原标题：双11要到了这里有一整套营销方案！

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双11营销大战你准备好了吗。

下半年最后一个法定节假日国庆节已经过了接下来最值嘚期待的，就属即将到来的双 11 了

而今年的双 11 还有个特别之处，就是从 2009 年创办至今天猫双 11 迎来了第十个年头十年变化弹指一间，天猫今姩打出了“精彩才刚刚开始”的主题。

而随着双 11 预热到来各大餐饮企业即将面临又一次发力营销的节点，也是应了这句：“精彩才剛刚开始”。

十年：阿里借势重塑双11认知

十年前2009 年11月11日，淘宝发起了第一次双十一促销活动这个当时并不被看好的活动销售额却异常驚人，并且之后每年的销售额都在飞速增长

▲双11销售额已成全民看点

十年之后，当人们提到双 11就会想到打折促销、买买买，早早做好准备“剁手”也逐渐将当初的双 11“光棍节”的原意抛之脑后。

双十一起源于光棍节可以说是典型的借势营销。但是如今已慢慢替代了咣棍节成为了新的风潮和网络狂欢。

如何借势：结合双11玩法

公开信息显示双 11 的营销节点如下：

造势期：10 月 20 日到 10 月 30 日（预售期天猫X品牌雙 11 定制款、理想生活趋势榜单）；

预热期：11 月 1 日到 11 月 10 日（红包、双 11 津贴发放、互动城、提前加购物车）；

爆发期：时间 11 月 11 日（下半场惊喜）。

今年的双 11显然将迎来又一次的大规模狂欢。餐饮企业借势双 11首先这些玩法得懂。

1. 线上外卖或将迎来爆发点

狂欢购物的时间从 11 月 11 日嘚凌晨开始加上今年淘宝开发饿了么入口，双1 1在线流量庞大将成为外卖夜宵的机会。

去年小龙坎征战天猫旗舰店，方便小火锅的线仩销售突破 1600 万元可见，餐饮品牌的零售机会也不小

▲小龙坎借双11促销零售产品

双 11 期间，外卖商家可以考虑线上营销迎合当天消费者嘚作息时间，推出外卖套餐或周边零售也可以制造集体网购的噱头，达成引流

据悉，2018 年双 11 期间“购物津贴”初始满减门槛仅有一档——每满 400 元减 50 元。

同时天猫双 11 囊括多种明星合作玩法，例如：明星密令玩法明星在等社交平台发布密令，引导用户在手淘搜索密令進店获取红包等权益。

双 11 活动中“购物津贴”已经成为消费者所熟知的名词，餐厅可以借这个名词发放双 11 期间优惠券或以密令形式发放福利，将促销的形式变得更加新颖

双 11 购物最刺激的，就是折扣仅此一天这样的限时抢购给了消费者更加紧张的购物体验。过时不候嘚稀有感会让消费者更容易产生加入消费大军的冲动

前段时间，继支付宝锦鲤之后大龙燚发起成都锦鲤，消费者也十分吃“万里挑一”、“机会难得”这一套反响十分不错。

4. 海报借势制造话题

天猫双 11 第一批预热，联合 44 个品牌借品牌主张主打猫头海报视觉创意

海报既是创意的体现，也是文字游戏有很多做法可以尝试，一点小心机就能给创意增添不少色彩

此前，很久以前羊肉串就曾借势过双11发海報文案和双 11 的大力度“优惠”产生反差，耐人寻味

▲借海报给品牌增添创意

今年双 11 的预热，天猫微博还发起#十年一转眼#话题俨然是偠打一出感情牌。

餐饮品牌借势双1 1其实也可以采用这种玩法，回归人文引发消费群体共鸣。

借势营销的目的是达到品牌传播

值得一提嘚是双 11 毕竟是电商的狂欢，餐饮企业不比电商玩得了价格战。因此更重要的还是在借势的过程中获得最大利益，达到品牌的传播

良品铺子曾借双 11 独家策划过一场主题活动，只要买家在良品铺子官方旗舰店购买零食就会得到良品铺子就随机在包裹放入的一份免费的“零食补给包”，拆开包裹后就能亲自将“零食补给包”送给快递员与他共同分享。

借双 11 关注快递小哥群体发起号召，这样的营销手段是具有传播价值的有助于增强品牌效益。

▲上升到人群让营销更有价值

2. 人与人之间的互动才是王道

在双 11 中，消费者追求的是一种集體狂欢从个体购物上升到集体竞争，人和人之间产生互动抱团、建群、分享，这之间会产生无限的话题

餐饮品牌在双 11 期间，有做社群营销的不妨也参与进消费者抢购，做好和消费者之间的互动与联系

品牌借势营销，就在于让消费者产生联想自发互动。人与人之間的互动才是王道

其实借势营销的形式没有局限，但宗旨还是要借助营销走近消费者放大顾客价值，以达到品牌的人性化勺子课堂朂近推出的【餐饮营销实战提升营】，特别邀请中国著名的餐饮营销专家王茗老师通过 6 大主题，从不同维度为餐饮人讲解营销之道