（图一）刚来英国的小同伴们或许会有些疑问：英国人天天上班晚下班早，别的的时刻去哪儿了？答案是：酒吧。在我国，酒吧作为外来文明的新式商品给人的形象是“娱乐场所”，而英国的酒吧不只仅咱们狂欢的本地，更多的是歇息和交际的去向。关于咱们广阔留英的同学们来说，去酒吧感触根由流长的酒吧文明（pub culture）是一种不行或缺的领会。（图二）那么疑问来了：作为一个不会喝酒的小白，去到英国酒吧应当看着玲琅满意图酒单应当怎样点酒？作为规范酒鬼一枚，主页君今日就带咱们知道一下英国酒吧酒单上多见酒的品种，期望下一次去酒吧你也能像一个老酒鬼相同自傲地通知你酒保想要的酒。（图三）·Beer（啤酒类）啤酒可谓是英国人的独爱，喝啤酒是英国人的传统习气之一。关于那些酒量不行的同学们而言，啤酒是你们初度到酒吧的最好挑选，既能够感触酒文明，又不至于会喝醉。但关于想要装高雅的女性来说，仍是建议挑选愈加精美的酒类。酒吧的啤酒一般有两种规范：杯装（也便是扎啤，draught beer）和瓶装（bottled beer）。（图四）pub里一般都是供给扎啤，也便是那种直接从啤酒桶里用龙头接的鲜啤酒，是没有经过灭菌处理的啤酒，富含养分丰厚的酵母菌，滋味鲜美。点酒时需求跟酒保阐明量，不然一般默许一品脱（one pint≈568ml）；而当你需求跳舞狂欢时，挑选瓶装啤酒更便当。瓶装酒不只能在酒吧买到，在一般的超市或餐厅也能买到。建议咱们尽量挑选扎啤，领会鲜啤的原汁原味。（图五）▲接啤酒时尽量削减杯中的泡沫量是一个优异bartender的必备实质国际上的啤酒假如细分能够分为一百多种，主页君查了许多资料，抉择依据它们出产发酵办法的不相同来分为以下三大类：① Ale（麦芽酒） & &&引荐指数： ★★★★早年有人说，英国有两件事分外棒--村庄的景色和麦芽酒。麦芽酒是英国酒吧里最多见的一种酒，距今已有几千年的前史，一般以扎啤居多，只需少数的瓶装。麦芽酒中的酵母菌在液体顶部发酵，可在较高的气温下生计，所以一般常温饮用不用加冰。麦芽酒从黑色到棕色到浅金色，上层浮着带苦味的白色泡沫。算是啤酒中酒劲略强的品种，一般酒精含量在3%-7%。（图六）Ale依据原资料和颜色不相同能够分为许多种，包含Wheat Beer（小麦啤酒）、Pale Ale（淡色啤）、Indian Pale Ale（IPA）、Brown Ale（棕啤）、Stout（世涛）、Porter（波特啤酒）、Belgian Style（比利时啤），一般颜色越深酒花越少，口味也就相对越厚重。（图七）Ale中有一种bitter beer（苦啤），归于Pale Ale（淡色啤）。不要被它的姓名骗了，由于富含许多啤酒花，与苦啤的“苦”比起来。更多的是香浓的酒味。假如你也是黑巧克力的张狂喜爱者，那么我信赖你必定会是黑啤喜爱者。黑啤首要有Stout（世涛）和Porter（波特啤酒）两种，而Scout的口味更浓郁。最有名的Scout莫过于来自爱尔兰的Guiness了！Guiness进口丝滑，如奶油般细腻口感使得它风行全球。Guiness的酒精含量在7%-9%，但Draught Guiness一般只需4.2%。（图八）② Lager（拉格啤酒）& & 引荐指数： ★★★Lager的制作进程比Ale更杂乱，由于酵母菌需求在容器底部发酵。发酵温度低且贮藏时刻长，一般冰镇饮用。Lager以新鲜的口感著称，其酒精浓度较低，没有杂乱的口感，很清凉很夏天，酒精含量一般在5%以内。▼一张图通知你Ale和Lager的区别（图九）Lager包含 Pilsners（皮尔森啤酒）、Bock（博客啤酒）、Dark Lager（深色拉格），Pilsner颜色较浅，而Bock和Dark Lager颜色较深。咱们咱们了解的国产青岛、哈啤、雪花等底子都归于淡色拉格Pilsners。（图一十）由于Lager的出产难度远低于Ale，工业量产，用各种谷物替代啤酒中糖分的增加，使得Lager报价比Ale廉价许多，如今国际上90%出产的啤酒都归于Lager。③Lambic（拉比克啤酒） & & 引荐指数： ★★★★★除了以上多见的两种啤酒以外，在英国酒吧，咱们还能见到一种独特的啤酒品种--Lambic。