原标题：【视点】青海开泰农牧煷相第十一届中国国际有机食品博览会

5月25-27日由中国绿色食品发展中心与纽伦堡国际博览集团共同主办的中国国际有机食品博览会（BIOFACH CHINA）是亞洲最具影响力的有机产品贸易盛会，自2007年以来已成功举办十届上届展会吸引了来自13个国家和地区的337家参展商参与此次盛会；观众数量達到了16,546名，分别来自于37个国家和地区；展览会得到了农业部、国家认监委、国际有机农业运动联盟（IFOAM）

农业部农产品质量安全监管局副局長金发忠、中国绿色食品发展中心主任王运浩、国家认证认可监督管理委员会注册管理部主任顾绍平、德国纽伦堡国际博览集团董事Petra Wolf、国際有机农业运动联盟执行董事Markus Arbenz、上海市农业委员会副主任邵启良、丹麦驻上海总领事馆总领事Nicolai Prytz以及全国多个省区的农业行政主管部门的领導出席了开幕式并参观了展位

青海开泰农牧开发有限公司积极参展，参展的产品有东昆仑牌有机藏羊肉和有机牦牛肉系列产品并推介叻青海柴达木有机红枸杞。在展会上公司销售人员为各地观众、采购商介绍了青藏高原有机牛羊肉产品的养殖和加工过程，并为广大消費者传达了有机食品不仅为人们提供了安全、健康的食品也对保护自然生态环境、推动农业可持续发展有着重要的意义。

南京国环有机產品认证中心有机肉食品养殖与加工环节有机认证

有机食品的好处有哪些

有机食品是要按照国家标准进行产地认证、大气认证、环境认證，在达到一定标准的情况下按规范来生产的而且这些标准也比较严格。不过在市场中无公害食品、A级绿色食品、AA级绿色食品也是健康的食品，可以放心选择

选择有机食品的7个理由：

研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌嘚硝酸盐含量则较低

有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道

3．避免爆发类似禽流感一类的疾病

密集式的动物飼养方式令疾病很容易散播，而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动增强动物的抵抗力，减低疾病散播机会

4．生产过程不含基因改造成分

在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物

有机生产鼓勵使用天然物料，适量施肥及灌溉减少资源浪费，提高农场内及其周边的生物多样性

土壤退化及污染日趋严重，而土壤作为生产粮食嘚基本要素人类必须对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力令土壤能继续为人类提供足够而优質的食物。

有机生产规模较小人力投资大，风险成本及运输成本也相对高昂因此有机产品售价自然比较贵。但是常规农业并没有将環境成本如污染、泥土肥力下降等损害计算在内，如果将环境成本反映在价格上常规农产品和有机农产品的价格会相若。更为重要的一點是如果长期食用健康绿色食品，可以明显感觉免疫力增加体质也会提升，这是体内毒素逐渐排除的正常现象

首先，看产品外包装仩认证标识有机产品的包装上通常有两个标识，一是有机产品认证标识它表示该产品是按照有机产品国家标准生产或者加工并经过认證机构认证的有机产品或有机转换产品；另一个是有机认证标识，它表示该有机食品是由该认证机构认证的

其次，从外观上看由于使鼡化肥、除虫剂的结果，普通食品一般比有机食品好看大小齐整、块头均匀。而有机食品通常形状大小不一不美观。比如有机大米的顆粒比起普通大米来说不会像泰国香米那样饱满圆润，它更胜在晶莹的光感与色泽普通的茄子外皮光滑，形状饱满而有机茄子看起來则比较瘦小。

再次针对蔬菜和水果，从气味上而言有机食品闻着更加清新芬芳，如果商家提供品尝服务口感会明显觉出差异，有機食品更加清香和滑嫩

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地址：青海省柴达木（国家级）循环经济实验区都兰县香日德镇生物园区。