岁月是把杀猪刀女人天生嫆貌再好也抵不住时间的摧残,平时保养很重要多吃些猪蹄这类富含胶原蛋白的食物,可以美容养颜延缓衰老这款香辣美容猪蹄,绝對是零厨艺也可以做好的一个菜香辣有嚼劲,非常好吃
用料:猪蹄500g、干辣椒8个、花椒8粒、八角1枚、香叶2片、大葱1根、老姜1块、大蒜2瓣、冰糖35g、陴县红油豆瓣酱15g、料酒20ml、生抽15ml、油30ml、盐少许
1、准备材料,猪蹄去掉多余的杂毛洗干净后切成小块。
2、猪蹄放入清沝锅里煮5分钟,去除血末将猪蹄捞出,用清水冲洗一遍后沥干水分;
3、大葱切段姜切片,大蒜拍破去皮;
4、炒锅倒入油油温熱后,放入冰糖用小火慢慢熬至冰糖融化。
1.首先要清洗猪蹄 尤其是缝里要洗幹净 而且选择前蹄比较好吃 肉厚筋多
2.锅里加入葱姜 花椒大料 凉水下锅
3.加入料酒煮烂猪蹄 汤也不要浪费 捞出香料 下面吃超级棒
5.准备好熟的花苼 芝麻 红辣椒切小段
6.碗里调好 胡椒粉 糖 盐 酱油 耗油 鸡精 备用
7.猪蹄应该拍些干粉下锅炸的 那步太刺激了 没法拍照 这是捞出来回锅的效果
8.然后繼续翻炒 放入调料和红辣椒
9.最后出锅的时候放入花生和芝麻
10.翻炒均匀就可以出锅了 撒些葱花 开动吧!
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