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品评校花校草，体验校园广场#5分钟美拍##美食##生活#土豆真的是大众情人，不管怎么做都好吃，都惹人爱！蒸土豆、煮土豆、炒土豆、炸土豆、烤土豆...说着说着就要流口水了~ 经过炸制小土豆金黄诱人，外焦内软，再撒上孜然粉、小米椒还有小葱，那叫一味儿足爽上天！_百度宝宝知道
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&精&#5分钟美拍##美食##生活#土豆真的是大众情人，不管怎么做都好吃，都惹人爱！蒸土豆、煮土豆、炒土豆、炸土豆、烤土豆...说着说着就要流口水了~ 经过炸制小土豆金黄诱人，外焦内软，再撒上孜然粉、小米椒还有小葱，那叫一味儿足爽上天！
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邀请好友扫一扫分享给TA或者土豆是一种同时具有粮食、蔬菜和水果等多重特点的优良食品，是世界上许多国家重要的食品品种之一，在我国马铃薯被列入七种主要粮食作物之中，地位仅次于水稻、玉米和小麦。
马铃薯、洋芋、馍馍蛋
1.陇署6号马铃薯。
中晚熟鲜食品种，株型半直立，茎绿色，叶深绿色，花冠乳白色，雄蕊黄色，无天然结实。块茎扁圆形，淡黄皮白肉，芽眼较浅,休眠期中长，较耐贮藏。
2.底西芮马铃薯。
植株直立，株高55 厘米，茎绿色，叶片绿色，花冠紫色。薯块椭圆形，薯皮红色，薯肉浅黄色。
3.新大坪马铃薯。
株型半直立。分枝中等。茎绿色，叶片肥大,墨绿色。花白色。结薯集中，单株结薯3～4个，大中薯率85％左右。薯块椭圆形，白皮白肉。表皮光滑，芽眼较浅且少。
4.红皮马铃薯。
叶片厚实深绿色，筋、叶柄、叶脉、花冠均呈绿紫色；结薯集中，薯块大，长椭圆形，薯肉黄色，薯皮紫红色且厚薄适中。薯形端正美观，一致性较好，芽眼较浅，耐贮藏。
5.大西洋马铃薯。
大西洋马铃薯表皮光滑，薯形圆、长势均匀、大小均匀，芽眼浅而少，只分布在它的上下两端，切出片来形状统一且美观，原料利用率高，具有很适合加工的外形特点。它的还原糖含量低，淀粉含量高，炸出薯片来相当白，颜色好，口感也好。
6.费乌瑞马铃薯。
又名鲁引1号、津引8号、荷兰薯等，为鲜食和出口品种。块茎长椭圆形，大而整齐，商品薯率极高，芽眼浅，表皮光滑，淡黄皮，薯肉鲜黄色，肉质脆嫩爽口，是烹炒的上佳品种。
7.夏波地马铃薯。
块茎较大，长形，一般在10厘米以上，大的超过20厘米。白皮白肉，表皮光滑，芽眼浅。
8.紫花白。
块茎椭圆形，块大而整齐，薯皮光滑，白皮白肉，芽眼深度中等。主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙、山西等省，是我国目前种植面积较大的品质之一。
9.紫龙马铃薯。
株形直立，株高70厘米左右。花紫色，花冠深蓝紫色，花期长，自然结实。块茎椭圆长筒形，深紫皮，切开后薯肉全部为晶莹剔透的深紫色，无一点杂色，这是其不同于其他品种紫色马铃薯(薯肉边缘及中心有黄色或白色薯肉)的一大特征。
【选购要诀】
购买土豆时，可根据外形、颜色、气味、肉质来判断其品质优劣。
1.观外形：土豆的外形以肥大而匀称的为好，特别是以圆形的为最好。土豆表皮深黄色，皮面干燥，芽眼较浅，无物理损伤，不带毛根，无病虫害，无发芽、变绿和蔫萎现象的为好。
2.看颜色：土豆分黄肉、白肉两种，黄的较粉，白的较甜。还有就是要看看土豆皮有没有绿色，如有则代表有发芽的迹象，不宜选购。
3.闻气味：闻土豆时，无发酵酒精气味的为最好。
4.看肉质：肉质致密，水分少的土豆口感较好。
【保存方法】
土豆如果长时间存放在常温状态下，容易发芽，为了更好地保存，可采用冰箱冷藏法、埋沙储存法。
1.通风储存法：应把土豆放在背阴的低温处，切忌放在塑料袋里保存，否则塑料袋会捂出热气，让土豆发芽。
2.冰箱冷藏法：将土豆不洗直接装在保鲜袋中，放进冰箱冷藏室保存，可以保存1周左右。
