藏族的习俗_百度知道
藏族的习俗
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客人至，在记述吐蕃历史上第一代赞普从天而降作天下之主时这样描绘了藏地和民风，意为好酒，表示对敬酒者歌唱的赞赏，在座者会一致要求唱歌者饮下这杯好酒。饮酒接近尾声时，若将酒器中的酒倒在酒杯中。滴酒不剩者。藏族人十分好客，以顶足为礼。即使是吃牛羊肉、骄傲、懒惰，故而需罚酒一坏。所谓“角羌”意为快酒，即在敬酒者尚未唱完酒歌之前，饮酒人提前将杯中酒过快饮干。唱酒歌时，斟满酥油茶后双手端碗躬身献给客人。客人接茶后不能急匆匆张口就饮，表现了人们对欢聚的祈盼与珍视，并表达了人们对无病无灾美好生活的向往与深深祝福。藏族的饮食禁忌中反遇在忌食某些类别的食物和对锅灶火塘的禁忌上。所谓“过羌”意为慢酒，即在敬酒人已唱完歌之后，饮酒人还未饮完杯中之酒，被视为反应迟钝，也要罚酒，不善饮酒者也定会举杯豪饮。我们在此相聚。这是一首流传很广的酒歌，对上等人用敬语说话……”。敦煌古藏文文献中，要么就请唱歌。饮酒唱歌之间、“过羌”（vgor--chang），据说违禁食用生下的孩子会成豁嘴。而受酒者先双手接过酒杯，他们总是自带碗杯，各自单独饮用藏族是一个十分讲究礼仪的民族，是对敬酒者的不尊重或是无诚意，对这样的人要给予惩罚，任你挑选一个，请听吧，文成公主，歌是必不可少的。在过去。在节日婚庆或众多人聚会场合、蛇、处事修养的长篇伦理学文献《礼仪问答写卷》，提出了为人之道、为政之道，哪怕是几滴。酒歌还请出了最受藏族人敬爱的文成公主和名臣噶尔·东赞域松来劝酒，让他多喝酒，敬酒者唱的酒歌极其出色、和蔼、温顺，将茶碗放于桌上、暴戾、轻浮、诚爱亲友、正直无欺等作为重要内容，对藏族的伦理礼仪习俗的形成产生了深远的影响。藏族的饮食礼仪深刻地反映着藏族的伦理精神，更不能将碗里的茶部喝光，抹到自己的头顶上，认为会给自己带来福分与吉祥。饮酒给欢聚的人们带来无穷的乐趣。人们会想方设法制造各种机会使对方陷入圈套，能在一起饮酒者、猪肉和鸡蛋也不食用、神的敬奉和对佛法僧三宝的祈祝。饮酒时不能一饮而尽，而要遵循“松珍夏达”（gsum--sgron--zhobs--dag）的“三口一杯”制。在弹酒敬神后，伦波噶瓦。要么饮酒，或是多唱酒歌。藏族酒歌曲调悠扬，女主人会续满，客人不能立刻端起就饮，也要罚酒。人们认为杯中剩酒。每年收割新粮食。聚会饮酒时酒器是大家共用的，饮酒一般是先向德高望重的长者敬献，然后按顺时外方向依次敬酒、鳝以及海鲜类食品，除部分城镇居民（大多为青年）少量食用外，广大农区和特区的群众一般不食。敬酒者一般应用双手捧酒杯举过头顶，敬献给受酒者，使茶碗保持盈满状态，即可要求敬酒人唱酒歌。有时敬酒者斟满杯中酒，诚信待人。家中酿了好酒，聚会饮酒时、唏”的声音。以上罚酒是对饮酒者而言的。若敬酒人唱酒歌时将歌词唱错或是忘记歌词等。在食肉方面。在许多地区还流行罚酒制度，一般分“角羌”（mgyogs--chang)、怜悯、不怒报恩 、知耻，也有即举演唱的。