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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。&p&以前在公司上班，每周都要出一个报表，觉得很麻烦，后买自己就用函数+控件+VBA+一点点SQL做了一个自动化的模板，从此之后每个州只需要把数据扔到对应的文件夹，打开新的文件刷新就好了，然后输出PDF给到老板，只要老板说要结果，我就2分钟之内给到他，后来老板觉得这个工作没什么作的，就让我轮岗到其他部门，然后接替我的小姑娘请我吃了四次饭！&/p&&p&&br&&/p&&p&更新 知乎终于支持GIF了，我要开始慢慢装B了&/p&&p&上个周部门组织一个培训班，需要制作桌卡，当时的会务小姑娘的做法是用PPT做了个模板，然后每张桌卡都需要把数据黏贴，在复制两次（正反方向），作为一个德艺双馨的职场大叔，当时就看不过去了，表示动手在Excel中做了个模板，然后点个按钮就自动生产打印。&/p&&p&为了演示我直接输出PDF了，加了个自定义访问工具栏，关联VBA代码，就是那个小手，被我称之为神奇之手，点击小手就可以自动打印输出了，下面装逼开始：&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-be9f7b8abfb19c451bb1bc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1147& data-rawheight=&633& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1147& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-be9f7b8abfb19c451bb1bc_r.jpg&&&/figure&&hr&&p&当年的图大概是这样的（貌似知乎不让传gif，我也是醉了）我放弃了&/p&&p&&br&&/p&&p&最近做了个类似下面这样的报告：&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/cb63fbacbc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&850& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/cb63fbacbc_r.jpg&&&/figure&&p&这个不是网上找的，是我做完图表之后，找了个mockup贴上去的&/p&&p&&br&&/p&&p&最近帮一个朋友又做了一份培训的月报，大概如下：&/p&&p&&br&&/p&&p&有一种培训报表叫别人家的培训报表，只需要录取数据，其他内容全部自动搞定！各种纬度分析，不懂制作过程没关系，看得懂数据就好！另外可以随意选择，相当人性化！内容可以随时扩展，不懂函数，不懂VBA都无所谓，会打字就好！&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/a131f611aba8ef_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1707& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1707& data-original=&https://pic4.zhimg.com/a131f611aba8ef_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/ad16214ede3f2fd_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1707& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1707& data-original=&https://pic1.zhimg.com/ad16214ede3f2fd_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/2a2c92d55e3e6bbed29f151_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1707& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1707& data-original=&https://pic2.zhimg.com/2a2c92d55e3e6bbed29f151_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/c08bec053c7dfcd5e057ba3a99dd53e5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1707& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1707& data-original=&https://pic2.zhimg.com/c08bec053c7dfcd5e057ba3a99dd53e5_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&涉及客户信息，原谅我打码！&/p&&p&&br&&/p&&p&后来我闲得蛋疼了，又折腾了下，可以直接一键导出pdf然后outlook自动发送给指定的人员！&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&最近上课期间趁着学员练习时间还做了个小的点菜应用：&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/ee18e1ac71f5a5733cdf_b.png& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&536& data-rawheight=&585& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&536& data-original=&https://pic4.zhimg.com/ee18e1ac71f5a5733cdf_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/bfda3b8ad5c88d8a78fe0ba_b.png& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&529& data-rawheight=&588& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&529& data-original=&https://pic3.zhimg.com/bfda3b8ad5c88d8a78fe0ba_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&尼玛，知乎不支持上传动态图，我弄了这么久！&/p&&p&&br&&/p&&p&最近我又被逼着用excel做简单的项目管理工作了，尼玛客户那边project，omniplan要什么没什么，只能用excel折腾了一个简单的模板，目前用起来还算顺手；&/p&&p&&br&&/p&&p&大概效果如下图，可以实现任务层级折叠，任务状态，甘特图，人员分布，可视化呈现每个任务的进度，动态更新的时间线等；&/p&&p&&br&&/p&&p&效果大概如下图：&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/041ee5e6a95dcaca9fd295acfb842754_b.png& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&563& data-rawheight=&423& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&563& data-original=&https://pic1.zhimg.com/041ee5e6a95dcaca9fd295acfb842754_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&具体内容请看专栏：&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&神马？excel也能做项目管理？还是智能的！ - 在职场 - 知乎专栏&/a&&/p&&p&&br&&/p&&p&日更：&/p&&p&这种百分比环形图很多人还是蛮喜欢的，特别是在放到PPT的过程中和dashboard的时候，非常洋气，但是制作起来蛮花费时间的额，我就自己写了一点点代码，然后加载到自定义菜单选项中，下次使用的时候就可以直接一键生成了！&/p&&p&&br&&/p&&p&再次吐槽下知乎不支持gif这个脑残的决定，让我录制好的GIF图木办法展示，这个过程快到只要30秒，整个过程由于丝袜般顺滑！&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/acd2ca2a9de68f5678bc42_b.png& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1247& data-rawheight=&384& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1247& data-original=&https://pic3.zhimg.com/acd2ca2a9de68f5678bc42_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&第二个是最近折腾的一套报表，已经把懒惰发挥到家了，具体描述请看下面的内容：&/p&&p&&br&&/p&&p&数据源类似这样，替换过，你懂得：&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/e31c3e125add35ea1d8a7_b.png& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&967& data-rawheight=&417& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&967& data-original=&https://pic4.zhimg.com/e31c3e125add35ea1d8a7_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&然后在报表页面提前设置好格式了，因为VBA写格式真心难受，一点点样式就臭长臭长的：&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/4ba27c50b7a_b.png& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1062& data-rawheight=&476& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1062& data-original=&https://pic4.zhimg.com/4ba27c50b7a_r.png&&&/figure&&p&看到那个请赐予我上古洪荒之力的白色图形了么，只需要点击一下就会出现下面的这一幕，哎木有动图，木办法展示，木办法展示，每当此时此刻我唯一的想法就是把做这个决定的人拖出去枪毙五分钟然后喂狗！&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/217f7db0189ace9c78e11_b.png& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&398& data-rawheight=&391& class=&content_image& width=&398&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&原谅我不能高清无码，这个图很多部分都是可交互式的，是用起来非常方便&/p&&p&&br&&/p&&p&制作完毕之后给到对方，然后他们觉得给的钱少了，以前需要坐很久，而且需要一个很专业的人坐很久的，现在随便给到一个实习生，只需要录入数据就可以实现了！&/p&&p&&br&&/p&&p&这个图断断续续折腾了好久，做完之后我决定一个月不碰excel了！&/p&&p&&br&&/p&&p&另外高调反对下有几个讲函数只需要看帮助就可以了，看帮助你只能入门，要想学好，需要的是大量的业务数据折磨和专业的指导，函数的牛逼之处在于思路，各种组合嵌套甚至是辅助序列，别指望靠着一个函数能够解决什么问题。