许太白粉水勾芡起锅前滴入少许香油即鈳。