&p&7月2日，美国“斯特西姆”号导弹驱逐舰擅自进入中国西沙群岛领海，在我055型驱逐舰下水后，忙不迭地跑来示威。&/p&&p&网络上一片歌舞升平，微博热搜前十大半都是娱乐新闻。然而在太平洋的小岛上，针对中国的外患半个世纪前就已经埋下了。&/p&&p&可悲的是，大部分中国人都不知道，也不以为意。&/p&&br&&p&这个故事要从一个叫“比基尼岛”的神秘小岛说起，它位于中太平洋，恩，名字很特别，等一下我会专门解释。&/p&&p&这个比基尼岛属于马绍尔群岛的一部分，这一群岛由23个小岛组成，在夏威夷西南约3200公里和关岛东南约2100公里处，在过去很长的一段时间里，它是一个被世界所忽略的世外桃源。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-e17764d8cedb3d2dc1e60_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&356& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-e17764d8cedb3d2dc1e60_r.jpg&&&/figure&&br&&p&数千年来，这里的原住民自给自足，他们有充足的面包果、椰子和鱼，他们没有电也没有手机，却有富足幸福的生活，他们没有高科技的捕猎技术，却能在每天低潮时捡到大群螃蟹和牡蛎，他们没有现代船舰，却靠着星空就能实现完美的航行。&/p&&p&当1946年，第一个美国人来到这里的时候，他心里给这里取的名字是：天堂（paradise）。万万没想到，好不容易找到天堂的美国人，接下来所做的事竟然是不择手段地毁灭它。&/p&&p&如今的比基尼岛以令人难以想象的形式，成为了“世界上污染最严重的地方”。这里无人居住，甚至连动物都消失殆尽。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-c520f9c7a37e49482cbd9def5ec45ba6_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&356& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-c520f9c7a37e49482cbd9def5ec45ba6_r.jpg&&&/figure&&br&&p&靠近看，你会看到翠绿环礁的某一个地方，突然出现了一个巨大的黑洞，看起来简直像是外星人入侵造成的。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-a66ab49b715cef07d738_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&356& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-a66ab49b715cef07d738_r.jpg&&&/figure&&br&&p&不，这不是外星人。这是人类最大的由爆炸造成的弹坑，这次爆炸的元凶是一枚叫“布拉沃”的氢弹&/p&&p&，它让整个小岛汽化并污染周围一切，包括所有居民。&/p&&p&而且，这枚氢弹是美国人在已经知道会对居民和环境造成影响的情况下，故意扔在这里的，美其名曰：科学研究。&/p&&p&而且同样的事情，他们做了60次。&/p&&p&1946年，第一个美国人登上马绍尔群岛，从此开始了长达30年内的殖民，从某种意义上甚至到今天都未曾停止。&/p&&p&当时，他们曾对原住民的承诺是：&/p&&blockquote&我们作为基督徒，以上帝的名义起誓，我们将保护原住民的健康和幸福。&/blockquote&&p&他们甚至拍了一部宣传片，叫做《十字路口行动》，在这部宣传片里一个帅气的美国大兵对酋长说：&/p&&blockquote&“美国政府正在试着把一种巨大的破坏力量，变得对人类有好处，而比基尼岛这里这些实验是朝那个方向迈出第一步，所有都在上帝之手，一定会好&&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-ade688ff03ca690b3fe71_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&430& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-ade688ff03ca690b3fe71_r.jpg&&&/figure&&br&&p&单纯的原住民不会知道，这个美国人所谓的“巨大的破坏力量”指的是核弹，美国人在这里开始了将近30年的核试验，投放了60枚核弹，其中包括当时世界上威力最大的氢弹，而群岛和居民一起变成了刽子手手上的牺牲品。&/p&&p&图：比尼岛原子弹爆炸瞬间&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-e41b91f8d22c3ca3a6f42_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&222& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&br&&p&美国人为了这个马绍尔群岛计划，投入了惊人的资金和人力，他们把无数的动物绑在甲板上，像个邪乎的诺亚方舟，只是为了观察它们如何燃烧死亡；他们还用特别的药膏涂抹在动物身体的某一部分上，为了查看未受核爆的部分和受到核爆部分的对比。&/p&&p&毕竟，设置对照组是严谨的科学精神。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-7d752ecf5f6eab5cbc87a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&356& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-7d752ecf5f6eab5cbc87a_r.jpg&&&/figure&&br&&p&而且，不只是对动物如此，每一个比基尼岛人都在不知情的情况下，被强迫成为了美国人的人体实验对象。&/p&&p&对单纯的原住民来说，虽然他们没见过上帝本人，但是美国人的一番说辞让他们觉得，上帝看起来是个好村长。&/p&&p&没想到的是，在一个和往常一样的平静黎明，整个比基尼岛突然发出一声巨响。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f28632a90cdaef4a2f029_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&315& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f28632a90cdaef4a2f029_r.jpg&&&/figure&&p&图：美国在比基尼岛进行核试验&/p&&br&&p&那是第一颗原子弹在比基尼爆炸，大部分人从睡梦中被惊醒，他们慌乱的跑到空地上，丝毫不知他们已经身陷在全世界最强的核污染之下。每一次呼吸都是离死神更进一步，不少人觉得这是打仗了？还是世界末日来了？&/p&&p&实际上，这比世界末日更可怕，比起旦夕之间被毁灭，他们将承受长达30年的核辐射折磨，而这种污染将深深扎根在他们的基因里，污染每一个未出世的婴儿，污染子孙万代。&/p&&p&用武侠小说里常用的话说这个种族，从此万劫不复。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-0919fba74ce0bb20ab34_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&356& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-0919fba74ce0bb20ab34_r.jpg&&&/figure&&p&图：受到核污染的比基尼岛民&/p&&br&&p&当天，有一批早起的妇女，正在井边洗澡。她们听到巨大的爆炸声之后，不知所措了几分钟，不过也没有立即停下梳洗的动作，渐渐的开始有诡异的白色灰尘从天空中飘下来，但是她们也不以为意。这些白粉掺着井水和肥皂，被不经意地用来洗头。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-51eeaae13b_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&372& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-51eeaae13b_r.jpg&&&/figure&&br&&p&几天以后，她们的头发开始脱落，其中有些人很痛苦，严重的甚至全身发痒，她们开始脱皮，出现各种诡异的症状。&/p&&p&当时的比基尼岛人有一部分幸存了下来，下图这些妇女全都是幸存者，她们无一例外全部患有甲状腺癌。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-ee83bc50e2a7d6669856_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&356& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-ee83bc50e2a7d6669856_r.jpg&&&/figure&&br&&p&有人计算过，当年那些核弹的威力和广岛原子弹比起来，相当于连续12年、每一天在岛上爆炸一颗广岛原子弹。&/p&&p&而更可怕的事情还在后面，核爆之后比基尼岛人从自给自足，变成了一无所有的难民，很多人流落到贫瘠小岛，挨饿受冻无家可归。于是，他们开始求助于美国政府。&/p&&p&而他们不知道的是，在美国国内，这段错误的历史开始了快速的封锁、掩盖，代替它被宣传的，是谎言。普通人只知道比基尼发生了世界上最壮观的核爆，却不知道当时岛上还有人类。&/p&&p&一个幸存者说：&/p&&blockquote&这样一段历史，被错误的信息、谎言所替代。他们从来没有试图确保大家没事。相反，他们在引爆炸弹时，完全知道它的方向，他们仍有机会疏散，但他们没有这样做。&/blockquote&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-15953bbb29fd8cd65f52f11e_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&367& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-15953bbb29fd8cd65f52f11e_r.jpg&&&/figure&&br&&p&一切的资料都是显示美国人是故意的，他们进行了核弹试验，而这将对这座岛带来的灾难性后果，他们也就心知肚明。&/p&&p&如今，在过了保密期之后，越来越多的政府文件被披露，其中有一个41号项目讲的正是马绍尔群岛计划，解密文本显示，这个计划的任务是从研究老鼠开始，接着研究遭受辐射的人。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-babee1ebb28d79e91e5d_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&374& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-babee1ebb28d79e91e5d_r.jpg&&&/figure&&p&图：美国41号解密文件，内容关于马绍尔群岛计划。被红圈圈出来的字是：人类&/p&&br&&p&这一切有点过于残忍，以至于到了让人无法相信的地步，那些美国科学家、专家是如何做出这样的事情的呢？&/p&&p&在众多的资料里，我们找到了一个叫做罗伯特·康纳德的博士，他是布鲁克黑文国家实验室的首席医学科学家，拥有出色的履历，他曾经亲自和岛民接触，他在日记中记载了这些岛民的善良和热情，他和岛民成了朋友，获得了整个社区的信任。&/p&&p&接着，这位经受过良好教育的美国专家在报告中写道：&/p&&blockquote&“岛上居民的居住地，能提供最有价值的人类生态辐射数据，可以追踪不同放射同位素从土壤通过食物链进入人体。”&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-a0d6b3f0a53f78c47e8f_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&367& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-a0d6b3f0a53f78c47e8f_r.jpg&&&/figure&&br&&p&单纯的原住民从未想到，这个慈眉善目的美国专家康纳德竟是一个杀人不眨眼的魔鬼。&/p&&p&在1954年的氢弹试验之后，群岛上的一个叫朗格拉普镇的镇长约翰，受到了严重的核辐射。于是，他向康纳德博士——这个原住民最忠实的朋友求助。不久以后，他和六个受伤的岛民一起被康纳德邀请到芝加哥，接受仔细的检查。