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&当然当excel中自带的函数满足不了你的时候，你可以选择自定义函数，也就是VBA写自己的函数，比如这个：&/p&&p&&br&&/p&&p&&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&神一样的函数助你实现数字文本字母快速拆分 - 在职场 - 知乎专栏&/a&&/p&&p&&br&&/p&&p&比如：&/p&&p&vlookup+iferror&/p&&p&index+match&/p&&p&choose+match&/p&&p&vlookup+column&/p&&p&text函数+各种自定义格式，甚至是--text *1 这种&/p&&p&&br&&/p&&p&比如这个问题：&/p&&p&&a href=&https://www.zhihu.com/question/& class=&internal&&这个公式是什么意思=0/(A3&&A2)？ - Excel 公式&/a&&/p&&p&&br&&/p&&p&里面没有任何你不知道的，但是这个思路就很重要了！&/p&&p&&br&&/p&&p&这种组合不甚枚举，都是一些基础入门的，当然还有很多很长很长的&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&最近录制了一套免费的基础班的excel公益课：&/p&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//study.163.com/course/courseMain.htm%3FcourseId%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&给职场新人的Excel快速成长课&/a&&/p&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//study.163.com/course/courseMain.htm%3FcourseId%3D& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&给职场新人的Word快速成长课&/a&&/p&&p&适合新手小白，如果你们公司有实习生或者是刚刚进入职场的office一般的可以推荐给他，如果你愿意也可以推荐给你的学弟学妹们，我想他们会感激你的！&/p&&p&&br&&/p&&p&还有一些人说想要学习，我就继续恬不知耻的打个广告了，个人录制了五套收费课程在网易云课堂，感兴趣的请戳链接移步前去观摩：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//study.163.com/u/zhichangxiaolv& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&职场效率提升指南个人主页&/a&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/b7df532a3f28a5b94260c_b.png& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&719& data-rawheight=&515& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&719& data-original=&https://pic1.zhimg.com/b7df532a3f28a5b94260c_r.png&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&博客链接：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//blog.sina.com.cn/s/blog_74b687ac0102uy6g.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&阅读中为什么要记录？&/a&&/p&&p&个人课程主页链接：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//study.163.com/u/zhichangxiaolv& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&职场效率提升指南个人主页&/a&&/p&&p&知乎专栏链接：&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/zaizhichang& class=&internal&&在职场 - 知乎专栏&/a&&/p&
以前在公司上班，每周都要出一个报表，觉得很麻烦，后买自己就用函数+控件+VBA+一点点SQL做了一个自动化的模板，从此之后每个州只需要把数据扔到对应的文件夹，打开新的文件刷新就好了，然后输出PDF给到老板，只要老板说要结果，我就2分钟之内给到他，后来…
我父亲教我的酒桌三段论。&br&适用于知乎上大部分&b&年龄不大的、偶尔才会说酒桌话&/b&的后生们。&br&&br&作为一个晚辈，每次我父亲带我出席饭局时，假如局中有人提议“不如请令爱来说几句吧，然后我们开酒。”我都会先与我父亲交换下颜色，假如他点点头，便起身，举着一杯酸奶（...）应用我爹的三段论。&br&&br&【一】讲今天的主题：节日/某位领导生日/某人高迁+今天请客的人&br&夸请客的人豪迈，不要直接说“请客”“结账”这类，要说是感谢这个人为我们提供这次机会。钱乃身外之物，别人花钱当然不是为了利益或社交，而是发自内心的制造一个大家在佳节相逢的机会。&br&&br&句式:首先，今天是圣诞节，感谢王大大/姜局长为我们提供这次难得相聚的机会。&br&&br&【二】照顾到酒桌上每一个阶级&br&[最高级]官位上最高 或者 年龄上最长 刚从国外回来的老朋友 有些事情要拜托的人 初次见面的人&br&句式：感谢姜局长不远万里来参加我们的聚会/但是说到这里，最最感谢的还是这次的聚会上可以见到王大大，我父亲经常跟我讲起您&br&[中庸级/大部分捧场的人]我一般会把我爹放到这个阶级里面，以及每次聚会我都经常见的熟人，还有级别比我爸低的人。&br&随便说说就行&br&句式：同时，也祝福x叔x姨我爹我妈，能在新的一年里，身体健康，事业顺利。&br&[打酱油的晚辈]&br&句式：也希望我们几个晚辈，能借各位叔叔阿姨的光，在接下来的学业与工作生涯中，努力向叔叔阿姨们学习，争取铸造与叔叔阿姨们能并论的辉煌成绩。&br&&br&基本上第二段说完之后，酒桌上就会有不小的对你的表扬了。有“您把令爱教得真好”云云，但此时千万别骄傲，不说完我们最后的高潮，回家后你爹绝对不会放过你的。&br&&br&【三】最后的杀手锏：将酒桌开局的开场转回【二】中的[最高级]&br&如果第二段说完之后，大boss还没讲话，直接酒桌开局，基本上就是废了。&br&句式：我也只是说几句发自我内心的看法和祝福，但我相信，各位叔叔阿姨们还是更为希望听到x局x处对我们有什么指导讲话blablablabla&br&&br&boss讲话，你会发现言谈逻辑，照顾之周到，措辞之不卑不亢，全然不如你。&br&然后就可以吃饭了嘻嘻。&br&&br&&br&&br&再讲讲碰酒的规矩。&br&1.所有人一起干一次。&br&2.一定要先敬你不太熟的人（如朋友的朋友、朋友的家眷等），和你比较熟的人，敬不敬都无所谓。&br&3.记得敬自己的晚辈（大部分是局内中等阶级的子女）。或者可以端着酒杯走到晚辈处，每个人碰一次。表达自己现在所从事的事业以及水平（基本样子是做给他们的父母看的），说以后有什么问题可以来找叔叔。&br&比如如果你是牙医，就说看牙一定要来找我。&br&&br&&br&再说说点菜。&br&&br&以中餐为例。&br&&br&硬菜的数量是局内人头的1/3：地上跑的天上飞的水里游的要兼顾 加上一个这家餐厅的特色菜 &br&蔬菜 1-2份&br&凉菜 如果喝酒的人多，3份 喝酒的人少 1份&br&如有女士，记得点一份甜品&br&如有客人带孩子来（18岁以下的一直玩手机的青少年），把饮料单给她。我一般的情况是，绕过某乐某碧某达，问有什么自制饮料，鲜榨的一大扎（避免芒果、榴莲等有过敏或厌烦可能的），热饮一大扎。然后自行端起饮料，不用服务员，走一圈倒到在场不喝酒的女士以及青少年酒杯的2/3&br&酒 在北方，啤酒按人头*2，白酒3瓶，自己带瓶好酒（茅台/红酒）
在南方不懂....
我父亲教我的酒桌三段论。 适用于知乎上大部分年龄不大的、偶尔才会说酒桌话的后生们。 作为一个晚辈，每次我父亲带我出席饭局时，假如局中有人提议“不如请令爱来说几句吧，然后我们开酒。”我都会先与我父亲交换下颜色，假如他点点头，便起身，举着一杯酸…
中国进入更年期了&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/1ca4beabee880f161717_b.jpg& data-rawwidth=&459& data-rawheight=&613& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&459& data-original=&https://pic4.zhimg.com/1ca4beabee880f161717_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/ecf3bbc24c1bbb59640a8a_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&426& class=&content_image& width=&300&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/e64f86c7aa3c62269ccaeed_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&300&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/bc0c32229efe9b5c1ea0e5_b.jpg& data-rawwidth=&1339& data-rawheight=&1207& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1339& data-original=&https://pic2.zhimg.com/bc0c32229efe9b5c1ea0e5_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/4c777213badf3cbc7ac3199_b.jpg& data-rawwidth=&220& data-rawheight=&220& class=&content_image& width=&220&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/7c54dbc9a0a3ce5ef1b5c99b5acdcdfa_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/7c54dbc9a0a3ce5ef1b5c99b5acdcdfa_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/edebcfb62e7_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&437& class=&content_image& width=&300&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/298bac1a904dda402ddf8_b.jpg& data-rawwidth=&1302& data-rawheight=&1875& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1302& data-original=&https://pic1.zhimg.com/298bac1a904dda402ddf8_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/eaba482257eccc5_b.jpg& data-rawwidth=&381& data-rawheight=&500& class=&content_image& width=&381&&&/figure&我这个“中国高兴不高兴”系列，算是给本题重定向了。本来就是抖个机灵，结果带出来一堆高票答案跟着抖机灵。这道题算是盘点了这些年中国最鱼唇的系列图书。新年快乐。
中国进入更年期了我这个“中国高兴不高兴”系列，算是给本题重定向了。本来就是抖个机灵，结果带出来一堆高票答案跟着抖机灵。这道题算是盘点了这些年中国最鱼唇的系列图书。新年快乐。