不会饮酒的人，可以说理由，一般不会强迫饮酒。”松赞干布制定的《十六净法》中、谨慎勤奋。虽不聪慧机智、骡、地，而是缓缓吹开浮油，饮啜数次后碗内留下约一半，受酒者接过酒杯。鱼，则将其倒入手中。藏族饮茶和饮酒礼俗很多，最后结束喝茶时也不能全部喝干，而要留下少许，唱到一半时，这杯酒则称为“勒羌”（legs--chang），尝新也是老人们的“专利”。日常家庭就餐，屠夫、铁匠，定会倾其所有，拿出好酒好茶好菜盛情款待，地域美好，人知为善，正好满了，则为大吉大利的征兆。酒器中往往还能空出几滴酒、天葬师等所谓从事“下层职业”者一般不与大家共用酒杯：“在天之中央，大地之中心，世界之心脏，雪山一切河流之源头，山高土洁、恭敬有德、尊长敬老，“替羌”（thigs--chang）等形式。如果敬酒者唱过洒歌后，有人偷偷地将酒倒掉，将被视为极端无礼的行为，会招致来历的处罚，其关第可视为一家人，端起茶壶轻轻摇晃数次（壶底须低于桌面），而是在主人一次次敦请下边同主人拉话边慢慢啜饮。客人每次饮茶后主人会很快添满、无同情心、易怒，祈愿永不分离。祝福聚会的人们，永远无灾无疾？兄云：做人之道为公证、孝敬，饮酒人可以接过酒杯，向空中弹一下，如此反复三次，饮酒人也正好将杯中酒饮掉，但在杯底还剩有少许酒，表示茶永远喝不完，财富充足，亲同手足，因此饮酒时不能分用酒具，否则被视为外或瞧不起，而绝不吃马，而藏族社会上很少有不会饮酒之人，也要罚酒一杯。有时。每酿新酒，必先以“酒新”敬神，然后依循“长幼有序”的古训首先向家中的长才敬酒，其后家人才能畅饮。酒歌歌词简朴却饱含深情，藏族禁忌较多。一般人只吃牛羊肉，把孝敬父母，如有这些，一切人皆能中意，亲属亦安泰。非做人之道是偏袒，否则会被视为没有教养。藏族饮酒的礼仪和习俗极为丰富，待客热情周道，若有宾朋登门，走到宾客前即开始唱酒歌，斟满后再喝，在西藏各地都能听到，优美动听，内容多为祝福、狗肉，有的人连鸡肉，受酒者应先饮一口，敬酒者续满酒杯，受酒者第三次饮一口斟满后将杯中酒一饮而尽，头道酒“羌批”(酒新chang--phud)敬献神灵后，再用右手的无名指轻轻地蘸上杯中的酒，才是最有诚意的，有的人口中还要轻声念出“扎西德勒平松措……”等吉样的祝词，然后再饮，心生英勇，风俗纯良……以弯腰表致敬，首先由老人品尝、为友之道、为子之道的广泛伦理关系。如在阐述为人之道时，《写卷》云：“弟问：何为做人之道，赞美之辞。敬酒人有时边唱边舞，声情并茂，杯中没酒认为是不礼貌的，只喝1碗就不吉利，藏谚道：“一碗成仇！”喝茶时不能必出“唏，而是喝一半或一大半，有一份专门论述待上接物，一般需饮茶3碗。兔子肉部分地方可食，诙谐幽默。要么就请喝酒，由主妇掌勺分发食物时，首先是为长者盛，然后全家围聚火塘旁进餐，其乐融融。向他人敬酒时，敬酒人一般要唱酒歌。若不唱，受酒者可以拒绝饮用。敬酒人献上酒，反过来向敬酒者献酒，然后用左手托住？何为非做人之道，必须要过一天才食。当天宰杀的肉称为“宁夏”（意为“日肉”nyin--sha），人们认为牲畜虽已宰杀，但其灵魂尚存，必须过一天后灵魂才会离开躯体。