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-e37b8e2e7afad0f0d27d5a_b.jpg& data-rawwidth=&553& data-rawheight=&312& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&553& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-e37b8e2e7afad0f0d27d5a_r.jpg&&&/figure&&br&&p&他们被带到一个铁屋里，里面是各种辐射探测器。对约翰镇长来说，检查的过程就像一个宗教仪式，他带着做仪式的心情配合了全部的检查，结束之后，美国人友善地给他们送来了当地美好的食物——苹果。 接着，在没有任何治疗的情况下，他们被送回了马绍尔群岛。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-af6faeecb030_b.jpg& data-rawwidth=&553& data-rawheight=&312& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&553& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-af6faeecb030_r.jpg&&&/figure&&br&&p&美国政府声明：回家是安全的，核爆的阴影已经远离比基尼岛了。&/p&&p&约翰镇长怀着幸福的心情，相信他们将安全回家。下面这张照片正是他和他的妻子马居阿安捷，和他们日后在岛上产下小儿子雷赫。&/p&&p&雷赫在18岁时因为癌症去世，而此时的这对夫妇对前面的恐怖一无所知。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-d52ae6d843baf652d50bba31a8d797ff_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&356& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-d52ae6d843baf652d50bba31a8d797ff_r.jpg&&&/figure&&br&&p&美国政府一方面宣称这个岛是安全的，并且千方百计把岛民送回去；另一方面在政府报告里，美国核能官员写道：&/p&&blockquote&“他们回去的地方，是地球上污染最厉害的地方”&/blockquote&&p&他停了一下，加了一句：&/p&&blockquote&“对生活在污染环境里的人测量他们的摄入量，这将很有意思”&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-59ce24e0fbba05176bcd0fc_b.jpg& data-rawwidth=&553& data-rawheight=&312& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&553& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-59ce24e0fbba05176bcd0fc_r.jpg&&&/figure&&br&&p&这样，约翰镇长和他的妻儿、他的岛民，在岛上待了28年。作为试验品，他们是这个在美国合法的重点科学实验的研究对象，&/p&&blockquote&我们周围很多人生病，我们不知道癌症是啥。我母亲也患甲状腺癌，他们只给药不给手术，他们让她服药但不做手术。&/blockquote&&p&他们不但没有做成手术，而且给他们吃的也根本不是药。根据已经公开的美国政府文件显示，在马绍尔群岛计划中，岛民被不断注射、饮用掺了辐射物质的液体。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-cdeb100c5b2e93a_b.jpg& data-rawwidth=&553& data-rawheight=&312& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&553& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-cdeb100c5b2e93a_r.jpg&&&/figure&&br&&p&约翰镇长的儿子雷赫在18岁时由于癌症去世。&/p&&p&如果你还记得那位芝加哥的康纳德博士，善解人意的他再跟白人同事聊起比基尼群岛人的时候，称呼他们为“野蛮人”，但是他却很有良心，仍然给这位壮年丧子的野蛮人寄去了一张安慰卡片，上面的署名是“你的朋友 鲍勃”&/p&&p&约翰镇长的妻子马居阿安捷幸存到了现在，她和约翰一起被送回核污染的小岛，陪伴自己的儿子雷赫经历了18年的病痛折磨并亲手送走了他。&/p&&p&如今回想起这段往事的时候，马居阿安捷说：&/p&&blockquote&“他们对待我儿子就像对待动物，他们不断在他身上刺孔，像是杀鸡一样，他们打进去的东西流出来，他像个实验室里的动物”&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f3cb689fcfd65ef970066f_b.jpg& data-rawwidth=&553& data-rawheight=&312& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&553& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f3cb689fcfd65ef970066f_r.jpg&&&/figure&&br&&p&她对着记者哽咽，只能不断的重复这句话：&/p&&blockquote&“他们对待他就像对待动物”&/blockquote&&p&还有下面这句：&/p&&blockquote&“这件事我永远不会原谅”&/blockquote&&p&在比基尼岛上，无数的妇女流产，大部分人很年轻时就患上了白血病和甲状腺癌，他们生下来的孩子大部分有先天的缺陷，有些甚至根本就不似人形。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-6e096bff9c8_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&367& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-6e096bff9c8_r.jpg&&&/figure&&br&&p&当地人终于开始明白这个岛已经中了毒，他们唯一的办法是逃离。&/p&&p&岛民请求美国把他们转移到安全地方，但是没有受到任何援助，美国人根本不理他们。&/p&&p&实际上，&b&1953年美国引爆了当时世界上最大的氢弹，这件事曾在美国国内引起轰动。&/b&当然，仅在科技新闻的范畴内没有人知道比基尼岛人的惨状。&/p&&p&而不久之后，一个法国人发明了一种&b&三点式泳衣&/b&，在时尚圈内立即引起了堪比核爆的旋风，于是，这种泳衣被取了一个十分应景的名字，叫做&b&“比基尼”。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-53fb4bdfabbc69cf4cb6da31b298fce6_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&305& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-53fb4bdfabbc69cf4cb6da31b298fce6_r.jpg&&&/figure&&br&&p&这大概是一件讽刺的事，今天的比基尼被作为欲望和健康的代名词，而比基尼岛却是世界上受污染最严重的地方。无数的岛民经受着无穷无尽的病痛，这种痛深入基因千秋万代，生生不息&/p&&p&最终，在比基尼岛人近乎绝望的求助下，一个叫做“绿色和平”的非政府国际组织伸出了援手，他们离开了比基尼，搬到了一个未污染的岛&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-250afd162bbab3cb29a76d38b6398950_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&367& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-250afd162bbab3cb29a76d38b6398950_r.jpg&&&/figure&&br&&p&马绍尔岛民欢呼雀跃，但是他们没有想到他们的厄运才刚刚开始。&/p&&p&从此以后，他们沦为了难民。&/p&&p&1986年，美国政府给予马绍尔人仅1.5亿美元的核试验损失补偿，而这笔施舍，和每年美国人投入的万亿军备实验经费相比，简直不值一提。&/p&&p&很快，马绍尔人向美国国会提出上诉，而几十年之后的今天，他们仍然在等待上诉后的回答。&/p&&p&诺贝尔和平奖得主奥巴马曾经信誓旦旦地表示&/p&&blockquote&要为世界寻求和平与安全免受核武器困扰。&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-edadd9ff8a211_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&360& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-edadd9ff8a211_r.jpg&&&/figure&&br&&p&可是在他任内，花费在核弹头上的资金比冷战以来任何一任美国总统都要多&/p&&p&如今的马绍尔群岛中，有一个叫做夸贾林的岛，是这一片最大的岛屿，上面有美国在太平洋的一个最重要的军事基地，称为罗纳德里根试验场，这个导弹发射台用于控制太平洋、亚洲和中国，当地人称这里为“基地”。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-d6fae3b04e7_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&367& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-d6fae3b04e7_r.jpg&&&/figure&&br&&p&在这里，马绍尔群岛人再次承受着军事试验的威胁 ，在这里生活绝对很恐怖，我想不出还有什么比这更恐怖的事情。所谓的美国先进武器，每一个都有可能脱轨、走火。&/p&&p&当然，这些都不会打扰基地的生活，美国人在这里重建了一个美国小镇，设施先进，秩序井然，不比美国本土的任何一个小镇差，对岛上的美国人来说这里简直是仙境。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-23ecb95b830d0b2fd220baa5a1e2f092_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&367& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-23ecb95b830d0b2fd220baa5a1e2f092_r.jpg&&&/figure&&br&&p&一个美国美女说：我有一所海边别墅，很棒 我喜欢这里&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-cce09dbcfa3db0a0d4719_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&356& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-cce09dbcfa3db0a0d4719_r.jpg&&&/figure&&br&&p&另一个则说：这里有花园、高尔夫球场、游泳池，还有美丽的沙滩和日光浴，我想不出还有更好的地方&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-23bf6effea72a1ca31c82c_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&356& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-23bf6effea72a1ca31c82c_r.jpg&&&/figure&&br&&p&就在基地对面有另一个岛，“伊拜岛”，这里被称为“太平洋上的贫民窟”。12000多人居住在长不到1英里的狭窄地带，他们中的大部分是当年比基尼岛沦落到此地的难民，他们每天做船去基地工作，给花园和高尔夫球场浇水，然后坐轮渡回贫瘠的家。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-c520f9c7a37e49482cbd9def5ec45ba6_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&356& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-c520f9c7a37e49482cbd9def5ec45ba6_r.jpg&&&/figure&&br&&p&在这个贫民窟般的伊拜岛，他们什么都没有，没有医疗、没有教育、没有工作，鱼类被有毒污染物污染，所有人只能吃处理过的进口食物，这几乎花去了他们收入的全部。