《秘密》&br&&figure&&img data-rawwidth=&315& data-rawheight=&423& src=&https://pic4.zhimg.com/f423b488d4a2bd06ca7dc7_b.jpg& class=&content_image& width=&315&&&/figure&&br&&br&恢宏大气的封面，一股上古卷轴的气息扑面而来，还有立体逼真的火漆蜡封！一看，就和那种我看的辣鸡书籍不一样。&br&&br&&br&号称——史上最畅销的心灵励志书。&br&&br&“作者发现,洞悉这个秘密的人,他们都是各行各业的佼佼者，并且现身说法告诉你：&br&幸福、快乐、健康、金钱、人际关系，这个秘密都可能给你。了解这个秘密，你可能做到任何你想做的事。&br&在这个变化无常的大千世界里，我们终于找到了心灵的栖息之地。”&br&&br&“几个世纪以来，这个秘密，就零星地在古老的传说、文学经典和哲人的口中出现过。过去知道这个秘密的，竟然都是历史上最伟大的人物：&b&柏拉图、伽利略、贝多芬、爱迪生、卡耐基、爱因斯坦，&/b&以及许多非凡的发明家、卓越的科学家、伟大的思想家。&br&现在，这个秘密即将公布于世。 &br&&br&&b&了解这个秘密，你就可能做到你想做的事；当你学会这个秘密，你将会知道如何去拥有、成为、或去做你想要的。&/b&你会知道自己的真实面目。你会知道，那等待着你的、真实华丽的世界。”&br&&figure&&img data-rawwidth=&399& data-rawheight=&396& src=&https://pic3.zhimg.com/0ba0eaa69f7ce2c60f864a_b.jpg& class=&content_image& width=&399&&&/figure&&br&&br&还有各种有理有据令人信服的名人推荐：&br&&br&&br&“《秘密》简单明了又充满智慧，帮助我度过了婚姻难关。”&br&——奥斯卡影后 妮可·基德曼&br&&br&&br&&br&“这让我感到震惊！《秘密》就是这样一种能帮助你在人生中更有效、更能创造积极正面的当下的工具。 ”&br&——美国最有影响力主持人 欧普拉&br&&br&&br&&br&还有 “&b&比尔盖茨&/b&还就学于哈佛大学时无意中了解了这《秘密》，受到其内容的影响与启发之后，决定辍学创立微软公司，实现他那‘让每个家庭都有个人计算机的’梦想。”&br&&br&虽然现在我看到这种像是在搞传销的文案内心毫无波澜，但是当年幼小的我在当当主页看到这本书的时候差点激动得吼叫了！！！！我就要洞悉一个只有柏拉图、伽利略、贝多芬、爱迪生、卡耐基、爱因斯坦、比尔盖茨、奥普拉、妮可基德曼等等知道的秘密了！！！！从此我就不是一个平凡的只知道吃的小孩子了！！！！那天夜里我躺在床上失眠了良久，我觉得我身上的担子很有点重。我甚至想好了成名之后我要怎么和奥普拉一样给这本书写一段话印在背面上！也想好了我不需要比尔盖茨那么多钱，我觉得大约一半就足够了！&br&&br&&br&等书的那几天，我都时时刻刻提醒自己要做出成功人士的模样。我用稳重成熟的口吻回应喊我去吃饭的妈妈，和叫我快去写作业的爸爸，在学校里，看到不懂事的同学们打闹嬉戏，我只微笑着摇摇头，继续埋头写我的数学作业。&br&&br&&br&这本书到的那天，我把自己洗的干干净净，然后把自己关在书房里，正襟危坐，以一种成功人士的优雅姿态打开这本书。&br&&br&&br&虽然年幼的我审美水平不高，但是当时没有手机电脑的我也是看过不少乱七八糟的书的，尤其热爱合订本的意林、读者、故事会…家里还买了两本约800页的《心灵地图》《智慧背囊》（上厕所的时候看两篇小和尚与方丈或者老狐狸与老牛的故事，趣味无穷，引人深思）&br&&br&&br&于是我翻开书如饥似渴地看了几十页&br&&figure&&img data-rawwidth=&396& data-rawheight=&318& src=&https://pic4.zhimg.com/3a2f4ab6d9ef08a7c9d63_b.jpg& class=&content_image& width=&396&&&/figure&&br&&br&再看了几十页&br&&figure&&img data-rawwidth=&580& data-rawheight=&546& src=&https://pic1.zhimg.com/63fbe82bf6abd880_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&https://pic1.zhimg.com/63fbe82bf6abd880_r.jpg&&&/figure&&br&终于看完了&br&&figure&&img data-rawwidth=&538& data-rawheight=&539& src=&https://pic4.zhimg.com/73a9a0d53c9fdc838acfb45bbd1518f7_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&538& data-original=&https://pic4.zhimg.com/73a9a0d53c9fdc838acfb45bbd1518f7_r.jpg&&&/figure&&br&妈的，这不就是一本强力加粗浓烈馥郁飘香千里的心灵鸡汤吗！！！！！和我厕所里摊的那些书有个毛区别？！？！！！！？一本小小的书还定价32呢！哼！！！&br&还没有驴子和将军的故事好看！不玩了！&br&于是，我又恢复成了那个平凡的只知道吃的小孩子。&br&不过吃也挺好的。
《秘密》 恢宏大气的封面，一股上古卷轴的气息扑面而来，还有立体逼真的火漆蜡封！一看，就和那种我看的辣鸡书籍不一样。 号称——史上最畅销的心灵励志书。 “作者发现,洞悉这个秘密的人,他们都是各行各业的佼佼者，并且现身说法告诉你： 幸福、快乐、健康…
&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/6f7128cbfde90eafaead759_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic2.zhimg.com/6f7128cbfde90eafaead759_r.jpg&&&/figure&&p&看了此文，您再见到谁家里摆着什么花瓶，就能随口叫出名字来，还能讲几句瓶子的历史源流，调子瞬间就上去了。&/p&&p&“花瓶”专业里叫“瓶”。大概只叫“瓶”不合语感，叫“瓶子”又容易和啤酒混淆，所以人们多称之为“花瓶”。其实插花只是瓶的很小一部分功能，此外还能用来汲水、盛酒、祭祀、随葬、放帽子、改台灯，甚至当骨灰盒，但瓶最重要的用途是不用，只是放到那里，安静地欣赏，所谓“无用之用，是为大用”。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/5eaf8a30d04db_b.jpg& data-rawwidth=&268& data-rawheight=&436& class=&content_image& width=&268&&&/figure&&br&&p&从最古老的瓶开始，&b&尖底瓶&/b&。图片是马家窑文化的尖底瓶，五千年历史了，几乎所有的新石器文化里，都有这种陶器。做成尖底是为了汲水，扔到井或者河里，就能沉下去。那两个环叫“&b&系&/b&”，系上绳子，才能拎起来。尖底不能直放，打上的水要马上倒入罐子里。有文章说尖底瓶是挂在屋子里存水的，外行。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/d147f0ed987a9a196bf4f59_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&625& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic4.zhimg.com/d147f0ed987a9a196bf4f59_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&葫芦瓶&/b&始于唐代，因谐音“福禄”，所以流传久远。到清代又演化出三节四节的葫芦瓶，还有下方上圆的形状，附会“天圆地方”。葫芦瓶曾大量出口到欧洲。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/a7b8de0ad4d1b26755ebe_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&811& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/a7b8de0ad4d1b26755ebe_r.jpg&&&/figure&&br&&p&这是葫芦瓶的变种，叫&b&如意耳尊&/b&。瓶身还是葫芦，但加了如意形的耳，故名如意耳。耳和刚才说到的&b&系&/b&，区别是&b&耳&/b&大，用于手持，系小，穿绳用的。注意这个瓶口比上一个大，所以叫&b&尊&/b&。尊是瓶的一种，古书上说“口足相仿者为尊” “口大者为尊，口小者为瓶”，其实界限很模糊，比如&b&琵琶尊&/b&也可以叫&b&琵琶瓶&/b&。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/fc20aeecf74a5d686d06_b.jpg& data-rawwidth=&1202& data-rawheight=&1800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1202& data-original=&https://pic1.zhimg.com/fc20aeecf74a5d686d06_r.jpg&&&/figure&&br&&p&如果没有耳，这就叫&b&琵琶尊&/b&，始于清代，模仿商周青铜尊，是最流行的阔口瓶。有耳的琵琶尊之叫法，是耳名加尊。比如耳做成鹿头的，叫&b&鹿耳尊。&/b&这个琵琶尊的耳是如意形的，就叫&b&如意耳尊&/b&。是吧？和上一个重名了。区分的办法是把釉色或者画面加进名字里，这个叫&b&青花如意耳尊&/b&，上一个叫&b&斗彩如意耳尊&/b&。本文只谈器型，至于怎么辨别釉和彩，以后再说。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/5fea3cfe11eb4e4db337_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&1019& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic1.zhimg.com/5fea3cfe11eb4e4db337_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&多管瓶&/b&，宋朝开始的，身上插着许多管子。管与瓶身不通，一般是五根，还有六七九根的。多管瓶清代有青花的，很精致，现在还有人仿。如果谁要收个多管瓶摆家里，属于自由心证，咱不干涉。不过得提醒一句，多管瓶又叫魂瓶，冥器，随葬用的。看东西应该追究其本意，所谓不忘初心。我认识个老外，在上海赁了个大宅子，不知从哪买了对将近两米高的兵马俑立在门口，和我说这是他家的guards，我说中国人管guard叫镇宅，不过您这玩儿镇的是阴宅。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/ee5201aec7f877aea4b5da_b.jpg& data-rawwidth=&817& data-rawheight=&1000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&817& data-original=&https://pic1.zhimg.com/ee5201aec7f877aea4b5da_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&琮式瓶&/b&，琮音从，模仿商代玉琮。宋代龙泉窑最多，清朝景德镇把上面的花纹做成了八卦形，又叫八卦瓶。琮式瓶都用青釉。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/44dca27ed_b.jpg& data-rawwidth=&360& data-rawheight=&578& class=&content_image& width=&360&&&/figure&&br&&p&&b&玉壶春瓶&/b&，很重要的器型。始于宋，名字出自唐代司空图的《二十四诗品》：“玉壶买春 ，赏雨茆屋”。唐宋人称酒为春，比如剑南春，早期的玉壶春是做酒瓶用的。这种撇口瓶细颈垂腹，重心底，稳定性好，适合醉鬼。明清时的玉壶春要比宋元时的粗壮，小号的继续做酒瓶，大的多配以精致的纹饰，多作为观赏器。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/119ef546da2fb100dbcabff_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&631& class=&content_image& width=&350&&&/figure&&br&&p&&b&梅瓶&/b&始于唐，开始叫&b&经瓶&/b&或者&b&酒瓶&/b&，细长款的叫&b&鸡腿瓶&/b&。早期是装酒用的，上面往往写一些酒辞，比如“清沽美酒”“天藏地酒”（谐天长地久）等等。明清文人喜欢玩案头清供，就是在书桌上摆一些装点，这种瓶子口小，用来插单枝梅花，所以改叫&b&梅瓶&/b&。