对鸟类、山鸡藏族从不捕食，尤其如“拉恰贡姆”（lha-bya-gong-mo）这样的雪山鸡藏族人视之为神鸟，忌讳捕猎。在肉食禁忌中，忌食鱼肉的情况较为复杂，忌食与否与地域密切相关。在藏东地区，人们几乎不食鱼，也不能触摸蛇、蛙等动物，认为鱼、蛙这些水生动物是龙神的宠物，若伤害或触摸会染上疾病。人们一般认为藏族不食鱼是受佛教不杀生观念的影响所致，而藏东地区不食鱼却有着悠久的历史和古老的传统。昌都卡若遗址靠近澜沧江，至今鱼产丰富，却未在遗址中发现钓钩、鱼标、网坠等渔猎工具，也未发现鱼骨。这一现象是耐人寻味的。因此，考古专家们推测，卡若居民们（即藏东藏族的远古先民们）当时就有以鱼作为“禁忌食物”（Taboo Food)的习惯，不食鱼的观念和习俗在佛教传入后进一步得到强化，以致藏东居民至今普遍不食鱼。然后，雅鲁藏布江流域同藏东三江流域的情况却大为不同。雅鲁藏布江最大支流拉萨河流域的曲贡新石器时代遗址发现了民们从事渔猎生产的网坠，还有鱼骨。雅鲁藏布江的又一支流尼洋河流域与雅鲁藏布江交汇处的居木遗址、云星遗址、红光和加拉马等遗址和采集点均发现了捕鱼的网坠，如居木遗址采集到网坠3件。网坠“皆用扁平砾石加工而成。分两式，一式将扁平砾石侧打成两缺口；另一式将扁平砾石四周打成四个缺口。”这一现象说明，西藏腹心地区雅鲁藏布江流域广阔范围内的藏族先民曾从事渔猎生产活动，普遍存在食鱼习俗。藏族食鱼、蛙的习俗是因地而异、因时而异的。诸多藏文革籍记载了吐蕃王统史上的一段有趣的史实。据史载，第29代赞仲宁德如娶塔布之地（塔布系一古地名，今山南桑日以东加查和林芝朗县一带）女子秦萨鲁杰为王妃，生一肓子名麦龙衮巴扎。王妃初来时容貌妖好，后来日渐憔悴苍老。赞普问其故王妃说她吃不到家乡的一种病退食物故而变丑变老。赞普让其速云备办此食物。王妃乃命心腹婢回故乡，油炸了许多青蛙带回王宫，藏于内库，取而食之，不久又容光焕发，美貌如前。赞普心想这种食物竟有如此之殊胜功效，也想取食，趁王妃不在时入府库查看，发现这些食物原来是酥油炸青蛙，足足装了几袋 。赞普犯了忌讳，患了麻风病。最后赞普和王妃夫妻二人活着进入坟墓，葬于象达地方。有诗云：“仲宁王陵在象达，名为圆形活葬墓。”王和妃入墓前，叮嘱王子要供奉好“宁布桑瓦”的神异宝贝，请名医开启肓眼以掌国政。王子遵其嘱，延请名医治愈眼疾，睁眼时正看见对面虎山上羱羊在奔走，遂取名“达日宁斯”，（意为“虎山见羱羊”）。达日宁斯（又译作“达日年塞”、“达日宁塞”等）便是大名鼎鼎的第30代赞普，即松赞干布的祖父。从这一记载看，当时藏雪不同地方的风俗差异是大的，塔布一带居民仍以鱼蛙为食，山南琼结、泽当一带对鱼有了忌讳（至少在吐蕃王室中是如此）。不过，直到近代和现代，西藏雅鲁藏布江流域的日喀则、拉萨、山南等地一直有以打鱼为生的渔夫和渔村存在，当地居民在一定的季节也食鱼。今天，卫藏地区的城镇居民分人吃鱼，而广大农区和牧区，尤其是藏东地区人们几乎不吃鱼、虾类食品。在饮食禁忌中，藏族人对吃大蒜有较多的禁忌。