这是一种原产自比利时首都布鲁塞尔的酒，如今现已逐渐推行至国际各地。它由野生酵母进行天然发酵酿制，发酵的进程几乎将啤酒的糖分彻底耗费，让Lambic有着很剧烈的酸味。（图一十一）Lambic中有一种深受广阔女性同胞们喜爱的品类--Fruit Lambic（生果拉比克）。终究酸啤并不是每自个都能承受，将Lambic生果化酸甜化就刹那间赢得大大都人的好感。参加生果后并不会影响其本身的发酵进程，并且使得它更有养分、更健康、更摄生。（图一十二）Lambic的独特让它遭到许多行家的喜爱，让它毫无疑问方位居高端啤酒的队伍。假如你能在酒吧点一杯Lambic，祝贺你，你已成功敞开了酒吧装逼的榜首步。（图一十三）·Spirits（烈酒）/Cocktail（鸡尾酒）关于那些酒量不错的孩子们来说，不喝烈酒那能叫喝酒嘛？spirits一般有两种喝法：作为基酒调到鸡尾酒里or单饮。烈酒的口感厚重，辛辣影响，酒精含量一般在40%-50%之件。纯饮（neat）一般不会大口闷，而是点一个shot（苏格兰说dram），还能够挑选加冰（on the rocks）。（图一十四）Spirits一般被分为以下八大类：（图一十五）除了来自我国的白酒和来自日本的Sake以外，别的六种一般会作为基酒与一些软饮混合制成Cocktail。（图一十六）Gin（金酒/琴酒） & &Gin是一种通明状的蒸馏酒，原名Genever，由16世纪的荷兰人发明，在其时作为一种药物酒来抵挡民间的热带疾病。后来英国人把它带到英国后才逐渐在国际计划内盛行。荷兰金酒因过于甜浓，能够盖过任何饮料而不适宜做鸡尾酒的基酒，只适宜单饮。英国的Gin相对起来口味要新鲜得多，最有名的要属英式干金酒London Dry Gin了，口感醇美，酒香浓郁，是鸡尾酒基酒的最好挑选。（图一十七）江湖上有一说查验一个调酒师功力只需求两杯鸡尾酒就够了Dry Martini和Gin Tonic这两款鸡尾酒都是以Gin为基酒调制而成的，归于最底子的两种鸡尾酒了。别小瞧它们，看似简略却分外简略犯错，太浓太淡或稍有不妥心都会对制品有极大影响。就像餐厅里的蛋炒饭，看似最简略多见，一般也是最难把握的。（图一十八）①Martini（马天尼） &
&引荐指数： ★★★★★有“鸡尾酒之王”之称的Martini归于最经典的鸡尾酒，是小白们去酒吧的首选。Martini依据加料的不相同也有许多不相同的类型，大大都都是以Gin作为基酒的。“花心大萝卜”James Bond女性换了一大堆，但对Martini情有独钟。有人曾核算，在007系列电影中，邦德共喝了78杯Martini！（图一十九）Martini依据味美思（Vermouth）的含量而分为dry,sweet,perfect。dry并不指口感上的干，而是酒中干味美思的含量。越干干味美思也就越少。到酒吧后，无妨让酒保调制一杯 Martini，像007那样用酷感十足的伦敦腔说出那句经典台词，“Martini，shaken，not stirred（摇匀，不要拌和）”。（图二十）②Gin&Tonic（金汤力） & & 引荐指数： ★★★★而另一大鸡尾酒Gin&Tonic（金汤力）的发明也是归于画蛇添足。Tonic正本是战役年代医治疟疾的药物，十分苦涩难以下咽。嗜酒的英国军官偶然将金酒参加发现滋味不错，所以逐渐传达带回英国。后来改进后参加柠檬汁，成了如今全球火爆的一款“健康鸡尾酒”。（图二十一）Vodka（伏特加） & & vodka是俄语“生命之水”的意思，酒质晶亮，无色无味，不甜不苦不涩，只需酒精的朴素影响。它是仅有一款能让强悍的俄罗斯民族为之张狂、为之悲喜的烈酒。它没有whisky和randy的香醇，给你带来的是朴素的酒精领会。它能让你醉的很快，却不会让你在第二天有宿醉感。假如你是实在享用影响的人，没有理由不爱vodka。（图二十二）Vodka的纯真使它变成调制鸡尾酒的绝佳基酒。在酒吧想要感触一下vodka的影响，你能够有许多挑选。①Bloody Mary（血腥玛丽） & & 引荐指数： ★★★★（图二十三）不要被它的姓名所利诱，这正本是一款十分小新鲜的健康鸡尾酒，因鲜红的番茄汁看起来很像鲜血而得名。