尖子威力德州扑克最高赛事里面一把最高可以获取多少游戏硬币？
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时间：2018-06-20 02:21
&p&我觉得2017年是知乎自然科学领域优质内容爆发的一年，我今年在知乎的阅读量不到之前四年的10分之一，但获得的信息量至少是之前四年的10倍！如果我是知乎官方，面对如此多的优质答主，都不知道来年该怎么颁奖。&/p&&p&我平时喜欢收藏一些个人喜欢的科普答案，看不懂的就先存着。以下这些答案都是我今年看的，但有些也不一定是今年发布的，也可能有去年的，很多答案是在发布后经过了长期的多次修改。我姑且总结一些，以飨同好（排名不分先后）。&/p&&hr&&p&&b&生物学&/b&&/p&&p&先来3个史诗级答案：&/p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic4.zhimg.com/80/92800adb57d969ca2edb_180x120.jpg& data-image-width=&2000& data-image-height=&771& class=&internal&&有没有躲过地球五次大灭绝的生物？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/80/fc65a1cbe2_ipico.jpg& data-image-width=&1417& data-image-height=&1615& class=&internal&&化石是怎么形成的？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic1.zhimg.com/80/d6db28ea5e8_ipico.jpg& data-image-width=&1138& data-image-height=&1396& class=&internal&&地球上最初的生命为什么有的进化成了植物有的进化成了动物？&/a&&p&&a class=&member_mention& href=&//www.zhihu.com/people/ca49c2e24e2a68cba4db& data-hash=&ca49c2e24e2a68cba4db& data-hovercard=&p$b$ca49c2e24e2a68cba4db&&@老牛头&/a& 的回答风格很对我的胃口，不出手则罢，出手就是大招。&/p&&p&然后，放5个在零散问题下出现的令我受益匪浅的答案：&/p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic1.zhimg.com/80/v2-8bceacca489f00_180x120.jpg& data-image-width=&1277& data-image-height=&761& class=&internal&&那些已被宣布灭绝的生物，其灭绝时间是如何确定的？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic1.zhimg.com/80/5b22fe33a57e182cc1dfc_180x120.jpg& data-image-width=&1219& data-image-height=&797& class=&internal&&为什么 DNA 能形成双螺旋结构（并成为主要的遗传物质）而 RNA 不能？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic1.zhimg.com/80/v2-b6f80db1047acb0cdc955a84fe49ac70_ipico.jpg& data-image-width=&640& data-image-height=&701& class=&internal&&植物在进化史上是如何登陆的？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/80/v2-e3caa53b9fd992faacde_180x120.jpg& data-image-width=&853& data-image-height=&640& class=&internal&&野外有哪些危险的植物？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic4.zhimg.com/80/v2-cd509be798c242c6a80fb_180x120.jpg& data-image-width=&1920& data-image-height=&1280& class=&internal&&世界上有哪些动物在某一方面堪称空前绝后?&/a&&p&有些好问题下，还会出现多个好答案扎堆儿的现象。&/p&&p&比如，在&a href=&https://www.zhihu.com/question/& class=&internal&&为什么好几个前寒武纪生物群都跟磷矿有关？&/a& 这个问题下的3个答案：&/p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic2.zhimg.com/80/v2-5cd6be0d6f2a2f9dae530ad7b5c0.jpg& data-image-width=&3340& data-image-height=&2144& class=&internal&&为什么好几个前寒武纪生物群都跟磷矿有关？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic4.zhimg.com/80/v2-8dc210116ffd467b6a8b055fd7b0.jpg& data-image-width=&600& data-image-height=&450& class=&internal&&为什么好几个前寒武纪生物群都跟磷矿有关？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic1.zhimg.com/80/v2-8fa3c0f67eff03d0.jpg& data-image-width=&1047& data-image-height=&669& class=&internal&&为什么好几个前寒武纪生物群都跟磷矿有关？&/a&&p&还有&a href=&https://www.zhihu.com/question/& class=&internal&&有哪些仅含有单一已描述物种的属以上分类单元?&/a& 这个问题下的4个答案：&/p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic4.zhimg.com/80/v2-1a45e87feca08c39af627b_180x120.jpg& data-image-width=&650& data-image-height=&424& class=&internal&&有哪些仅含有单一已描述物种的属以上分类单元?&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/80/v2-c65fbd43dc4e_180x120.jpg& data-image-width=&2440& data-image-height=&1835& class=&internal&&有哪些仅含有单一已描述物种的属以上分类单元?&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic4.zhimg.com/80/v2-5dbca4ae4e437_180x120.jpg& data-image-width=&1280& data-image-height=&854& class=&internal&&有哪些仅含有单一已描述物种的属以上分类单元?&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/80/v2-3feaecdc097c5e92284ce_180x120.jpg& data-image-width=&2400& data-image-height=&1200& class=&internal&&有哪些仅含有单一已描述物种的属以上分类单元?&/a&&p&生物学先说到这里，因为我个人喜好的原因，放在了文首。&/p&&hr&&p&&b&天文学&/b&&/p&&p&今年天文学的内容在知乎上的曝光率很高，高质量答主多，他们也活跃，站方也强推，几下里结合造成了一种盛世。&/p&&p&知乎天文学领域优质内容的特点是，少量优质用户提供了大量内容，每个能叫出名字的答主都有多个经典答案，所以我决定按照答主来分。&/p&&p&首先是 &a class=&member_mention& href=&//www.zhihu.com/people/5a4fe771f3643bdd2ac141& data-hash=&5a4fe771f3643bdd2ac141& data-hovercard=&p$b$5a4fe771f3643bdd2ac141&&@haibaraemily&/a& ，#行星科学有意思#的倡导者，我看过的一些她的答案：&/p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic2.zhimg.com/80/cc4d300a805cdffb8ee98de5_180x120.jpg& data-image-width=&1412& data-image-height=&704& class=&internal&&如何对一颗星体进行详细观测？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic2.zhimg.com/80/v2-7be8d4e2d1db1efcc4d6f7fdfbc7fde9_180x120.jpg& data-image-width=&1354& data-image-height=&807& class=&internal&&如何推断出陨石来自于哪个星球？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/80/v2-df27f8c205154fbf08c42_180x120.jpg& data-image-width=&1400& data-image-height=&652& class=&internal&&其它行星上的山的高度是如何标定的？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic4.zhimg.com/80/v2-cc9dfdbaf0.jpg& data-image-width=&1279& data-image-height=&720& class=&internal&&月球上陨石坑里的陨石哪去了？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic4.zhimg.com/80/868efc2ac359a0c38bea38f_180x120.jpg& data-image-width=&2750& data-image-height=&1995& class=&internal&&如何评价科学家发现太阳系存在巨行星的证据？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic1.zhimg.com/80/v2-2ec568b054f36c2a7ab004ac_180x120.jpg& data-image-width=&705& data-image-height=&232& class=&internal&&月球中心（月核）的密度比月幔低吗？&/a&&p&她的个人专栏 &a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/planetaryscience& class=&internal&&相期邈云汉&/a& 里也常有佳作：&/p&&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic4.zhimg.com/v2-a2caf537_180x120.jpg& data-image-width=&1920& data-image-height=&1200& class=&internal&&haibaraemily：2017年的好奇号——出走五年，依然怀抱利器！&/a&&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic4.zhimg.com/v2-19bdedcbf3dcf7c1f59f363_180x120.jpg& data-image-width=&960& data-image-height=&768& class=&internal&&haibaraemily：Nature封面：熔融？气化？大撞击？鬼知道地球经历了什么！&/a&&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/v2-04f483f2c984fb487d34d2_180x120.jpg& data-image-width=&1308& data-image-height=&588& class=&internal&&haibaraemily：前沿速报||火星上的粘土矿物……可能又和液态水没什么关系了……&/a&&p&然后是 &a class=&member_mention& href=&//www.zhihu.com/people/8d6c76cdbb9f8a4adb50& data-hash=&8d6c76cdbb9f8a4adb50& data-hovercard=&p$b$8d6c76cdbb9f8a4adb50&&@太空精酿&/a& ，他关于火星开发价值的答案，是今年我印象最深的天文学答案。我看过他的答案很多，挑了4个我个人比较喜欢的放在这里：&/p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic2.zhimg.com/80/v2-c6dcfb8905f28beb0c.jpg& data-image-width=&3840& data-image-height=&2400& class=&internal&&火星上可以建立城市吗？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic1.zhimg.com/80/a965bf04d667f3d6aaa0_180x120.jpg& data-image-width=&1414& data-image-height=&737& class=&internal&&长征七号运载火箭的性能如何？对于中国航天的意义体现在哪些方面？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/80/v2-1ecf361e8f55be_180x120.jpg& data-image-width=&996& data-image-height=&614& class=&internal&&行星金星是否会成为第二地球？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic4.zhimg.com/80/v2-6b261bc1eb5f7_180x120.jpg& data-image-width=&1906& data-image-height=&1400& class=&internal&&如何评价俄美同意在月球轨道建造名为「深空通道」的空间站？&/a&&p&然后是 &a class=&member_mention& href=&//www.zhihu.com/people/14da08d5cdb9b4db22365& data-hash=&14da08d5cdb9b4db22365& data-hovercard=&p$b$14da08d5cdb9b4db22365&&@狐狸先生&/a& 学长，传说中的研究狐，和赖博同届的上古大神存在。学长好答案太多，推荐不过来，放6个在此：&/p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic4.zhimg.com/80/v2-eb316ea18ab3e8e8aa476b1b_180x120.jpg& data-image-width=&1226& data-image-height=&956& class=&internal&&如何看待 2017 年诺贝尔物理学奖授予引力波和 LIGO？未来引力波天文学有哪些研究值得期待？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic2.zhimg.com/80/8cfb6cb715d4a48e41b7d_180x120.jpg& data-image-width=&4100& data-image-height=&2342& class=&internal&&目前宇宙中热门的研究对象有哪些？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic2.zhimg.com/80/aa9f252d154c5ff189e414e356f536cd_ipico.jpg& data-image-width=&640& data-image-height=&640& class=&internal&&我们是如何测出银河系直径的？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic4.zhimg.com/80/e27f6c81afac7cc6c123f_ipico.jpg& data-image-width=&725& data-image-height=&616& class=&internal&&既然「大爆炸」威力如此巨大，为什么只产生了最轻的几种元素，反而是超新星爆发产生了最重的元素？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic2.zhimg.com/80/v2-bbc892a611_180x120.jpg& data-image-width=&2560& data-image-height=&1280& class=&internal&&为什么天上的星星除了月球外，肉眼看大小都差不多？而不是看起来有大有小地分布在夜空？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/80/e8e8caffda82_180x120.jpg& data-image-width=&692& data-image-height=&461& class=&internal&&既然人类不可能有超光速的飞船，那为什么还要研究成百上千光年外的星球？就算跟地球类似，又有什么意义呢？&/a&&p&&a class=&member_mention& href=&//www.zhihu.com/people/af1b564b21bb07f45b34431& data-hash=&af1b564b21bb07f45b34431& data-hovercard=&p$b$af1b564b21bb07f45b34431&&@天倉五&/a& 的好答案也很多，但印象最深的是他对疑似戴森球的KIC 8462852的持续讲解：&/p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic2.zhimg.com/80/89a7ca8c8a0faf10f47cbe9_180x120.jpg& data-image-width=&1280& data-image-height=&849& class=&internal&&可能发现了一个戴森球是怎么回事？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic2.zhimg.com/80/v2-3dd3d142baeebec0x160.jpg& data-image-width=&1280& data-image-height=&1731& class=&internal&&之前那个疑似戴森球的消息现在怎么样了？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic4.zhimg.com/80/v2-fed59bdd90cbb_180x120.jpg& data-image-width=&1608& data-image-height=&1102& class=&internal&&2017 年 5 月以来有哪些关于 KIC 8462852 疑似戴森球的最新消息？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic1.zhimg.com/80/v2-0cda051d20aff096ca72f0_180x120.jpg& data-image-width=&1050& data-image-height=&750& class=&internal&&如何看待2017年9月疑似戴森球的塔比星(KIC 8462852)出现的新变化？