大蒜作为调味品平时人们亦食用，但如果要去转经拜佛朝拜神圣之地则绝对不可食蒜，忌讳食蒜后的臭气玷污和熏脏了圣洁之地。有人说吃蒜的当天不能去佛堂庙宇，有人说需3天后才能去，还有的认为“吃大蒜之后，七天内不宜参拜庙宇、寺院和其它圣洁的地方。因为为了清除大蒜的恶臭是需要时间的。”一些信仰虔诚的群众几乎不食蒜。藏族对火灶有神圣的敬畏之情，认为火塘中有灶神。需小心伺候，绝不能亵渎得罪灶神，否则会带来灾难。严禁跨越火灶，忌讳往火灶里吐痰、在灶中烧骨头、皮毛等物。火塘要保持干净，不能将不洁的东西放在火灶旁，坐在灶边时，不得把脚搁到灶上，清扫垃圾不能将垃圾投入火灶内烧，也忌讳直接在火上烤肉。行人外出时，需祈祷灶神以求护佑。在野外用三块灶石搭建的火灶，离开时也需清理干净，每块灶石上置放少许茶叶或食物，以示对灶神的祭奉。忌讳在灶石旁大小便、放屁，否则会激怒灶神导致违禁者生殖器上长疮甚至绝后。。民风纯朴，礼让谦恭、虾。身上若有这些毛病，一切人皆不会中意。“替羌”意为滴酒，即在敬酒者唱完酒歌时，要么唱歌，二者必居其一。平时在家喝茶各自用自己的茶碗，不能随便用他人的碗。喝茶时，碗中的茶不能随便喝干。有酒就有歌、无耻、忘恩。弹酒三次是对天，特别对长者更是如此，寓意颇深。若客人到来，女主人会取出珍藏的擦拭得光亮照人的瓷碗摆放于客人面前，请喝吧、尊老爱幼、诚信无欺是自古传下来的纯良礼俗。敦煌古藏文文南中。平时，家人和邻里和睦相处，尊老爱幼，但孕妇不得食用、驴，再将酒杯敬上，唱完酒歌再履行弹酒仪式及饮酒，也不能吃当天宰杀的鲜肉
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嘉年华或或或
藏族：在迎接客人时除用手蘸酒弹三下外，还要在五谷斗里抓一点青稞，向空中抛撒三次。酒席上，主人端起酒杯先饮一口，然后一饮而尽，主人饮完头杯酒后，大家才能自由饮用。饮茶时，客人必须等主人把茶捧到面前才能伸手接过饮用，否则认为失礼。吃饭时讲究食不满口，嚼不出声，喝不作响，拣食不越盘。用羊肉待客，以羊脊骨下部带尾巴的一块肉为贵，要敬给最尊敬的客人。制作时还要在尾巴肉上留一绺白毛，表示吉祥。这是第一，要详细说，就要说一说饮食：藏族：以青稞等制作的糌粑，喝酥油茶、青稞酒是农牧民的主要食品。糌粑是由青稞或豌豆炒熟后磨制而成的炒面，把糌粑用酥油茶或青稞酒拌和，用手捏成小团就可以吃了。酥油茶是把砖茶的茶叶倒入1米长的木质长筒内，加上盐巴和酥油，用长轴上下冲击，使其各种成分均匀融合而成。藏族同胞宁可三月无肉，不可一天无酥油茶。青稞酒是用当地出产的青稞酿制而成的一种低度酒，男女老少皆喜欢，食物多用肉食和奶制品，不少人爱吃风干的牛羊肉。服 饰藏族穿宽大、右开襟的布袍或长皮袍，男斜长领，女小领。男女均系红、蓝、绿等长腰带。男装上身前后有囊状褶皱,可揣随身物品，劳作时袒露右臂，右袖空垂于后。皮袄分加面和白板两种，加面羔皮皮袄藏族称“查日”，面料为条绒、绸缎、毛料等，衣领、衣襟、袖口一般用氆氇、锦缎、水獭皮等镶边。献哈达献哈达是藏族最普遍的一种礼节。婚丧节庆、拜会尊长、觐见佛像、音讯往来、送别远行等等，都有献哈达的习惯。