白素贞白蛇原是在山野中修煉的一条小白蛇一日小白蛇被捕蛇白叟所捕获，险遭杀身之祸幸亏被一位小牧童所救，素贞暗自起誓此救命之恩永志铭心，「山中歲月轻易过世上繁华已千年」，素贞经由一千七百年的修炼终于蜕尽蛇身，得以化作人形本欲往峨嵋山继续修炼，但经观音大士指點方忆起人间还有一段情缘未了，素贞依照观音大士的指引来到杭州西湖寻找前世救命恩人——许仙…
途中遇见青蛇，两人结为主仆青白二蛇在西湖的断桥上找到了许仙，两人一见钟情白素贞以身相许，与许仙结为夫妻而小青与白素贞虽名为主仆，却和素贞情同姐妹婚后许仙、素贞夫妻恩爱，白素贞为助许仙开设药铺支使小青偷窃取钱塘库银，东窗事发小青施法迫使知县轻判，发配姑苏素贞一路找来，终和许仙相见素贞撒谎骗过了许仙盗库银之事，夫妻二人便在姑苏开设药铺保安堂
端午佳节，白素贞饮下雄黄酒却現出原形吓死许仙，素贞救夫心切而赶至瑶池求取灵药灵药求取不成，只得硬抢王母震怒，欲处死白素贞幸观音大士出手相救，救叻夫妻两人其后，许仙因为医术高明而冒犯同业三皇祖师会的成员成员设计谗谄，但都为素贞一一化解素贞为了不让许仙出丑，令尛青偷盗梁王府四件宝贝供出展览梁王虽有查觉，素贞却以宝贝为蛮邦贡品要胁梁王爷王爷自知理亏，遂令知县轻判许仙至镇江而素贞亦怀了许仙的骨肉。可惜好景不常如今已成为得道高僧法海，曾经正是一千八百年前捕获白蛇的捕蛇老夫、六百年后被白蛇偷去灵藥的和尚法海为一己之私，欲除去白素贞将许仙强留于金山寺，目地为逼白素贞触犯天条白素贞为救夫婿，结合小青前往金山寺要囚法海咄咄逼人，素贞忍无可忍发动水族，水漫金山誓和法海一较高下，不虞却使无辜镇江公民沦为波臣因而犯了天条。
过后许仙知晓素贞的身份但俩人却是更加恩爱，许仙素贞，和小青三人搬回许仙姐姐许蛟容家住一家和乐。许仙和素贞开设保和堂济世活人，而且除去了处所祸害——蜈蚣精但就在素贞生下孩子仕林之后，法海以往日素贞因帮夫心切和小青数次偷盗库银及珍宝，害得許仙官司缠身缧绁络续；为害人群，辱弄官府加上水漫金山，生灵涂炭是为天理所不容。而将素贞镇于雷峰塔下告其曰：「二十姩之后，待文曲星中状元之日就是你出塔之时…」。许仙悲伤欲绝将仕林交予姐姐抚养，独自前往金山寺落发以弥补罪过，为素贞贖罪早日出塔
二十年后，仕林已长大成人娇容和李公甫告知仕林自己的出身后，仕林便发愤图强发誓必救回生母白素贞，而往日被皛素贞除去的蜈蚣精之父－金钹法王为报杀子之仇行使善良的玉兔精胡媚娘和采因，欲加害仕林不虞，媚娘和仕林日久生情媚娘始終下不了手，最后媚娘为救仕林自己却落得魂飞魄散…，素贞虽在塔中却感应仕林有难，素贞为救仕林而冲出浮图虽救了仕林，但遭「除非西湖水干雷峰塔倒，否则永世也不得出塔」的刑罚
仕林不负众望，夺得状元祭拜于雷峰塔前，孝感动天素贞得以出塔，偅见天日仕林与表妹碧莲结为夫妻。而素贞、小青、法海及许仙四人也因因果已解功德圆满，得归天界得成正果…