【多妈碎碎念】因为多妈经常做早餐，所以总会有小伙伴留言询问，怎么才能让孩子好好吃早饭？其实很简单，除了做饭花点心思以外，还得让孩子早点起床，提前半小时叫起床，洗漱完毕人足够清醒才能有胃口吃饭。大人刚睡醒的时候都没胃口吃饭，何况是小朋友呢？所以早睡早起，在早餐前留有足够的时间让肠胃苏醒很重要哦。有小伙伴说多妈家的早餐太复杂，做起来应该需要花很多时间，对不经常做饭的小伙伴来说或许是这样的，但对于每天都要做饭的我来说，其实这些都已经很简单了，而且只要时间安排的合理，加上自己做的熟练，是用不了多长时间的。能够做出孩子们爱吃的早餐，又健康又营养，妈妈早起半小时也值得了！每周多妈都会做一个总结，把一周的早餐简单制作过程写一下，对自己做早餐也算是一种记录，并且可以借机考虑下一周别有重复的早餐，有喜欢的小伙伴可以一起做哦！，周三：玉米豆浆，肉松鸡蛋羹、洋槐花扇贝夹饼、清炒空心菜。玉米豆浆：用新鲜的甜玉米粒加上一把黄豆，放进破壁料理机里，加入适量的清水，启动料理机“豆浆”模式即可制作。如果没有破壁料理机，也可以用豆浆机，但口感上破壁机的效果会更好一些；肉松鸡蛋羹：丙个鸡蛋用等量的清水、盐一起搅拌均匀，过滤到炖盅内，盖上炖盅的盖，放进蒸锅内，开水上锅蒸12分钟，关火焖5分钟再打开，再撒上芝麻海苔肉松即可；洋槐花扇贝夹饼是用洋槐花、面粉、发酵粉、清水一起揉成发面，发酵至两倍大以后再撒上一些干面粉揉均匀，分成小面团后做成贝壳的形状，上锅蒸熟即可；清炒空心菜是一道快手家常菜，炒锅上火烧热，放少许食用油，再把洗干净切成小段的空心菜放进锅里翻炒断生，加盐调味即可。【多妈家的早餐】，周四：紫薯绵粥、玉米葡萄干发糕、清炒西兰花、煮鸡蛋、棒棒奶酪。紫薯绵粥用的是破壁料理机制作的，做法：紫薯去皮切小块，和大米一起放进破壁料理机内，绵粥功能制作，半小时后即可完成；玉米葡萄干发糕做法：温水化开酵母粉，放进玉米面和普通面粉，再放进葡萄干，用筷子搅拌成团，揪成小块放进小号蛋糕纸杯里，表面装饰几个葡萄干，放进蒸汽烤箱发酵10分钟，蒸20分钟。蒸发糕的时候煮上鸡蛋，再炒一盘西兰花，西兰花切小朵用清水洗净，放进开水锅里焯水后过凉，炒锅上火烧热，放少许食用油，再把西兰花放进去翻炒，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。【多妈家的早餐】，周五：玉米汁、蛋包饭&牛油果。早起用破壁料理机打了玉米汁，用新鲜的甜玉米剥下玉米粒，加适量清水放进破壁料理机里，“豆浆”模式制作即可。大闺女说特别喜欢破壁料理机做的南瓜汁、玉米汁还有紫薯粥！和我一样是个颜色控啊！昨天的剩米饭今早做了蛋包饭，笑脸那个盘是多多的，另一盘是我的，很快就消灭掉了。 做法很简单，先炒出一份什锦蛋炒饭，再用不粘锅摊出一张薄薄的蛋皮，把炒饭放一些在蛋皮一侧，再把另一侧翻过来盖上即可，表面可以用番茄酱画出图案装饰一下。【多妈家的早餐】，周六：杂粮粥、孜然馒头丁、圆白菜胡萝卜炒鸡蛋。昨晚睡的晚，知道自己今天起不来，就用电饭煲预约了杂粮粥，食材有黑米、糯米、小米、麦仁、地瓜干、花生、莲子、枸杞，早上起来刚好喝，对于早上不能早起又想吃营养早餐的小伙伴，一定要好好利用一下电饭煲的预约功能哦。孜然馒头丁的做法：剩馒头切成小丁，炒锅里放点油，把馒头丁放进去炒焦，撒上盐和孜然粉炒均匀即可，有点儿烧烤味道，香香的，很开胃。圆白菜胡萝卜炒鸡蛋做法：鸡蛋打成鸡蛋液，炒锅里放点油，炒成鸡蛋块，盛出备用；圆白菜切丝，胡萝卜去皮切丝，炒锅放点油，先炒胡萝卜丝再放圆白菜丝，翻炒断生，再放进鸡蛋块、盐一起翻炒均匀即可。