梅瓶是流传最广、影响最大的器型，不妨研究一下演变过程，以后看到梅瓶就能评判是哪朝的风格，方显不俗。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/cec8deee17e9c36605bcb973ec31ef5a_b.jpg& data-rawwidth=&790& data-rawheight=&446& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&790& data-original=&https://pic1.zhimg.com/cec8deee17e9c36605bcb973ec31ef5a_r.jpg&&&/figure&&br&&p&上一图的梅瓶是宋的，这三个分别是元明清。宋元梅瓶大都有梯形的盖子，是为了密封酒用的。明清以后，演变为观赏器的梅瓶，就省略了盖子。明代出现了一种带盖的大口梅瓶，盖子是圆的，上面有尖钮，看上去像将军的头盔，叫&b&将军罐&/b&，最早是放僧人的舍利子用的，后来也用做装饰。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/1f09aa130f2f_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&741& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic4.zhimg.com/1f09aa130f2f_r.jpg&&&/figure&&br&&p&宋元梅瓶的颈一般是梯形或者盘口的，棱角分明，厚。明清明演变成直口，或者是小撇口，线条柔和。&/p&&p&宋元梅瓶的肩部平滑，底部细。请设想一下倒酒的动作，平肩方便一只手托，另一只手正好握住细底，小口容易控制出酒的角度。明代观赏用的梅瓶，就不考虑人体力学了，肩部呈丰满的圆弧形，底明显加粗，看上去很雄壮。清代梅瓶介于宋朝和明朝器型之间，底部出现了内收的曲线。最近出现了一种瘦得离谱的梅瓶，看上去有种十八头身的感觉，叫&b&美人肩&/b&，我不喜欢，不上图。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/fc4900e4edf89a2fbbe4d_b.jpg& data-rawwidth=&567& data-rawheight=&690& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&567& data-original=&https://pic1.zhimg.com/fc4900e4edf89a2fbbe4d_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&贯耳瓶&/b&，宋代哥窑仿汉代投壶而制。投壶是古代的游戏，意思是投箭入壶。投壶一般是陶的，壶口两侧有一对空管，估计是把箭投到管里者得分高，类似于篮球三分。许多唐宋壁画里有投壶，形状和贯耳瓶相似。只是哥窑的贯耳瓶很小，只有十几厘米高，纯摆设，不能真当投壶。后来官窑、龙泉窑和镇窑也出了许多贯耳瓶，形状各不相同，都有贯耳。个人觉得“贯耳”或为“管耳”之讹。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/a2a1f669ec_b.jpg& data-rawwidth=&276& data-rawheight=&458& class=&content_image& width=&276&&&/figure&&br&&p&&b&净瓶&/b&，圆腹直流（流是壶嘴的学名），颈上有一个莫名其妙的盘子。净瓶严格说是壶，但其演变很有意思，说几句。这种瓶子起源于印度，是佛教法器。后自西域传入东土大唐，开始做瓷的，起初用梵语音译，叫&b&军持&/b&或者&b&君迟&/b&，还有译作&b&澡瓶&/b&的。佛教八宝中，象征智慧圆满的&b&宝瓶&/b&，就是净瓶。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/8fadff3f82a_b.jpg& data-rawwidth=&681& data-rawheight=&321& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&681& data-original=&https://pic4.zhimg.com/8fadff3f82a_r.jpg&&&/figure&&p&元朝时波斯人很有钱，狂买中国瓷器，到景德镇定做了一批大号青花净瓶带回去，当穆斯林祈祷前洗手用的水瓶。现在土耳其还有这种净瓶，半米多高。到雍正给西藏大喇嘛做瓷器时，发现人家已经在用金属的净瓶了，叫&b&贲巴瓶&/b&。这贲巴瓶也是源自印度，一枝两花，在中原和藏地分别演化，然后又交汇了。后来清代给喇嘛做的瓷净瓶叫&b&藏草瓶&/b&或者&b&甘露瓶&/b&，作法事时插草签用的，还有纯金的。清宫里用重工粉彩的净瓶，省略了流，又叫&b&贲巴壶&/b&。&/p&&p&从净瓶的演化的可以看出，中国瓷器里有许多外来文化的影子，一部瓷器史，就是一部中外文化交融的历史，而且是以贸易为主导，进进出出，利字当先。所以每当有人说瓷器属于国学时，我都作呵呵状。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/3ebde29ae_b.jpg& data-rawwidth=&860& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&860& data-original=&https://pic2.zhimg.com/3ebde29ae_r.jpg&&&/figure&&p&终于说到明代了，天球瓶，意思是从天而降的球，直颈圆腹，仿西亚陶器。始于永乐，流行于雍正。&/p&&p&网文以二千字为上限，先写到这，to be continued。&/p&&p&————————————————————————————&/p&&p&&b&有泉堂&/b&&/p&&p&&b&上海市黄浦区进贤路138-1&/b&&/p&&p&&b&微信公众号 youquantang 微信 quanceramics&/b&&/p&
看了此文，您再见到谁家里摆着什么花瓶，就能随口叫出名字来，还能讲几句瓶子的历史源流，调子瞬间就上去了。“花瓶”专业里叫“瓶”。大概只叫“瓶”不合语感，叫“瓶子”又容易和啤酒混淆，所以人们多称之为“花瓶”。其实插花只是瓶的很小一部分功能，此…
&p&前几天看了东野圭吾的《嫌疑人X的献身》，深感不懂识人的影响，足以毁人一生。故事讲到，女主白花善因为遇人不淑，嫁给了一个有暴力倾向又自私的人，后来离婚但是仍然被骚扰和欺凌。即使躲得远远的，后来被发现，在被前夫纠缠和殴打之下，自卫性地杀死了前夫……&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/06dd72ddda_b.jpg& data-rawwidth=&678& data-rawheight=&971& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&678& data-original=&https://pic3.zhimg.com/06dd72ddda_r.jpg&&&/figure&&p&（韩版，主角名也由花岗靖子换为白花善）&/p&&p&我们的一生会遇到千千万万的人，&u&我们没办法能够保证每个人都是好人，但是我们能够用自己的经验和知识远离那些让自己难过和煎熬的人，减少他们对我们的伤害。&/u&我也分享一下我的一些经验，供大家参考。&/p&&p&前段时间，朋友开玩笑说，想要看清楚一个女孩，就要带女孩子去游泳。这样一下就知道这个女孩的真实身材，也可以看看她素颜真实的样子。同样的，想要认识一个人，最好是在他卸下所有包装的时候。&b&那么，一个人会在什么时候卸下保护自己的面具和盔甲呢？&/b&&/p&&p&&b&1.他对家人的态度&/b&&/p&&p&任何人都是如此，在进化中，就像害怕黑夜一般，人对待未知和陌生也有更多的敬畏。家人给了我们确定性和安全感，我们知道我们对他们的愤怒不会带来很大的伤害。而陌生人带给我们是未知，我们不知道我们对他们的不尊重会反身给自己多大的伤害，所以会多些尊重。&/p&&p&如果一个人能够在家人面前依然保证很多的尊重感，没有很强的控制感，不会不自觉暴躁，那么这个人的人品是基本过关的。这很重要，因为你以后也可能成为他的家人，现在他对待家人的态度，往往就是对你的态度。&/p&&p&&b&2.他最近五个好友&/b&&/p&&p&人类交友的目的有两个——互悦和互利。一个人最接近的五个好朋友的人格加权往往就是这个人人格的大致反映。尤其是在大学期间的交友，因为那个时候交友的目的更为纯粹，互悦的成分更多。两个人能够成为好友的前提是心理互容，也就是有较多的认知交合重复。一两个好友也许不能很客观的反映一个人，但是五个好友的加权，反映出来的人格偏差也不会太大。&/p&&p&&b&3.他是如何处理矛盾&/b&&/p&&p&黑格尔说过，矛盾无处不在，矛盾也是事物发展的根源。我们每天都有非常多的矛盾，矛盾有和他人的，也有和自己的。一个人处理矛盾的能力有多强，能够到达的高度就可以有多高。&/p&&p&想要知道一个人为人如何，更好的角度是看他如何处理矛盾。当他自己与自己矛盾的时候，能否清楚意识到自己的不足。当自己与他人矛盾的时候，是否有给自己和他人留下退路。能够处理好自己与自己矛盾的人，有着较高的自我认知。能够处理好与他人矛盾的人，拥有更强的共情能力，更懂得尊重和谦让。&/p&&p&&b&4.他愤怒时的行为&/b&&/p&&p&阳光背后一定会有阴影，再繁华的城市也有脏乱的角落，再好的人也会有愤怒的时候。一个人愤怒的时候往往会失去自我，带有更多的破坏性。我们不能因为一两次的愤怒而否定一个人，但是我们可以观察他愤怒带来的破坏性了解他到底能够多坏，尤其是对待身份地位不及自己的人表示不满的时候。如果他在暴怒的时候仍然能够很节制地宣泄，那么这样的人，我想他必须有着很强大内心和独立人格吧。&/p&&p&&b&5.观察他的精力分配&/b&&/p&&p&观察细节谁都知道谁也会说，但是很少有人告诉怎么观察，什么时候观察最有效。想知道一个人到底是上进还是放纵，最简单地方法就是观察一个人的精力分配。就拿朋友圈来举例，一个人的朋友圈如果都是各种吃喝晒或者明星八卦，这个人肯定很会玩也很会卖弄；一个人如果经常刷频，多少是不太懂共情为他人着想；一个人很少发朋友圈，可能是这个人有处理不完的事情，也可能不需要太多别人的点赞，生活可能更加独立。&/p&&p&很久以前有一个心理学数据研究，发现每天花两个小时在电视机上的人更多是低收入群体，我也相信，除了工作需要，每天能够有两小时的时间花在社交和娱乐上，他的时间也应该非常不值钱。静态来看，这样的人价值也不会多高。&/p&&p&&b&再说三点不要做：&/b&&/p&&p&1.不要站在人性的高点去测试别人，当自己觉得有必要这样做的时候，我们是带着证实而非证伪的态度去观察，自己对他的不信任会影响后面的结果。&/p&&p&2.没有完美的事物，存在的不足要找肯定找得到。不要因为距离就忽略了事实，而美化或者丑化对方。&/p&&p&3.如果一个人的“装”是一辈子的，那也是受到教化的好习惯。他开心我们开心就可以了，我们没权利也不应去指责人家。 &/p&&p&&b&但愿，我们都能遇到对的人。&/b&&/p&&p&&b&有收获就顺手点个赞吧，也当对个人几小时投入的一些鼓励，谢谢。&/b&&/p&&p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&如何提高逻辑思维能力？ - 卫蓝的回答&/a&&/p&&p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/?from=profile_answer_card& class=&internal&&如何对抗内心无处不在的疲惫感？ - 卫蓝的回答&/a&&/p&&p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&不太会说话，怎样提高说话的技巧？ - 卫蓝的回答&/a&&/p&&p&&b&——————————————————&/b&&/p&&p&不到一天饭钱，却可饱食一生的自我提升类书籍《反本能》，解答你80%的生活疑惑。点击购买链接：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//product.dangdang.com/.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&《反本能：如何对抗你的习以为常(卫蓝)》- 当当图书&/a&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-f732a59c3_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-f732a59c3_r.jpg&&&/figure&
前几天看了东野圭吾的《嫌疑人X的献身》，深感不懂识人的影响，足以毁人一生。故事讲到，女主白花善因为遇人不淑，嫁给了一个有暴力倾向又自私的人，后来离婚但是仍然被骚扰和欺凌。即使躲得远远的，后来被发现，在被前夫纠缠和殴打之下，自卫性地杀死了前…