&/a&&p&然后是 &a class=&member_mention& href=&//www.zhihu.com/people/6b7dbb134d288e0bfbb4& data-hash=&6b7dbb134d288e0bfbb4& data-hovercard=&p$b$6b7dbb134d288e0bfbb4&&@刘博洋&/a& ，刘博已经算是天文学的专业科普人员了，地球人都知道，不多推荐了。放2个我看过的他的答案：&/p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic2.zhimg.com/80/v2-aa49e0a568d_180x120.jpg& data-image-width=&1280& data-image-height=&843& class=&internal&&如何理解 LIGO 探测到的来自双中子星合并的引力波事件 GW170817？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic1.zhimg.com/80/87c20df4bdc514b38cc58_ipico.jpg& data-image-width=&524& data-image-height=&518& class=&internal&&金星每八年的运行轨迹真的是五角形吗？&/a&&p&最后，放3个我看过的其他答主的好答案：&/p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& class=&internal&&旅行者号飞船记录的声音是什么？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/80/v2-ec6e3ccf3f7a_180x120.jpg& data-image-width=&855& data-image-height=&642& class=&internal&&北斗导航系统说得那么好，是吹牛的吗？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic1.zhimg.com/80/0b18c22fba8cax120.jpg& data-image-width=&1063& data-image-height=&522& class=&internal&&为什么太阳系中靠近太阳和远离太阳的行星体积都相对较小，只有中间的木星土星才比较大？&/a&&p&我只推荐这些，并不意味着这些答主只写过这些，也不意味着这些答案就是他们答案中最好的。限于个人学识与能力，很多答案我是看不懂的，有些时候到底是“好”还是“非常好”，我不见得能分辨出来。这些答案只是我看过的一些，不一定都看懂了，但我觉得好（就是这么霸道）。&/p&&hr&&p&&b&人类学&/b&&/p&&p&这个领域要特别感谢 &a class=&member_mention& href=&//www.zhihu.com/people/140a506e05d4b1cac467b4d& data-hash=&140a506e05d4b1cac467b4d& data-hovercard=&p$b$140a506e05d4b1cac467b4d&&@李雷&/a& 的倾情付出。就算韩梅梅拒绝你，我们也不会拒绝你的。&/p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic1.zhimg.com/80/c9f360f824f5bf5fecd206d8_180x120.jpg& data-image-width=&558& data-image-height=&315& class=&internal&&人类停止进化了么？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/80/abe42c1cf99ebebbx120.jpg& data-image-width=&1019& data-image-height=&725& class=&internal&&上下五千年，你认为哪一个人是中华文明的最大功臣？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic1.zhimg.com/80/v2-3da009e5f7e860fax120.jpg& data-image-width=&1071& data-image-height=&764& class=&internal&&我们有哪些错误的常识？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic1.zhimg.com/80/a098ae0a6a26fba899a4fd7_ipico.jpg& data-image-width=&2298& data-image-height=&2422& class=&internal&&人类都起源自非洲吗？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/80/v2-30ca2a966cad09c9b0x120.jpg& data-image-width=&626& data-image-height=&427& class=&internal&&一万年前发生了哪些事情而使人类产生了文明？&/a&&hr&&p&&b&地质学&/b&&/p&&p&这个领域里 &a class=&member_mention& href=&//www.zhihu.com/people/c39f6dd97fb& data-hash=&c39f6dd97fb& data-hovercard=&p$b$c39f6dd97fb&&@云舞空城&/a& 的高质量答案极多，有极个别答案接近史诗级。&/p&&p&而特别有意思的是， &a class=&member_mention& href=&//www.zhihu.com/people/2ff59ed67bcc6aaeac7f6& data-hash=&2ff59ed67bcc6aaeac7f6& data-hovercard=&p$b$2ff59ed67bcc6aaeac7f6&&@萧楚&/a& 一个搞地质学的写出了人类学的好答案（上面）， &a class=&member_mention& href=&//www.zhihu.com/people/140a506e05d4b1cac467b4d& data-hash=&140a506e05d4b1cac467b4d& data-hovercard=&p$b$140a506e05d4b1cac467b4d&&@李雷&/a& 一个搞人类学的写出了地质学的好答案（下面），专业科研人员们业余时间互相串个门，还挺有意思的。（很多领域之间其实是有交叉的，而领域交叉出现的内容一般都很有意思）&/p&&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic1.zhimg.com/v2-e1cf91e2debd8fc87f218_180x120.jpg& data-image-width=&1920& data-image-height=&1080& class=&internal&&云舞空城：【地质视频】印度次大陆是怎么扎入欧亚大陆的怀抱的？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/80/94a7bf537fbc17d76ef52_180x120.jpg& data-image-width=&1082& data-image-height=&811& class=&internal&&大禹治水的那场洪水，和《圣经》及其他传说中的大洪水有什么关系吗？&/a&&hr&&p&&b&神经学&/b&&/p&&p&我个人有关这个领域的基础知识积累极为薄弱，不敢多推荐，放几个我看过的。&/p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic2.zhimg.com/80/v2-39cc8609acef96b8d66f951fa91df299_180x120.jpg& data-image-width=&1000& data-image-height=&249& class=&internal&&诺贝尔奖有哪些年给了神经科学领域？这些获奖者的成就是什么，有怎样的重要性？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic1.zhimg.com/80/v2-b690a9b8bf851c80f0x120.jpg& data-image-width=&2500& data-image-height=&1612& class=&internal&&意识的生物学基础到底是什么？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic4.zhimg.com/80/v2-1ace35945ffc0cac544bec_ipico.jpg& data-image-width=&503& data-image-height=&428& class=&internal&&记忆是物质吗？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic1.zhimg.com/80/v2-2d00cd568f5eaa7ef6f7ce4_ipico.jpg& data-image-width=&640& data-image-height=&704& class=&internal&&切断人体左右脑的连接会对意识造成什么影响？&/a&&hr&&p&&b&人工智能&/b&&/p&&p&这个领域这两年太火，内容也太多了，乱花渐欲迷人眼，我稍微放几个我喜欢的吧：&/p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic1.zhimg.com/80/v2-00f0b01fc2d12fd12b1b0_180x120.jpg& data-image-width=&2048& data-image-height=&1236& class=&internal&&人工智能达到了什么程度？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/80/6ecf14a96fc508a0ce2c8c9f77a0.jpg& data-image-width=&420& data-image-height=&315& class=&internal&&如何简单形象又有趣地讲解神经网络是什么？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic2.zhimg.com/80/v2-e473cbba149ec233f85a5_180x120.jpg& data-image-width=&2706& data-image-height=&711& class=&internal&&深度神经网络（DNN）是否模拟了人类大脑皮层结构？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic4.zhimg.com/80/ffed6a149e7e8x120.jpg& data-image-width=&4000& data-image-height=&3000& class=&internal&&大脑内有 860亿个神经元，但为什么大脑的数学运算能力不如计算机快？&/a&&hr&&p&&b&脑洞...呃...学？&/b&&/p&&p&别以为开脑洞没有含金量，科学幻想是科学发展的重要动力。&/p&&p&我选取了一些“开脑洞”的问题下的专业回答，其实这些回答完全可以归入上面的生物学等模块，但相关问题都很有趣，所以我专门拉出来放在一起看：&/p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/80/db5adc7fb169c32f3761e6_ipico.jpg& data-image-width=&813& data-image-height=&762& class=&internal&&如果陆地生物都是六肢的，生物学上的原理应该是什么样的？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/80/v2-252aedbf80d0d691a68b2eabbb1a8ed6_ipico.jpg& data-image-width=&577& data-image-height=&553& class=&internal&&为什么外星人不侵略地球？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic2.zhimg.com/80/c1e5c4fd79_180x120.jpg& data-image-width=&699& data-image-height=&482& class=&internal&&如果一只 dragon（西方龙）质量为300kg，那么它需要多大的翅膀(翼展最小值)才可以让它飞起来？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/80/v2-cc1ebcbbc9ddb3e2x120.jpg& data-image-width=&924& data-image-height=&341& class=&internal&&宇宙中是否有可能出现与人类体型不在一个数量级的智慧生命？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic4.zhimg.com/80/36f01625eaf91f3fc87a6f_180x120.jpg& data-image-width=&259& data-image-height=&194& class=&internal&&既然癌细胞是无限增殖的，为什么不能用于制造肉制品？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/80/38eec7a3d12b80a6c0f02_180x120.jpg& data-image-width=&450& data-image-height=&264& class=&internal&&哪些游戏策略可以应用于科学研究？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/80/491c4c5e934ca_180x120.jpg& data-image-width=&1674& data-image-height=&989& class=&internal&&哪些游戏策略可以应用于科学研究？&/a&&hr&&p&先放这么多，如果发现新的可以再补充。&/p&&p&再次重申一遍，因为我个人知识水平和阅读能力的有限，大量的优质内容我看不过来，所以我推荐的这些回答并不是2017年全部的自然科学领域的优质回答或答主，甚至也不一定是这些答主们最好的回答，而只是我自己在2017年看过的、喜欢的、觉得好的回答。&/p&&p&（有朋友提到为什么没有总结数理化的，其实相关领域我收藏的答案也是有的，但因为看的太少，零散的推荐难以构成总结，所以数理化领域的等待其他人来说吧）&/p&&p&如果有谁看到有特别高质量的回答没有被我提到的，愿意拨冗告知，我将十分感谢。&/p&
我觉得2017年是知乎自然科学领域优质内容爆发的一年，我今年在知乎的阅读量不到之前四年的10分之一，但获得的信息量至少是之前四年的10倍！如果我是知乎官方，面对如此多的优质答主，都不知道来年该怎么颁奖。我平时喜欢收藏一些个人喜欢的科普答案，看不懂…
&p&&b&本篇为答主第一次上日报，感谢大家的支持。&/b&&/p&&p&&b&更新完毕统一补充图片来源。&/b&&/p&&p&&b&多图流量预警，深海恐惧症、节肢动物恐惧症患者慎点。&/b&&/p&&p&&b&有些内容思考了一下觉得还是不准确，不详细，所以会不断修正答案，如内容有错误之处欢迎指正。&/b&&/p&&p&
如果不是只看分类而考虑到生物进化的话，我们现今地球上每个生物的祖先都在诞下后代之前躲过了日常生活中的灾难，而一个物种则是通过无数代的个体生存下来，诞下后代，继承前辈的遗传物质来度过一次次大灭绝，在这个过程当中生物是不断进化的，一个进化枝上的生物变化是连续的，就算进化速率时快时慢，放大到很小的时间单位上（比如说年），那么亲代和子代就是一个物种。但是如果在这个枝上取两个点（相距百万年为单位），那几乎就是两种完全不同的物种。&/p&&p&
当然有些物种比较bug，它们通过一些比较bug的技能度过了一次次大灭绝，进化上比较保守，几亿年以来几乎没有改变，也许其所生活的环境以及其所采取的生存策略正好避开了地球上几亿年间一次次自然选择的利刃……其实从这个角度考虑，这种生命才是最成功的。最后会列举一例。&/p&&p&
但是，有些物种就没有那么幸运了，在大灭绝中，很多物种实际上是和它们的近亲以门类为单位灭绝的，而一个小小的物种努力生存下去，传宗接代，就算只有几个个体通过生命进化的瓶颈，能让遗传物质流传下去，那也是整个物种的胜利！乃至整个门类的胜利！&/p&&p&
一想到这些不得不说这是一件很神奇的事情，所以一定要珍惜自己的生命，因为你身后有无数的祖先，因为它们或者他们在一次次灾难中努力活了下来，并找了配偶，成功诞下后代，才有了现在的你。&/p&&p&同时，下图的进化树也说明，地球上的所有生物都有共同的祖先。亲缘关系越近的两类生物它们的共同祖先所处的年代距离现在也越近，我们吃的食物都可以说是我们的远亲。无论时间还是空间，无限的远方，无数的生命，都与我有关。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/92800adb57d969ca2edb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2000& data-rawheight=&771& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/92800adb57d969ca2edb_r.jpg&&&/figure&&p&该图详细大图见该网站（&b&强烈推荐！&/b&）：&br&&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//www.evogeneao.com/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Evogeneao: The Tree of Life&/a&&/p&&p&&b&正文开始前先介绍地质年代与五次大灭绝的时间&/b&&/p&&p&&b&国际年代地层表（v 2015/01），如果对正文所提及年代有不清楚的可以参考此表。&/b&&/p&&b&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/ef5ffaeb163413bdede070_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&4963& data-rawheight=&3509& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4963& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/ef5ffaeb163413bdede070_r.jpg&&&/figure&&/b&&p&下载网址：&/p&&p&jpg版：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.stratigraphy.org/ICSchart/ChronostratChart2015-01Chinese.jpg& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&stratigraphy.org/ICScha&/span&&span class=&invisible&&rt/ChronostratChart2015-01Chinese.jpg&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&/p&&p&pdf版：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.stratigraphy.org/ICSchart/ChronostratChart2015-01Chinese.pdf& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&stratigraphy.org/ICScha&/span&&span class=&invisible&&rt/ChronostratChart2015-01Chinese.pdf&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&/p&&p&&b&百万年&/b&（Ma）是一种什么感觉呢，想想一元钱与一百万元钱的差距，中国历史5000年，想想5000元和一百万元的差距，所以百万年是十分长的时间单位，但是在地质历史中其实是基本年代单位。假如把一个百万年比作成一年，那地球差不多有4600年的历史。而生命也就是从540年前真正开始兴盛，比作中国历史也就是明朝时候的事情……人类作为物种的历史差不多也就几个月。