&/p&&p&有人得病时，他们也去基地那里的医院，那里的设施很先进，但却拒绝给他们治疗。&/p&&p&他们的病痛全部是美国人造下的孽，但是在这里没有任何一个医院或者大诊所，由美国政府建造&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-484f73bfc159475bad51bac_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&367& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-484f73bfc159475bad51bac_r.jpg&&&/figure&&br&&p&与此同时，在这个太平洋重要的美军军事基地上，每一天，从5000英里外的加利福尼亚美国空军都向马绍尔群岛发射实验洲际导弹，这样的军事实验，从来没有懈怠过一天。&/p&&p&这些美国军方发射的导弹，每个价值至少一百万美元，而他们不惜兴师动众做的这些导弹实验，在苏联解体之后，全都指向了唯一的一个攻击目标——&/p&&br&&p&&b&中国&/b&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-542d8a5f18f05bd4ab4ad4d_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&367& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-542d8a5f18f05bd4ab4ad4d_r.jpg&&&/figure&&p&图：当地人说：这个岛用来试验发射到中国的导弹&/p&&br&&p&我第一次听说比基尼岛的故事，是在一部BBC纪录片里，叫做《即将到来的对华战争》&/p&&p&在这部纪录片里，主持人以近乎沉重的语气说道：&/p&&blockquote&“今天的美国，面临着一个巨大威胁的中国，而真正可怕的是，如今的这个中国就像是美国自身的镜像”&/blockquote&&p&在他们的眼里，中国人的民族崛起是通过模仿美国完成的。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-476ed9328dba0dc60af5cb9_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&308& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-476ed9328dba0dc60af5cb9_r.jpg&&&/figure&&p&图：BBC记录片《即将到来的对华战争》&/p&&br&&p&但是他们错了，中国人和美国人不一样，我们没有比基尼岛，我们没有用异族来做过人体试验，我们甚至没有任何，部署在海外的军事基地。&/p&&p&而与此相对的是，美国在全世界，有很多很多被像比基尼岛这样的军事基地。&/p&&p&下面这张图上，每一个代表美国国旗的圆圈，都象征着一个威胁中国安全的美国军事基地，正把中国虎视眈眈的包围着。&/p&&p&它的总数，是400个。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-aba1f9dae088ea9bd699_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&381& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-aba1f9dae088ea9bd699_r.jpg&&&/figure&&br&&p&当我们在中国的南海捡到美国人的无人潜航器的时候，这对大部分中国来说，是一个值得流传的段子。&/p&&p&而背后真正的原因，美国潜航器会在南海出现的原因，又有几个人愿意去了解呢？&/p&&p&其实，即使面对这这么多军事基地，我们也不害怕，当年我们什么都没有的时候我们都挺过来了，现在的我们还怕什么？&/p&&p&然而，如今让人真正害怕的是，当我们说和平年代来之不易的时候，当我们说两弹一星有多重要的时候，很多年轻人嗤之以鼻。&/p&&p&也许，当越来越多的人轻视这些，甚至连了解都不愿意的时候，也就到了中国最危险的时候。&/p&&br&&br&&br&&p&---------------&/p&&p&图片来源及参考资料：&/p&&p&BBC纪录片《即将到来的对华战争》&/p&
7月2日，美国“斯特西姆”号导弹驱逐舰擅自进入中国西沙群岛领海，在我055型驱逐舰下水后，忙不迭地跑来示威。网络上一片歌舞升平，微博热搜前十大半都是娱乐新闻。然而在太平洋的小岛上，针对中国的外患半个世纪前就已经埋下了。可悲的是，大部分中国人都…
咳咳，既然你们如此渴求知识的甘霖，那老夫也就勉为其难贡献出几个珍藏30余年的秘传网站，带你装X带你飞～&br&&br&1，&b&伪装成特工，让网吧里围观的小学生们膜拜你的神器！&/b&&br&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//fediafedia.com/neo/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&HackerTyper Neo&/a&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/7ab53b90ee928a5130cd9_b.jpg& data-rawwidth=&1269& data-rawheight=&664& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1269& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/7ab53b90ee928a5130cd9_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/1b1ba8ee8ac66b2d842ba2_b.jpg& data-rawwidth=&1220& data-rawheight=&662& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1220& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/1b1ba8ee8ac66b2d842ba2_r.jpg&&&/figure&使用方法很简单，你只要随便在键盘上敲打就可以不断地引出代码，注意，&b&一定要用大力！发出噼啪的声音&/b&，这样才能吸引小学生们的关注！如果你还有条件，请穿上三天没洗的白背心，一条肥大的短裤和一双夹脚拖鞋，嘴里最好叼只最便宜的香烟，哦对了，一副眼镜和油腻的头发也是必须的，这些会让你看起来更像某个隐居的特工高手，说不定已经有小学生芳心暗许，准备拜你为师了呢。&br&&br&&b&2，第一条装X神器的必备辅助网站，傲视全球的网络攻击！&/b&&br&&b&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//map.ipviking.com/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Norse - IPViking Live&/a&&br&&/b&（注意，这个据说是真实的，我读书少，也可能被骗了。）&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/9bd37ad26c8_b.jpg& data-rawwidth=&1266& data-rawheight=&669& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1266& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/9bd37ad26c8_r.jpg&&&/figure&此网站以极其华丽的风格向我们展示实时的全球网络攻击情况。你可以看到攻击发起国家和被攻击国家的排名及数目。配合第一条的网站，可以让小学生们坚信&b&你就是大隐隐于市的世外高人，翻手为云覆手为雨的特工大大&/b&！PS: 这网站我盯了一下午都不觉得无聊！&br&&br&&b&3，逃离导师凶狠追查的利器！拖延症晚期患者最后的曙光！&/b&&br&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.xnet.se/fd/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&File Destructor 2.0&/a&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/483ba1f83be42a2fdedca_b.jpg& data-rawwidth=&498& data-rawheight=&561& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&498& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/483ba1f83be42a2fdedca_r.jpg&&&/figure&&b&此网站可以随意伪造任意文件格式，任意文件大小的文档&/b&，如果你的死线就在明天而你到现在还什么都没做，那么你可以用它来拖延至少1天的时间。&br&&b&情景对话&/b&：&br&“小明，你的毕业论文快交给我，全校就剩你了”&br&“好的老师，好的老师我发到你邮箱了，老师就是那个叫做‘xiaoming's lunwen’，文件大小是250KB的WORD文档”&br&一天后&br&“小明，你的文档我打不开啊，提示文件损坏”&br&“哎，老师我之前都正常啊！”&br&“那你再发给我一份吧。”&br&“好的老师。啊，老师，我也打不开源文件！怎么办？！”&br&“这。。。”&br&“老师我想办法修复一下，再给我一些时间！”&br&“好吧。。”&br&&br&--------------------&br&好了，下面分享几个愉悦自己的干货网站！&br&&br&&b&4，360度高清晰无死角可任意放大缩小的网站，让你站在难以企及的视角观察壮美绝伦的风光！&/b&&br&&b&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.airpano.ru/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&airpano.ru/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/b&&br&注意，网络会加载很久，电脑可能会很卡哟～&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/3b3b8e78d24fbea1e6ede5c871f56c34_b.jpg& data-rawwidth=&1271& data-rawheight=&672& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1271& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/3b3b8e78d24fbea1e6ede5c871f56c34_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/5f4ce3c5e567d6f3a4b64ccd841b370b_b.jpg& data-rawwidth=&1264& data-rawheight=&766& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1264& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/5f4ce3c5e567d6f3a4b64ccd841b370b_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/505a121d72c3f0ea8f37d5_b.jpg& data-rawwidth=&815& data-rawheight=&508& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&815& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/505a121d72c3f0ea8f37d5_r.jpg&&&/figure&搭配上当地的民族乐曲，我仿佛感觉我已经到过了这里。&br&&br&&b&5，公式字符化网站。&/b&&br&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//webdemo.myscript.com/%23/home& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&webdemo.myscript.com/#&/span&&span class=&invisible&&/home&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&br&你还在苦恼复杂的数学公式和化学方程式没办法用电脑打出来吗？！