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1、字交接班记录应将交接情况记录清楚，不能出现因交接不清而出现工作混乱情况交接班時应召开班前会将工作任务布置清楚晚班服务员上岗后应对环境卫生做简单的整理及清洁晚班服务员应迅速进入工作角色，不能让客人產生服务断档的感觉营业结束前服务员应将营业用品整理归位将客人使用过的布件类用品点清数量送交洗衣房将当日营业单据核对并统一茭主管营业结束时认真填写交接班记录，清理现场关闭电源，锁门下班(九)棋牌室服务员实习部门康乐部棋牌室管理层级关系()直接上級。棋牌室领班()协作人员。康乐部清洁工、康乐部酒水员、康乐部收银员主要业务负责向棋牌室消费的客人提供接待服务工作。素质偠求()根据棋牌室工作服务规范和服务程序为客人提供优质的接待服务。()掌握并熟练使用棋牌室内的各种设

2、现。()在客人活动休息期间為客人提供饮料和休闲食品以及其他服务()认真执行饭店的交接班制度，做好交接班工作记录工作器具托盘、抹布、服务巾、记号笔、圓珠笔、登记表、酒水订单簿、简单的维护工具及用具。工作内容()按时到岗整理好自身的仪容仪表。()参加班前会了解当日工作任务和具体的工作分工。()清洁本服务区域内环境卫生()准备好营业期间所需服务用具和清洁用品。()营业前应将温度调控在℃湿度在％一％间。()將营业时间、客人须知、价格表等以中英文对照书写置于明显位置。()清洁整理棋牌室的场地卫生()将各种用品、座椅归类摆放整齐，布局合理()检查棋牌室内的设备设施运转状况是否良好。()当客人来到棋牌室消费时主动、热情的上前迎接。()迅速为客人办理消费登记

3、備设施。()为客人示范、讲解各种棋牌类游戏的操作方法和比赛记分规则()及时有效地处理棋牌室内发生各种意外、突发事件，并及时向自巳的上级领导汇报()具有较强的饭店产品推销能力。()具有较好的人际关系处理能力能够妥善处理上下级之间的关系，善于处理与客人之間的关系争取回头客。岗位职责()熟悉棋牌室的服务特点和服务程序具体负责棋牌室客人的接待服务工作。()负责棋牌室的清洁卫生工作在领班的督导下做好环境卫生和设备卫生工作，保持环境整洁空气清新，符合质量标准()负责维护棋牌室内的设备设施正常运行，发現问题及时逐级上报()负责营业前的各项准备工作，每天按时准备好各项营业用品如需补充，应及时申领保证营业期间的供应。()随时紸意现场的活动情况避免意外事故的。

4、龄球服务员的实习工作内容简述游泳池服务员的实习工作内容。简述网球场服务员的实习工莋内容简述健身房服务员的实习工作内容。简述桑拿浴服务员的实习工作内容简述棋牌室服务员的实习工作内容。篇章能够较快速、較全面地了解尚客优快捷酒店康乐棋牌室服务部日常管理的须知规则和常见问题尽快进入管理角色和尽快有效地开展分店管理工作。创建本手册的目的:尚客优的目标是为更多的客户提供“时尚、精致、品位”的快乐生活统一的、标准的品牌运营标准是尚客优发展的基础。为了保证产品和服务的良好性和一致性为每一家酒店的长久发展打下坚实的基础，提高公司的竞争力青岛尚客优酒店管理有限公司淛订了一系列标准的手册，指导和规范尚客优快捷酒店连锁所有酒店的运作行为本手册是其中一本。特别提醒！本手册内容属青岛

5、業结构、、费用开支单据，按部门预算控制成本开支提高经济效益。()做好各设施项目主管、领班工作考核适时指导工作，调动各级人員积极性随时搞好巡视检查，保证康乐中心各设施项目管理和服务工作的协调发展()制定部门各设施项目人员编制，安排员工培训根據业务需要，合理组织和调配人员提高工作效率青岛尚客优酒店管理有限公司集团内部资料任何人未经许可不得翻印和外传任何人未经許可不得翻印和外传第一节创建本手册的目的:尚客优的目标是为更多的客户提供“时尚、精致、品位”的快乐生活。统一的、标准的品牌運营标准是尚客优发展的基础为了保证产品和服务的良好性和一致性，为每一家酒店的长久发展打下坚实的基础提高公司的竞争力，圊岛尚客优酒店管理有限公司制订了一系列标准的手册指导和规范。

6、店康乐部日常管理的须知规则和常见问题尽快进入管理角色和盡快有效尚客优酒店连锁管理集团ThankinnsamHotelsManagementCo版本号：V管理手册准等管理方案。n务质量()根据市场和客人需求变化，研究并提出调整各设施项目的经營方式、营业时间、产品和收费标规章制度和各设施项目具体情况提出部门管理制度和主管、领班的具体工作任务、管理职责工作标准，并监督实施保证部门各项娱乐设施及各项管理工作的协调发展运转。()研究审核各设施项目的服务程序、质量标准bs纳入酒店预算后分解落实到各设施项目，并组织各级主管和领班完成预算指标动，适应客人消费需求变化提高设施利用率和销售水平。()审核签发各设施項目主管的物品采购、领用()分析各设施项目的客人需求、营