&/p&&p&&b&五次大灭绝简介：&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/c5f22c16b40ddc897f3f79f1309bd60a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&&b&所以说躲过五次大灭绝的生物应该是在4.4亿年前奥陶纪大灭绝之前就已经出现，形态上直到今天都变化不大。但这样并不能保证现存的这种生物就是地质历史时期的那种，文章最后会解释。&/b&&/p&&p&&b&正文开始：&/b&&/p&&p&&b&我们的祖先可能面对过的那些巨兽与灾难，向我们远古的先祖们致敬！：&/b&&/p&&p&也许它们曾在寒武纪的海洋里躲过奇虾的捕食。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/cbacf87d08_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&646& data-rawheight=&646& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&646& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/cbacf87d08_r.jpg&&&/figure&&p&红棕色的是奇虾，而当时包括人类在内的所有脊椎动物的祖先大概就是那个黄色的生物那么大。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/505c28ae4324850afdff9_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1500& data-rawheight=&877& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1500& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/505c28ae4324850afdff9_r.jpg&&&/figure&&p&你怕了吗……如果当时祖先有思想遇到奇虾时神经里一定是一万个懵逼……&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/5ed441ce76_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&945& data-rawheight=&507& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&945& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/5ed441ce76_r.jpg&&&/figure&&p&也许会在奥陶纪以及志留纪成为板足鲎的美味……&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/58bdea1a9ed0b1a56a12b04a014cfbd3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&291& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/58bdea1a9ed0b1a56a12b04a014cfbd3_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/93aedbad1e2e1b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&493& class=&content_image& width=&300&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/2c941dbf3d386cbcb6f5f1_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&571& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/2c941dbf3d386cbcb6f5f1_r.jpg&&&/figure&&p&但实际上那时的海洋霸主是头足类……（假象画）&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/7dccbeddef_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&276& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/7dccbeddef_r.jpg&&&/figure&&p&头足类在捕食板足鲎……（估计这是尺寸比较小的板足鲎）&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/dd7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&338& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/dd7_r.jpg&&&/figure&&p&后来终于登上了陆地，可是面对的却是那些早已登陆的巨大的节肢动物……&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/9bcce76fd4f195c949730_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&420& data-rawheight=&348& class=&content_image& width=&420&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/83f693ca7d5c742f356b8_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/83f693ca7d5c742f356b8_r.jpg&&&/figure&&p&二叠纪末来了一次惨绝球寰的大灭绝……但还是顽强的活了下来。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/af3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&560& data-rawheight=&346& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&560& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/af3_r.jpg&&&/figure&&p&虽然说早在恐龙进化之前哺乳类就已经出现了，但是一直是处于被压制状态。&/p&&p&在中生代可能成功地无数次躲避了各种兽脚类的捕食与巨大的蜥脚类恐龙和也很大的鸟臀目的践踏…&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/ed5e7ed015af_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/ed5e7ed015af_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/a64969e71eeae01f86db90ed4e91fb2c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&554& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/a64969e71eeae01f86db90ed4e91fb2c_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/935f21bd6c2f867b38ba8a814fff6c17_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&554& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/935f21bd6c2f867b38ba8a814fff6c17_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/cefa92cfa_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1071& data-rawheight=&716& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1071& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/cefa92cfa_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/f299bae9acca_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1300& data-rawheight=&1209& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1300& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/f299bae9acca_r.jpg&&&/figure&&p&还要面对一些可怕的巨大两栖类……连恐龙都吃，小型哺乳类更不在话下！&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/3f4ecfdc8cc24f960eb6cf_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&736& data-rawheight=&377& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&736& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/3f4ecfdc8cc24f960eb6cf_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/8a2eb11c1cfb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&517& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/8a2eb11c1cfb_r.jpg&&&/figure&&p&当然也有近亲比较猛可以反杀……比如强壮爬兽。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/448baafbcc92caefd23e5a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&546& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/448baafbcc92caefd23e5a_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/c448c59e42fcc3bed29630f5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&292& data-rawheight=&335& class=&content_image& width=&292&&&/figure&&p&白垩纪末小行星撞击地球……凭借自己小巧的身材，钻洞的本领躲了过去……&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/3d0b28ca96f975bab7efb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&815& data-rawheight=&1028& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&815& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/3d0b28ca96f975bab7efb_r.jpg&&&/figure&&p&进入新生代，哺乳动物与鸟类时代，貌似解放了，但是那些巨型鸟类以及食肉目亲戚仍然追逐着祖先们，因为，它们实在是太弱小了……&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/66a69a8dde0a45eca98b622c0c607368_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&424& data-rawheight=&308& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&424& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/66a69a8dde0a45eca98b622c0c607368_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/8ca86a3fa0ae49f55c583_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&392& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/8ca86a3fa0ae49f55c583_r.jpg&&&/figure&&p&后来人类一次又一次地走出非洲，后走出去的人灭掉了之前走出去的人，也许在几十万年前他们就是一家人……而我们是最后一批走出非洲，也是最强大的人科物种的后裔。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/8e3d53a9a9affe2f06b480a503d3c353_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/8e3d53a9a9affe2f06b480a503d3c353_r.jpg&&&/figure&&p&又遭遇冰期，此时的祖先已经可以与剑齿虎，猛犸象相抗衡。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/73eedee6b796639cbba06f30_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&736& data-rawheight=&498& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&736& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/73eedee6b796639cbba06f30_r.jpg&&&/figure&&p&后来创造文明，经历一次次战争的洗礼，自然灾害，蔓延的瘟疫，各种饥荒，都是因为祖先活了下来，才能有现在的我们。&/p&&p&每一次灾难都是一个瓶颈，大多数生物都灭绝了，而只有一小部分生物生存了下来，种群内的每个个体都要接受自然的选择，现在地球上的生命都是这么过来的。&/p&&p&&b&题主问的问题的实际回答：&/b&&/p&&p&其实题主的问题是，有没有一种生物，在奥陶纪之前就已经存在，然后活过一次次大灭绝直到现在，而在这个过程中该生物几乎没有改变，还是原来的配方，还是熟悉的味道。&/p&&p&这个问题不能解答，因为古生物几乎都是根据形态学来定义其生物属性，即使从化石记录上看到现在该生物外观上几乎没有变化，但是遗传物质也一定会改变，因为基因是有固定的突变速率的。虽然速率很低，但是从奥陶纪到现在也有接近5亿年，这么长的时间内很难保证现在的生物就是之前的生物。&/p&&p&如果不考虑遗传物质，只从形态上说，有一种生物其形态从奥陶纪末大灭绝之前到现在几乎没发生过变化，那肯定是舌形贝了。其实舌形贝也是有些不科学，因为其化石都是外部壳体，其内部结构很可能在漫长的地质历史中发生变化。所以这里所指的形态，是壳体形态。&/p&&p&这里的舌形贝是指&i&Lingula，&/i&即舌形贝属。&/p&&p&舌形贝是一种腕足类，俗称海豆芽，现今仍生活在海边的泥滩里，靠底部肉茎固着在海底， 靠内部的腕足滤食海水中悬浮的、小的生物体或微粒状有机物，海水退潮时可在泥滩里挖到。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/5db0accfd2fefbffe2139610_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&580& data-rawheight=&671& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/5db0accfd2fefbffe2139610_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/cc20c10d072fde1d1dce793a27533ac0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&462& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/cc20c10d072fde1d1dce793a27533ac0_r.jpg&&&/figure&&p&最早的舌形贝属化石发现于中寒武统徐庄组地层（509百万年左右）（袁金良 李 越，1999.安徽淮南老鹰山下 、中寒武统界线及三叶虫动物群），奥陶纪已经有大量的化石记录。&/p&&p&最早的舌形贝目化石大量出现于寒武纪第二统第三阶（521~514百万年）&/p&&p&澄江生物群中曾发现舌形贝目化石，4属4种。其中小舌形贝属化石和现今舌形贝属比较类似。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/423e502e7f8fb846b10d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&220& data-rawheight=&220& class=&content_image& width=&220&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/dbf7f3ed0707_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&410& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/dbf7f3ed0707_r.jpg&&&/figure&&p&不过再怎么厉害还是逃不过人类的餐桌……&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/04d2fcbd2ba98eb74be63a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&440& data-rawheight=&304& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/04d2fcbd2ba98eb74be63a_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/d638e1fbdfd6eed089e2_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&478& data-rawheight=&292& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&478& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/d638e1fbdfd6eed089e2_r.jpg&&&/figure&&p&不要怕，这伙计5亿年来再大的灾难都扛下来了，岂是我们只有几十万年历史的人类能消灭的&/p&&p&也许看到这里大家比较惊叹吧，不过今天（日）百度的时候答主才知道，&b&其实海豆芽是名不副实的“活化石”！ &/b&&br&我之前说过，即使从很早的时期开始一直到现在壳体形态没有发生变化，内部软体结构和基因也很可能发生了变化，很不幸，舌形贝就是这样一种生物。&br&日本的冲绳科学技术研究院大学、名古屋大学和东京大学的科学家们于2015年首次破解了“活化石”海豆芽（&i&Lingula anatina&/i&）的基因组。他们分析了海豆芽基因组的三万四千多个基因，发现海豆芽的基因组一直在积极的进化，并不能称为活化石。