看评论大家都很关心我的体重嘛，真的不是胖子！答过一个跟减肥相关的题，开心地晒了很多图&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&zhihu.com/question/2661&/span&&span class=&invisible&&3082/answer/&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&br&&br&&br&也没让大家一次吃那么多顿好不好，请合理安排呐。而且，不正是因为卡路里有限，才要每顿吃好都不辜负嘛。&br&&br&-----以下是答案----&br&&br&天气一凉下来，就不像夏天一样喜欢出去浪了，夜宵问题基本在家解决。&br&&br&&br&多年瞎折腾的经验，整理了几个方子和清单。除了满足题主的要求，还都很好吃。最最最重要的是，统统可网购。&br&&br&翻冰箱，与全国人民共襄盛举啦：）&br&&figure&&img data-rawwidth=&635& data-rawheight=&423& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-df8ac7af3d76c4d91ae1cadfd752cad8_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&635& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-df8ac7af3d76c4d91ae1cadfd752cad8_r.jpg&&&/figure&&br&原文《深夜食堂，不如家里冰箱》在微信号「艾格吃饱了」，发知乎略做改动，更完整的菜谱和做法可以移步公众号慢慢看。&br&&br&&u&&i&&b&囤货1：一罐充满幸福感的葱油&/b&&/i&&/u&&br&这罐&b&「lepont 黄金鹅油香葱」&/b&就当色拉油用，让厨房边角料重获新生的。半夜饥肠辘辘的时候摸出来，煎个蛋炒个饭什么都是满屋子喷喷香，超级幸福的。&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-93a52edec6066ffed079c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-93a52edec6066ffed079c_r.jpg&&&/figure&&br&&b&做法1：炒剩饭&/b&&br&剩饭乃冰箱常客，一碗剩饭用葱油炒，简直会散发灵魂的香气啊。&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-a90c048bb6ea951efcc9e7_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-a90c048bb6ea951efcc9e7_r.jpg&&&/figure&&br&&ul&&li&开火加热，挖一白瓷勺鹅油，加热至融化。&/li&&li&中小火慢慢翻炒至米饭粒粒分开，&/li&&li&出锅前放一勺子尖的盐，撒一点点胡椒粉，借着锅的余热翻几下。&/li&&/ul&&b&做法2：煎老豆腐&/b&&br&超市最喜欢豆制品买一送一大促销了，饿了就拿出来煎掉。&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-267a3fb0ceede633e5af_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-267a3fb0ceede633e5af_r.jpg&&&/figure&&br&&ul&&li&1瓷勺鹅油小火加热至融化，豆腐切厚片，中小火煎至两面金黄即可。&br&&/li&&/ul&&br&鹅油炒饭+香煎老豆腐&br&&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-879cc8a572ff40f72ac8f9b811e65afd_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-879cc8a572ff40f72ac8f9b811e65afd_r.jpg&&&/figure&&br&扑鼻而来的一股子葱香，热乎的豆腐外皮金黄焦脆，内心柔软，蘸着鲜酱油那一个叫满足~~~拍手欢呼：好吃，好吃，真好吃。&br&&br&&i&&u&&b&囤货2：汕头手打牛丸&/b&&/u&&/i&&br&&br&如果你是无肉不欢的肉食动物，一定要冻一包汕头牛肉丸在冰箱！&br&&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& src=&https://pic3.zhimg.com/v2-8cbabba02efa099f151ac63c36cd732a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-8cbabba02efa099f151ac63c36cd732a_r.jpg&&&/figure&有次在朋友家打牌，鏖战到凌晨时，一帮人饿得头昏眼花。小伙伴从冰箱摸出一包牛丸，不一会儿满屋子飘香，喝到热牛丸汤的那一刻真是要感动落泪……&br&&br&&b&做法：水煮&/b&&br&&br&&br&1袋牛丸+1锅开水，水烧开放丸子，煮到丸子浮起、微微发「胖」，要是有生菜就丢几片进去，吸油增香又提鲜。&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-e63eacbb481d87fe4ed3_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-e63eacbb481d87fe4ed3_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&先喝汤，再吃丸子！牛筋丸弹牙点，牛肉丸香一点，那种暗香浮动，在Q弹和嫩滑间游走的暧昧口感，特别适合深夜时候慢慢体会。&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-42c328f05a9e4d652ffef0b37a3a7e7d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-42c328f05a9e4d652ffef0b37a3a7e7d_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&u&&i&&b&囤货3：可生食鸡蛋&/b&&br&&/i&&/u&&br&如果选择冰箱里只能放一样食材，我的答案就是：鸡蛋！一个酥松香脆的荷包蛋，不知拯救了多少半夜饥寒交迫的少年。&br&&br&我喜欢囤这种可以生食的鸡蛋。国内可生食的鸡蛋，名气比较响的有伊势和兰皇，食材电商上都有，简单可得。&br&&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-12c9ad0108fc2fdbad91c1df2693521d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-12c9ad0108fc2fdbad91c1df2693521d_r.jpg&&&/figure&&br&生食的鸡蛋好处就是，除了荷包蛋，你还能这么做它：&br&&br&&b&做法1：流心蛋汁儿拌饭&/b&&br&1枚可以生吃的鸡蛋+1碗白米饭，是最简单的做法，1分钟搞定一碗美味的日式拌饭，再加点其他浇头，比如米饭+鸡蛋+葱花+芝麻，简直能上天~&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-dbe8cedfa81b270b4e37115_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-dbe8cedfa81b270b4e37115_r.jpg&&&/figure&&br&趁米饭加热的时间，把芝麻研磨一下，芝麻炒过香气+1，自己研磨香气+10086，磨啊磨满屋子香：&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-5d228c77741dfe7d65bbc11aef8033bd_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-5d228c77741dfe7d65bbc11aef8033bd_r.jpg&&&/figure&&br&葱花、芝麻，木鱼花和海苔丝统统都撒上，最后淋几滴生抽，就是无敌美味的黄金鸡蛋拌饭。挖一口拌着流黄的米饭，最好吃的永远是食物的第一口！&br&&br&&b&做法2：黄金厚烧蛋&/b&&br&网上有很多厚烧蛋的方子，试过了几种以后，还是最喜欢加了牛奶和糖，黄油煎的方子，就是那种罪恶而满足的香气让你欲罢不能！&figure&&img data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&667& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-18f04bbeba6a79682bef_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-18f04bbeba6a79682bef_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-fee22d3f63036abe4f9b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-fee22d3f63036abe4f9b_r.jpg&&&/figure&&br&&ul&&li&2个鸡蛋，加浅浅的1调味勺糖，1/3调味勺盐，稍微搅拌（不要打出泡），加入1白瓷勺半牛奶，搅拌均匀（不要打出泡）。中小火把锅烧热，直到黄油都化了抹匀，倒蛋液进去。&br&&/li&&li&蛋液分3次倒，表面不全凝结的时候就可以开始卷，这样裹出来的蛋卷更绵密哦~推推推卷卷卷，知乎不能放动图好难过~&br&&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-877c0b609af6bbe11e55_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-877c0b609af6bbe11e55_r.jpg&&&/figure&&/li&&/ul&&br&这口锅拉风吧！淘宝真是啥都有&br&&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&850& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-fe9e274a946d406bd217e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-fe9e274a946d406bd217e_r.jpg&&&/figure&&b&「早餐 分隔煎锅 电磁炉明火两用」&/b&中间可以煎蛋卷，分格的处理可以放不同的油煎不同的食材，适合制作食材丰富但分量不大的菜。可以同时吃到一盘热热的食物，还特别节省时间~&br&&br&&u&&b&&i&囤货4：红肠&/i&&/b&&/u&&br&&br&红肠易保存而且易烹饪，早餐夜宵都能来一根做为加餐，超适合囤积在冰箱。&br&&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-6414dbf5a0f37d379a453cc42ea3cf49_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-6414dbf5a0f37d379a453cc42ea3cf49_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&做法：六条腿的章鱼红肠&br&&/b&红肠一端切几道口子，秘诀是尽量保持等分，6条腿是正好，一直要切到距离顶端三分之一处，腿太短的话，会变成奇怪的外星人……放在铺了色拉油的煎锅里炒，不必勉强把腿撑开，翻炒的时候它自然会张开，完全张开时，就可以出锅了。&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&535& src=&https://pic3.zhimg.com/v2-0d83cbaa50fa_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-0d83cbaa50fa_r.jpg&&&/figure&&br&&br&厚烧蛋+章鱼红肠的搭配来自《深夜食堂》，这可是见证了黑社会老大和赌马小姐「过了大半辈子混乱生活两个人一起平淡生活」的食物呢。