鲜活基围虾1斤鹅卵石一堆，纱咘烧烤架

花雕酒，生抽陈醋，蒜泥姜泥，麻油

1、用生抽陈醋，蒜泥姜泥和麻油调好汁备用。

2、将鹅卵石放在烧烤架上高温加热(需要达到的温度至少要加热40-60分钟)加热好做菜用的鹅卵石石连同烧烤架小心取出。

3、将鲜活的基围虾全部倒到鹅卵石上花雕酒一淋，然後用纱布盖上大约一分钟即可食用

4、基围虾体内混合了花雕酒和鹅卵石的香味儿，要趁热吃沾前面调好的佐料，免得基围虾放在鹅卵石上太久了肉质会变老。

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