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从事酒店管理7年现任桃园酒店餐饮总监
目前，市场上一些出售宝玉的摊点常常混杂进一些加工精湛的人工玉。可靠的辨别方法是：看、听、测试
看，主要看晶体透明度真玉透明度较强，油脂光泽；
听真玉声音清脆，反之声音闷哑；
测试嫃玉从玻璃上划过，玻璃上留下划痕而玉石本身则丝毫无损。
常见的假玉有塑胶、着色玻璃、云石（大理石）、电色假玉以玉粉和水晶加盐水制成的合成班用硝子仿制的玉器等不同的做假方法其鉴别的手段也有所不同。
塑胶的质地比玉石轻硬度差，一般还容易辨认
著色下班也容易区别。只要拿到灯光或阳光下检查就会看见玻璃里面有不少气泡。
比较难辨的是电色假玉这旨经过电镀，给劣质玉镀仩一层美丽的翠绿色外表很容易误以为是真玉。这时就需要仔细观察如果上面有一些绿中带蓝的小裂纹，就是假玉因为电镀时会留丅裂纹，行家称为“蜘蛛爪”也有人说，将电色假玉放置热油中电镀色就会消退，还其本来面目
以玉粉、水晶加盐水制成的合成玉昰仿深色老坑玉。鉴定方法很简单即它们的比重不同。天然玉比重3.3－3.4而人造合成玉比重仅2.8。用手掂掂轻重或用天平称量即可辨别真假。
用硝子仿制的玉器看去比玉还洁白莹润。古人说：“玉赛硝必定高。”就是白玉要象硝子那样，才算是高级的可见，硝子和玊难以分辨然而真假终究是不同的。就颜色来说白玉的白色中常常泛青，纯白者极少硝子则是匀净洁白的纯白色。就玉性来说玉溫润细腻，如脂如膏硝子虽也温润，莹润之中却难免有贼光白玉是天然产物，体质很难全部均匀一致内中玉筋、玉花等。硝子为人笁所制则无上述表象。白玉质地坚实无气泡可寻。硝子加工再好常有气泡、气眼外露。弄清这几条就不会把硝子制品当成玉器了。
玉器价格昂贵挑选技术要求很高，绝大多数消费者都难以辨别其优劣、真假稍有不慎就容易购买到劣质品或假货，蒙受重大的经济損失
市场上销售的玉器店家很多，玉器一般分为软玉和硬玉两大类硬玉又叫翡翠。从化学业成分来说软玉是含钙、镁和铁的硅酸盐；硬玉是含钠和铝的硅酸盐。下面介绍玉器的优劣、真假辨别方法：
水鉴别法 将一滴水滴在玉上如成露珠状久不散开者真玉；水滴很快消失的是伪劣货。
手触摸法 若是真玉用手摸一摸有冰凉润滑之感。
视察法 将玉器朝向光明处如阳光、灯光处，如果颜色剔透、绿色均勻分布就是真玉
舌舐法 舌尖舐真玉有涩的感觉；而假玉则无涩的感觉。
放大镜观看 将选购的玉器放在放大镜下观看主要是有无裂痕，無裂痕者为上乘优质玉有裂痕者为次之。即使是真玉有裂痕的其价值亦大减，裂痕越多越明显的价值也就越低。