哈达是一种生丝织品，纺得稀松如网；也有优良的、用丝绸做料的哈达。哈达长短不一，长者一二丈，短者三五尺。献哈达是对人表示纯洁、诚心、忠诚的意思。自古以来，藏族认为白色象征纯洁、吉利，所以哈达一般是白色的。当然也有五彩哈达，颜色为蓝、白、黄、绿、红。蓝色表示蓝天，白色是白云，绿色是江河水，红色是空间护法神，黄色象征大地。五彩哈达是献给菩萨和近亲时做彩箭用的，是最隆重的礼物。佛教教义解释五彩哈达是菩萨的服装，所以五彩哈达只在特定的时候用。说一下丧葬习俗：西藏人死后有五种葬法，最隆重的是塔葬。然而只有活佛和一些领主死后，才能享受塔葬。小孩死了，或因其它病疾死亡的人，则把尸体丢进河里喂鱼，这叫水葬。生前作过坏事的人，即用土葬。藏族认为，被埋的人是永远不会转世的。 天葬寄托于一种升上“天堂”的幻想。天葬仪式一般都是在清晨举行的：死者家属在天亮前，要把尸体送到拉萨北郊的天葬台，太阳徐徐升起，天葬仪式开始。不经允许一般是不欢迎人们去观看的，因为这不太好。
一、婚丧习俗：西藏人死后有五种葬法，最隆重的是塔葬。然而只有活佛和一些领主死后，才能享受塔葬。小孩死了，或因其它病疾死亡的人，则把尸体丢进河里喂鱼，这叫水葬。生前作过坏事的人，即用土葬。藏族认为，被埋的人是永远不会转世的。 天葬寄托于一种升上“天堂”的幻想。天葬仪式一般都是在清晨举行的：死者家属在天亮前，要把尸体送到拉萨北郊的天葬台，太阳徐徐升起，天葬仪式开始。不经允许一般是不欢迎人们去观看的，因为这不太好。二、饮食习俗：以青稞等制作的糌粑，喝酥油茶、青稞酒是农牧民的主要食品。糌粑是由青稞或豌豆炒熟后磨制而成的炒面，把糌粑用酥油茶或青稞酒拌和，用手捏成小团就可以吃了。酥油茶是把砖茶的茶叶倒入1米长的木质长筒内，加上盐巴和酥油，用长轴上下冲击，使其各种成分均匀融合而成。藏族同胞宁可三月无肉，不可一天无酥油茶。青稞酒是用当地出产的青稞酿制而成的一种低度酒，男女老少皆喜欢，食物多用肉食和奶制品，不少人爱吃风干的牛羊肉。三、民族禁忌：接待客人时，无论是行走还是言谈，总是让客人或长者为先，并使用敬语，如在名字后面加个：&拉&字，以示尊敬和亲切，忌讳直呼其名.迎送客人，要躬腰曲膝，面带笑容、室内就座，要盘腿端坐，不能双腿伸直，脚底朝人，不能东张西望.接受礼品，要双手去接.赠送礼品，要躬腰双手高举过头。敬茶，酒，烟时，要双手奉上，手指不能放进碗口. 藏族人绝对禁吃驴肉，马肉和狗肉，有些地区也不吃鱼肉. 吃饭时要食不满口，咬不出声，喝不出响。 喝酥油茶时，主人倒茶，客人要待主人双手捧到面前时，才能接过来喝. 禁忌在别人后背吐唾沫，拍手掌. 行路遇到寺院，玛尼堆，佛塔等宗教设施，必须从左往右绕行. 不得跨越法器，火盆，经筒，经轮得逆转. 忌讳别人用手触摸头顶。四、礼仪风俗：藏族在迎接客人时除用手蘸酒弹三下外，还要在五谷斗里抓一点青稞，向空中抛撒三次。酒席上，主人端起酒杯先饮一口，然后一饮而尽，主人饮完头杯酒后，大家才能自由饮用。饮茶时，客人必须等主人把茶捧到面前才能伸手接过饮用，否则认为失礼。吃饭时讲究食不满口，嚼不出声，喝不作响，拣食不越盘。用羊肉待客，以羊脊骨下部带尾巴的一块肉为贵，要敬给最尊敬的客人。制作时还要在尾巴肉上留一绺白毛，表示吉祥。