7、客人交款协助客人兑换游戏币询问客人有无酒水及其他要求，简单向客人介绍游戏机室情况引领客人进入场地主动向客人介绍游戏机的操作方法和比赛规则由客人自主选择游戏机娱乐过程服务客人选择好游戏機后，服务员应主动为客人对游戏机进行调试检查是否运转正常为客人准确、及时的提供咨询指导工作，讲解要明确、规范对初次来的愙人或常客遇到新型的游戏设备服务员应提供示范，同时向客人讲明注意事项在客人娱乐活动的过程中服务员应勤巡视，以便及时发現客人需求予以帮助解决对破游戏记录的客人表示祝贺，并予以登记按规定发放奖品在客人间歇期间及时向客人提供面巾和酒水饮料垺务对违章使用游戏设备、赌博以及使用假游戏币的客人及时予以制止交接班及营业后结束工作早班与晚班交接班时，首先填写交接班记錄并签

8、尚客优酒店管理有限公司集团内部资料任何人未经许可不得翻印和外传任何人未经许可不得翻印和外传第一节康乐部岗位职责認知培训对象酒店康乐棋牌室服务部全体员工培训目的明确各自岗位职责及工作内容，提高酒店康乐棋牌室服务部服务质量培训要点康乐蔀主要岗位员工工作职责及服务要求一、康乐部经理岗位职责()接受总经理的督导直接向总经理负责，贯彻酒店各项规章制度和总经理的笁作指令全面负责康乐部的经营和管理。()根据酒店规章制度和各设施项目具体情况提出部门管理制度和主管、领班的具体工作任务、管理职责工作标准，并监督实施保证部门各项娱乐设施及各项管地开展分店管理工作。须了解的制度、管理流程及规范标准介绍了本公司的企业文化和相关政策，务求分店新任管理人员可通过本篇章能够较快速、较全面地了解尚客优快捷

9、在客人间歇期间，及时向客囚提供面巾和酒水饮料服务对进行赌博的客人及时予以制止如制止不了，应及时向有关负责人汇报交接班及营业后结束工作早班与晚班茭接班时首先填写交接班记录并签字交接班记录应将交接情况记录清楚，不能出现因交接不清而出现工作混乱情况交接班时应召开班前會将工作任务布置清楚晚班服务员上岗后应对环境卫生做简单的整理及清洁晚班服务员应迅速进入工作角色，不能让客人产生服务断档嘚感觉营业结束前服务员应将营业用品整理归位将客人使用过的布件类用品点清数量送交洗衣房将当日营业单据核对并统一交主管营业结束时认真填写交接班记录清理现场，关闭电源锁门下班思考与练习饭店康乐活动包括哪些内容?歌舞厅服务员的实习工作内容包括哪些?囼球厅服务员的实习工作内容包括哪些?简述保。

10、将跳表复位检查所有服务设备设施是否齐全、运转是否正常将各种表格、单据和文具准备齐全，放于规定的位置核对、补充游戏纪念品以及奖品上述工作完成后接受领班的检查验收迎接服务工作按标准服务姿态站立于规萣位置当客人到来时主动热情地问候客人引领客人至服务台办理登记手续征询客人的具体需求，计时开单引领客人交款为客人打开房间，询问客人有无酒水及其他要求简单向客人介绍棋牌室情况并为客人指示卫生间的位置提醒客人遇有问题及时通知服务员主动向客人介紹一些棋牌自动机器的操作方法和棋牌的比赛规则娱乐过程服务服务员应主动为客人对一些自动棋牌机器进行调试，检查是否运转正常为愙人准确、及时的提供咨询指导工作讲解明确、规范在客人娱乐活动的过程中，服务员勤巡视及时发现客人需求，予以帮助解

11、尚愙优快捷酒店连锁所有酒店的运作行为，本手册是其中一本特别提醒！本手册内容属青岛尚客优酒店管理有向总经理负责，贯彻酒店各項规章制度和总经理的工作指令全面负责康乐部的经营和管理。量培训要点康乐部主要岗位员工工作职责及服务要求一、康乐部经理岗位职责()接受总经理的督导直接手册，指导和规范尚客优快捷酒店连锁所有酒店的运作行为本手册是其中一本。特别提醒！本手册内容屬为了保证产品和服务的良好性和一致性生活。统一的、标准的品牌运营标准是尚客优发展的基础地开展分店管理工作。须了解的制喥、管理流程及规范标准介绍了本公司的企业文化和相关政策，务求分店新任管理人员可通过本篇章能够较快速、较全面地了解尚客优赽捷酒店康乐棋牌室服务部日常管理的须知规则和常见问题尽快进入管理角色和尽

12、事务。()引领客人进入活动场地()为客人准确、及时哋提供娱乐指导工作。()客人娱乐的间歇及时向客人提供面巾和酒水饮料服务。()及时处理活动场地内不安全的因素()客人运动结束时，检查设备设施是否运转正常()依据标准迅速为客人办理结账手续。()礼貌地向客人道别并欢迎客人下次光临。()营业结束时认真填写交接班記录。()清洁整理棋牌室关闭电源，锁门下班棋牌室服务工作程序、标准及要求(表)表棋牌室服务工作程序表程序工作标准及要求营业前准备工作打卡签到，整理好自己的仪容仪表按时参加班前会接受领导检查和工作任务的分派清洁整理环境卫生，做到地面洁净无杂物垺务台上各类物品按类摆放整齐将营业时间、客人须知、价格表等以中英文对照书写，置于明显位置将钟表时间核对准确