&br&关于海豆芽基因组测序的文章：&br&Luo, Y. -J. &i&et al&/i&. The &i&Lingula&/i& genome provides insights into brachiopod evolution and the origin of phosphate biomineralization. &i&Nat. Commun.&/i& 6:8301 doi: 10.1038/ncomms).&br&如果“活化石”是的定义是：那些与其祖先（已经变成化石）非常相似的生物，而这种相似不仅表现在外观上，也体现在基因组水平上。那么海豆芽就不能称为活化石。&br&研究人员指出，现生海豆芽壳体与化石保存的海豆芽壳体的化学结构差异显著。&br&他们对海豆芽化石进行软组织分析，发现海豆软体芽形态其实也发生了改变。&br&基因组分析表明，海豆芽的基因组结构和基因家族也存在显著的变化。&br&这些证据说明海豆芽根本算不上是“活化石”。&br&但是如果放在属这个级别而不是单看&i&Lingula anatina&/i&（鸭嘴舌形贝）这个现生种的话，舌形贝属应该还是可以作为活化石看待的，个人认为化石的差异有可能是从古到今同一舌形贝属内不同种类的差异，当然发现的化石也很有可能就是现生舌形贝的远祖。如果是看基因变化的话，那估计没有生物会是活化石了，其实看这个变化也要有个度，也不好掌握基因到底改变多少算是称为一个新物种，因为现在物种定义基本上还是靠形态学、解剖学以来分类的。&br&如果非要举一例形态上没怎么改变，基因上似乎改变也不大的生物的话，腔棘鱼似乎是一个很好的选择，它们的形态从4亿年前到现在几乎没什么变化，基因组变化的速度非常缓慢。不过该物种是从泥盆纪初就出现了，经历过4次大灭绝，也很厉害了！&br&关于腔棘鱼基因组测序的文章：&br&Amemiya, Chris T.; Alf?ldi, J Lee, Alison P.; Fan, S Philippe, Hervé; MacCallum, I Braasch, I Manousaki, T Schneider, I et al. (18 April 2013). &The African coelacanth genome provides insights into tetrapod evolution& (PDF). Nature 496 (7445): 311–6.&br&所以，这样就可以解释为什么舌形贝存在这么久了。&br&尽管舌形贝外壳没有太大变化，其内部软体还是积极进化的，来适应环境的变化，所以它能在地球历史的大灾难中生存下去。而连续却貌似不变的壳体化石记录，让人们误以为它已经以这种形式存在了这么久，不过作为一个属的生物来讲，能存在这么久，活化石也应该是当之无愧的。&/p&&p&&b&对评论区里提到生物进行讨论：&/b&&/p&&p&&b&在讨论一个生物是否经历过5次大灭绝之前，要明白以下几点：&/b&&/p&&p&1.物种是在不断演化的，理论上不存在一个物种5亿年直到现在都不变化，基因不改变，不接受自然的选择。如果这么说，那么题主的答案无解。&/p&&p&2.但是如果把这个生物分类单位放大，放到科一级，属一级，那么光凭借形态学上的证据，以一个较小的生物分类单元（科，属）而活过五次生物大灭绝的生物是存在的，比如我提到的海豆芽。&/p&&p&3.不同生物之间分类单元的尺度不可比，比如哺乳纲包括所有的哺乳动物，昆虫纲包括所有的昆虫，哺乳纲两种生物之间的形态差异和昆虫纲两种生物之间的形态差异是无法比较的，所以下文我所提到的生物分类单元大家不要固定套用。但是对一个物种来说，分类单元越小，共同特征越多。&/p&&p&4.活化石不一定就躲过了五次大灭绝，很多评论问的生物都是我们所知的活化石，比如鲎、蟑螂、鹦鹉螺等等等等，其实要是用第1点严格来说不存在一种生物是活化石，我们所说的活化石应该是指化石记录中有和现生生物长得很像的生物，但是称为这个化石的生物和我们看到的现生生物之间几乎不可能是一个种，但很有可能亲缘关系比较近，其实可以这么理解，这个进化枝上的生物的外形进化比较保守，形态改变较小，但这并不意味着就不改变。&/p&&p&&b&正题开始：&/b&&/p&&p&1.蓝藻&/p&&p&蓝藻是一种光合细菌，有很多很多种，共同组成一个蓝藻门，蓝藻的历史可以追溯到约28亿年首次前出现的叠层石，叠层石是蓝藻所建造的有机沉积结构，最老的叠层石存在于35亿年（有争议），没有争议的大概是27亿年。所以说如果蓝藻指拥有蓝藻门这个门类特征的生物的话至少有27亿年历史，比现在地球上所有生物所存在的时间都要长。如果特指蓝藻中的一种的话，这个就很难判断了。不过叠层石直到现在现在还有，比如澳大利亚西部的鲨鱼湾（shark bay)就有叠层石。叠层石在前寒武纪（5.41亿年之前）很繁盛，到了现在很少很少了，因为动物可以很快吃掉形成叠层石的藻席。&/p&&p&2.蟑螂&/p&&p&蟑螂属于一类昆虫，最早的昆虫记录是在泥盆纪，所以蟑螂再怎么说也赶不上第一次大灭绝了，最早的蜚蠊目的化石记录是320Ma，而作为我们所熟悉的小强组成的生物分类单元是蜚蠊科，蜚蠊科最早的化石记录是在白垩纪。&/p&&p&3.鹦鹉螺&/p&&p&如果是现生的鹦鹉螺，起化石记录可以追溯到约1百万年，如果说是现生的鹦鹉螺所处的属一级生物包括已绝灭的，其化石记录最早的记录是37到34个百万年，如过是科一级生物，其化石记录最早是晚三叠世早期，约250百万年。如果是目一级生物，其最早化石记录是早泥盆世，419.2-393.3百万年。&/p&&p&4.鲎&/p&&p&作为我们熟悉的鲎，其最小分类单元应该是鲎科生物，鲎科最早的化石记录是在志留纪，所以没经历过五次大灭绝经历了四次大灭绝也很厉害了！&/p&&p&5.肺鱼&/p&&p&大家说的现生肺鱼可归为肺鱼亚纲，肺鱼亚纲的最早化石记录在泥盆纪早期大约4亿年的时候，也是经历过4次大灭绝。&/p&&p&6.水熊&/p&&p&水熊其实是一个很大的分类单元缓步动物门中的生物的统称，缓步动物门最早的化石记录是在寒武纪，所以说水熊经历过五次大灭绝也勉强可以。&/p&
本篇为答主第一次上日报，感谢大家的支持。更新完毕统一补充图片来源。多图流量预警，深海恐惧症、节肢动物恐惧症患者慎点。有些内容思考了一下觉得还是不准确，不详细，所以会不断修正答案，如内容有错误之处欢迎指正。 如果不是只看分类而考虑到生物进化…
&p&&b&前三届中日围棋擂台赛的聂卫平
尤其是第二届，聂卫平作为中方最后的代表，以一敌五终结了比赛&/b&&/p&&br&&p&1984年7月的一天，《新体育》杂志社总编辑郝克强收到一封日本《围棋俱乐部》杂志寄来的信，日方希望与《新体育》杂志合办一个具有对抗性质的中日围棋比赛，并且言明所需费用全部由日本NEC电气公司资助。当郝克强兴冲冲把日本希望举办中日围棋擂台赛的消息带到国家围棋队时，棋手们却面面相觑，不置可否，大多数棋手认为：“如果让日本一两个人就赢了全部比赛，那脸可就丢大了。”但聂卫平力主力战，二十二年后他告诉记者：“我和郝克强极力支持办，输了就当交学费，在我们的强烈要求下，终于办了。”&/p&&br&&p&&b&第一届中日围棋擂台赛&/b&，日在东京揭开战幕，日本派上场的分别是依田纪基五段、小林觉七段、淡路修三九段、片冈聪天元、石田章九段、小林光一十段、加腾正夫王座、擂主腾泽秀行九段。其中小林光一、加藤正夫是著名的超一流棋手，擂主藤泽秀行曾棋圣六连霸。淡路和片冈聪是日本强九段，小林觉和依田当时是年轻棋手中的尖子。&/p&&p&而中方代表，则是代表了当时中国围棋最高水平的选手：汪见虹六段，江铸久七段，邵震中七段，钱宇平六段，曹大元八段，刘小光八段，马晓春九段，擂主聂卫平九段。&/p&&p&围棋在80年代是日本一家独大，就好像现在的乒乓球在中国的地位一样，没有人能够动摇。
首届擂台赛谁将获胜？聂卫平回忆，《新体育》杂志做民意测验时，&b&只有20%的中国棋迷看好中国队，而日本《围棋俱乐部》91%的读者都认为日方会大胜。&/b&日方主将擂主腾泽秀行曾表示：中国队很难通过小林光一和加腾正夫这一关。我这个主将是徒有虚名的。中国围棋队的估计是：请出小林光一就及格，打败小林光一是胜利。甚至还有很多中国围棋人士担忧：万一日方第一个出场的急先锋依田纪基给咱们剃一个光头怎么办？ &/p&&p&结果在比赛中，小林光一还是被请出了， 因为中国代表江铸久七段连胜日本依田纪基、小林觉、淡路修三、片冈聪、石田章，战胜了这五个人，打破了之前日本棋界赛前预言，轰动一时，他本人也获特别奖。中国代表按照之前的设想，算是完成了及格任务，也极大地激发了我们围棋界的信心 。但是接下来，小林光一作为超一流，连克江铸久、邵震中、钱宇平、曹大元、刘小光、马晓春，取得了六连胜。此时日本还有小林光一、加藤正夫和擂主藤泽秀行三位超一流，而中方只剩下聂卫平一人。对小林光一和加藤正夫比赛前，日方都已经准备好了闭幕式，老聂说：“&b&我的每一盘比赛前，日本都在准备闭幕式&/b&，我已经习已为常了。”
&/p&&p&为准备对小林光一的比赛，中国围棋队同事模仿日本棋手的棋风，与聂卫平进行模拟比赛，一个月内他竟然下了近三百盘棋，聂卫平事后回忆道：“对小林光一不紧张是不可能的，研究了一个多月，天天都在练。”日，聂卫平在日本攻擂，终于击败劲敌小林光一。&/p&&p&聂卫平后来透露了当初比赛期间的一些细节，在自己与小林光一对垒前，小林还从未输给过中国棋手，可以说气势如虹。而在日比赛当天，聂卫平以一身让人意外的打扮走上棋场，“我们中日韩围棋棋手比赛时，一般都穿西装，但是这一次我和小林光一的比赛，我是穿一件短袖的运动服，上面写着中国两个字，”这身装束让日本对手也非常震惊，但聂卫平表示，自己早就计划好了，“我当时穿的是中国乒乓球队的队服，还是向一位女队员借来穿上，至于这位女队友是谁，我必须保密。那么我为什么这么穿呢？当时小林光一气势很盛，之前在北京体育馆，他当着非常多的中国观众面前说：‘我是代表日本国家来比赛，所以我不能输，一定要战斗。’我那时就想，我也是代表中国来比赛，你不能输，我也不能输，那就分个高低吧，我就穿了代表中国的衣服。” &/p&&p&赛后，小林光一长时间抱头不语，也不肯出外与棋迷见面。他一直说：“我觉得自己的神经都错乱了。” 此后，聂卫平再胜另一位超一流加藤正夫，杀到日方主帅藤泽秀行面前。聂卫平回忆，“当我杀到藤泽秀行面前时，中日两国舆论都倒向了我，但藤泽刚棋圣六连霸，还是很厉害的。”&/p&&p&日，中日擂主在北京体育馆对决，原计划卖1200张门票的北京体育馆，因为观众太多，又多卖了300张门票。聂卫平不负众望，击败了藤泽秀行。这时比赛馆大厅掌声足有一分钟，体育馆外响起了祝捷的鞭炮声。次日晚在人民大会堂举行闭幕式，方毅等国家领导人出席颁奖。老聂说：“当我赢了藤泽拿下首届冠军后，北京有群众上街游行，这和80年代的中国民族情绪有关吧，当时中国正处于改革开放初期，大家喊着振兴中华的口号。以前不会有，以后不会有了，当时国内还有抵制日货的情绪。” &/p&&br&&p&&b&第二届中日围棋擂台赛&/b&，于日开始举行，双方各有九名代表。第一届比赛输后，小林光一削发明志，日媒宣称“只是一个失误，会在第二年给中国队一个沉重的打击！” 因而日本人称，这是复仇的一届。&/p&&p&结果在这次擂台赛上，中方的形势果然更加险恶，小林觉五连胜之后，聂卫平出场时已经是中方最后一名代表，芮迺伟、张璇、钱宇平、邵震中、曹大元、江铸久、刘小光、马晓春等八人均告负。而日本还有五人，&b&聂卫平需要以一人独对日方五员大将的围攻。不仅日本舆论认为日方已稳操胜券，中国国内也是一片悲呼之声。&/b&但他以三连胜迎来与日本副帅武宫正树的对决，日，这场被日本媒体誉为“世纪对决”的比赛在北京举行，当时中央电视台破天荒地予以了全天转播，这在大型比赛中从未有过。老聂赢棋走出来后，全场响起雷鸣般的掌声。&/p&&p&日，第二届中日围棋擂台赛主将对决，这盘棋后来被老聂称为“最呕心沥血的一盘棋”，因为手数太长了，足够下了320手，最终聂卫平执黑2目半战胜日方擂主大竹英雄九段，夺得第二届冠军。&/p&&p&当时，聂卫平比赛期间上至国家领导人下至平民百姓均无不关心其比赛情况，在获胜后清华大学、北京大学等学生也因其捷报而游行庆祝。聂卫平成为那个时代中国的“英雄人物”。党中央发贺电称“聂卫平展现中国围棋手不畏艰险，顽强克敌的精神，是中国的英雄！” &/p&&p&自那后，“围棋热”席卷中国。《体坛周报》报道围棋的记者谢锐正在读大学，他回忆，每个宿舍都有围棋，没事大家就下几盘。逢有围棋比赛，不论是国内还是国际,同学都要聚在一起看直播。时任《新体育》杂志主编的郝克强说：“聂卫平最大的贡献是让不少小孩子开始学棋，中国围棋人口成倍增加。”&/p&&br&&p&&b&第三届中日围棋擂台赛，&/b& 日开始。开赛前，日方主将加藤正夫说：“要豁出棋士的生命和荣誉来参加这次比赛。”这届比赛， 中国棋手全面开花，而最后出场的聂卫平又发挥了一锤定音的作用，战胜主将加藤正夫，取得擂台赛三连胜。日本媒体评论：我们患上了恐聂症。&/p&&br&&p&80年代中期，是日本围棋的巅峰时期，拥有小林光一、武宫正树、大竹英雄、藤泽秀行等超一流棋手，但是连续三届中日擂台赛，聂卫平独木擎天拿下9连胜，也让他成为了当之无愧的棋圣。 &/p&&p&&b&1988年，聂卫平被中国围棋协会授予“棋圣”称号。&/b&&/p&&br&&br&&br&&p&参考资料：&/p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//sports.163.com/09/GJEUBSK00053JLH_all.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&聂卫平“抗日英雄” 创造棋坛神话_网易体育&/a&&br&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//sports.qq.com/a/489.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&中日围棋擂台赛30周年纪念 聂卫平忆惊魂对决&/a&&br&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.sohu.com/a/0469& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&聂卫平当年独战五名日本九段取胜 党中央发贺电&/a&&br&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//baike.baidu.com/link%3Furl%3Di56ONoZr5WWMrs-w0nU6MZ7pE5__L4XxEwe9QFN92BG3sqwXnf0IWSotdtRo1TK2-FkKsGTvuNEJwjq5fLfR-uu6GOrZPtITsn1aicuiMiDRLRyqBuZAyufKSs-FKh9b6I5lelxHwkLrylE1F42A1GS0NTUvKdG3yFKNzNBwl7q& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&中日围棋擂台赛_百度百科&/a&&br&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//stock.591hx.com/www/Article//s.shtml& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&中日韩围棋博弈30年回首- 体育要闻_华讯财经&/a&
前三届中日围棋擂台赛的聂卫平
尤其是第二届，聂卫平作为中方最后的代表，以一敌五终结了比赛 1984年7月的一天，《新体育》杂志社总编辑郝克强收到一封日本《围棋俱乐部》杂志寄来的信，日方希望与《新体育》杂志合办一个具有对抗性质的中日围棋比赛，并且…
&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-0eae24b29d53b1b0d6a7b_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-0eae24b29d53b1b0d6a7b_r.jpg&&&/figure&&p&大家应该都听说过「红肉」致癌的说法，刚开始听到的时候，说不定还吓一跳。因为对于「无肉不欢」的荤菜爱好者，这可真是灭顶之灾啊。&/p&&p&难道我们喜爱的红烧肉、糖醋小排、回锅肉、咕咾肉、东坡肉、鱼香肉丝、锅包肉、蒜泥白肉、涮羊肉、炖牛肉、粉蒸肉、牛排、猪肘.....&/p&&p&&strong&....吃了就会得癌症？？&/strong&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-2b45b374b0ffca0d700bd_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&933& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-2b45b374b0ffca0d700bd_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-16aed6cab3f_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-16aed6cab3f_r.jpg&&&/figure&&p&完全不愿意相信啊！！！&/p&&p&不过，请淡定！我们这一期文章就来解释一下，红肉是什么，为什么说它「致癌」，以及最重要的一个问题：红肉真的不能吃了吗？&/p&&br&&br&&h2&&strong&1. 红肉与肌红蛋白&/strong&&/h2&&p&大多数人对「红肉」「白肉」的叫法都耳熟能详，但很少人思考过它们的定义问题——对，我是说，它们的定义其实是一个挺大的问题。&/p&&p&最一开始，把自然界的肉分成两种，是基于厨子烧菜的需要。原因也很简单——做出来的菜颜色不一样啊。&/p&&p&比如像牛肉、羊肉等肉类，生肉颜色发红，熟肉颜色为褐色；而鸡肉、鱼肉等烹饪前后颜色区别不大，看起来都是灰白色。于是，他们就把前者称为&strong&红肉&/strong&（Red meat），后者称为&strong&白肉&/strong&（White meat）。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-6fc7a6cadcfd2ffc1fd42_b.jpg& data-rawwidth=&936& data-rawheight=&726& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&936& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-6fc7a6cadcfd2ffc1fd42_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-b06a55a068b765f65ed606dda1dcf071_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&773& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-b06a55a068b765f65ed606dda1dcf071_r.jpg&&&/figure&&p&后来，随着研究的深入，科学家就发现，红肉之所以发红，是因为肌肉内有一种特殊的蛋白质——&strong&肌红蛋白&/strong&（ myoglobin）。这种蛋白质含有的二价铁离子让肌肉变成了红色。科学家还发现，肌红蛋白具有 3 种不同的形态，还可以互相转化。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-eeb84bcfd0a_b.jpg& data-rawwidth=&742& data-rawheight=&517& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&742& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-eeb84bcfd0a_r.jpg&&&/figure&&p&这个发现可以解释生活中一些很常见的现象。比如把牛肉切开时，发现切口外面一周的肉是鲜红色，而内部的肉是紫色的。这并不是肉品质问题，只是因为肉的外层跟氧气接触，肌红蛋白的形态变成了「氧合肌红蛋白」，而里面没有变，还是红紫色的肌红蛋白本身。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-0b47a7f8dfb1f0bd8802_b.jpg& data-rawwidth=&365& data-rawheight=&150& class=&content_image& width=&365&&&/figure&&p&还有，红肉之所以烹饪或者风干之后会变成褐色，是因为在烹饪和风干过程中，肌红蛋白的形态变成了「高铁肌红蛋白」所致。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-fe2d116fe3ca024fe34d5_b.jpg& data-rawwidth=&389& data-rawheight=&292& class=&content_image& width=&389&&&/figure&&p&我们回到定义上来。到这一步，「红肉」就可以定义为「肌红蛋白含量较高的肉类」，这也是传统的定义法。在大部分情况下，定义跟日常经验都是吻合的，但是，在某些特殊情况下，会有些问题。&/p&&p&比如，火鸡腿的肌红蛋白含量为 0.25%-0.30%，比一般的猪肉（0.1%-0.3%）要更高。