有了这个神器，你就可以轻松地以手绘的方式画出来，交给电脑自动帮你转化哟！知乎上的各位，你们心动了没？！&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/d0f3aae0bac835a56b9a0a_b.jpg& data-rawwidth=&1265& data-rawheight=&651& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1265& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/d0f3aae0bac835a56b9a0a_r.jpg&&&/figure&不仅是工科生，连美术和音乐的学生也能用到！&br&&br&&b&6，让你画出特别线条的网站。&/b&&br&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.zefrank.com/scribbler/scribblertoo/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&ScribblerToo :: Mario Klingemann update :: http://zefrank.com&/a&&br&还在为自己没有艺术天分发愁么？来用用这个，我们只要特别！&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/efd569c0ecdc_b.jpg& data-rawwidth=&1082& data-rawheight=&646& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1082& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/efd569c0ecdc_r.jpg&&&/figure&画了一只刘看山～～&br&&br&&b&7，帮你入眠，帮你安静的网站&/b&&br&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.rainymood.com/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Rainy Mood&/a&&br&还在为睡不着烦恼么？还在为没有氛围没有灵感而苦恼么？来吧，让我们在雷雨声中，享受别样的宁静！&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/410d1f357f543a74eb319bb_b.jpg& data-rawwidth=&735& data-rawheight=&627& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&735& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/410d1f357f543a74eb319bb_r.jpg&&&/figure&这个网站同样出了APP，但是要收费。其实你只要用手机里的浏览器打开这个网站，就可以免费听到雨声了！！&br&&br&&b&嗯。今天就到这里啦！再见吧！&/b&
咳咳，既然你们如此渴求知识的甘霖，那老夫也就勉为其难贡献出几个珍藏30余年的秘传网站，带你装X带你飞～ 1，伪装成特工，让网吧里围观的小学生们膜拜你的神器！
使用方法很简单，你只要随便在键盘上敲打就可以不断地引出代码，注意，一定…
&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-4cc674baef65cea9b1621_b.jpg& data-rawwidth=&460& data-rawheight=&296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&460& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-4cc674baef65cea9b1621_r.jpg&&&/figure&&p&也许你点菜的时候点过无数次鲈鱼，可你真的知道，那是什么鱼吗……&/p&&p&之所以有此一问，是因为人有时候很容易产生这样的错觉：这世界上叫“鲈鱼”的鱼只有一种。&/p&&p&就好像提到海豚时，大家总觉得海豚就是这样的&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-cb493aac1d64d1d5a17a9_b.jpg& data-rawwidth=&402& data-rawheight=&245& class=&content_image& width=&402&&&/figure&&p&其实，可以被称为海豚的动物，有30多种……&/p&&p&而鲈鱼也是这种状况。&/p&&p&平时生活里我们总是“鲈鱼”“鲈鱼”地叫，殊不知，鲈形目下的鱼类，五花八门，总共有7,000多种……&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-e605a5329955fef67f500a_b.jpg& data-rawwidth=&599& data-rawheight=&397& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&599& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-e605a5329955fef67f500a_r.jpg&&&/figure&&p&那，那要不我们缩小一下范围吧？&/p&&p&好好好，听你的，缩小一下范围，只看鲈形目下的鲈亚目吧：它名下也有3,000余种鱼类……&/p&&p&这，还是太多了，再缩小一下范围成不？&/p&&p&钩叔翻了翻接下来要讲的几个主角的身世，不得不沉痛表示，不能再缩小范围了。因为接下来将要提到的几种“鲈鱼”，它们分别是真鲈科、太阳鱼科、河鲈科的，钩叔不能昧着良心只认其中某一科啊。&/p&&p&首先登场的这位来自真鲈科。&/p&&p&朋友们看的时候请在心里默念两遍“这真踏马是鲈鱼”……&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-e665b17aa_b.jpg& data-rawwidth=&634& data-rawheight=&1213& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&634& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-e665b17aa_r.jpg&&&/figure&&p&这真踏马是鲈鱼。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-cead46db0362cef5bee612_b.jpg& data-rawwidth=&634& data-rawheight=&991& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&634& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-cead46db0362cef5bee612_r.jpg&&&/figure&&p&这也真踏马是鲈鱼。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-aba031bfad6a6ab9a6ef67_b.jpg& data-rawwidth=&634& data-rawheight=&1300& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&634& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-aba031bfad6a6ab9a6ef67_r.jpg&&&/figure&&p&这也真踏马是……&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-0df417de966e85af5aa4c048_b.jpg& data-rawwidth=&634& data-rawheight=&1300& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&634& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-0df417de966e85af5aa4c048_r.jpg&&&/figure&&p&还有这条。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-8c27c6f3c3ca9a766deb1_b.jpg& data-rawwidth=&634& data-rawheight=&1892& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&634& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-8c27c6f3c3ca9a766deb1_r.jpg&&&/figure&&p&没错，以上统统都是“鲈鱼”的一种。它的名字是——莫奈多锯鲈（Polyprionmoeone）。&/p&&p&你猜它最大能长到多少？&/p&&p&……轻松2米无压力。&/p&&p&那么问题来了：能吃吗？&/p&&p&答案是：吃，是可以吃的，但味道如何，钩叔不敢保证。&/p&&p&根据“只有人偶尔吃一吃”、“没有形成商业化的捕捞与养殖行业”、“没有濒危”这三点来看，它的味道应该不怎么样。&/p&&p&这种“鲈鱼”的主要价值是什么呢？是钓着玩。&/p&&p&它个头大，体重能上200斤，挣扎起来劲道非常足，因此常常被钓鱼人当作目标鱼。主要分布地是大西洋西面、印度洋西面和太平洋西南面。上面这几张图中的莫奈多锯鲈就是来自太平洋西南面，澳大利亚的珀斯。&/p&&p&等等，不好吃你废话半天干什么？&/p&&p&……&/p&&p&好，这就换好吃的。有请来自美国的大口黑鲈。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-bd7bcb96d96fdbd61ab613_b.png& data-rawwidth=&855& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&855& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-bd7bcb96d96fdbd61ab613_r.jpg&&&/figure&&p&要说这货虽然出身美国，但其实早就已经是中国人民的老朋友了。钩叔敢说，只要你吃过鲈鱼，那你多半就吃过大口黑鲈。&/p&&p&——因为自从1983年人工养殖大口黑鲈的技术被开发成功还引进广州之后，它就开始走进了天朝人民的胃，一发不可收拾……&/p&&p&对吃货来说，它最大的特点大概就是“长得快还肉多”了吧。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-4cc674baef65cea9b1621_b.jpg& data-rawwidth=&460& data-rawheight=&296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&460& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-4cc674baef65cea9b1621_r.jpg&&&/figure& 大口黑鲈，鲈形目鲈亚目太阳鱼科▲&/p&&p&不过对钓手来说，大口黑鲈还有另一个属性，那就是：游钓目标鱼。因为大口黑鲈个性凶猛，攻击性强，个头也不小（能长到40多厘米），所以作为游钓鱼类是个不错的选择。&/p&&p&至于要不要钓上来就煮了吃……你看着办吧。&/p&&p&另一种我朝常吃的鲈鱼叫海鲈鱼，又名日本真鲈。&/p&&p&长这样——&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-8f07accbf_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&319& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-8f07accbf_r.jpg&&&/figure&&p&它的主要特点是，到了夏天的时候，肉开始变得格外美味……&/p&&p&原因是，夏天是它的繁殖季，于是每年盛夏它就开始堆脂肪，随之而来的就是它的肉质越来越鲜美了。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-0ae7156aafd3257dba7959_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-0ae7156aafd3257dba7959_r.jpg&&&/figure&&p&清蒸鲈鱼？不，是清蒸海鲈鱼……&/p&&p&有海鲈鱼自然就有河鲈。