【多妈家的早餐】，周日：晋升油茶、凉拌豆角丝、电饭煲蛋糕。前天闺女就要求吃蛋糕，两天都没给做，早上起来看了看冰箱没有牛奶没有酸奶，怎么做呢？最后直接用白开水做了，食谱还没时间写，先把配方分享：冷藏的鸡蛋5个、白糖60g、凉白开水80g、低筋面粉110g，蔓越莓干和葡萄干适量，用的是戚风蛋糕的制作过程，最后拌好的蛋糕糊倒进电饭煲里，用“蛋糕”模式制作，今早现做的，一个早餐就消灭了四分之三，太能吃了！晋升油茶是多爸去山西出差的时候买回来的，用开水一冲一搅拌即可食用，很是方便，留了一些在家里，以备不时之需；凉拌豆角丝：豆角去两头和豆筋，切成细丝，开水锅里煮熟后捞出过凉水，然后沥水后放在一个大碗里，加上盐、香醋、橄榄油、白糖调拌均匀即可。每一个妈妈都会很爱很爱自己的孩子，即使起的再早，只要孩子爱吃的早餐，都会尽心尽力的去制作，只要家人吃的开心，家人都健康平安，自己辛苦些又何妨呢？何况这又是自己喜欢做的事情！
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（责任编辑：大嘉熙）
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【最美在基层·健康守门人】
全民体检的“翻译官”：孜那提
她是玛纳斯县人民医院的一名维吾尔族护士：孜娜提·阿不力米提，1996年参加工作，她会说哈语、维吾尔语、汉语三种语言，今年，玛纳斯县人民医院在开展全民体检工作时处处有她的声影，处处有她的足迹，她既是全民体检的医务工作者，又是全民体检的翻译官。
自7月份全民体检工作开展以来，体检的医护人员碰到言语不通的少数民族体检居民沟通不了时，都找孜娜提当翻译，孜娜提会用维语或哈语询问前来体检的群众，“你平时爱不爱运动、之前有没有外伤或手术史“”等内容，然后再用汉语翻译给其他同事。在体检时，有的维吾尔族老人比较保守，做心电图和B超时，不愿意脱衣服，孜娜提就耐心地给他们做思想工作，“体检脱衣服是方便医生检查身体，衣服不是要全脱掉，把衣服往上推一下就可以了，没关系的，体检都这样”，听了孜娜提的解释，老人们心情放松了一些，很快就配合医务人员做完了体检项目。
10月9日那天，有个75岁的老大爷拄着拐杖独自一人过来做体检，查心电图112次并心肌缺血，孜那提询问老人有没有不舒服，老人说他感觉心慌，孜那提就急忙扶着老人去门诊内科就诊，并给老人的家人打了电话，半小时后，老人的家人来了，孜那提这才放心的离开了。
10月13日，有10名来自南疆巴州的柯尔克孜族务工人员来做体检，他们一句汉语都不懂，孜那提就全程协助他们体检，体检结束后这些人很满意连声说：“谢谢，你们玛纳斯县医院人太好了。”
10月19日，一位叫吐拉汗的老人，体检项目还没做完就在门口坐下休息，老人脸色苍白，额头上有汗，孜娜提过去一问，才知道她有糖尿病，早晨来没吃饭，护士的经验告诉她，老人是低血糖反应，孜那提赶紧报告了门诊医生吕翠霞，医生立即让吃东西，孜那提拿来面包和水，让吐拉汗先吃东西，等状态好一些再做心电图等其他项目，第二天再来查空腹的B超。
在体检科的每一天，孜娜提真切地感受到了群众对全民体检这一惠民政策的感谢，她说：“党和国家出台了这么多惠民政策，老百姓的日子越过越好了，作为医务工作人员，我要尽自己最大的努力，把全民体检这件好事办好。”
本期来源：玛纳斯卫计委
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