那么，火鸡腿究竟该不该算成红肉呢？或者，猪肉是不是应该算成白肉？&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-4dee2a71bb5_b.jpg& data-rawwidth=&341& data-rawheight=&355& class=&content_image& width=&341&&&/figure&&br&&p&还有，金枪鱼的肌肉中含有非常丰富的肌红蛋白，看起来是红色，所以是不是应该算成红肉？&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-8009badfeb_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-8009badfeb_r.jpg&&&/figure&&p&按照传统定义，这些问题都没有明确的答案。所以各界对于「红肉」的定义，其实是比较混乱的。&/p&&p&于是，世界卫生组织（WHO）对「红肉」做出了比较明晰（而且暴力）的定义：别纠结了，&strong&所有来自哺乳动物的肉，都是红肉；&/strong&而来自其他动物的肉都不是。这下，才让本来比较「混乱」的定义变得科学起来。&/p&&p&按照这种定义，&strong&红肉不一定都是红色的&/strong&（比如某些猪肉，兔肉，小牛肉等），&strong&红色的肉也不一定都是红肉&/strong&（比如金枪鱼、火鸡腿）。这一点请大家特别注意。&/p&&p&我们下面所提到的「红肉」的致癌性，都是基于 WHO 的定义。&br&&/p&&br&&br&&h2&&strong&2. &/strong&&strong&红肉致癌吗？&/strong&&/h2&&p&要回答这个问题，首先得知道：&strong&我们是怎么知道一样东西「致癌」的？&/strong&&/p&&p&这其实是一个很复杂的问题。&/p&&p&科学家如何确定一样东西「致癌」呢？他们通常会设计 3 个「关卡」，看看疑似的致癌物能通过几个。我们就用红肉来举例子吧。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-2a70e9bcd5afd84f037333bae10f9784_b.jpg& data-rawwidth=&727& data-rawheight=&485& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&727& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-2a70e9bcd5afd84f037333bae10f9784_r.jpg&&&/figure&&p&首先是做&strong&动物实验&/strong&，通常把实验动物分成两组，一组在每天的食物中包含一定量「红肉」，另一组不包含。最后看两组动物得癌症的概率有没有差异。&/p&&p&之后是研究&strong&致癌机理&/strong&，从生物化学或者分子生物学的角度阐明，为什么红肉会引起细胞的癌变。&/p&&p&最后是大规模的&strong&统计学调查&/strong&。比如，采用问卷调查的方式得到一组「很少或不吃红肉的人群」，还有一组「大量吃红肉的人群」。若干年以后，再统计这两个人群中各有多少人得了癌症。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-9eba43b09_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&675& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-9eba43b09_r.jpg&&&/figure&&p&上面说的每一项，我都是用最简化的语言来阐述的，实际情况比我说的复杂得多，而且都不能是单独的实验。要经过大量的实验，都得出了相同或相似的结论，才能算「证据充足」。&/p&&p&在这种严格的筛选下，科学家终于把大千世界中「有可能导致癌症」的物质小心翼翼地挑了出来，然后按照&strong&「证据充足程度」&/strong&把它们分为 4 类，如下表所示。如果一样东西 3 个关卡都闯过了，那么它就会被列为「1级致癌物」。&br&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-cbcf3fb80e813da06628ce_b.jpg& data-rawwidth=&446& data-rawheight=&511& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&446& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-cbcf3fb80e813da06628ce_r.jpg&&&/figure&红肉在 2015 年被世卫组织列为「第 2A 级」致癌物。按照他们的说法，&strong&红肉成功地闯过了「动物实验」和「致癌机理」这两个关卡&/strong&，但是目前「大规模统计学调查」的证据还不够充足，所以这一关没有过。目前还不能完全确信它的致癌作用，只能说&strong&「很有可能对人体致癌」&/strong&。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ad1a53a89badcee3_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&333& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-ad1a53a89badcee3_r.jpg&&&/figure&&p&对这种分级方法，有两点特别需要说明。&/p&&p&第一点就是，世卫组织的这种等级划分，基于的是&strong&「致癌的可能性大小」&/strong&，跟致癌的危险性没有一点关系。举个例子。同为 1 级致癌物，黄曲霉素和砒霜只要少量接触就会有致癌风险，而加工肉制品必须要长期大量食用才会有风险。如果只因为它们都是 I 级，就说「加工肉制品跟黄曲霉素和砒霜一样危险」那肯定是不对的。&/p&&p&第二点是，我们说「致癌性」的时候，都是说的大规模统计出来的&strong&「概率」&/strong&。所以你肯定能找到天天抽烟喝酒（烟酒都是 1 级致癌物）但身体倍棒还一直到老的人。对于统计学来说，少数个体的例子无法被当做证据，他们只是运气好而已。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-c7b4b559c5d_b.jpg& data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&1536& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-c7b4b559c5d_r.jpg&&&/figure&&p&我们说「红肉致癌」，其实是说「哺乳动物的肉致癌」。这跟肌红蛋白已经没有一点关系了。红肉的「红」不是它的致癌原因。那么，致癌的原因又是什么呢？&/p&&p&目前我们还不清楚。解释「红肉为什么致癌」的理论有很多种，有理论认为哺乳动物肉中含有的外源性唾液酸（sialic acid）会引起细胞的炎症反应，加大细胞癌变的可能性；也有理论认为红肉本身不致癌，是烹饪过程产生的杂环芳烃和杂环胺类才是罪魁祸首。真相到底是怎样，有待进一步实验验证。&/p&&br&&br&&h2&&strong&3. &/strong&&strong&红肉还能吃吗？&/strong&&/h2&&p&每种致癌物会导致的癌症是有区别的，对于红肉来说，与其关联最大的癌症是&strong&结肠癌&/strong&和&strong&直肠癌&/strong&。&/p&&p&按照目前有限的证据来看，如果红肉真的致癌，那么你每天多吃 100g 红肉，这两种癌症的风险会提升 17%。但要注意的是，癌症的发生本来就是一个小概率事件，提升 17% 之后，仍然是一个挺小概率的事件。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-345aa06f2c6b1e7afedd0e99_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&900& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-345aa06f2c6b1e7afedd0e99_r.jpg&&&/figure&&p&但是，光谈致癌性不谈营养价值，就是耍流氓。红肉除了富含&strong&人体必需氨基酸&/strong&之外，还是&strong&铁&/strong&和&strong&锌&/strong&的重要来源，而且含有大量 &strong&B 族维生素&/strong&。这些东西对健康都是有已知的益处的。为了「致癌的可能性」而抛弃这些益处，并不值得。&/p&&p&我的观点是，均衡营养才是保持健康的正道。红肉确实不能摄入过多，除了「致癌性」之外，过多的饱和脂肪也会对健康造成不利影响。但是如果因为害怕「致癌」而一点红肉都不吃，那就是矫枉过正了。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-726f1084ec72bfc4310e_b.jpg& data-rawwidth=&275& data-rawheight=&183& class=&content_image& width=&275&&&/figure&&p&中国居民膳食宝塔里对于「肉类」的推荐每日摄入量为 50-75 克。我们平常吃饭的时候，它可以提供一个比较靠谱的参考。&/p&&p&想要吃的更「健康」一点，在摄入红肉时可以参考下面的建议：&/p&&br&1. 不要吃太多煎炸、烤制的食物，尽量选择蒸煮等方式。因为煎炸和烤制可能会生成杂环芳烃、杂环胺等致癌物。2. 尽量少吃加工肉制品（比如经过腌制、发酵、风干、烟熏等加工过程的肉品）3. 少吃脂肪含量高的红肉，以减少饱和脂肪对健康的影响。&p&做一名健康的技术型肉食爱好者，可不能只是说说而已哦！&br&&/p&&br&&br&&h2&&strong&4. 总结&/strong&&/h2&1. 世卫组织对于红肉的定义是「所有来自哺乳动物的肉」，跟它是否发红没有关系。&br&2. 红肉被定为 2A 类致癌物，只是「致癌可能性比较高」，不是「一定致癌」。&br&3. 根据大规模统计来看，每天多吃 100g 红肉可能会让癌症风险升高 17%。4. 红肉对健康有已知的益处，我们平时吃饭的时候，要把致癌风险和益处平衡来看。&br&&br&&br&&p&-------------------------&/p&&p&欢迎关注微信公众号「技术型吃货」，跟我一起做一名 Food Geek 吧！&/p&&br&&br&&strong&Reference&/strong&&br&&ol&&li&&p&世界卫生组织 关于食用红肉和加工肉制品致癌性的常见问答 &a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.who.int/features/qa/cancer-red-meat/zh/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&关于食用红肉和加工肉制品致癌性的常见问答&/a&&/p&&/li&&li&&p&Cross, Amanda J., et al. &A prospective study of red and processed meat intake in relation to cancer risk.& PLoS Med 4.12 (2007): e325.&/p&&/li&&li&&p&Chan, Doris SM, et al. &Red and processed meat and colorectal cancer incidence: meta-analysis of prospective studies.& PloS one 6.6 (2011): e20456.&/p&&/li&&li&&p&Bingham, S. A., et al. &Does increased endogenous formation of N-nitroso compounds in the human colon explain the association between red meat and colon cancer?.& Carcinogenesis 17.3 (1996): 515-523.&/p&&/li&&li&&p&McAfee, Alison J., et al. &Red meat consumption: An overview of the risks and benefits.& Meat science 84.1 (2010): 1-13.&/p&&/li&&li&&p&Varki, Ajit. &Sialic acids in human health and disease.& Trends in molecular medicine 14.8 (2008): 351-360.&/p&&/li&&li&&p&Tangvoranuntakul, Pam, et al. &Human uptake and incorporation of an immunogenic nonhuman dietary sialic acid.& Proceedings of the National Academy of Sciences 100.21 (2003): .&/p&&/li&&li&&p&Demeyer, Daniel, et al. &Mechanisms linking colorectal cancer to the consumption of (processed) red meat: A review.& Critical reviews in food science and nutrition just-accepted (2015): 00-00.&/p&&/li&&li&&p&Aykan N F. Red meat and colorectal cancer[J]. Oncology reviews, ).&/p&&/li&&/ol&
大家应该都听说过「红肉」致癌的说法，刚开始听到的时候，说不定还吓一跳。因为对于「无肉不欢」的荤菜爱好者，这可真是灭顶之灾啊。难道我们喜爱的红烧肉、糖醋小排、回锅肉、咕咾肉、东坡肉、鱼香肉丝、锅包肉、蒜泥白肉、涮羊肉、炖牛肉、粉蒸肉、牛排、…
之前翻译整理过一篇讲主流菜刀的文章（&a href=&http://zhuanlan.zhihu.com/xiepanda/& class=&internal&&11款厨刀横向评测，不要轻易迷信那些在国内品牌名气很大的刀哟&/a&），今天来分享一下我自己带在身边的九把刀&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/11e0cefad_b.jpg& data-rawwidth=&1180& data-rawheight=&784& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1180& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/11e0cefad_r.jpg&&&/figure&&br&&br&这把是美国刀匠Bob Kramer和双立人合作的大马士革文8寸厨刀，SG2钢，Kramer设计，双立人的技术，日本刀匠手工打磨。&br&我平常是不喜欢双立人这个牌子的，但是对于Bob Kramer这种级别的刀匠的作品，实在是有价无市，只能通过这种合作款来收一把了。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/84a8c1edd5ae2a74ab977c5a260b1d26_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&680& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/84a8c1edd5ae2a74ab977c5a260b1d26_r.jpg&&&/figure&&br&&br&Kramer的大马士革纹做的非常漂亮，所以这款合作款也向Kramer的风格致敬。做出了规律的纹路，但是每把的纹路又是独特的。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/95daa3c12ee2b2c67956_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&680& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/95daa3c12ee2b2c67956_r.jpg&&&/figure&&br&&br&270mm佐治武士柳刃，用的是佐治武士在柳刃中最常用的银二钢，单面开刃。虽然不是顶级钢材，但是佐治武士的地位放在那里，家传第三代手艺人，被同好称为越前最后的骄傲，所以这把比同类产品小贵。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/ed41c8aaac7b3_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&680& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/ed41c8aaac7b3_r.jpg&&&/figure&&br&&br&刀柄是佐治武士常用的鹿角打磨，握感出乎意料的好&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/21be702a793db5e94caa4_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-r}
我觉得2017年是知乎自然科学领域优质内容爆发的一年，我今年在知乎的阅读量不到之前四年的10分之一，但获得的信息量至少是之前四年的10倍！如果我是知乎官方，面对如此多的优质答主，都不知道来年该怎么颁奖。我平时喜欢收藏一些个人喜欢的科普答案，看不懂…
&p&&b&本篇为答主第一次上日报，感谢大家的支持。&/b&&/p&&p&&b&更新完毕统一补充图片来源。&/b&&/p&&p&&b&多图流量预警，深海恐惧症、节肢动物恐惧症患者慎点。&/b&&/p&&p&&b&有些内容思考了一下觉得还是不准确，不详细，所以会不断修正答案，如内容有错误之处欢迎指正。&/b&&/p&&p&
如果不是只看分类而考虑到生物进化的话，我们现今地球上每个生物的祖先都在诞下后代之前躲过了日常生活中的灾难，而一个物种则是通过无数代的个体生存下来，诞下后代，继承前辈的遗传物质来度过一次次大灭绝，在这个过程当中生物是不断进化的，一个进化枝上的生物变化是连续的，就算进化速率时快时慢，放大到很小的时间单位上（比如说年），那么亲代和子代就是一个物种。但是如果在这个枝上取两个点（相距百万年为单位），那几乎就是两种完全不同的物种。&/p&&p&
当然有些物种比较bug，它们通过一些比较bug的技能度过了一次次大灭绝，进化上比较保守，几亿年以来几乎没有改变，也许其所生活的环境以及其所采取的生存策略正好避开了地球上几亿年间一次次自然选择的利刃……其实从这个角度考虑，这种生命才是最成功的。最后会列举一例。&/p&&p&
但是，有些物种就没有那么幸运了，在大灭绝中，很多物种实际上是和它们的近亲以门类为单位灭绝的，而一个小小的物种努力生存下去，传宗接代，就算只有几个个体通过生命进化的瓶颈，能让遗传物质流传下去，那也是整个物种的胜利！乃至整个门类的胜利！&/p&&p&