&/p&&p&河鲈口味清淡，富含氨基酸，外号五道黑，鱼如其名，长得忒有特点。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-3bad68d78e5794b65cbcc_b.jpg& data-rawwidth=&392& data-rawheight=&228& class=&content_image& width=&392&&&/figure&&p&但是你不一定吃到过它。&/p&&p&为什么呢？&/p&&p&因为&b&理论上，野生环境下&/b&（注意是理论上、野生环境下，要是有人瞎放生或者随便养殖一堆，钩叔就说不准了），河鲈主要分布于欧亚大陆北部的冷温带。也就是说，我国南方，应该是没有河鲈的。&/p&&p&说得再精确点，一般而言，在我国应该仅新疆额尔齐斯河及乌伦古河流域天然出产河鲈。所以，大家如果在东南部的城市点鲈鱼，更可能吃到的是大口黑鲈或者海鲈鱼，而不是河鲈。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-fc0fd2a0d7ef3ce06089f2_b.jpg& data-rawwidth=&510& data-rawheight=&340& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&510& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-fc0fd2a0d7ef3ce06089f2_r.jpg&&&/figure&&p&上钩的河鲈——五道黑▲&/p&&p&最后，要说的是今天最扎心的故事：&/p&&p&有这么一种“鲈鱼”，它被我国古人交口称赞说好吃得上天，但今人研究后却发现，这货连鲈形目都不是……&/p&&p&它就是传说中的——&/p&&p&松江四鳃鲈。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-acd4ea752ccd2c9592a2_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&p&陆游说它“团脐霜蟹四腮鲈，樽俎芳鲜十载无”。&/p&&p&范成大说它“细捣橙姜有脍鱼，西风吹上四鳃鲈”。&/p&&p&张翰（不是说演员，是一西晋文学家）说它“秋风起兮木叶飞，吴江水兮鲈正肥”，为它辞官回乡，《晋书o张翰传》里记载“翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，曰：‘人生贵适志，何能羁宦数千里，以邀名爵乎？’遂命驾而归”，最终留下典故“莼鲈之思”。&/p&&p&甚至1972年尼克松访华时，它被列入国宴菜单。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-434f45cc26ea6f2dcf35a_b.jpg& data-rawwidth=&726& data-rawheight=&359& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&726& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-434f45cc26ea6f2dcf35a_r.jpg&&&/figure&&p&然而，这丫的生物学分类根本就和鲈形目都不搭边。&/p&&p&人家是鮋形目的……&/p&&p&比起它，还不如说东星斑和虾虎鱼是鲈鱼呢，至少东星斑和虾虎鱼都是鲈形目的鱼。&/p&&p&这货呢？鮋形目杜父鱼亚目杜父鱼科，英文名叫Roughskinsculpin，直译过来就是：糙皮鮋鱼……&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-daecfca1a936289_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&340& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-daecfca1a936289_r.jpg&&&/figure&&p&可以说是非常扎心了。&/p&&p&更扎心的是，由于环境变化及水利工程的建设，这糙皮现在非常金贵——因为它是洄游鱼类，所以拦江建坝之类的事儿，会让它的繁衍生息变得异常困难，困难到已经被列为了国家二级保护动物。&/p&&p&上世纪70年代以前，只要是住在松江边上的人，就几乎都尝过它的味道，但70年代以后，它就销声匿迹了。有传言说1986年伊丽莎白女王访华，上海市政府去捞了好久四鳃鲈都没有捞到，那时便惊觉，妈呀真是一条都找不着了……&/p&&p&现在我朝正致力于发展人工养殖四鳃鲈的技术，作为吃货必须衷心祝愿这项技术发展顺利，让四鳃鲈能长长久久地好好繁衍下去。&/p&&p&那么，回到正题：&/p&&p&你现在知道你吃的“鲈鱼”都是什么鱼了嘛？&/p&&br&&br&&br&&br&&p&欢迎大家关注知乎专栏。?&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/c_& class=&internal&&知乎专栏——上钩&/a&&/p&&p&搜索&b&bitethebait&/b&，关注上钩微信公众号。&/p&&p&加钩叔微信&a href=&tel:& class=&&&&/a&，进入上钩海钓群，了解更多一手海钓讯息。&/p&&br&&p&图片来源于网络。&/p&&p&本专栏内容均为原创，转载请私信本人或微信公众号否则视为侵权，合作请联系&b&fishingnews@vip.sina.com&/b&&/p&
也许你点菜的时候点过无数次鲈鱼，可你真的知道，那是什么鱼吗……之所以有此一问，是因为人有时候很容易产生这样的错觉：这世界上叫“鲈鱼”的鱼只有一种。就好像提到海豚时，大家总觉得海豚就是这样的其实，可以被称为海豚的动物，有30多种……而鲈鱼也是…
上面的 &a data-hash=&939e149eeb389& href=&//www.zhihu.com/people/939e149eeb389& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@不7猪肉& data-hovercard=&p$b$939e149eeb389&&@不7猪肉&/a&和 &a data-hash=&bc862dd16b83fd0c27c1ac27b87d259e& href=&//www.zhihu.com/people/bc862dd16b83fd0c27c1ac27b87d259e& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@罗飞& data-hovercard=&p$b$bc862dd16b83fd0c27c1ac27b87d259e&&@罗飞&/a& 已经抛玉了，我就在这把我的砖拿出来说一下。&br&&br&&b&苍井空的电影，绝对是我认为“被世人捧的很高但我认为很差的电影”的最典型例子，没有之一。&/b&&br&&br&&br&&b&我对苍井空的看法，和对内地那些小鲜肉、时代姐妹花之类的看法没有任何区别，都是自身素质不怎么样，拿不出什么像样的作品，光靠着一些和本专业无关的活计捞金的业余选手。&br&&/b&&br&说这句话之前先得自证下资格。我阅片量可能没法和&a data-hash=&5bc67a88cdff987& href=&//www.zhihu.com/people/5bc67a88cdff987& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@阑夕& data-hovercard=&p$b$5bc67a88cdff987&&@阑夕&/a& 这样的超级老司机比，但有下面这个数字我相信我还是有资格讨论下苍井空电影的质量究竟如何的。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/44e51d28ce57144f74ccdf5ec3918e0f_b.jpg& data-rawwidth=&830& data-rawheight=&394& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&830& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/44e51d28ce57144f74ccdf5ec3918e0f_r.jpg&&&/figure&&br&我个人从不（9）大（岁）就开始看片了，期间算是见证了N代女优的兴衰沉浮，对不同女优的不同命运也基本上都有理性的看法，例如，为什么波多野结衣、吉沢明步虽然演技一般，为什么能火这么久？因为她们勤奋，各种题材都敢尝试（我十分期待步姐拍女同）；佐々木あき为何出道晚但能火得一塌糊涂？因为她各条件均是中上同时眼神满分；大桥未久为何那么早就下马+隐退？因为实力实在有限特别是面瘫治不了……&br&&br&但这么多人里，我唯一不理解的就是苍井空，我真搞不清楚她为什么在中国这么火。&br&&br&我们评定一个女优，一般来说也就是几个标准：&br&1、相貌；&br&2、身材；&br&3、演技+嗓音；&br&4、出片量；&br&5、题材；&br&&br&苍井空呢？&br&1、相貌，从出道开始很长一段时间感觉很土，好像不太会打扮，而后期又感觉她整过容；&br&2、身材，这个放后面细说；&br&3、演技+嗓音，纯粹的拖后腿项目；&br&4、出片量，自从在中国开始刷微博之后似乎就再没出过新片；&br&5、题材，另一个硬伤，除了被吹的神乎其神的“童颜巨RU”系列好像就再没了，而且苍井空的出片商似乎都没给她配个合适的编剧，当年她拍过的题材甚至能把人看恶心了，比如著名的《接吻》，我TM就想不通让女优把两个男人的舌头放在嘴里吮这TM是谁的恶趣味？！&br&&br&但就这，苍井空被誉为中国几乎是独一无二的“宅男女神”，被公认地美名曰“苍老师”，在微博上有接近1700万粉丝，比她勤奋的多、出片不断的波姐只有她粉丝量的六分之一，吉泽明步大概是十分之一（相对于苍井空天天无聊卖萌，这两位还是经常有福利的），像友田彩也香连她的零头都不到。同时作为一个做娱乐法的人我对行业还是有一些了解，苍井空在中国无论是通告数还是通告费用都远远高于其他女优（其他女优很多还来不了大陆），而且还有远多于其他女优数量的“应援”团队。&br&&br&而且在中国的日本艺人，无论是和她同行业的AV女优，还是和她非一个行业的其他演艺女星，基本上找不到像她这么火的，包括经常上各种大雅之堂之类——恕我直言，您真的上大雅之堂您是不是得先做到制霸本行业再说啊？几年没出过片子大多数题材不敢尝试天天靠卖萌还有一些莫名其妙的东西刷人气，弄得世人都以为AV这么个淘汰率高生存压力大从业人员不努力就会被扫进历史的犄角旮旯的行业好像都是靠卖萌红起来的一样，简直有些糟蹋我心中AV女优这个对中国青少年成长贡献良多的职业。&br&&br&&b&话说，苍井空最被其拥戴称赞的就是其身材，即所谓的“童颜巨RU”，我想不起来在哪里看到的，不是天涯就是凯迪，大概11、12年左右（之前因为满脑子都是苍井空片子的发售日，手滑写成了08年，抱歉……翻过来自己检查的时候发现不对，哪有谁闲的蛋疼把隔了至少三年的东西发微博上的……他翻得出来么），有人说“在苍老师之前，从来没有童颜巨RU这个概念，直到苍老师出现，我们才第一次体会到纯真无邪的外表下，轻解罗裳后，竟有如此炙热的胴体bulala……”，底下一堆人（数量大概十几页）纷纷应和。然后这句话还被转到微博上了，点赞也不少，至少四位数。&/b&&br&&br&excusez-moi，你确定？你们TM没看过大浦安娜么？别告诉我一群82-88出生的这么老的“青年”看片比我看得还晚，都不认识大浦安娜是谁？&br&&br&&br&其次，即使退回到这群人说的“童颜巨RU”上，抱歉，童颜之前我已经说了，08年之前她一直都很土，那段时期甚至连拍的写真都很提不上台面，而那个巨RU——呃，就像豚骨拉面没有好汤底也就是碗方便面，羊杂割没有外酥里嫩一咬流油的火烧也就是碗羊下水粉条烩菜一样，巨RU不配一副好腰就是一屁用没有的摆设，不然你们直接无视那盐碱地一样的肚皮去看五十岚好了，话说所谓的巨RU要是搭一副粗腰的话，那TM和北京地铁里盘串的胖子有什么区别？！&br&&br&巨RU搭好腰，一般有三种类别（实际上封面图冲击力更大，但害怕被看山大爷重置，我还是用写真吧……），&br&&br&一种是细腰型的，典型例子京香JULIA，还有最近挺火的水希美里&br&&br&一种是筋肉型的，典型例子片平茜（另一个好的例子是椎名麻里奈，但我实在找不到她的合法写真）&br&一种是丰满型的，典型例子佐山爱&br&这三种腰虽然环肥燕瘦各不同，但有一个共同特点——腰上不长赘肉，即女优的身材永远是倒三角形的，有肉最多长在小肚子或者胯上。片平茜的小腹上肌肉结实，佐山爱的小腹上有一圈温润的脂肪增加性感，但无论如何，腰，这个关键的部位，是绝对不能长肉的，长了肉就会变成难看的圆柱型、大妈型身材，话说除了爱好五十路六十路的那群变态外，我还真没发现有多少人觉得这种身材好看的，话说我这样的还没发展到死肥宅地步的肥宅腰腹部一般都长这样（死肥宅就是梨型了），要看自己脱了外套往下一看就是了，看毛A片啊！&br&&br&那么苍井空的腰属于哪一类呢？在08年秋天（ハイパー×ギリモザ ）到09年夏天这不到一年，她的身材保持的还可以，算Julia一样的细腰型，典型例子是09年6月发售的ピンクのカーテン，但无论是之前，还是之后，她基本都是赘肉腰，例如，在09年年底发行的lotion hell里，她的腰就变成这样了。