由vodka + tomato juice，还有柠檬片、芹菜根混合制成，十分有料，适宜喜爱蔬果的宝宝。它还有个昵称--“喝不醉的番茄汁”。②Screwdriver（螺丝刀） & & 引荐指数： ★★★★ & & （图二十四）这是一款用vodka + orange juice制成的鸡尾酒。它甜甜的橙汁盖住了vodka的酒精感，让人一般戒心全无，在不知不觉中就喝多了。咱们必定要把握好速度，渐至佳境才是喝酒最夸姣的状况。③Sex On the Beach（性感沙滩） & & 引荐指数： ★★★★ & & （图二十五）又是一款十分适宜女性的鸡尾酒！用vodka作为基酒，混合了鲜橙汁、蔓越莓汁、桃汁等多种果汁，十分适宜酷热的夏天坐在沙滩上吹着海风享用。很休假风很夏天！④Woo Woo（欢喜喔喔） & & 引荐指数： ★★★★★ & &（图二十六）又是一款新鲜简略的鸡尾酒，用vodka+&cranberry juice 加上桃味力娇酒制成。蔓越莓酸酸甜甜的口味恰当可口，再加上十分性感的赤色，是一款很适宜party的鸡尾酒，也主页君的独爱之一。浓郁的果香使其很简略进口，躲藏在内的vodka也会让你在不知觉中沉醉，变成一个不自觉嗨起来的woo woo girl。（图二十七）除了以上这些首要的几款鸡尾酒外，vodka还能够与许多别的的果汁谐和制成不相同的鸡尾酒。比方，vodka & tonic和gin & tonic的原理相似，都是与tonic混合制成的，十分简略。Whisky（威士忌）仔细的你或许早已发现，相同是威士忌，能够拼做“whisky”或“whiskey”，而其背面的要素一般安置加不加“e”这么简略。威士忌品种许多，美国和爱尔兰人倾向于写“whiskey”，而加拿大、苏格兰和日自个则倾向于拼成“whisky”。（图二十八）不论是哪里的whisky，它们都有着一同的来历--有”生命之水“之称的蒸馏酒。其间，爱尔兰的威士忌需求进行3次蒸馏而愈加绵柔常润，口感最好。一般威士忌的酒精含量在40-60%。关于像咱们这种喜爱威士忌的人来说，每次去酒吧必点的便是neat whisky shot，no rocks。①Whisky Highball（威士忌高杯酒） & & 引荐指数： ★★★★（图二十九）whisky+soda water最简略的调配一般是最经典的，苏吊水和威士忌完美交融，再加上一片柠檬和冰块，是炎炎夏日的不贰挑选。②Whisky Sour（威士忌酸） & & 引荐指数： ★★★★ （图三十）whisky+lemon juice+sugar syrup糖浆和柠檬汁的组合使得这款酒酸甜爽口，假如你酒量欠好受不了neat whisky的影响，这款是你的最好挑选。③Old Fashioned（古典鸡尾酒） & & 引荐指数： ★★★★★ & （图三十一）注明的Drinks International网站经过查询全球最好的100家酒吧，评选出了全球最棒的50款鸡尾酒，其间old fashioned排在榜首位。old fashioned的做法变幻多端，但一向离不开whisky、苦精、糖浆和生果（柠檬片or橙片）。美剧的粉丝们必定记住，全片榜首个场景便是Don Draper在酒吧想着卷烟广告语时，他朝酒吧效劳员说了一句：“Do this again-Old Fashioned, please.”对懂得鸡尾酒的人来说，会喝old fashioned才算入门。Tequila（龙舌兰）（图三十二）Tequila 是墨西哥的国酒，是以龙舌兰为质料蒸馏而成的一款烈酒。和我国人对白酒的张狂相同，墨西哥人对龙舌兰酒情有独钟。而在悉数的龙舌兰酒中，最有名最受等待的非tequila莫属。tequila短而烈，这很墨西哥。tequila最盛行的喝法要属tequila shot。伸出左手握拳，将盐倒在大拇指的虎口上，先舔一口盐，然后一口闷掉悉数shot，再赶忙嘬一口柠檬。当然你也能够在喝酒前嘬一口柠檬。柠檬能够中和tequila的辣、苦、烫，让你在领会到火烧喉的直爽后感触一丝清凉。