&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-7badf5d2bec1b6158abb6c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-7badf5d2bec1b6158abb6c_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&&i&&u&囤货5：三文鱼饭团&br&&/u&&/i&&/b&&br&不想起油锅、不想开明火，极限是转微波炉的懒人，有没有办法吃好吃的？三文鱼买来，捏成饭团，扔在冰箱速冻，吃时微波炉高火1分钟——这个方子是我女神 &a href=&https://www.zhihu.com/people/chibaole& class=&internal&&@闻佳&/a& 教的，日料厨师的深夜点心，真的很好吃~&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&852& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-aecfdff3a8fcf5d1281a3_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-aecfdff3a8fcf5d1281a3_r.jpg&&&/figure&&br&&b&做法：三文鱼小饭团&br&&/b&可生食的冰鲜三文鱼，天猫生鲜或各大食材电商都有。&br&&figure&&img data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&660& src=&https://pic3.zhimg.com/v2-dd19a0fbd6d7a4e39116_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-dd19a0fbd6d7a4e39116_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&三文鱼切成小拇指指甲盖大小的丁。洒一点点盐调味，或者拌上蛋黄酱（或者你喜欢的什么酱料），包在一团冷饭里，捏紧，保鲜膜或食品袋装好，然后扔在冰箱速冻里。&br&&/li&&li&捏饭团前先洗手，洗完别擦干甩两下，手保持一定湿度饭粒不容易粘。&br&&/li&&/ul&想吃的的时候从速冻取出来，不解冻微波炉高火1分钟，叮！撒点芝麻、海苔，最佳懒人料理一劳永逸：&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&885& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-dc10fe27aa9c92c89d23_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-dc10fe27aa9c92c89d23_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&&i&&u&囤货6：带子和扇贝&/u&&/i&&/b&&br&&br&如果想在深夜吃点儿海鲜，带子（俗称贝柱）和扇贝再合适不过啦。简单易买，保存和处理都很方便，平时囤着扔在冷冻柜里，想吃的时候拿出来放在水龙头下，冲10分钟就能解冻做菜啦。&br&&figure&&img data-rawwidth=&750& data-rawheight=&491& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-61ed35ac1ff0f_b.png& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-61ed35ac1ff0f_r.png&&&/figure&&b&「北海道/加拿大进口贝柱」&/b&大型的食材电商，天猫生鲜都有，直接搜！贝壳我喜欢用来做贝壳烧，关键词「半壳大扇贝」越大越好。&br&&br&&b&做法1：黄油香煎带子&/b&&br&解冻后放到厨房纸上把水吸干，放一边待用，带子+黄油+柠檬，坐等吃大餐吧！&figure&&img data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&667& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-aeaec529d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-aeaec529d_r.jpg&&&/figure&&br&深夜里最适合煎了。不信你看看，滋滋滋滋~~~~~~迷恋黄油融化的样子……&figure&&img data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&667& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-7e08171bca1f7c9320cfd5d58880afb1_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-7e08171bca1f7c9320cfd5d58880afb1_r.jpg&&&/figure&&br&待黄油融化，转大火，带子下锅煎！两面至棕色，差不多就煎好了：&figure&&img data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&667& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-92ae424eae110c468914dd_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-92ae424eae110c468914dd_r.jpg&&&/figure&看图我又流口水了……&br&&br&&b&做法2：迷之鲜美贝壳烧&/b&&br&很多日式旅馆早饭会提供的贝壳烧，用来做夜宵也很合适啊。&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&534& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-2aa05cee1b1f7be148c43fc0a285f247_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-2aa05cee1b1f7be148c43fc0a285f247_r.jpg&&&/figure&&br&冰箱里拿出来直接放在水龙头冲，10分钟就解冻了，贝肉洗净挑出泥肠备用。图上是小葱，用大葱更香！记得用大葱，记得用大葱，记得用大葱哦！&br&&figure&&img data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&679& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-807d48d2c2dd342b056b27b92dae992f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-807d48d2c2dd342b056b27b92dae992f_r.jpg&&&/figure&&br&①大葱切碎，黄油小火，炒软即可，别焦。&figure&&img data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&667& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ed7d790faafdb8d996cf0afb_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-ed7d790faafdb8d996cf0afb_r.jpg&&&/figure&&br&②贝肉切碎，打个蛋，放点盐搅拌均匀，倒入贝壳，放上炒好的大葱，直接放在锅子上小火烘烤。蛋黄半熟的时候，筷子拌一拌，半生半熟的蛋很香，贝肉又嫩又鲜，哦对，可以拌着米饭吃。&figure&&img data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&654& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-3f8bd003_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-3f8bd003_r.jpg&&&/figure&&br&日本正宗做法是下面一朵小火，你可以：&figure&&img data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&684& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-1e2a55cffb3f4af30519_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-1e2a55cffb3f4af30519_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&&i&&u&囤货7：日式年糕块&br&&/u&&/i&&/b&&br&&br&凝聚着大米灵魂的年糕，就是食物界的大白嘛~容易储存，因此一直是我冰箱必备囤的食物之一。自从在淘宝上发现了这种日式年糕块，更是一发不可收拾，无限回购。&figure&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&535& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-fcf9a39c58d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-fcf9a39c58d_r.jpg&&&/figure&&br&&br&「越后饼 新泻县产糯米年糕块」日本稻米产量第二的新潟县土特产。新潟米味道香醇可口，黏度极强，特别适合用来做年糕。&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-a6ce7b34a3ac4150aac25bc_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-a6ce7b34a3ac4150aac25bc_r.jpg&&&/figure&&br&顺手还会买「北海道产小豆100%红豆罐头」可以煮汤。&br&&br&年糕可甜可咸，用来烘烤蘸酱油或甜面酱都很好吃，这里介绍两种甜汤的做法，充满了温暖和治愈的力量&br&&br&&b&做法1：热乎乎红豆年糕汤&/b&&br&锅里放冷水并放入年糕，大火煮开后，改小火再煮两分钟至熟软，一枚年糕挖两勺红豆，再煮开。咕嘟咕嘟咕嘟，一碗香甜软糯的红豆年糕汤。&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-d44fbe57dd4e910d31a47_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-d44fbe57dd4e910d31a47_r.jpg&&&/figure&&br&你能想象我「口齿不清地说好吃！好吃！」的样子嘛~&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-b355dd49e1_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-b355dd49e1_r.jpg&&&/figure&&br&&b&做法2：香脆焦糖烘年糕&/b&&br&&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-26c1ea5f3ae88bdb590d64_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-26c1ea5f3ae88bdb590d64_r.jpg&&&/figure&&br&①锅里放半白瓷勺油，中小火，煎至两面金黄，夹出备用。&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-e9a013a0f3755fbd6d4e7d6e4cf7c66b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-e9a013a0f3755fbd6d4e7d6e4cf7c66b_r.jpg&&&/figure&&br&②转小火，撒一把白糖，糖开始融化变金黄，关火，锅里的余热会让剩下的糖都融化。&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-8dec6ac02c756fc17974_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-8dec6ac02c756fc17974_r.jpg&&&/figure&&br&③放入煎好的年糕，裹上一层糖浆。深夜时，烘年糕配着焦糖趁热吃会幸福得想要转圈圈。