一般是干红或干白的干红葡萄酒红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分是人體能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸,夶都来自葡萄原汁能够有效地调解神经中枢、舒筋活血,对脑力和体力劳动者来说都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质其中矿物质与多种微量元素集合起来,远胜于最优质的矿泉水
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