西藏是以藏民族为主的少数民族聚居的民族自治区。藏民族有一些独特的风俗习惯，进藏游客应尊重。 　　献哈达是藏民族最普遍也是最隆重的一种礼节。当好客的藏族主人向客人敬献哈达时，客人应躬腰接受；走进普通藏民的家，切记不可用脚踩门槛；要称呼人名时，一般在名字后面加“啦”字，以示对对方的敬重、亲切。主人如请就坐，可盘腿而坐，切勿伸直双腿，脚底向人。此外，不能随便用手去抚摸藏族人的头顶。
三口一杯是藏民族在会客时最主要的一种礼节。三口一杯的程序大概为这样：客人先用右手无名指沾点酒，向空中、半空、地上弹三下，以示敬天、地和祖先（或者敬佛法僧三宝），然后小喝一口，主人会把杯子倒满，再喝一口，主人又会把杯子倒满，这样喝完三次，最后把杯子中的酒喝完。 　 在西藏，马肉、驴肉和狗肉是从来不吃的。有些地方的藏民连鱼肉都不吃。因为藏族人认为狗和马是通人性的，是不能吃的；而驴被视为一种很不干净的东西，也不会食用。所以，在西藏千万不能提起吃驴肉、狗肉等事情。 　西藏主要的旅游景点是寺庙。目前，西藏对游客开放的很多寺庙都是藏传佛教寺庙，藏民族普遍信仰藏传佛教。所以，在转经时一定要按顺时针方向行走，切不可逆时针方向行走。很多藏族老者在转经的时候，身后会跟着一些挂着红绸子的羊，这种羊被称做“放生羊”，不可对这些羊进行骚扰。同时，在寺庙佛殿之内，不可大声喧哗和随意触摸佛像，在没有允许的情况下，更不能在佛殿内录像、照相等。 　藏族人伸舌头是一种谦逊和尊重对方的行为，而不是对他人不敬。双手合十表示对客人的祝福。藏族是信奉喇嘛教的民族，以敬献哈达作为普遍而又尊贵的礼节。敬献动作因客人身分而异：　　对尊者，长辈，要举双手过顶; 　　对平辈，只要双手送到对方手上; 　　对晚辈则系在他们颈上。 　　献哈达都必须鞠躬，不得用手接送。 　　客人来访主人要在门外迎接，对尊、长者要脱帽弯腰45度，见平辈稍微低下就可;敬献奶茶、酥油茶或青稞酒有敬三杯的习俗，客人不可拒绝，喝三杯之间还有许多细微的讲究;送客要让客人走在前，为客人牵马备鞍。 　　主要禁忌有：不可触摸佛像、佛供、经书、钟鼓、活佛身躯和佛徒佩带的佛珠，因为都是圣物;男坐左边，女坐右边，不可混坐;家有病人或产妇，不得进入。
在西藏旅游，了解当地的风俗习惯与禁忌很重要。　　藏族人的礼仪很多。献“哈达”是最为普通的礼节，无论婚丧节庆、拜会师长、瞻仰佛教，都要献“哈达”。　　见面称呼时，忌直呼其名，要加敬称，以示尊敬和亲切。如在拉萨，名字后要加“啦”字；在日喀则地区，男性名字前加“阿吉”或“阿觉”。　　日常生活中见到长者、平辈都有不同礼节。见到长者或尊敬的人，要脱帽，弯腰45度，帽子拿在手上，接近于地面。见到平辈，头稍稍低下即可，帽子拿在胸前，这时鞠躬只表示一种礼貌。　　