&br&&br&一块闪着迷人光泽的焦糖年糕，真是点亮了饥寒交迫的深夜啊！&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1920& src=&https://pic3.zhimg.com/v2-b2dfd3c0e322_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-b2dfd3c0e322_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&i&&b&&u&囤货8：适合深夜的一款面条&br&&/u&&/b&&/i&&br&冰箱里，必须有面条啊！一碗热乎乎的汤面，终结空虚寂寞冷，让灵魂得到全面升华的宵夜最佳选择~&br&&figure&&img data-rawwidth=&751& data-rawheight=&486& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-32c813dfdde31b_b.png& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&751& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-32c813dfdde31b_r.png&&&/figure&「义峰关庙面」是台南的特产，义峰又是台湾的一个食品的老牌子。有粗细两个规格，淘宝卖家都喜欢搭着卖，组合27块也不贵，你可以都试试。&br&&br&这面简直万能：无论煮还是拌，都要口感筋道爽滑，耐煮不讲究技术（深夜下厨房，万一太困煮过头了呢！）&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-d189f38aceaca5ee18157d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-d189f38aceaca5ee18157d_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&i&&b&&u&囤货9：高汤冰块&br&&/u&&/b&&/i&&br&深夜想要吃得好，冰箱必须有高汤。可以超市买现成的，也可以花点功夫自己熬。熬好的高汤可以速冻起来，在冰箱放着，需要时拿出来煮化就好。熬粥、煮泡饭、煮面……皆是人间美味，堪称夜宵大魔王！&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-14f3acccfe87c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-14f3acccfe87c_r.jpg&&&/figure&&br&做法：这个高汤的方子，来自我们都很爱的特级烹饪大师毛老师，用料很华丽：火腿上方120g，200g猪梅肉，老母鸡半只，蹄髈半个，筒子骨1根，都是常见食材，可以去菜场买，也可以像我一样——网购！&br&&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-b416b8fb2d5b2d34925f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-b416b8fb2d5b2d34925f_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&所有食材放入锅里，小葱2根打结，姜1小块拍一下。注入冷水焯水，水滚后，捞出猪大骨和梅肉，等到母鸡肋部以筷子插入后无血水时捞出，最后捞出蹄髈，判断方法扔是插入筷子后无血水。&br&&/li&&li&用冷水洗净原料，蹄髈梅肉上各划几刀，方便入味。&br&&/li&&li&原料再次入锅加满清水，葱2-3根，姜一小块，大火煮开立即转小火炖，汤水蒸发掉五分之三后关火冷却。这个过程，你需要耐心的等上一个下午：&br&&/li&&/ul&&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& src=&https://pic3.zhimg.com/v2-a7c5d7a699ec17e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-a7c5d7a699ec17e_r.jpg&&&/figure&&br&有面，有高汤，那就剩下煮了。高汤＋面条，在深夜带来的满足和震撼，是会记得一辈子的。&br&&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-5aa59bceff2cddba2703c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-5aa59bceff2cddba2703c_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&水烧开，面和娃娃菜一起入锅，娃娃菜烫1分钟后先捞出，剩下的面继续煮，煮滚加小半碗冷水，再煮至面体微微透明，约8分钟。&br&&/li&&li&面碗里放适量的盐，把烧热的高汤加入面碗，将盐化开。然后将煮熟的面条加入，撒上葱花即可。&br&&/li&&/ul&&br&这碗面的精华全在汤头，有种喝豚骨汤的感觉，但鲜味却更加清爽，除了好鲜好鲜好鲜好满足，说不出别的哈~&figure&&img data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-8fccc2b9be6a52a418551b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-8fccc2b9be6a52a418551b_r.jpg&&&/figure&&br&答这种题真是自虐，这就去煮面了……&br&&br&原文还有好多动图都放不上来，深深怨念…不怕受虐的就去看看咯。微信：艾格吃饱了(aigechibaole)
看评论大家都很关心我的体重嘛，真的不是胖子！答过一个跟减肥相关的题，开心地晒了很多图 也没让大家一次吃那么多顿好不好，请合理安排呐。而且，不正是因为卡路里有限，才要每顿吃好都不辜负嘛。 -----以下是答案---- 天气一凉下来，…
&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-d493e17e2fccb3f1fe18d5_b.jpg& data-rawwidth=&736& data-rawheight=&489& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&736& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-d493e17e2fccb3f1fe18d5_r.jpg&&&/figure&这几天在受训，住在海军基地。&p&在这里，至今为止我见到五个在美国海军里服役的华裔，其中一个会讲普通话。&br&&/p&&p&当时我正在照X光，因为我已经连续咳嗽一个月不止了。海军医院的同志们打算搞清楚我到底得了什么病，我只得配合他们。&/p&&p&负责X光的海军就是那个会讲普通话的华裔，他看了我的名字，认定我是中国人，就试探性地问我从哪来。&/p&&p&答，中国来。&/p&&p&他说，会讲普通话？&/p&&p&答，嗯。&/p&&p&然后他用普通话说，哈哈哈怎么加入海军陆战队了。&/p&&p&答，看了《血战太平洋》。&/p&&br&&br&&br&&br&&p&我没有开玩笑。&/p&&p&作为美国唯一一个没有担任攻击角色而前往欧洲战场的军种，海军陆战队在珍珠港事件后接受了一个更为光荣的任务——直接向袭击珍珠港的日本进行复仇。&/p&&p&海军的承担的角色如下：&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-41e432d1d74b9bbaf674ec_b.jpg& data-rawwidth=&736& data-rawheight=&490& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&736& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-41e432d1d74b9bbaf674ec_r.jpg&&&/figure&&br&&p&这么说真的十分不公平，也显得很无知。&/p&&p&珊瑚岛海战谁打的。&/p&&p&中途岛海战谁打的。&/p&&p&杜立特的航空队难道是从两栖攻击舰上起飞的？&/p&&p&没有海军去接你们，你们现在还在瓜岛啃树皮。&/p&&p&嫌弃我们？有本事自己游回来。&/p&&br&&p&好，但是我要渲染气氛，就委屈一下海军了。&/p&&br&&p&加入海军陆战队的理由，就是《血战太平洋》感动我的理由——&b&身陷绝地，永不放弃。&/b&&/p&&p&不少有血性的年轻人都会为此动容吧。&/p&&p&动容归动容，帕里斯岛还是要去，还是要抱枪睡。&/p&&p&后来华裔marine都管帕里斯岛叫少林寺，因为还要剃光头。&/p&&p&后来有歌这么唱道：&/p&&blockquote&He sat in that long line of barber chairs.&br&&br&The Sergeant asked him, son, would you like to keep your hair?&br&&br&He said, yes sir as he heard those clippers buzzing home.&br&&br&The sergeant said, well，hold out your hands,
here it comes.&/blockquote&&br&&br&&br&&p&现在大家问我最多的一个问题就是，少林寺的教官们是否像传说中那般凶残？&/p&&p&传说，大致是指《全金属外壳》里的那位教官吧。&/p&&p&在少林寺，教官们分成两类。一类教官负责academic&supporting，一类教官负责training.&/p&&p&前一类教官只出现于训练的第一周，之后他们会将新兵们移交给后一类教官。&/p&&p&那么问题来了，第一周的训练是什么呢？&/p&&p&第一周的训练，就是不训练。&/p&&p&海军陆战队新兵营的第一周，新兵们将于周二凌晨或清晨抵达。当bus临近帕里斯岛基地时，司机会这样说：&/p&&br&&p&“当bus的头灯照亮通往帕里斯岛道路旁的两堵红墙时，意味着我们进入海军陆战队的驻地范围。&/p&&p&你们将低下头，驾照和社安卡放在膝盖上。&/p&&p&你们将会听到两个声音。&/p&&p&第一个是门岗问我，车上有多少人，从哪里来，然后让我通过的声音。&/p&&p&第二个声音，将是你们的教官。&/p&&p&祝你们一切顺利。”&/p&&br&&p&最恐怖的不是那五分钟的等待。&/p&&p&最恐怖的不是不知车子何时会停下来的恐惧。&/p&&p&最恐怖的是，当bus经过门岗后，在七拐八拐后停下来时，司机拔了钥匙，迅速跳下车走掉了。&/p&&br&&p&没有人说话，车上一片死寂。&/p&&p&然后…&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-eed790e43b3_b.jpg& data-rawwidth=&594& data-rawheight=&396& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&594& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-eed790e43b3_r.jpg&&&/figure&（女教官的凶残程度，是男教官的十倍不止）&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-6fa7efe45bb2e32ae7df_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&370& class=&content_image& width=&300&&&/figure&&p&感兴趣的话，可以去油管上搜视频。&/p&&p&在被教官赶下车后，大家将踏上传说中的黄脚印。&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-f96e8c17eaef5b7f51c63f4f_b.jpg& data-rawwidth=&871& data-rawheight=&458& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&871& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-f96e8c17eaef5b7f51c63f4f_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&海军陆战队是个很公平的地方，不管是如今的总司令大人还是当年战死硫磺岛的巴斯隆，全都从黄脚印起步。后来我毕业的时候我妈参观基地，她想去踩黄脚印。&/p&&p&我无奈地拦阻她，说这个您可不能乱踩，它对于海军陆战队员来说，意味着很多。