&br&&br&要注意这封面那个极其勉强的“腰窝”还是P出来的，片中她大多数时候的腰是彻彻底底的圆柱型，多赘肉，肥肉还往外凸（和片平茜不一样，人家是筋条绷出来的）&br&&br&要是某些人的“苍老师”勤奋锻炼一点，让自己肚子和腰上的赘肉紧一点还好说，问题是她也不勤奋，腰上赘肉完全是松松垮垮，以至于动作大了特别是侧身的时候腰带着肚子抖的比RU还厉害，您当时才26啊，26的人拍的片和46似的，谁TM爱看这种盐碱地一样的肚皮？&br&&br&一个各种条件都一般，出片量不高，题材涉及不广，嗓子难听，身材甚至让人感觉很多时候没法看，而且明显能看出不怎么勤奋的女优，是怎么被中国人捧到今天这个位子上的？&br&&br&就像哔乎很多人说现在小鲜肉、范冰冰、教主、杨幂这样的人（我知道有人要提醒我我签名里的唐嫣，我一点也不否认她演技烂的不能再烂了，而且我只会说我喜欢她，不会用别的带有“公认”意义的词汇来夸奖她）收入这么高、这么火，是对那些认真琢磨演技的演员的不公一样，&br&&br&苍井空这么火各种来中国脱都不脱就能捞金（恕我直言，她还没有不脱就能捞金的技艺），同样是对波姐、Julia、佐々木あき这样勤奋努力、接片不断、勇于冲击各个题材的女优的不公，波姐、JULIA去香港的时候我是去捧过场的，但是苍井空哪怕活动是客户办的我也懒得去看她，卖萌什么的，从来就不足以成为一个AV女优可以被欣赏的理由啊！&br&————————————————————————————————————————————&br&&br&你们给我搞的这个点赞数啊，excited！&br&那就继续交流交流。&br&&br&&b&1、苍井空火是时势造英雄吗？&/b&&br&&br&有很多朋友认为，苍井空的“火”，是“时势造英雄”的结果，是因为她作为一名AV女优，恰好出现在了人民群众的视野中；&br&&br&恕我直言，我无法认同，以我个人多年看片的经验，在她还在拍片的任何一个时间段，都不存在这么一个“恰好”的点。&br&&br&要知道，苍井空实际上出道是很早的（2001年流出写真，2002年正式出道），拍片一直拍到2010年左右，这中间可以掐出三个时间段来，&br&&br&一，，河蟹大旗尚未打出，中国网络环境还相当开放的时候，这一历史时期，各大高素质人口（根本不需要设置友善度这种东西，大家都很友善）聚集网站推荐最多、人气最高的女优，一直是下面这几位：&br&&b&大浦安娜、梦野玛利亚、小泽圆、草莓牛奶、美竹凉子、川岛和津实，抛开几位老前辈不谈，&/b&&b&其中，美竹凉子和苍井空同为2002年出道的，但人气当时远高于苍井空。关于苍井空，恕我直言，当时无论在mayday，还是天生名模，我基本没怎么见过她；&/b&&br&&br&&br&二，，河蟹最严那几年，这一历史时期，对于女优的交流、讨论多是口头交流，贴子传递信息，这一历史时期，苍井空最多只是“有名气”的女优之一，和武藤兰这种被贴吧各种赋诗歌颂的大拿根本没法比，另外，在残存的几个高素质人口聚集网站上，包括南波杏、西野翔、大沢佑香、小川纱美、松岛枫、吉泽明步、佐藤江梨花、吉崎直绪、菅野亚梨沙、铃木杏里、小泉彩（就是现在的里美尤利娅）在内的大量女优人气都不差甚至要高于苍井空；&br&&br&三，2009至今，这一时期“河蟹”力度稍有松动，但此时已经是苍井空职业生涯的末期了，麻仓优、rio、希志爱野、波多野结衣、椎名由奈、原纱央莉、京香Julia、aika、希崎杰西卡、宫崎爱莉、天海翼等大量新生代女优崛起，同时大量新生的高素质人口聚集网站开始投入运营，种子网站的发展也不遑多让，人民群众对于A片无论是数量还是种类上的需求，都得到了大大的满足，已经很难出现一个女优或几个女优霸占收视这样的现象，这一时期，网络的“口头传唱”已经很难成为女优爆红的因素，哪怕是被贴吧传为“日本张韶涵”的樱井莉亚，很快也就销声匿迹了。唯有勤奋、努力，才能保证一名女优“活”在人民群众的视线内，并获得为数不多值得珍惜的来大陆的通告机会，你们很多人都在这说“波多野结衣如果不被称为日本林志玲那还有谁现在在乎她”，但抱歉，另一位被称为日本林志玲的女优明日花绮罗怎么就没有波姐人气高，而再一位“日本林志玲”（哪来这么多林志玲）麻生希已经沦落到下马的地步了？&br&&br&&br&&b&在苍井空拍片的十年，无论哪一个历史时期，她的人气都根本称不上高，甚至是被淹没在女优群中无人认可那种，但怎么突然在2011年就爆红，乃至成为av女优的代表了？话说要是迪福被称为英格兰足球的代表，瓦林卡被称为瑞士网球的代表，小舒马赫被称为德国赛车手的代表，长颈蜥蜴王被称为美国篮球的代表，那无论是媒体还是明星本人都会被骂死的，怎么苍井空就没事？&/b&&br&&br&&br&&b&要知道，如果没有“av女优代表”这样响当当的名头，苍井空别说写书法，哪怕她把西安碑林整个拓一遍都不见得能红。诸君不见， 比她进入中国早的多的的女优，包括松岛枫，也包括多个成人展上站过台的日本女优，怎么那么快都偃旗息鼓了（松岛枫当年开过认证博客），每年还是只能来下成人展领点通告费？因为TMD不会写书法？不是这年头啃猪大肠都能火么，写毛书法！&/b&&br&&b&还有一个可以对比的，泷泽萝拉，泷泽萝拉之前在日本可是红的不能再红了，不少中国的二三流片商当时也是借泷泽萝拉之名想打打人气，但无一例外几乎都失败了，话说泷泽萝拉可真是现象级别的火，但为何就没有苍井空的人气和收益？&/b&&br&&br&对于苍井空的火，评论中的 &a data-hash=&ba8e472fc35adae4f376dfd& href=&//www.zhihu.com/people/ba8e472fc35adae4f376dfd& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@哈里& data-hovercard=&p$b$ba8e472fc35adae4f376dfd&&@哈里&/a& 朋友为我指点了迷津，非常感谢他。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/88df91c603e_b.jpg& data-rawwidth=&588& data-rawheight=&140& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&588& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/88df91c603e_r.jpg&&&/figure&&b&纯粹炒作、各种推手合作的产物，&/b&这样倒真是能解释的通了，否则那句段子手杜撰的逻辑上狗屁不通的“我脱光衣服躺在镜头前，是为了生存。 而你衣冠楚楚的站在镜头前，却只是为了私欲和欺骗”怎么就传的这么广？什么拜访梅葆玖学京剧是谁安排的（我还真不信是梅葆玖主动接待她，好多有名气的老票友想见梅先生一面还多年求不得呢）？再有那次让她猛攒人气的和国母、杨澜合影，被炒作为“三个代表”“官用商用民用”，恐怕背后也是另有推手的。&br&&br&但既然是另有推手的产物，那说白了和网红之类没太大区别，看热闹的货就别一天到晚把“德艺双馨”挂她头上了，她也配？&br&&br&我个人不会认可任何没有出色的作品，只能靠与本行业有关的东西打擦边球加上一些无聊的日常举动“火”的人，苍井空如果不是AV女优，怎么炒估计都炒不火，但请苍小姐及其背后团队自己扪心自问下，作为前从业者，您的技艺和勤奋真的对得起av女优这个行业？如果不借av女优之名就您那点才艺，红个屁啊红，您那长相还真不是中国宅男现在最喜欢的蛇精脸，开直播未必人气比吃猪大肠的高到哪去。&br&&br&&b&2、答主有没有资源啊bulala，我的邮箱是bulala……&/b&&br&&br&刚才你问我啊，我可以回答你一句“无可奉告”，那你们又不高兴，怎么办？我讲的意思不是我不想开车。你问我想不想开车，我是想开的。我就明确的告诉你。我感觉你们还要学习一个，你们非常熟悉微博、贴吧的这一套的理论，什么地方有资源留邮箱，你们比谁跑的都快。你们毕竟还 too young（太年轻），明白这意思吧。我告诉你们我是博览群书了，见得多了！中国哪一部刑法学著作最高法院刑法司法解释我没看过？你们要知道，知乎的刘看山，那比你们不知道要狠到哪里去了。我可不敢跟他谈笑风生！所以说你们啊，还是要提高自己的法律姿势水平！懂我的意思——识得唔识得啊？&br&本文的全部图片，都是在合法网站上找到的、尺度不构成“色情”认定的标准的图片，交流的内容，也是正规文稿中可以出现的文字，你们就别难为我让我传播淫秽色情物品了。&br&&br&&b&3、答主如何评价XXX（女优）&/b&&br&&b&抱歉回复太多了，我实在没法一一看，恰好看到了我就回复；&br&如果我看到值得评价、可以评价的女优时，我会写专栏文章的。&/b&&br&&br&&b&4、答主最喜欢的女优是谁？&/b&&b&01-03，大浦安娜；&/b&&br&&b&04-08，铃木杏里、西野翔、立花里子；&/b&&br&09之后，太多了，排名的话分类别综合各选出前三，最喜欢的因为看多了所以不一定还在追&br&&b&少女系：立花阳未，天使萌，&/b&&b&葵司&/b&&b&&br&大生系：麻仓优，伊東ちなみ，&/b&&b&椎名そら&/b&&b&&br&轻熟系：宫下华奈，京香julia，椎名由奈&br&熟女系：林由奈，佐々木あき，东凛&br&美脚系：雨宫琴音，司美琴，宫崎爱莉&br&巨RU系：佐山爱，仲里纱羽，小仓奈奈&br&筋肉系：椎名麻里奈，片苍茜，NAOMI&br&混血系：希崎杰西卡，丘咲エミリ，RIO&/b&&br&&br&此外针对最爱的题材加一个，&br&&b&女同加分系：友田彩也香，小早川怜子，羽田璃子，水野朝阳，卯水咲流，莲实&/b&&br&&br&&br&&b&最后再插个话，就她那“学书法”“学京剧”也能拿出来说道？呵呵哒。连玩票都算不上，就是为了蹭热点炒作而已，一群人跟着高潮什么啊？！&/b&&br&&br&&br&&b&你问我什么是专业，西野翔才是专业&/b&&br&&br&————————————————————————————————————————————一天半功夫涨了原来玩蛤乎三年20000赞攒下的粉的数量的一半，我终于知道四千万蛤乎er到底爱看什么了1、我会写专栏文章的；&br&2、红色大鲸鱼不但自己有水军竟然还有黑它的水军？这是瞎了眼睛不看乱发东西么？&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/2de929e591db9eb48f3da_b.jpg& data-rawwidth=&592& data-rawheight=&206& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&592& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/2de929e591db9eb48f3da_r.jpg&&&/figure&&br&没图了谢谢，举报的，祝你一辈子没高潮。
已经抛玉了，我就在这把我的砖拿出来说一下。 苍井空的电影，绝对是我认为“被世人捧的很高但我认为很差的电影”的最典型例子，没有之一。 我对苍井空的看法，和对内地那些小鲜肉、时代姐妹花之类的看法没有任何区别，都是自身素质…
&figure&&img data-rawwidth=&600& data-rawheight=&670& src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-39ce94ade79aa68fc0b2c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-39ce94ade79aa68fc0b2c_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawwidth=&451& data-rawheight=&711& src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-ace754e88bf4f010e06b0_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&451& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-ace754e88bf4f010e06b0_r.jpg&&&/figure&&br&&br&转图拼接，图侵删。
转图拼接，图侵删。