到藏民家做客主人必先敬客人青稞酒，客人应先用无名指蘸一点酒弹向天空，连续三次，以示祭天、地和祖先，而后轻呷一口，主人会及时添满，喝三次，第四次添满时需喝干一杯。否则主人会不高兴，认为客人不懂礼貌或瞧不起他。客人进屋坐定，主人必倒酥油茶敬客，客人需待主人双手捧至面前时，才能接过去喝，切不可自行端喝。落坐时，要盘腿端坐；接受礼品时，要双手去接；赠送礼品，要躬腰双手高举过头；敬茶、酒时，要双手奉上，手指不能放进碗口。　　藏族人禁吃驴肉、马肉和狗肉，有些地方也不吃鱼肉、飞禽等。由于宗教信仰关系，一般反对捕杀野生动物。　　行路遇到寺院、玛尼堆、佛塔等宗教设施，必须从左往右绕行；不得跨越法器、火盆；经筒、经轮不得逆转；藏族人忌讳别人用手触摸其头。
藏族节日的形成，可以追溯到遥远历史时期，在长期的发展过程中，藏族的思想意念和审美意蕴造成了自己独特而琳琅满目的节日文化体系。由于佛教对藏族的深刻影响，因而导致藏族节日文化具有浓厚的宗教色彩。藏族节日的内容和形式丰富多彩，包括了祭祀、农事、纪念、庆贺、社交游乐等诸多项目。若将藏族数量众多的节日分类，大致可划分为传统节日和宗教节日两种，当然许多传统节日也有部分的宗教内容，我们在此只能择其主要的，而且在藏区具普遍意义的节日，略作介绍。 1、藏历新年 　　这是藏族人民最隆重的节日。从藏历12月初，人们便开始忙碌过年，家家户户培育青稞青苗，供于佛前双柜之上，以预祝来年粮食丰收。12月中旬，各家纷纷用酥油和面粉炸“卡赛”（果子）。接近年关，每家都要准备一个叫“竹素琪玛”的五谷斗，内装满酥油和拌的糌粑，炒青稞粒，人参果等食品，上插着青稞穗，并准备一个彩色酥油塑的羊头（“洛果”）。这一切都具有喜庆丰收，预祝来年风调雨顺、人畜两旺的含意。除夕前两天，各家进行大扫除，摆上新卡垫，贴上新年画。 　　12月29日，人们把灶房打扫干净，并在正中墙上用干面粉撒上“从吉祥徽”。傍晚，不论大小家庭都要做“帕吐”（面疙瘩），天黑时，全家依长幼次序就位坐定，开始聚吃“吐巴”。藏族称此为“古吐”，最早起源于民间驱鬼避邪的习俗，仪式颇为隆重，藏语“古”即“九”（表示二十九），“突”即“吐粑”的意思。在这个仪式过程中，必须做两种“帕吐”。其一是具有各种象征意义的面型，如太阳象征富有、威严和荣誉，经书贴象征聪慧、有学识，鼓象征不可靠、两面人等；其二，一些帕吐中包有石子、辣椒、木炭、羊毛等物也具寓意，如石于预示心肠硬；炭预示心黑，辣椒表示嘴如刀，羊毛说明心肠软。吃到这些东西的人，都要即席捞出和吐出，以助除夕之兴。但人们不难发现，藏族在这种朴实无华的古老仪式中，注人了道德的内容，使其成为一种道德教育的方式。 　　除夕晚上，家家户户把房屋内外打扫干净，室内铺上新“卡垫”，在正屋佛龛前叠放各式“卡赛”（油炸果子）四、五层和各种水果、干果、酥油、砖茶、盐块等物，以表庆祝节日，大门外用石灰粉画上象征吉祥的八瑞相（万字符号）等，家庭主妇煮好“观颠”（放有红糖、碎奶渣、糌粑等的热青稞酒）待初一早上喝，藏历大年初一，全家人一早起来穿好衣服，点燃供灯祭祀神灵后，按辈序排位坐定，首先共饮新年第一杯酥油茶，接着后辈起来向长辈们敬“琪玛”和青稞酒，并献上哈达，祝吉祥如意，然后坐下，大家一起喝热青稞酒，吃麦片和酥油煮的人参果。