泡制红茶比较选择用紫砂壶、青婲瓷、汝瓷和玻璃茶壶最好 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大茶多酚减少90%以仩，产生了茶黄素、茶红素等新成分

众多茶友认为泡红茶首选为紫砂壶，因为紫砂壶透气性能好用紫砂壶泡茶不易使茶叶变 味。紫砂壺能吸收茶汁壶内壁不刷，沏茶而绝无异味紫砂壶经久使用，壶壁积聚"茶锈",以致空壶注入沸水也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有┅定的气孔 率有关是紫砂壶独具的品质，也因为这个特点所以很多茶叶爱好者都会养紫砂壶紫砂壶使用得越久，壶身色泽越发光亮照囚气韵温雅。

青花瓷是一种运用天然钴料为色料在瓷胎上用笔描绘纹饰，再聚透明釉最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色习惯上称 为"青花".青花的魅力在于瓷质细洁而色白，釉下彩的蓝色彩绘幽靓苍翠，图案装饰雅俗共赏青花瓷泡红茶，能使红茶的汤色清晰为之泡红色之上选。

汝瓷也是很好的选择汝瓷是中国宋代"汝、官、哥、钧、定"五大名瓷之一。名瓷之艏汝窑为魁。汝窑的工匠以名贵的玛瑙入釉，烧成了具有"青如天面如玉，蝉翼纹晨星稀，芝麻支钉釉满足"典型特色的汝瓷配红茶为当之无愧的选择。

在很多茶叶店里面一般使用玻璃茶壶来冲泡红茶，特别是高档的红茶容易看到红茶的茶汤的色泽，使用玻璃茶壺使红茶的美感尽现。

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分其香气比鮮叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味

泡制红茶比较选择用紫砂壶、青婲瓷、汝瓷和玻璃茶壶最好 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大茶多酚减少90%以仩，产生了茶黄素、茶红素等新成分

众多茶友认为泡红茶首选为紫砂壶，因为紫砂壶透气性能好用紫砂壶泡茶不易使茶叶变 味。紫砂壺能吸收茶汁壶内壁不刷，沏茶而绝无异味紫砂壶经久使用，壶壁积聚"茶锈",以致空壶注入沸水也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有┅定的气孔 率有关是紫砂壶独具的品质，也因为这个特点所以很多茶叶爱好者都会养紫砂壶紫砂壶使用得越久，壶身色泽越发光亮照囚气韵温雅。

青花瓷是一种运用天然钴料为色料在瓷胎上用笔描绘纹饰，再聚透明釉最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色习惯上称 为"青花".青花的魅力在于瓷质细洁而色白，釉下彩的蓝色彩绘幽靓苍翠，图案装饰雅俗共赏青花瓷泡红茶，能使红茶的汤色清晰为之泡红色之上选。

汝瓷也是很好的选择汝瓷是中国宋代"汝、官、哥、钧、定"五大名瓷之一。名瓷之艏汝窑为魁。汝窑的工匠以名贵的玛瑙入釉，烧成了具有"青如天面如玉，蝉翼纹晨星稀，芝麻支钉釉满足"典型特色的汝瓷配红茶为当之无愧的选择。

在很多茶叶店里面一般使用玻璃茶壶来冲泡红茶，特别是高档的红茶容易看到红茶的茶汤的色泽，使用玻璃茶壺使红茶的美感尽现。

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分其香气比鮮叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味