&p&5/2号&/p&&p&脑洞大开。好吃到我已经连续烧了三次的新作法！不需油炸不耗油。我只是来发图的。&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-7eaf2c807c056c5bebdefc_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-7eaf2c807c056c5bebdefc_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-bd2cd046db313fdeee8fea_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-bd2cd046db313fdeee8fea_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-562b6cc34aef0fc1583817_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-562b6cc34aef0fc1583817_r.jpg&&&/figure&&br&&/p&&br&&br&&br&&p&4/27更，今天试了一种新的茄子烧法，留言里有胖友提起的。非常简单，不费油！好吃！改天来更啊。&/p&&p&4/21更，好多姑娘反馈这个方子做了茄子好好吃，第一次做出这么好吃的茄子！但是要声明两个点:第一妹纸们认真看菜谱啊，我那个汁里是加了水的。。加了水调的。第二，腌茄子的时候别太奢侈了使劲放盐，到时候冲了水茄子都会咸的。就普通炒个菜的分量腌茄子就可以了呐。&/p&&br&&p&4/18更，一大早有姑娘私信我，说昨天按这个方子烧了茄子，她加了豆瓣，没放肉末，超好吃！还发图给答煮啦！你们看看。哈哈，答煮真是拍照手残党。&/p&&p&还有评论区说茄子粘锅，你们试试用中小火慢慢煎，和煎鱼煎豆腐似的，没煎好之前翻动会粘，但是煎好了就不会粘了，有点耐心，别急着去翻动它们。应该不会粘，答煮烧茄子很多次了，没有黏过。&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-4ce9abc4eabaf9a47256d7cb_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-4ce9abc4eabaf9a47256d7cb_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&……………………………………………………………………………&/p&&p&4/17更&/p&&p&自己觉得图太丑，今天又烧了一盘肉末茄子，来发图。`(*∩_∩*)′&/p&&p&可以放点豆瓣酱和肉末炒一下再放茄子烧，味道更好颜色也更好看！汤汁别收的太干，留点汁拌饭吧。&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-a09e1df710be934c04a6bce_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-a09e1df710be934c04a6bce_r.jpg&&&/figure&&br&&/p&&p&……………………………………………………………………………原答案&/p&&p&许多妹纸和我说自己在家炒茄子都不太好吃，卖相还黑麻麻一盘。问我原因。其实是因为茄子富含丰富花青素，接触空气后易氧化，炒制过程不加注意氧化了，自然发黑。&br&&/p&&p&茄子要烧的好吃，还是需要一点技巧的，众所周知茄子是很耗油的菜，油多烧出来才好吃。餐厅里茄子煲一直受人喜欢。都是油炸过后再回锅烹炒。 &/p&&p&但是茄子这个东西很变态哒，要油多烧出来才好吃，然而它并不吸油！熟了后油都出来了！看起来就会油腻腻的。&/p&&p&在这里写两种茄子的做法吧，特别第一道的肉末茄子，是我公众号的爆款，不需要油炸，不费油，许多人纷纷表示从此之后烧茄子就变成拿手菜了。不过答煮的图片很丑，你们敬请忽略，看过程就好，相信你们做出来图片会比答煮的好看很多的。&/p&&p&&b&1：肉末茄子&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-79965e2ebe19f1cbf4800daa_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&452& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-79965e2ebe19f1cbf4800daa_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&材料：紫色茄子，红椒，大蒜子，大蒜叶或葱，盐，白糖，，老抽，生抽，蚝油，醋&/b&&/p&&p&&b&用的超市买的肉末。可以自己切的哈，我偷了个懒。肉不一定非要肉末，答煮更多时候直接用的肉片炒，很好吃呀无影响！在家就是怎么方便怎么来&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-9cd559e46e3b36dfe393ea_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-9cd559e46e3b36dfe393ea_r.jpg&&&/figure&&p&&b&做法&/b&&/p&&p&&b&1：茄子切条，放盐腌制20分钟左右。放盐腌制能避免氧化，杀出茄子水分。这样就不需要油炸也能很好吃了。这个是做肉末茄子不耗油好吃的关键。辣椒，大蒜，葱花切好。&/b& &/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-e4ebdf70ebdde3c_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-e4ebdf70ebdde3c_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-e6b1d9e0fee6e4cf16e7_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&459& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-e6b1d9e0fee6e4cf16e7_r.jpg&&&/figure&&p&&b&2：生抽，老抽，蚝油，一点白糖，一点水，加一点点陈醋，调制成汁。我这个汁的比例，老抽生抽蚝油是1:3:2，糖的分量就和普通炒一个菜需要盐的分量一样，这里面的白糖炒出来是提鲜的不会甜滋滋。陈醋就随便加点，我都是随手加和老抽差不多就可以。比较香。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-02ebc4bcda6983_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-02ebc4bcda6983_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&3：把腌制好的茄子冲一下水，挤干水分，不冲水的话容易咸&/b&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-95a2afd8c9cc71e9948e48bba0134479_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&564& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-95a2afd8c9cc71e9948e48bba0134479_r.jpg&&&/figure&&p&&b&4：锅烧热，放油，普通炒菜的分量。油很热后把茄子放下去慢慢煎，或者是说焖吧。总之就是慢慢煎茄子，把水分煎的比较干且茄子渐渐看起来变得柔软通透的样子。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-66f6bc8c874ef459ded91e7877fcde02_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-66f6bc8c874ef459ded91e7877fcde02_r.jpg&&&/figure&&p&&b&5：把煎好的茄子盛出。锅里有底油，肉末放下去煸炒爆香后把茄子倒下去。&/b&&/p&&p&&b&我煎久了点~&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-4a03a8f0f5_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-4a03a8f0f5_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-487a4e4a75aa3f4aa311b469bb39610a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&576& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-487a4e4a75aa3f4aa311b469bb39610a_r.jpg&&&/figure&&p&&b&把图2里调好的汁倒进锅里。大火煮。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-f64fe73f2c5b70a1cbc4e5_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&593& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-f64fe73f2c5b70a1cbc4e5_r.jpg&&&/figure&&p&&b&煮一分半钟左右，看汤汁少了一半的样子，放入红椒和蒜末，继续不用翻动菜。再大火半分钟左右把菜翻炒一下。&/b& &/p&&br&&p&&b&7：炒匀的菜放入葱花。关火。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-cf798c5fa79c7e1db594_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-cf798c5fa79c7e1db594_r.jpg&&&/figure&&p&出锅。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-57cfb877ecbbb521ca67e6b1010dcb1d_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&418& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-57cfb877ecbbb521ca67e6b1010dcb1d_r.jpg&&&/figure&&p&&b&茄子用盐腌制过，本身是有咸味的，酱油也有盐分的，就不需要再加盐了。出锅前自己尝尝，不够就加。&/b&&/p&&p&啧啧啧，配白米饭好吃惨了好不好。这样烧出来的茄子比肉都好吃。&/p&&p&茄子和肉末一起拌着米饭，你拿个大勺子吃，一口一口。如果家里有砂锅，直接就用砂锅煮煲仔饭，茄子盖上去再焖几分钟。&/p&&p&锅巴被汤汁浸的透透的。&/p&&p&我天。。。。。。。吞了口口水，&/p&&p&自己说饿了。&/p&&p&有好几个妹纸和我说从前烧茄子怎么烧都不好吃，用了我的方子后，烧出来的茄子女儿会吃很多，一个劲塞呢~&/p&&p&&b&你也试试吧。试试吧。试试吧。&/b&&/p&&br&&p&&b&2：酱茄子&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-b877fd93dbf5bf490940_b.jpg& data-rawwidth=&725& data-rawheight=&544& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&725& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-b877fd93dbf5bf490940_r.jpg&&&/figure&&p&答煮夏天很爱吃这道菜，做好了可以放冰箱一段时间，要吃就拿出来，配粥特别爽口好吃！&/p&&p&&b&材料：茄子，黄豆酱（海天，有自己做的当然更好），老抽，生抽，红尖椒，蒜，葱，香菜，白糖，盐 &/b&&/p&&br&&p&做法：茄子一整个或者一切为二蒸熟放冷&/p&&p&红椒切碎，大蒜，葱，香菜切碎，都放碗里，再加生抽，老抽，白糖，盐拌匀。&/p&&p&拿一个罐子或者乐扣盒子之类的可以盖盖子的容器，茄子撕成条一层一层铺好，每铺一层刷一层黄豆酱，再铺一层辣椒调的酱和汁水。&/p&&p&一层层码好后盖盖子冰箱冷藏，2-3天后可以吃。 &/p&&br&&p&夏天这个随吃随取，没有油又很入味，冰冰的配粥，米饭，超级棒。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-7f717be2cccf_b.jpg& data-rawwidth=&725& data-rawheight=&544& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&725& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-7f717be2cccf_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&这篇文章之前在公众号发过，我比较喜欢写一些接地气的家常菜谱，力求简单，好吃，喜欢我的菜可以找我玩，搜公众号：食色信也，或者是xinzi810924&/b&&br&&/p&&p&&b&喂喂喂，形势不对呀，收藏是点赞的三倍，我一个胖女纸，辛辛苦苦写个回答，就是为了给公众号增点粉啊弄些赞啊什么的。。。。。所以，都看到这里了，就赞一个呗。&/b&&/p&
5/2号脑洞大开。好吃到我已经连续烧了三次的新作法！不需油炸不耗油。我只是来发图的。 4/27更，今天试了一种新的茄子烧法，留言里有胖友提起的。非常简单，不费油！好吃！改天来更啊。4/21更，好多姑娘反馈这个方子做了茄子好好吃，第一次做出这么好吃的茄…