一想到这些不得不说这是一件很神奇的事情，所以一定要珍惜自己的生命，因为你身后有无数的祖先，因为它们或者他们在一次次灾难中努力活了下来，并找了配偶，成功诞下后代，才有了现在的你。&/p&&p&同时，下图的进化树也说明，地球上的所有生物都有共同的祖先。亲缘关系越近的两类生物它们的共同祖先所处的年代距离现在也越近，我们吃的食物都可以说是我们的远亲。无论时间还是空间，无限的远方，无数的生命，都与我有关。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/92800adb57d969ca2edb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2000& data-rawheight=&771& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/92800adb57d969ca2edb_r.jpg&&&/figure&&p&该图详细大图见该网站（&b&强烈推荐！&/b&）：&br&&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//www.evogeneao.com/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Evogeneao: The Tree of Life&/a&&/p&&p&&b&正文开始前先介绍地质年代与五次大灭绝的时间&/b&&/p&&p&&b&国际年代地层表（v 2015/01），如果对正文所提及年代有不清楚的可以参考此表。&/b&&/p&&b&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/ef5ffaeb163413bdede070_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&4963& data-rawheight=&3509& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4963& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/ef5ffaeb163413bdede070_r.jpg&&&/figure&&/b&&p&下载网址：&/p&&p&jpg版：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.stratigraphy.org/ICSchart/ChronostratChart2015-01Chinese.jpg& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&stratigraphy.org/ICScha&/span&&span class=&invisible&&rt/ChronostratChart2015-01Chinese.jpg&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&/p&&p&pdf版：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.stratigraphy.org/ICSchart/ChronostratChart2015-01Chinese.pdf& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&stratigraphy.org/ICScha&/span&&span class=&invisible&&rt/ChronostratChart2015-01Chinese.pdf&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&/p&&p&&b&百万年&/b&（Ma）是一种什么感觉呢，想想一元钱与一百万元钱的差距，中国历史5000年，想想5000元和一百万元的差距，所以百万年是十分长的时间单位，但是在地质历史中其实是基本年代单位。假如把一个百万年比作成一年，那地球差不多有4600年的历史。而生命也就是从540年前真正开始兴盛，比作中国历史也就是明朝时候的事情……人类作为物种的历史差不多也就几个月。&/p&&p&&b&五次大灭绝简介：&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/c5f22c16b40ddc897f3f79f1309bd60a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& class=&content_image&&&/figure&&p&&b&所以说躲过五次大灭绝的生物应该是在4.4亿年前奥陶纪大灭绝之前就已经出现，形态上直到今天都变化不大。但这样并不能保证现存的这种生物就是地质历史时期的那种，文章最后会解释。&/b&&/p&&p&&b&正文开始：&/b&&/p&&p&&b&我们的祖先可能面对过的那些巨兽与灾难，向我们远古的先祖们致敬！：&/b&&/p&&p&也许它们曾在寒武纪的海洋里躲过奇虾的捕食。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/cbacf87d08_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&646& data-rawheight=&646& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&646& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/cbacf87d08_r.jpg&&&/figure&&p&红棕色的是奇虾，而当时包括人类在内的所有脊椎动物的祖先大概就是那个黄色的生物那么大。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/505c28ae4324850afdff9_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1500& data-rawheight=&877& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1500& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/505c28ae4324850afdff9_r.jpg&&&/figure&&p&你怕了吗……如果当时祖先有思想遇到奇虾时神经里一定是一万个懵逼……&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/5ed441ce76_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&945& data-rawheight=&507& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&945& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/5ed441ce76_r.jpg&&&/figure&&p&也许会在奥陶纪以及志留纪成为板足鲎的美味……&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/58bdea1a9ed0b1a56a12b04a014cfbd3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&291& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/58bdea1a9ed0b1a56a12b04a014cfbd3_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/93aedbad1e2e1b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&493& class=&content_image& width=&300&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/2c941dbf3d386cbcb6f5f1_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&571& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/2c941dbf3d386cbcb6f5f1_r.jpg&&&/figure&&p&但实际上那时的海洋霸主是头足类……（假象画）&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/7dccbeddef_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&276& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/7dccbeddef_r.jpg&&&/figure&&p&头足类在捕食板足鲎……（估计这是尺寸比较小的板足鲎）&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/dd7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&338& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/dd7_r.jpg&&&/figure&&p&后来终于登上了陆地，可是面对的却是那些早已登陆的巨大的节肢动物……&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/9bcce76fd4f195c949730_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&420& data-rawheight=&348& class=&content_image& width=&420&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/83f693ca7d5c742f356b8_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/83f693ca7d5c742f356b8_r.jpg&&&/figure&&p&二叠纪末来了一次惨绝球寰的大灭绝……但还是顽强的活了下来。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/af3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&560& data-rawheight=&346& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&560& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/af3_r.jpg&&&/figure&&p&虽然说早在恐龙进化之前哺乳类就已经出现了，但是一直是处于被压制状态。&/p&&p&在中生代可能成功地无数次躲避了各种兽脚类的捕食与巨大的蜥脚类恐龙和也很大的鸟臀目的践踏…&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/ed5e7ed015af_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/ed5e7ed015af_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/a64969e71eeae01f86db90ed4e91fb2c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&554& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/a64969e71eeae01f86db90ed4e91fb2c_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/935f21bd6c2f867b38ba8a814fff6c17_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&554& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/935f21bd6c2f867b38ba8a814fff6c17_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/cefa92cfa_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1071& data-rawheight=&716& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1071& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/cefa92cfa_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/f299bae9acca_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1300& data-rawheight=&1209& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1300& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/f299bae9acca_r.jpg&&&/figure&&p&还要面对一些可怕的巨大两栖类……连恐龙都吃，小型哺乳类更不在话下！&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/3f4ecfdc8cc24f960eb6cf_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&736& data-rawheight=&377& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&736& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/3f4ecfdc8cc24f960eb6cf_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/8a2eb11c1cfb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&517& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/8a2eb11c1cfb_r.jpg&&&/figure&&p&当然也有近亲比较猛可以反杀……比如强壮爬兽。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/448baafbcc92caefd23e5a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&546& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/448baafbcc92caefd23e5a_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/c448c59e42fcc3bed29630f5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&292& data-rawheight=&335& class=&content_image& width=&292&&&/figure&&p&白垩纪末小行星撞击地球……凭借自己小巧的身材，钻洞的本领躲了过去……&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/3d0b28ca96f975bab7efb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&815& data-rawheight=&1028& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&815& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/3d0b28ca96f975bab7efb_r.jpg&&&/figure&&p&进入新生代，哺乳动物与鸟类时代，貌似解放了，但是那些巨型鸟类以及食肉目亲戚仍然追逐着祖先们，因为，它们实在是太弱小了……&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/66a69a8dde0a45eca98b622c0c607368_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&424& data-rawheight=&308& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&424& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/66a69a8dde0a45eca98b622c0c607368_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/8ca86a3fa0ae49f55c583_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&392& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/8ca86a3fa0ae49f55c583_r.jpg&&&/figure&&p&后来人类一次又一次地走出非洲，后走出去的人灭掉了之前走出去的人，也许在几十万年前他们就是一家人……而我们是最后一批走出非洲，也是最强大的人科物种的后裔。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/8e3d53a9a9affe2f06b480a503d3c353_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/8e3d53a9a9affe2f06b480a503d3c353_r.jpg&&&/figure&&p&又遭遇冰期，此时的祖先已经可以与剑齿虎，猛犸象相抗衡。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/73eedee6b796639cbba06f30_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&736& data-rawheight=&498& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&736& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/73eedee6b796639cbba06f30_r.jpg&&&/figure&&p&后来创造文明，经历一次次战争的洗礼，自然灾害，蔓延的瘟疫，各种饥荒，都是因为祖先活了下来，才能有现在的我们。&/p&&p&每一次灾难都是一个瓶颈，大多数生物都灭绝了，而只有一小部分生物生存了下来，种群内的每个个体都要接受自然的选择，现在地球上的生命都是这么过来的。&/p&&p&&b&题主问的问题的实际回答：&/b&&/p&&p&其实题主的问题是，有没有一种生物，在奥陶纪之前就已经存在，然后活过一次次大灭绝直到现在，而在这个过程中该生物几乎没有改变，还是原来的配方，还是熟悉的味道。&/p&&p&这个问题不能解答，因为古生物几乎都是根据形态学来定义其生物属性，即使从化石记录上看到现在该生物外观上几乎没有变化，但是遗传物质也一定会改变，因为基因是有固定的突变速率的。虽然速率很低，但是从奥陶纪到现在也有接近5亿年，这么长的时间内很难保证现在的生物就是之前的生物。&/p&&p&如果不考虑遗传物质，只从形态上说，有一种生物其形态从奥陶纪末大灭绝之前到现在几乎没发生过变化，那肯定是舌形贝了。其实舌形贝也是有些不科学，因为其化石都是外部壳体，其内部结构很可能在漫长的地质历史中发生变化。所以这里所指的形态，是壳体形态。&/p&&p&这里的舌形贝是指&i&Lingula，&/i&即舌形贝属。&/p&&p&舌形贝是一种腕足类，俗称海豆芽，现今仍生活在海边的泥滩里，靠底部肉茎固着在海底， 靠内部的腕足滤食海水中悬浮的、小的生物体或微粒状有机物，海水退潮时可在泥滩里挖到。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/5db0accfd2fefbffe2139610_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&580& data-rawheight=&671& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/5db0accfd2fefbffe2139610_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/cc20c10d072fde1d1dce793a27533ac0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&462& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/cc20c10d072fde1d1dce793a27533ac0_r.jpg&&&/figure&&p&最早的舌形贝属化石发现于中寒武统徐庄组地层（509百万年左右）（袁金良 李 越，1999.安徽淮南老鹰山下 、中寒武统界线及三叶虫动物群），奥陶纪已经有大量的化石记录。