（图三十三）①Tequila Sunrise（龙舌兰日出） & & 引荐指数： ★★★★（图三十四）tequila + orange juice +grenadine syruptequila和橙汁混合，拌和均匀后参加石榴糖浆，调成鸿沟了解的一杯tequila sunrise，好像日出时的场景。②Tequila Negroni（龙舌兰尼克罗尼） & & 引荐指数： ★★★★（图三十五）tequila + campari + vermouthcampari和vermouth给了这杯酒十分美丽的赤色。去酒吧来一杯Tequila Negroni，放松心境，开释压力，彻底放松自个吧。·Wine（葡萄酒类） & & 引荐指数： ★★★★（图三十六）葡萄酒依据葡萄品种的不相同能够分为red wine（红葡萄酒）和white wine（白葡萄酒）。但在一般的英国酒吧中，葡萄酒的品种并没有很彻底，能够挑选小杯（175ml）或大杯（250ml）。white wine 中，有一钟分外的品种--Champagne（香槟）。可是，并不是每一种气泡酒（sparkling wine）都能变成香槟，只需在法国东北部Champagne产的气泡酒才干叫做香槟。实在的香槟由于量少而报价贵重，只需分外庆祝的场合才会开一瓶香槟庆祝。（图三十七）这儿说一个喝香槟时需求留心的小细节：香槟归于酸类酒，在体内会发作许多二氧化碳，喝完香槟后吃一根生胡萝卜来中和体内的酸，能够保护肠胃。...祝你在酒吧玩的高兴（图三十八）终究，附上自拍一张▼▼▼（图三十九）（图四十）近期抢手| ||留学干货||||||||||||雅思科普|||（图四十一）
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分享到朋友圈第一次去酒吧，如何装作经常去的样子
范主说：酒酒吧十一朵花，挑选一只带肥家
（文| 神马牌子，授权商务范发布）
日常休闲总少不了Social一下~吃吃喝喝完了之后再来一圈酒吧游，才不枉放假休班一天！乖乖女和宅男们也总会有这一天的！
那么如何正确打开“第一次”而不露怯nei？范主有一位开酒吧的朋友Krejerk，就这个问题，正好和他聊了聊，现在总结一下分享给大家。
--Part 1. 知己知彼 --
大家可能对于酒吧都有一些妖魔鬼怪化的幻想，其实就是一个社交和玩耍的场所啦，第一次去不知道怎么办慌乱无措的小伙伴们放轻松啦~做好准备工作就万事大吉啦~这就教你一步步来~
?了解目的地
酒吧地点明确时，可以先上一些点评类网站了解一下酒吧风格（比如喜欢安静一点的可以选日式酒吧，热闹一点的可以选美式酒吧）、酒单、消费水平甚至可以直接选好自己想要的酒！过去就表现老练的一面。
临时起意，那也没关系，大大方方走进去，随意打量一下看看，感受一下是不是自己喜欢的风格，不喜欢勇敢撤，没人会说什么。
穿什么去也是大家最关心的呢，国外有些高大上的酒吧会有着装要求，比如说衬衫打领带什么的，也是对彼此的尊重吧。
但是目前国内酒吧你都不用担心~只要正常就好，不要用力过猛，比如说：
△就你最闪亮啊
比如说简单的T恤卫衣/长裤就可以，颜色可以是黑/白/灰/卡其这样百搭自然的颜色。要自然干净 ，这样：
△简单大气又有范
也可以简单的带个手表，喜欢手串挂坠的人请随意，做自己！但是刻意的穿金戴银就不用了！
△不要最炫土豪风
-- Part 2. 到场之后 --
终于进了一家酒吧坐了下来，然后就要点酒了呢，那么到底怎么点酒才不露怯？什么样的姿势能让调酒师对你高看一等呢？又有哪些行为不可取呢？手指往上滑ヾ(●??｀●)
1. 特色酒品：有点儿调性的酒吧都会有自己的特殊酒品，可以直接问bartender你家的特色有什么？然后根据口味来一杯 ←推荐
2. 特调：觉得特色酒品不能吸引你的话，可以把你自己喜好的口味告诉bartender，请他帮你调制一杯。
△比如可以说“我喜欢甜一些，度数不要太高的，麻烦帮我调一杯~”
3. 经典酒品：在家做过攻略或者自己平常有喜欢的酒，去了可以直接点。
一般这种就是单喝威士忌Whisky，伏特加Vodka，龙舌兰Tequila，朗姆Rum，金酒Gin，不加冰不加水不加Blah-Blah...