&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-dc927fd00d3d9d87a5327a34cbcac70e_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&423& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-dc927fd00d3d9d87a5327a34cbcac70e_r.jpg&&&/figure&&p&本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。&br&&/p&&br&&ul&&li&害怕开火。&br&&/li&&li&没时间做饭。&br&&/li&&li&想吃热的，想吃好吃的。&br&&/li&&/ul&&br&&p&不开玩笑，这个时候，你需要一个微波炉。以及这篇，微波炉进阶指南。&/p&&p&闭上眼睛，从1数到100，叮！微波炉大厨，诞生！&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-a29d39cc3b76ff23eed3e1e54fbb826e_b.jpg& data-rawwidth=&399& data-rawheight=&215& class=&content_image& width=&399&&&/figure&&/p&&p&微波炉只能热便当？当然不是！&br&&/p&&br&&br&&p&
&strong&一分钟 &/strong&&strong&「我煎蛋不要油也不要锅」&/strong&&/p&&p&如果余生只吃一种食物，你会选哪样？&br&&/p&&p&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMjM5NTYxODQyMA%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3D7daab0f9f4d2ab0bfdcb53%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&鸡蛋&/a&，&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMjM5NTYxODQyMA%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3Dd716e50fcd176e8322f9eaba007cc989%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&鸡蛋&/a&，还是鸡蛋！&/p&&p&物理老师说，不要把鸡蛋放微波炉，会爆炸。但其实，微波炉和鸡蛋还真挺搭。&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-f9a54dffe07c1b39f4c9b_b.jpg& data-rawwidth=&671& data-rawheight=&459& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&671& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-f9a54dffe07c1b39f4c9b_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&&strong&原料：&/strong&鸡蛋一只，黑胡椒，麻油&/p&&ul&&li&准备一个小碗，碗底放少量水，打入一个鸡蛋，用牙签在蛋黄上戳几个洞，盖上盖子。&br&&/li&&/ul&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-b53069bfa8df47f4a723a_b.jpg& data-rawwidth=&638& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&638& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-b53069bfa8df47f4a723a_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&微波炉&strong&中火 最多 1 分钟&/strong&，建议在旁边看着鸡蛋差不多熟就拿出来~&br&&/li&&li&撒上黑胡椒和麻油。&br&&/li&&/ul&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-eeabab924d3be_b.jpg& data-rawwidth=&636& data-rawheight=&472& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&636& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-eeabab924d3be_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&虽然没有焦焦的一圈边，但有黑胡椒和麻油调味，鸡蛋依旧香。用小勺子挖了吃掉，半夜肚子饿的时候经常这么干！扛饿又不胖。&br&&/li&&/ul&&br&&br&&p&&strong&TIPS&/strong&&/p&&ul&&li&&p&微波炉的工作原理是电磁波加热食物中的水分子，所以&strong&水分含量高&/strong&的食物更适合放微波炉加热。蛋黄含水量不高，一定要用牙签&strong&戳破表面的膜&/strong&，否则真可能爆炸。&/p&&/li&&li&&p&带壳的鸡蛋直接进微波炉的确会爆炸，除非……你把它们放到水里。半碗水加点盐，放鸡蛋进去，中高火 12 分钟，鸡蛋捞出来过凉水。也是一个完美的水煮蛋，流黄哦。&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-4e30c80d8f9c7f2fed2c08d26b3a3f9f_b.jpg& data-rawwidth=&635& data-rawheight=&423& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&635& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-4e30c80d8f9c7f2fed2c08d26b3a3f9f_r.jpg&&&/figure&&/p&&/li&&li&鸡蛋大小不同，温度不同，微波炉里的温度高低，都会影响微波炉加热的时间，&strong&最安全的做法&/strong&是：第一次试的时候在旁边看着，记住这次用的时间和条件，下次重复，就这么简单。&/li&&/ul&&br&&br&&p&
&strong&两分钟&/strong&&strong&「叮一下就能吃的开背虾」&/strong&&/p&&p&开背虾一定要上蒸锅才能做？我用微波炉一样能搞定！叮，背就开了。&br&&/p&&p&&strong&原料：&/strong&黑虎虾 1 盘，盐 3 小勺，糖 1 小勺，葱姜料酒 2 勺，大蒜 2 瓣&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-50cd96fbc02cbe97fb1f_b.jpg& data-rawwidth=&676& data-rawheight=&449& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&676& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-50cd96fbc02cbe97fb1f_r.jpg&&&/figure&&/p&&ul&&li&虾去头，开背，用盐和葱姜料酒腌 15 分钟。&br&&/li&&/ul&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-a7cf89e1e8cad1ceb1a117d_b.jpg& data-rawwidth=&669& data-rawheight=&398& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&669& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-a7cf89e1e8cad1ceb1a117d_r.jpg&&&/figure&&p&开背的意思是背上切一刀，开成两边。&/p&&br&&ul&&li&热油锅，炒蒜蓉，加盐和糖各 1 小勺，炒好淋到虾上面。&br&&/li&&li&微波炉&strong&高火 2 分钟&/strong&。&br&&/li&&/ul&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-2dcaa94db60ddf3ca2ca20_b.jpg& data-rawwidth=&668& data-rawheight=&448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&668& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-2dcaa94db60ddf3ca2ca20_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&虾的肉质依旧弹嫩，腌制过之后特别入味，蒜蓉还在滋滋冒着油花。剩下的蒜蓉拌饭，有虾的鲜，可以吃一大碗。&br&&/li&&/ul&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-638505bdbec72e40f6344_b.jpg& data-rawwidth=&668& data-rawheight=&433& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&668& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-638505bdbec72e40f6344_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&TIPS&/strong&&/p&&br&&ul&&li&我们用的是「越南黑虎虾」，如果不加蒜蓉，腌好之后直接进微波炉高火 2 分钟，做成&strong&盐水虾&/strong&也很好吃！&br&&/li&&/ul&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-cbb216dfcf_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&429& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-cbb216dfcf_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&虾很容易熟，盖上微波炉盖子，或者盖上一层保鲜膜，用牙签戳洞，虾肉就&strong&不容易变老&/strong&。&br&&/li&&/ul&&br&&p&&b&
五分钟「好吃到没朋友的蜜汁叉烧」&/b&&/p&&p&从来没想到，微波炉做这样的大菜居然也能成功。瞬间有一种，自己可能真的是小当家的，幻觉。&br&&/p&&p&&strong&原料：&/strong&梅花肉 500 g（切成五等分），叉烧酱 2 勺，蜂蜜 4 勺，盐 1 小勺，姜 4 片，糯米酒 1 勺，蒜头 2 瓣，&strong&提前一晚&/strong&腌制。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-f57de121e4e1c5b42ac84f4d55eaded0_b.jpg& data-rawwidth=&667& data-rawheight=&431& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&667& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-f57de121e4e1c5b42ac84f4d55eaded0_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&准备一个能进微波炉的容器，放入一块大小约 100g 的肉，进微波炉&strong&盖上盖子&/strong&，中高火转 2 分钟。&br&&/li&&/ul&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-a11e246d5acbd03eed3d095_b.jpg& data-rawwidth=&671& data-rawheight=&455& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&671& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-a11e246d5acbd03eed3d095_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&&strong&倒掉渗出的}