&/p&&p&最早的舌形贝目化石大量出现于寒武纪第二统第三阶（521~514百万年）&/p&&p&澄江生物群中曾发现舌形贝目化石，4属4种。其中小舌形贝属化石和现今舌形贝属比较类似。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/423e502e7f8fb846b10d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&220& data-rawheight=&220& class=&content_image& width=&220&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/dbf7f3ed0707_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&410& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/dbf7f3ed0707_r.jpg&&&/figure&&p&不过再怎么厉害还是逃不过人类的餐桌……&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/04d2fcbd2ba98eb74be63a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&440& data-rawheight=&304& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/04d2fcbd2ba98eb74be63a_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/d638e1fbdfd6eed089e2_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&478& data-rawheight=&292& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&478& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/d638e1fbdfd6eed089e2_r.jpg&&&/figure&&p&不要怕，这伙计5亿年来再大的灾难都扛下来了，岂是我们只有几十万年历史的人类能消灭的&/p&&p&也许看到这里大家比较惊叹吧，不过今天（日）百度的时候答主才知道，&b&其实海豆芽是名不副实的“活化石”！ &/b&&br&我之前说过，即使从很早的时期开始一直到现在壳体形态没有发生变化，内部软体结构和基因也很可能发生了变化，很不幸，舌形贝就是这样一种生物。&br&日本的冲绳科学技术研究院大学、名古屋大学和东京大学的科学家们于2015年首次破解了“活化石”海豆芽（&i&Lingula anatina&/i&）的基因组。他们分析了海豆芽基因组的三万四千多个基因，发现海豆芽的基因组一直在积极的进化，并不能称为活化石。&br&关于海豆芽基因组测序的文章：&br&Luo, Y. -J. &i&et al&/i&. The &i&Lingula&/i& genome provides insights into brachiopod evolution and the origin of phosphate biomineralization. &i&Nat. Commun.&/i& 6:8301 doi: 10.1038/ncomms).&br&如果“活化石”是的定义是：那些与其祖先（已经变成化石）非常相似的生物，而这种相似不仅表现在外观上，也体现在基因组水平上。那么海豆芽就不能称为活化石。&br&研究人员指出，现生海豆芽壳体与化石保存的海豆芽壳体的化学结构差异显著。&br&他们对海豆芽化石进行软组织分析，发现海豆软体芽形态其实也发生了改变。&br&基因组分析表明，海豆芽的基因组结构和基因家族也存在显著的变化。&br&这些证据说明海豆芽根本算不上是“活化石”。&br&但是如果放在属这个级别而不是单看&i&Lingula anatina&/i&（鸭嘴舌形贝）这个现生种的话，舌形贝属应该还是可以作为活化石看待的，个人认为化石的差异有可能是从古到今同一舌形贝属内不同种类的差异，当然发现的化石也很有可能就是现生舌形贝的远祖。如果是看基因变化的话，那估计没有生物会是活化石了，其实看这个变化也要有个度，也不好掌握基因到底改变多少算是称为一个新物种，因为现在物种定义基本上还是靠形态学、解剖学以来分类的。&br&如果非要举一例形态上没怎么改变，基因上似乎改变也不大的生物的话，腔棘鱼似乎是一个很好的选择，它们的形态从4亿年前到现在几乎没什么变化，基因组变化的速度非常缓慢。不过该物种是从泥盆纪初就出现了，经历过4次大灭绝，也很厉害了！&br&关于腔棘鱼基因组测序的文章：&br&Amemiya, Chris T.; Alf?ldi, J Lee, Alison P.; Fan, S Philippe, Hervé; MacCallum, I Braasch, I Manousaki, T Schneider, I et al. (18 April 2013). &The African coelacanth genome provides insights into tetrapod evolution& (PDF). Nature 496 (7445): 311–6.&br&所以，这样就可以解释为什么舌形贝存在这么久了。&br&尽管舌形贝外壳没有太大变化，其内部软体还是积极进化的，来适应环境的变化，所以它能在地球历史的大灾难中生存下去。而连续却貌似不变的壳体化石记录，让人们误以为它已经以这种形式存在了这么久，不过作为一个属的生物来讲，能存在这么久，活化石也应该是当之无愧的。&/p&&p&&b&对评论区里提到生物进行讨论：&/b&&/p&&p&&b&在讨论一个生物是否经历过5次大灭绝之前，要明白以下几点：&/b&&/p&&p&1.物种是在不断演化的，理论上不存在一个物种5亿年直到现在都不变化，基因不改变，不接受自然的选择。如果这么说，那么题主的答案无解。&/p&&p&2.但是如果把这个生物分类单位放大，放到科一级，属一级，那么光凭借形态学上的证据，以一个较小的生物分类单元（科，属）而活过五次生物大灭绝的生物是存在的，比如我提到的海豆芽。&/p&&p&3.不同生物之间分类单元的尺度不可比，比如哺乳纲包括所有的哺乳动物，昆虫纲包括所有的昆虫，哺乳纲两种生物之间的形态差异和昆虫纲两种生物之间的形态差异是无法比较的，所以下文我所提到的生物分类单元大家不要固定套用。但是对一个物种来说，分类单元越小，共同特征越多。&/p&&p&4.活化石不一定就躲过了五次大灭绝，很多评论问的生物都是我们所知的活化石，比如鲎、蟑螂、鹦鹉螺等等等等，其实要是用第1点严格来说不存在一种生物是活化石，我们所说的活化石应该是指化石记录中有和现生生物长得很像的生物，但是称为这个化石的生物和我们看到的现生生物之间几乎不可能是一个种，但很有可能亲缘关系比较近，其实可以这么理解，这个进化枝上的生物的外形进化比较保守，形态改变较小，但这并不意味着就不改变。&/p&&p&&b&正题开始：&/b&&/p&&p&1.蓝藻&/p&&p&蓝藻是一种光合细菌，有很多很多种，共同组成一个蓝藻门，蓝藻的历史可以追溯到约28亿年首次前出现的叠层石，叠层石是蓝藻所建造的有机沉积结构，最老的叠层石存在于35亿年（有争议），没有争议的大概是27亿年。所以说如果蓝藻指拥有蓝藻门这个门类特征的生物的话至少有27亿年历史，比现在地球上所有生物所存在的时间都要长。如果特指蓝藻中的一种的话，这个就很难判断了。不过叠层石直到现在现在还有，比如澳大利亚西部的鲨鱼湾（shark bay)就有叠层石。叠层石在前寒武纪（5.41亿年之前）很繁盛，到了现在很少很少了，因为动物可以很快吃掉形成叠层石的藻席。&/p&&p&2.蟑螂&/p&&p&蟑螂属于一类昆虫，最早的昆虫记录是在泥盆纪，所以蟑螂再怎么说也赶不上第一次大灭绝了，最早的蜚蠊目的化石记录是320Ma，而作为我们所熟悉的小强组成的生物分类单元是蜚蠊科，蜚蠊科最早的化石记录是在白垩纪。&/p&&p&3.鹦鹉螺&/p&&p&如果是现生的鹦鹉螺，起化石记录可以追溯到约1百万年，如果说是现生的鹦鹉螺所处的属一级生物包括已绝灭的，其化石记录最早的记录是37到34个百万年，如过是科一级生物，其化石记录最早是晚三叠世早期，约250百万年。如果是目一级生物，其最早化石记录是早泥盆世，419.2-393.3百万年。&/p&&p&4.鲎&/p&&p&作为我们熟悉的鲎，其最小分类单元应该是鲎科生物，鲎科最早的化石记录是在志留纪，所以没经历过五次大灭绝经历了四次大灭绝也很厉害了！&/p&&p&5.肺鱼&/p&&p&大家说的现生肺鱼可归为肺鱼亚纲，肺鱼亚纲的最早化石记录在泥盆纪早期大约4亿年的时候，也是经历过4次大灭绝。&/p&&p&6.水熊&/p&&p&水熊其实是一个很大的分类单元缓步动物门中的生物的统称，缓步动物门最早的化石记录是在寒武纪，所以说水熊经历过五次大灭绝也勉强可以。&/p&
本篇为答主第一次上日报，感谢大家的支持。更新完毕统一补充图片来源。多图流量预警，深海恐惧症、节肢动物恐惧症患者慎点。有些内容思考了一下觉得还是不准确，不详细，所以会不断修正答案，如内容有错误之处欢迎指正。 如果不是只看分类而考虑到生物进化…
&p&&b&前三届中日围棋擂台赛的聂卫平
尤其是第二届，聂卫平作为中方最后的代表，以一敌五终结了比赛&/b&&/p&&br&&p&1984年7月的一天，《新体育》杂志社总编辑郝克强收到一封日本《围棋俱乐部》杂志寄来的信，日方希望与《新体育》杂志合办一个具有对抗性质的中日围棋比赛，并且言明所需费用全部由日本NEC电气公司资助。当郝克强兴冲冲把日本希望举办中日围棋擂台赛的消息带到国家围棋队时，棋手们却面面相觑，不置可否，大多数棋手认为：“如果让日本一两个人就赢了全部比赛，那脸可就丢大了。”但聂卫平力主力战，二十二年后他告诉记者：“我和郝克强极力支持办，输了就当交学费，在我们的强烈要求下，终于办了。”&/p&&br&&p&&b&第一届中日围棋擂台赛&/b&，日在东京揭开战幕，日本派上场的分别是依田纪基五段、小林觉七段、淡路修三九段、片冈聪天元、石田章九段、小林光一十段、加腾正夫王座、擂主腾泽秀行九段。其中小林光一、加藤正夫是著名的超一流棋手，擂主藤泽秀行曾棋圣六连霸。淡路和片冈聪是日本强九段，小林觉和依田当时是年轻棋手中的尖子。&/p&&p&而中方代表，则是代表了当时中国围棋最高水平的选手：汪见虹六段，江铸久七段，邵震中七段，钱宇平六段，曹大元八段，刘小光八段，马晓春九段，擂主聂卫平九段。&/p&&p&围棋在80年代是日本一家独大，就好像现在的乒乓球在中国的地位一样，没有人能够动摇。
首届擂台赛谁将获胜？聂卫平回忆，《新体育》杂志做民意测验时，&b&只有20%的中国棋迷看好中国队，而日本《围棋俱乐部》91%的读者都认为日方会大胜。&/b&日方主将擂主腾泽秀行曾表示：中国队很难通过小林光一和加腾正夫这一关。我这个主将是徒有虚名的。中国围棋队的估计是：请出小林光一就及格，打败小林光一是胜利。甚至还有很多中国围棋人士担忧：万一日方第一个出场的急先锋依田纪基给咱们剃一个光头怎么办？ &/p&&p&结果在比赛中，小林光一还是被请出了， 因为中国代表江铸久七段连胜日本依田纪基、小林觉、淡路修三、片冈聪、石田章，战胜了这五个人，打破了之前日本棋界赛前预言，轰动一时，他本人也获特别奖。中国代表按照之前的设想，算是完成了及格任务，也极大地激发了我们围棋界的信心 。但是接下来，小林光一作为超一流，连克江铸久、邵震中、钱宇平、曹大元、刘小光、马晓春，取得了六连胜。此时日本还有小林光一、加藤正夫和擂主藤泽秀行三位超一流，而中方只剩下聂卫平一人。对小林光一和加藤正夫比赛前，日方都已经准备好了闭幕式，老聂说：“&b&我的每一盘比赛前，日本都在准备闭幕式&/b&，我已经习已为常了。”
&/p&&p&为准备对小林光一的比赛，中国围棋队同事模仿日本棋手的棋风，与聂卫平进行模拟比赛，一个月内他竟然下了近三百盘棋，聂卫平事后回忆道：“对小林光一不紧张是不可能的，研究了一个多月，天天都在练。”日，聂卫平在日本攻擂，终于击败劲敌小林光一。&/p&&p&聂卫平后来透露了当初比赛期间的一些细节，在自己与小林光一对垒前，小林还从未输给过中国棋手，可以说气势如虹。而在日比赛当天，聂卫平以一身让人意外的打扮走上棋场，“我们中日韩围棋棋手比赛时，一般都穿西装，但是这一次我和小林光一的比赛，我是穿一件短袖的运动服，上面写着中国两个字，”这身装束让日本对手也非常震惊，但聂卫平表示，自己早就计划好了，“我当时穿的是中国乒乓球队的队服，还是向一位女队员借来穿上，至于这位女队友是谁，我必须保密。那么我为什么这么穿呢？当时小林光一气势很盛，之前在北京体育馆，他当着非常多的中国观众面前说：‘我是代表日本国家来比赛，所以我不能输，一定要战斗。’我那时就想，我也是代表中国来比赛，你不能输，我也不能输，那就分个高低吧，我就穿了代表中国的衣服。” &/p&&p&赛后，小林光一长时间抱头不语，也不肯出外与棋迷见面。他一直说：“我觉得自己的神经都错乱了。” 此后，聂卫平再胜另一位超一流加藤正夫，杀到日方主帅藤泽秀行面前。聂卫平回忆，“当我杀到藤泽秀行面前时，中日两国舆论都倒向了我，但藤泽刚棋圣六连霸，还是很厉害的。”&/p&&p&日，中日擂主在北京体育馆对决，原计划卖1200张门票的北京体育馆，因为观众太多，又多卖了300张门票。聂卫平不负众望，击败了藤泽秀行。这时比赛馆大厅掌声足有一分钟，体育馆外响起了祝捷的鞭炮声。次日晚在人民大会堂举行闭幕式，方毅等国家领导人出席颁奖。老聂说：“当我赢了藤泽拿下首届冠军后，北京有群众上街游行，这和80年代的中国民族情绪有关吧，当时中国正处于改革开放初期，大家喊着振兴中华的口号。以前不会有，以后不会有了，当时国内还有抵制日货的情绪。” &/p&&br&&p&&b&第二届中日围棋擂台赛&/b&，于日开始举行，双方各有九名代表。第一届比赛输后，小林光一削发明志，日媒宣称“只是一个失误，会在第二年给中国队一个沉重的打击！” 因而日本人称，这是复仇的一届。&/p&&p&结果在这次擂台赛上，中方的形势果然更加险恶，小林觉五连胜之后，聂卫平出场时已经是中方最后一名代表，芮迺伟、张璇、钱宇平、邵震中、曹大元、江铸久、刘小光、马晓春等八人均告负。而日本还有五人，&b&聂卫平需要以一人独对日方五员大将的围攻。不仅日本舆论认为日方已稳操胜券，中国国内也是一片悲呼之声。&/b&但他以三连胜迎来与日本副帅武宫正树的对决，日，这场被日本媒体誉为“世纪对决”的比赛在北京举行，当时中央电视台破天荒地予以了全天转播，这在大型比赛中从未有过。老聂赢棋走出来后，全场响起雷鸣般的掌声。&/p&&p&日，第二届中日围棋擂台赛主将对决，这盘棋后来被老聂称为“最呕心沥血的一盘棋”，因为手数太长了，足够下了320手，最终聂卫平执黑2目半战胜日方擂主大竹英雄九段，夺得第二届冠军。&/p&&p&当时，聂卫平比赛期间上至国家领导人下至平民百姓均无不关心其比赛情况，在获胜后清华大学、北京大学等学生也因其捷报而游行庆祝。聂卫平成为那个时代中国的“英雄人物”。党中央发贺电称“聂卫平展现中国围棋手不畏艰险，顽强克敌的精神，是中国的英雄！” &/p&&p&自那后，“围棋热”席卷中国。《体坛周报》报道围棋的记者谢锐正在读大学，他回忆，每个宿舍都有围棋，没事大家就下几盘。逢有围棋比赛，不论是国内还是国际,同学都要聚在一起看直播。时任《新体育》杂志主编的郝克强说：“聂卫平最大的贡献是让不少小孩子开始学棋，中国围棋人口成倍增加。”&/p&&br&&p&&b&第三届中日围棋擂台赛，&/b& 日开始。开赛前，日方主将加藤正夫说：“要豁出棋士的生命和荣誉来参加这次比赛。”这届比赛， 中国棋手全面开花，而最后出场的聂卫平又发挥了一锤定音的作用，战胜主将加藤正夫，取得擂台赛三连胜。日本媒体评论：我们患上了恐聂症。&/p&&br&&p&80年代中期，是日本围棋的巅峰时期，拥有小林光一、武宫正树、大竹英雄、藤泽秀行等超一流棋手，但是连续三届中日擂台赛，聂卫平独木擎天拿下9连胜，也让他成为了当之无愧的棋圣。 &/p&&p&&b&1988年，聂卫平被中国围棋协会授予“棋圣”称号。&/b&&/p&&br&&br&&br&&p&参考资料：&/p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//sports.163.com/09/GJEUBSK00053JLH_all.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&聂卫平“抗日英雄” 创造棋坛神话_网易体育&/a&&br&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//sports.qq.com/a/489.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&中日围棋擂台赛30周年纪念 聂卫平忆惊魂对决&/a&&br&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.sohu.com/a/0469& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&聂卫平当年独战五名日本九段取胜 党中央发贺电&/a&&br&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//baike.baidu.com/link%3Furl%3Di56ONoZr5WWMrs-w0nU6MZ7pE5__L4XxEwe9QFN92BG3sqwXnf0IWSotdtRo1TK2-FkKsGTvuNEJwjq5fLfR-uu6GOrZPtITsn1aicuiMiDRLRyqBuZAyufKSs-FKh9b6I5lelxHwkLrylE1F42A1GS0NTUvKdG3yFKNzNBwl7q& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&中日围棋擂台赛_百度百科&/a&&br&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//stock.591hx.com/www/Article//s.shtml& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&中日韩围棋博弈30年回首- 体育要闻_华讯财经&/a&
前三届中日围棋擂台赛的聂卫平
尤其是第二届，聂卫平作为中方最后的代表，以一敌五终结了比赛 1984年7月的一天，《新体育》杂志社总编辑郝克强收到一封日本《围棋俱乐部》杂志寄来的信，日方希望与《新体育》杂志合办一个具有对抗性质的中日围棋比赛，并且…