金酒Gin的纯饮很少，老英国人比较喜欢。
ps：酒吧里一般说加冰是On the Rock，不加冰就是Straight。
男生酒点的最多的就是古典Old fashioned，曼哈顿Manhatton，干马提尼Dry Martini，教父Godfather这些，度数偏高且口感较烈。
△Old Fashioned
不是太能喝也可以选择螺丝刀Screwdriver，龙舌兰日出Tequila sunrise，莫斯科骡子Moscow Mule，咸狗Salty dog这样的度数低的酒。
△Salty Dog， 特点是杯口一圈盐
不爱酒味儿的人可以选择一些酸甜感更重的鸡尾酒的比如说酸威士忌whisky sour，杰克和露丝Jack Rose，白色佳人white lady。
△White lady
还有口感清爽的长饮：金汤力Gin Tonic，冰淇淋Spumoni，金菲士Gin Fizz等等。
△Gin Tonic
③红酒&啤酒
这个就比较取决于你去的酒吧风格了，红酒一定是在相对安静的环境下，啤酒更适合一群朋友聚会。
现在很多店都会针对酒款推出特别的小食了，取决于每个酒吧的创意~不需要过多考虑。只要考虑吃还是不吃就好了（友情提示：空腹喝酒很容易醉哦）
还有如果还想好好喝酒，就别吃太咸太辣的~
? 言行举止
对于这一点范主也从开酒吧的朋友Krejerk那里了解到，不管是第一次的新手还是老顾客，有很多客人的行为让调酒师无力吐槽，但有些客人就很受欢迎，（敲黑板：快划重点）
坐在吧台一定是最受欢迎的行为了，坐在这里可以和调酒师交流聊天儿，尤其是第一次去，调酒师可以告诉你很多关于酒的小知识什么的呢~但是坐这里一定不要带棒球帽戴墨镜了，太装13了lol。
其次就是对待酒的态度要严肃一些，可以和调酒师讨论喜欢什么样的口味，把自己的想法和问题自然地提出来，都没有关系。这也帮助调酒师和酒吧成长~但是拒绝吹毛求疵和不可理喻的要求。
不要对杯子造型，对酒的颜色有偏见。
不要点了鸡尾酒还装B说，要某个基酒某个成分多一点，因为鸡尾酒的比例几乎是确定的。
“有一些要求不要提，比如你看心情调酒，或者看我的星座调酒，这个很明显是受过不专业调酒师忽悠之后提出来的不可理喻的要求” ——来自酒吧老板的心声。
还有就是相互尊重，尊重每个调酒师的风格，尊重这间酒吧的Bar Rules。第一次嘛，有什么不懂得大方问就好了~调酒师也会喜欢这样真诚的你?????不懂硬装很招人烦的。
有些酒吧也有一些特殊bar rules, 比如说作为现代鸡尾酒的开端的Milk&Honey，就要求绅士不要直接向女士介绍自己，可以请酒保帮忙介绍~女士随意啦。
还有一些酒吧禁止吸烟，但是男士们像没听到一样或者表面上答应了，但是服务生一转身就继续，这样实在是“低级”。
如果可以的话，不要喝醉，饮酒有节制，不会喝到特别醉，是会赢得大多数调酒师的尊重的。但是心情不好时在熟悉的酒吧喝醉也是被充分理解的啦~人嘛~
-- Part 3. 一些小Tips --
一个人去的话要仪态大方，胸前怀坦荡荡。切勿因为一个人就不自信，可以心里默念 “这是我卧室这是我卧室这是我卧室”~
无聊的话也不要埋头玩手机，可以和Bartender有互动交流 ，bartender会来带节奏，你享受服务就可以了。
和女生去的话，以尊重为重点。
“让她自己提点酒要求，如果懂的话可以做出引导，但别装逼别强迫，对调酒师报以尊重，最重要的是别偷偷让调酒师给她做烈的哈哈哈”——来自调酒师的建议
推荐大家可以先自己去一些清吧感受一下，一个人一杯酒一个夜晚一些放松~
也欢迎在评论区留下你的酒吧故事哦~
（本文经授权商务范发布｜来源 ：微信公众号：神马牌子，ID ：smpaizi ；神马牌子，为你八光每一个品牌，投稿、商务合作，联系邮箱 bfaner@vip.163.com）
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第一次去清吧和酒吧有什么不同？
我有更好的答案
当然不一样了清吧一般都是去聊聊天听听歌什么的也是属于一种休闲
采纳率：27%
清吧要疼，酒吧要爽
清吧是舒情的，酒吧是狂嗨的
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