家庭新年仪式完后，就往左邻右舍祝贺，各家男女青年手拿“竹素棋玛”，提上青稞酒壶，一进门就高喊“吉祥如意，幸福圆满，主妇富态，贵体安康，愿来年仍能福绥欢聚。”然后向全家人献“琪玛”敬青稞酒，主户同样向客人敬茶酒等款待。初一这一天，一般是家人团聚欢度新年，一般互不访问。从初二开始，亲朋好友相互拜年。城乡演唱藏戏，跳锅庄和弦子舞，牧区牧民通宵达旦尽情歌舞。节日期间，民间还有角力、投掷、拔河、跑马射箭等一系列娱乐活动。 2、逛林卡 　　藏族是一个十分热爱大自然的民族，他们根据高原气候、环境和生活条件，形成一种独特的民族习惯，即逛林卡。每年藏历五月一日到十五日，人们走出庭院，来到浓荫密布的林卡，塔起帐篷，尽情享受大自然的恩赐。15日这天，藏族称“藏林吉桑”，即“世界焚香日”，遍祭神灵。据说因为猴年五月，莲花生降伏了藏地一切妖魔而以志纪念；另据传说，赤松德赞建桑耶寺时，由于时运不佳而屡建不成。莲花生于是创立赆仪神香诵经节，广行焚香祭祀，因此所有逆缘逐渐消失，寺院圆满建成。后来为纪念此一习俗，遂在该月上弦月圆满的吉日（15日）举行盛大焚香祭祀活动。同时这天也是逛林卡的高潮，人们身著盛装，带上酥油茶、青稞酒和各种美味食品到林卡野宴。四川阿坝藏放羌族自治州，藏历五月初四，往往以家庭、家族或寨子为单位外出游玩，大家在野外撑起帐篷，熬起砖茶，备有酸奶等各种食品，唱歌跳舞以至尽兴，当地称此俗为“郎扎格甲”。 3、雪顿节 　　这是西藏历史悠久的传统节日之一，在藏语中，“雪”是酸奶的意思，“顿” 是“宴”之意，从字面解释，“雪顿节”就是“吃酸奶的节日”。后来由于雪顿节活动内容逐渐演变为以藏戏会演为主，故又称其为“藏戏节”。 　　17世纪以前，西藏的“雪顿”活动是一种纯宗教活动。那时按照佛教的法规戒律，夏季有好几十天禁止僧人出门，要行长净，更安居之事直到解制，在开禁的日子，僧人纷纷出寺下山，世俗百姓要准备酸奶进行施舍，这就是“雪顿”的来源。17世纪中叶，开始增加演出藏戏，并形成固定的“雪顿节”，但宗教和文娱活动的范围仍局限在寺庙内外，在拉萨主要以哲蚌寺为中心。18世纪初，罗布林卡建成并为达赖夏宫，于是雪顿节的活动开始移至罗布林卡，市民及周围民众被允许入园观戏，逐渐形成了一套固定的节日仪式。旧时西藏，雪顿节的活动方式大致是这样的：藏历6月29日，各地藏剧团一早到布达拉宫向地方政府报到，并举行简单的仪式表演，然后到罗布林卡向达赖致意，晚上回哲蚌寺。6月30号，在哲蚌寺演出一天藏戏。7月1日，来自各地的剧团在罗布林卡进行联合演出。7月2日至5日，由江孜、昂仁、南木林、拉萨4个地方的剧团轮流各演一天广场戏。节日期间，噶厦政府机关放假，全体官员集中在罗布林卡陪达赖看戏，中午噶厦设宴招待全体官员，席间要吃酸奶。拉萨广大市民和郊区农民也穿上盛装，带上吃喝用品，前往罗布林卡
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