&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-0eae24b29d53b1b0d6a7b_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-0eae24b29d53b1b0d6a7b_r.jpg&&&/figure&&p&大家应该都听说过「红肉」致癌的说法，刚开始听到的时候，说不定还吓一跳。因为对于「无肉不欢」的荤菜爱好者，这可真是灭顶之灾啊。&/p&&p&难道我们喜爱的红烧肉、糖醋小排、回锅肉、咕咾肉、东坡肉、鱼香肉丝、锅包肉、蒜泥白肉、涮羊肉、炖牛肉、粉蒸肉、牛排、猪肘.....&/p&&p&&strong&....吃了就会得癌症？？&/strong&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-2b45b374b0ffca0d700bd_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&933& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-2b45b374b0ffca0d700bd_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-16aed6cab3f_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-16aed6cab3f_r.jpg&&&/figure&&p&完全不愿意相信啊！！！&/p&&p&不过，请淡定！我们这一期文章就来解释一下，红肉是什么，为什么说它「致癌」，以及最重要的一个问题：红肉真的不能吃了吗？&/p&&br&&br&&h2&&strong&1. 红肉与肌红蛋白&/strong&&/h2&&p&大多数人对「红肉」「白肉」的叫法都耳熟能详，但很少人思考过它们的定义问题——对，我是说，它们的定义其实是一个挺大的问题。&/p&&p&最一开始，把自然界的肉分成两种，是基于厨子烧菜的需要。原因也很简单——做出来的菜颜色不一样啊。&/p&&p&比如像牛肉、羊肉等肉类，生肉颜色发红，熟肉颜色为褐色；而鸡肉、鱼肉等烹饪前后颜色区别不大，看起来都是灰白色。于是，他们就把前者称为&strong&红肉&/strong&（Red meat），后者称为&strong&白肉&/strong&（White meat）。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-6fc7a6cadcfd2ffc1fd42_b.jpg& data-rawwidth=&936& data-rawheight=&726& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&936& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-6fc7a6cadcfd2ffc1fd42_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-b06a55a068b765f65ed606dda1dcf071_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&773& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-b06a55a068b765f65ed606dda1dcf071_r.jpg&&&/figure&&p&后来，随着研究的深入，科学家就发现，红肉之所以发红，是因为肌肉内有一种特殊的蛋白质——&strong&肌红蛋白&/strong&（ myoglobin）。这种蛋白质含有的二价铁离子让肌肉变成了红色。科学家还发现，肌红蛋白具有 3 种不同的形态，还可以互相转化。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-eeb84bcfd0a_b.jpg& data-rawwidth=&742& data-rawheight=&517& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&742& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-eeb84bcfd0a_r.jpg&&&/figure&&p&这个发现可以解释生活中一些很常见的现象。比如把牛肉切开时，发现切口外面一周的肉是鲜红色，而内部的肉是紫色的。这并不是肉品质问题，只是因为肉的外层跟氧气接触，肌红蛋白的形态变成了「氧合肌红蛋白」，而里面没有变，还是红紫色的肌红蛋白本身。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-0b47a7f8dfb1f0bd8802_b.jpg& data-rawwidth=&365& data-rawheight=&150& class=&content_image& width=&365&&&/figure&&p&还有，红肉之所以烹饪或者风干之后会变成褐色，是因为在烹饪和风干过程中，肌红蛋白的形态变成了「高铁肌红蛋白」所致。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-fe2d116fe3ca024fe34d5_b.jpg& data-rawwidth=&389& data-rawheight=&292& class=&content_image& width=&389&&&/figure&&p&我们回到定义上来。到这一步，「红肉」就可以定义为「肌红蛋白含量较高的肉类」，这也是传统的定义法。在大部分情况下，定义跟日常经验都是吻合的，但是，在某些特殊情况下，会有些问题。&/p&&p&比如，火鸡腿的肌红蛋白含量为 0.25%-0.30%，比一般的猪肉（0.1%-0.3%）要更高。那么，火鸡腿究竟该不该算成红肉呢？或者，猪肉是不是应该算成白肉？&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-4dee2a71bb5_b.jpg& data-rawwidth=&341& data-rawheight=&355& class=&content_image& width=&341&&&/figure&&br&&p&还有，金枪鱼的肌肉中含有非常丰富的肌红蛋白，看起来是红色，所以是不是应该算成红肉？&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-8009badfeb_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-8009badfeb_r.jpg&&&/figure&&p&按照传统定义，这些问题都没有明确的答案。所以各界对于「红肉」的定义，其实是比较混乱的。&/p&&p&于是，世界卫生组织（WHO）对「红肉」做出了比较明晰（而且暴力）的定义：别纠结了，&strong&所有来自哺乳动物的肉，都是红肉；&/strong&而来自其他动物的肉都不是。这下，才让本来比较「混乱」的定义变得科学起来。&/p&&p&按照这种定义，&strong&红肉不一定都是红色的&/strong&（比如某些猪肉，兔肉，小牛肉等），&strong&红色的肉也不一定都是红肉&/strong&（比如金枪鱼、火鸡腿）。这一点请大家特别注意。&/p&&p&我们下面所提到的「红肉」的致癌性，都是基于 WHO 的定义。&br&&/p&&br&&br&&h2&&strong&2. &/strong&&strong&红肉致癌吗？&/strong&&/h2&&p&要回答这个问题，首先得知道：&strong&我们是怎么知道一样东西「致癌」的？&/strong&&/p&&p&这其实是一个很复杂的问题。&/p&&p&科学家如何确定一样东西「致癌」呢？他们通常会设计 3 个「关卡」，看看疑似的致癌物能通过几个。我们就用红肉来举例子吧。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-2a70e9bcd5afd84f037333bae10f9784_b.jpg& data-rawwidth=&727& data-rawheight=&485& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&727& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-2a70e9bcd5afd84f037333bae10f9784_r.jpg&&&/figure&&p&首先是做&strong&动物实验&/strong&，通常把实验动物分成两组，一组在每天的食物中包含一定量「红肉」，另一组不包含。最后看两组动物得癌症的概率有没有差异。&/p&&p&之后是研究&strong&致癌机理&/strong&，从生物化学或者分子生物学的角度阐明，为什么红肉会引起细胞的癌变。&/p&&p&最后是大规模的&strong&统计学调查&/strong&。比如，采用问卷调查的方式得到一组「很少或不吃红肉的人群」，还有一组「大量吃红肉的人群」。若干年以后，再统计这两个人群中各有多少人得了癌症。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-9eba43b09_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&675& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-9eba43b09_r.jpg&&&/figure&&p&上面说的每一项，我都是用最简化的语言来阐述的，实际情况比我说的复杂得多，而且都不能是单独的实验。要经过大量的实验，都得出了相同或相似的结论，才能算「证据充足」。&/p&&p&在这种严格的筛选下，科学家终于把大千世界中「有可能导致癌症」的物质小心翼翼地挑了出来，然后按照&strong&「证据充足程度」&/strong&把它们分为 4 类，如下表所示。如果一样东西 3 个关卡都闯过了，那么它就会被列为「1级致癌物」。&br&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-cbcf3fb80e813da06628ce_b.jpg& data-rawwidth=&446& data-rawheight=&511& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&446& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-cbcf3fb80e813da06628ce_r.jpg&&&/figure&红肉在 2015 年被世卫组织列为「第 2A 级」致癌物。按照他们的说法，&strong&红肉成功地闯过了「动物实验」和「致癌机理」这两个关卡&/strong&，但是目前「大规模统计学调查」的证据还不够充足，所以这一关没有过。目前还不能完全确信它的致癌作用，只能说&strong&「很有可能对人体致癌」&/strong&。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ad1a53a89badcee3_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&333& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-ad1a53a89badcee3_r.jpg&&&/figure&&p&对这种分级方法，有两点特别需要说明。&/p&&p&第一点就是，世卫组织的这种等级划分，基于的是&strong&「致癌的可能性大小」&/strong&，跟致癌的危险性没有一点关系。举个例子。同为 1 级致癌物，黄曲霉素和砒霜只要少量接触就会有致癌风险，而加工肉制品必须要长期大量食用才会有风险。如果只因为它们都是 I 级，就说「加工肉制品跟黄曲霉素和砒霜一样危险」那肯定是不对的。&/p&&p&第二点是，我们说「致癌性」的时候，都是说的大规模统计出来的&strong&「概率」&/strong&。所以你肯定能找到天天抽烟喝酒（烟酒都是 1 级致癌物）但身体倍棒还一直到老的人。对于统计学来说，少数个体的例子无法被当做证据，他们只是运气好而已。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-c7b4b559c5d_b.jpg& data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&1536& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-c7b4b559c5d_r.jpg&&&/figure&&p&我们说「红肉致癌」，其实是说「哺乳动物的肉致癌」。这跟肌红蛋白已经没有一点关系了。红肉的「红」不是它的致癌原因。那么，致癌的原因又是什么呢？&/p&&p&目前我们还不清楚。解释「红肉为什么致癌」的理论有很多种，有理论认为哺乳动物肉中含有的外源性唾液酸（sialic acid）会引起细胞的炎症反应，加大细胞癌变的可能性；也有理论认为红肉本身不致癌，是烹饪过程产生的杂环芳烃和杂环胺类才是罪魁祸首。真相到底是怎样，有待进一步实验验证。&/p&&br&&br&&h2&&strong&3. &/strong&&strong&红肉还能吃吗？&/strong&&/h2&&p&每种致癌物会导致的癌症是有区别的，对于红肉来说，与其关联最大的癌症是&strong&结肠癌&/strong&和&strong&直肠癌&/strong&。&/p&&p&按照目前有限的证据来看，如果红肉真的致癌，那么你每天多吃 100g 红肉，这两种癌症的风险会提升 17%。但要注意的是，癌症的发生本来就是一个小概率事件，提升 17% 之后，仍然是一个挺小概率的事件。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-345aa06f2c6b1e7afedd0e99_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&900& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-345aa06f2c6b1e7afedd0e99_r.jpg&&&/figure&&p&但是，光谈致癌性不谈营养价值，就是耍流氓。红肉除了富含&strong&人体必需氨基酸&/strong&之外，还是&strong&铁&/strong&和&strong&锌&/strong&的重要来源，而且含有大量 &strong&B 族维生素&/strong&。这些东西对健康都是有已知的益处的。为了「致癌的可能性」而抛弃这些益处，并不值得。&/p&&p&我的观点是，均衡营养才是保持健康的正道。红肉确实不能摄入过多，除了「致癌性」之外，过多的饱和脂肪也会对健康造成不利影响。但是如果因为害怕「致癌」而一点红肉都不吃，那就是矫枉过正了。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-726f1084ec72bfc4310e_b.jpg& data-rawwidth=&275& data-rawheight=&183& class=&content_image& width=&275&&&/figure&&p&中国居民膳食宝塔里对于「肉类」的推荐每日摄入量为 50-75 克。我们平常吃饭的时候，它可以提供一个比较靠谱的参考。&/p&&p&想要吃的更「健康」一点，在摄入红肉时可以参考下面的建议：&/p&&br&1. 不要吃太多煎炸、烤制的食物，尽量选择蒸煮等方式。因为煎炸和烤制可能会生成杂环芳烃、杂环胺等致癌物。2. 尽量少吃加工肉制品（比如经过腌制、发酵、风干、烟熏等加工过程的肉品）3. 少吃脂肪含量高的红肉，以减少饱和脂肪对健康的影响。&p&做一名健康的技术型肉食爱好者，可不能只是说说而已哦！&br&&/p&&br&&br&&h2&&strong&4. 总结&/strong&&/h2&1. 世卫组织对于红肉的定义是「所有来自哺乳动物的肉」，跟它是否发红没有关系。&br&2. 红肉被定为 2A 类致癌物，只是「致癌可能性比较高」，不是「一定致癌」。&br&3. 根据大规模统计来看，每天多吃 100g 红肉可能会让癌症风险升高 17%。4. 红肉对健康有已知的益处，我们平时吃饭的时候，要把致癌风险和益处平衡来看。&br&&br&&br&&p&-------------------------&/p&&p&欢迎关注微信公众号「技术型吃货」，跟我一起做一名 Food Geek 吧！&/p&&br&&br&&strong&Reference&/strong&&br&&ol&&li&&p&世界卫生组织 关于食用红肉和加工肉制品致癌性的常见问答 &a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.who.int/features/qa/cancer-red-meat/zh/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&关于食用红肉和加工肉制品致癌性的常见问答&/a&&/p&&/li&&li&&p&Cross, Amanda J., et al. &A prospective study of red and processed meat intake in relation to cancer risk.& PLoS Med 4.12 (2007): e325.&/p&&/li&&li&&p&Chan, Doris SM, et al. &Red and processed meat and colorectal cancer incidence: meta-analysis of prospective studies.& PloS one 6.6 (2011): e20456.&/p&&/li&&li&&p&Bingham, S. A., et al. &Does increased endogenous formation of N-nitroso compounds in the human colon explain the association between red meat and colon cancer?.& Carcinogenesis 17.3 (1996): 515-523.&/p&&/li&&li&&p&McAfee, Alison J., et al. &Red meat consumption: An overview of the risks and benefits.& Meat science 84.1 (2010): 1-13.&/p&&/li&&li&&p&Varki, Ajit. &Sialic acids in human health and disease.& Trends in molecular medicine 14.8 (2008): 351-360.&/p&&/li&&li&&p&Tangvoranuntakul, Pam, et al. &Human uptake and incorporation of an immunogenic nonhuman dietary sialic acid.& Proceedings of the National Academy of Sciences 100.21 (2003): .&/p&&/li&&li&&p&Demeyer, Daniel, et al. &Mechanisms linking colorectal cancer to the consumption of (processed) red meat: A review.& Critical reviews in food science and nutrition just-accepted (2015): 00-00.&/p&&/li&&li&&p&Aykan N F. Red meat and colorectal cancer[J]. Oncology reviews, ).&/p&&/li&&/ol&
大家应该都听说过「红肉」致癌的说法，刚开始听到的时候，说不定还吓一跳。因为对于「无肉不欢」的荤菜爱好者，这可真是灭顶之灾啊。难道我们喜爱的红烧肉、糖醋小排、回锅肉、咕咾肉、东坡肉、鱼香肉丝、锅包肉、蒜泥白肉、涮羊肉、炖牛肉、粉蒸肉、牛排、…
之前翻译整理过一篇讲主流菜刀的文章（&a href=&http://zhuanlan.zhihu.com/xiepanda/& class=&internal&&11款厨刀横向评测，不要轻易迷信那些在国内品牌名气很大的刀哟&/a&），今天来分享一下我自己带在身边的九把刀&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/11e0cefad_b.jpg& data-rawwidth=&1180& data-rawheight=&784& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1180& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/11e0cefad_r.jpg&&&/figure&&br&&br&这把是美国刀匠Bob Kramer和双立人合作的大马士革文8寸厨刀，SG2钢，Kramer设计，双立人的技术，日本刀匠手工打磨。&br&我平常是不喜欢双立人这个牌子的，但是对于Bob Kramer这种级别的刀匠的作品，实在是有价无市，只能通过这种合作款来收一把了。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/84a8c1edd5ae2a74ab977c5a260b1d26_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&680& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/84a8c1edd5ae2a74ab977c5a260b1d26_r.jpg&&&/figure&&br&&br&Kramer的大马士革纹做的非常漂亮，所以这款合作款也向Kramer的风格致敬。做出了规律的纹路，但是每把的纹路又是独特的。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/95daa3c12ee2b2c67956_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&680& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/95daa3c12ee2b2c67956_r.jpg&&&/figure&&br&&br&270mm佐治武士柳刃，用的是佐治武士在柳刃中最常用的银二钢，单面开刃。虽然不是顶级钢材，但是佐治武士的地位放在那里，家传第三代手艺人，被同好称为越前最后的骄傲，所以这把比同类产品小贵。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/ed41c8aaac7b3_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&680& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/ed41c8aaac7b3_r.jpg&&&/figure&&br&&br&刀柄是佐治武士常用的鹿角打磨，握感出乎意料的好&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/21be702a793db5e94caa4_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-r}
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