&/p&&p&因为曾经站上这些黄脚印上的那些人，全部都付出了一些。&/p&&p&而他们当中的一些人，付出了全部。&/p&&p&正所谓 &b&All Gave Some, Some Gave All&/b&. &/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-a97afa45fa4b085b515a5ba_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&301& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-a97afa45fa4b085b515a5ba_r.jpg&&&/figure&&p&（新兵们通过大银门之前，仍然是civilian的身份。通过银门意味着他们正式从平民成为海军陆战队新兵。此刻距离他们被认可成为海军陆战队员，仍有三个月的时间）&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-5d305a18f5fd0c39732c_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&667& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-5d305a18f5fd0c39732c_r.jpg&&&/figure&（通过大银门后的新兵，将受到来自教官们”热烈的欢迎“）&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-9f092efe8d49bf0c9fabf22_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-9f092efe8d49bf0c9fabf22_r.jpg&&&/figure&（他们将在这个冷冰冰的大厅内填写各自的信息，上交服役记录，并被分至所在的训练排）&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-f0ae6bcb710bd_b.jpg& data-rawwidth=&594& data-rawheight=&396& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&594& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-f0ae6bcb710bd_r.jpg&&&/figure&（从这里他们已经开始被要求act like machine）&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-cf8daf5ebad3c8f2dcc80f_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&458& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-cf8daf5ebad3c8f2dcc80f_r.jpg&&&/figure&（这名新兵显然是在前往打电话的过程中迷了路）&/p&&p&这些教官就是第一类教官，他们将负责新兵们度过第一个星期。&/p&&p&第一个星期的新兵们将领取生活用品，制式服装，步枪，通过尿检等常规检查，注射五六针不同的疫苗，被海军医院进行全方位的体检和牙医的检查。&/p&&p&看丁丁什么的，顺便说一句，出于一些难以解释的原因，我的丁丁是全连最小的~&/p&&p&当然，还要剃度，算是正式出家。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-ea12e8ead54bc3e1af078ada09e9c2f4_b.jpg& data-rawwidth=&275& data-rawheight=&183& class=&content_image& width=&275&&&/figure&&p&被剃掉的何止是头发，还有自我，个性，与尊严。&/p&&p&（剃光头是为了有效保证卫生健康，不单单是要整人。请理性看待剃头这个行为）&/p&&p&以上，《全金属外壳》中的那位教官，凶残程度也就和他们差不多了。&/p&&p&凶残程度：大部分时间会吼你，侮辱你，贬损你，攻击你。但起码&b&仍然和你说人话&/b&。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-57f839ed14ff1d80cb459d_b.jpg& data-rawwidth=&628& data-rawheight=&417& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&628& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-57f839ed14ff1d80cb459d_r.jpg&&&/figure&命令新兵吼叫的原因，是因为在炮火连天的战地，你不吼没人知道你说什么。&/p&&p&communication是步兵的生存线，一旦通讯遭到切断，火力小组与火力小组之间难以配合，排与排之间难以配合，大家就可以携手进地府了。&/p&&p&之所以教官一直在吼叫，其目的是为了给新兵造成压力。&/p&&p&这种压力会持续到毕业的那一刻，它旨在最大程度上还原战地环境对士兵造成的心理压力，使新兵随时随地处于紧绷的精神状态中。&/p&&br&&p&“如果我们现在吼你两句你都受不了，你凭什么认为自己能够从战场上幸存下来？”——我的第一任senior drill instructor.&/p&&br&&p&到了周五，大家基本适应了这群只会吼你，不会实际上对你做什么的人。除了在食堂被掀翻饭菜，吐饭菜，浑身都是饮料等若干不公平对待以外，实际上也没什么。&/p&&p&大家开始觉得，这三个月也没有外界传的那么离谱。&/p&&p&教官也没有来之前想象的那么凶残。&/p&&br&&p&就这样到了周六，大家才被告知，真正的教官，将在这天抵达战场……&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-a7d68a74dea004d64c8b8fbdbf23c80d_b.jpg& data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&1365& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-a7d68a74dea004d64c8b8fbdbf23c80d_r.jpg&&&/figure&（负责接收的教官将新兵移交给真正负责训练的教官，图为接收教官向训练教官汇报新兵数量等基本信息。然后训练教官将在新兵面前重立誓言并训话。然后……）&/p&&p&训练教官共四人，这四个人负责不同的工作。&/p&&p&&b&Senior&/b&：教官头子，负责新兵们的身心健康（要看病找他，不过最好等差不多要死了再去麻烦他，不然他会帮你濒死）&/p&&p&&b&heavy head&/b&：负责教授drill，亦队列。&/p&&p&drill考核有两次，难度相当大。drill在新兵营无处不在，所谓“drill or kill”。一般来说drill着drill就被拉去体罚，或全体刷地板，倒空箱子翻倒床铺之类的恐怖刑罚将伴随新兵们直到他们赢得US MARINE的称号和海军陆战队的标志——Eagle Globe Anchor.&/p&&p&&b&knowledge head&/b&：所有academic的问题都找他，但是会死的比较惨。&/p&&p&&b&kill head&/b&：这个人的工作只有一个——&b&把新兵往死里整&/b&。他不会和任何新兵发生私人交流，当他说话时，必定在吼，必定有敏感词，必定有人倒霉，说话对象必定是全体。&/p&&p&他负责用尽一切手段摧毁新兵们的身体或心理防线。&/p&&p&正所谓 every marine a rifleman，every drill instructor a kill head. kill head不会做其他三人的工作，但其他三人经常客串kill head的角色。总的来说和这四人生活的过程，就像是在雷区跳芭蕾，你不知道什么时候会受伤，你不知道什么时候会死亡，你甚至不知道什么时候你应该放弃。&/p&&p&这四个人可以用一切目前现代社会可以接受的方式对付新兵，即使是如此，分为三个阶段的三个月训练过程中，仍有不少新兵出现严重的心理问题只能退训。&/p&&p&在第一个月被退训的人最多，半夜偷偷到卫生间割腕自残只求被送回家的新兵不在少数，单单我所在的训练连队就在一个星期内出过三个。&/p&&p&A连有新兵试图自杀被发现，上了suicide watch（指将试图自杀的新兵限制在他的床铺上，床铺搬到营房中央，指定一个新兵日夜不离，包括如厕和洗漱。上交鞋带、腰带等一切可以对人体造成伤害的小型物品，直到此新兵被移交到海军医院）&/p&&p&上半年帕里斯岛有新兵自杀，从三楼大头朝下跳了下去，目前帕里斯岛的不少教官仍在接受审查。&/p&&br&&br&&br&&br&&br&&p&我因为某些原因被drop过一次。这里要讲的senior，是我的第二任senior。&/p&&p&这个人很特殊，他是个毛子。&/p&&p&今天之所以百无聊赖写这篇文章，是因为今晚我很想念他。&/p&&p&到现在，我仍清晰记得与我的senior相见的那一天。&/p&&p&算了全是泪啊。&/p&&p&经过百般羞辱之后，当夜他把我叫到办公室。&/p&&p&名字，社安号，生日，地址，枪号，加入marine的原因，全问了一遍。&/p&&p&对答如流。&/p&&p&他的语气很温和，我很惊讶。&/p&&p&他说，我给你以前的senior打过电话了，他说了一些很令我满意的事。&/p&&p&我更惊讶——我的上一个senior把我放进了trial training。&/p&&p&Trial training是什么，在这不多作解释，总而言之就是个很负面的东西。负面到无论我被谁pick up，一翻开服役记录，把我往死里整都是板上钉钉的事。&/p&&p&“他说你是个好孩子，有成为marine的心。”&/p&&p&哎，突然眼泪就止不住了。&/p&&p&“你也许觉得我们很厌恶你们吧，”他温和地说，权当没看到我的情绪波动，“不错，你们现在的确是废物。但你们没有在三伏天选择待在空调房里，玩什么电子游戏。你们选择到这来，你们选择拾起武器，做点什么。是废物不要紧，拿过MOH(medal of honor，美国军人最高荣誉）的marine，都曾经站在你们现在站着的位置上。我也曾经站在你现在站的位置上。”&/p&&p&我的脑子里还全都是上一任senior对我的恐怖折磨，他对我从没有好脸色，管我叫邪恶的被造物（evil creature）&/p&&p&毛子教官说，你看我迷彩服上的name tag，试着读出来。&/p&&p&KHOLODOV.&/p&&p&“K不发音。”他提示道。“你觉得我从哪来？”&/p&&p&“俄罗斯。”&/p&&p&“你很聪明。”他说，“我知道你不是这边长大的，我知道很多东西你听不懂。我对你的要求很简单，只要你能坚持到底，永不言弃，我就可以接受。我和你一样大的时候，并不会英语。当时的新兵营，也比现在暴力得多。在你撑不住的时候，要想想我。”&/p&&p&一个星期后，在做confidence course的时候，我摔断了肋骨。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-6667ecef2a3c089eb22238_b.jpg& data-rawwidth=&1060& data-rawheight=&650& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1060& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-6667ecef2a3c089eb22238_r.jpg&&&/figure&长这样。&/p&&p&但不管怎么样，我不想被再drop一次。于是我爬起来，准备重做。&/p&&p&当时带我们这组的是我的heavy，此人喜怒不形于色，十分残忍，但是很有原则。一看我身体的动作就知道不能继续了。&/p&&p&他准备叫海军的corpsman。&/p&&p&我说，我还能继续。&/p&&p&他说，你把嘴闭上，到一旁坐下。&/p&&p&我说，请不要叫corpsman。&/p&&p&他说，再说一句，我就往你那地方来上一拳。要试试吗？&/p&&p&我坐好等待命运的裁决。&/p&&p&corpsman笑嘻嘻地走过来，“负伤啦？”&/p&&p&“我没事。”&/p&&p&“闭嘴。”heavy说，然后他转头跟corpsman交流，“这孩子摔在dirty name（这个项目的名字），之前因为哮喘这边两块肌肉有点扭曲，他目前的状态估计是里面折了。”&/p&&p&corpsman的表情没变，他猛地伸出一只手戳向我，我本能躲开。&/p&&p&他说看反应是挺疼，叫senior和chief吧。&/p&&p&Chief一个连只有两个，是高于senior的存在。一般来说，是连里最恐怖最流氓最残忍的教官。再往上因为billet要负责的内容不同，反而会温和很多。&/p&&p&Chief说怎么回事。&/p&&p&我说我}