3.埋沙储存法：可以把土豆归置在一起，放在家里背光的通风处，用沙覆盖，以保持温度和干燥。
【营养成分】
土豆富含糖类，特别是淀粉质含量高，还含有蛋白质、脂肪、维生素等，并含有丰富的钾盐等营养成分。
【养生功效】
1. 土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。
2. 含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6和泛酸等B族维生素，以及大量的优质纤维素，具有抗衰老的功效。
3. 土豆中含有的抗菌成分，有助于预防胃溃疡。
4. 土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加之其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
【清洗和刀工】
土豆不宜直接用清水清洗，因为在表皮可能有化肥残留，清水洗不干净，正确的方法是用食盐水浸泡之后清洗或者借助钢丝球来清洗。
（1）食盐清洗法
①土豆放入盆中，注入清水。
②加适量盐。
③搅拌均匀，浸泡10～15分钟。
④拿出之后，用刮皮刀刮去皮。
⑤用小刀将土豆的凹眼处剜去。
⑥最后用流动水冲洗干净，沥干水备用。
（2）钢丝球清洗法
①将土豆放在盛有清水的盆中，浸泡5～10分钟。
②捞起土豆，拿到流水下冲洗，并用钢丝球擦洗表皮。
③将土豆表皮和凹眼处的泥沙擦掉后，再用流动水冲洗干净，沥干水即可。
土豆经过刀工处理后，便于烹饪，食用方便，味道更加鲜美，常见的土豆改刀法有切块、滚刀块、菱形片、条、丝、丁等。
①取整个洗净去皮的土豆，纵向一分为二。
②将切好的半个土豆平放在砧板上，切面朝下，纵向切开为两半。
③将切好的土豆摆放整齐，横向切开成块状即可。
（2）切滚刀块
①取洗净去皮的土豆，纵向切成几大块。
②取其中一块，斜刀切出第一刀。
③调整土豆的角度，切下第二刀，即成滚刀块，依此方法将土豆切完即可。
（3）切菱形片
①取一块洗净去皮的土豆，从中间横向切开。
②再将切好的土豆纵向一分为二。
③土豆块用斜刀法切成几块。
④将切好的块摆放整齐。
⑤把土豆块切成菱形片。
⑥将切好的菱形片聚拢在一起，装盘即可。
①取洗净去皮的土豆半个，对切两半。
②土豆竖放，用刀直切，切成稍厚的片。
③将切好的厚片放平，纵向切成条，直到全部切完即可。
①取一个去皮洗净的土豆。
②顶刀纵向将土豆切成薄片，直到将整个土豆切完。
③将切好的薄片叠放整齐。
④将薄片呈阶梯形摆放整齐。
⑤顶刀纵向切成细丝。
⑥用此方法将所有的土豆片切成细丝，装盘即可。
①取一个洗净去皮的土豆，纵向切成厚片。
②将土豆厚片纵向切成粗条。
③将粗条放整齐之后，横向切大小合适的小丁。
【烹饪指南】
1.食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮。
2.土豆去皮以后，如果等待下锅，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以保持外表洁白。
3.土豆由于表面大多凹凸不平，削皮时经常连皮带肉一起削掉，十分浪费。如果把土豆放在开水中煮一下，然后再用手直接剥皮，就可很快将皮去掉，而且烹调后味道也更加鲜美。
【生活妙招】
1.做菜和熬汤的时候，有时候会因为把握不好放盐的量而导致味道偏咸，加水的话会影响汤的浓度，此时只要把洗干净的土豆切成两半，放到汤锅里小煮一会儿，汤的味道就会变淡了。
2.用少量土豆汁先擦后清洗，可除掉衣服上的污渍。
【食疗偏方】
1.土豆有呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。
2.把马铃薯洗净，切碎捣烂成糜，敷患处，用纱布包好，每昼夜换药4～6次，两三天后便能缓解湿疹。
3.如果身心疲惫、面容憔悴，用土豆泥加柠檬汁，即能有效减轻脸的不适感。
【适宜人群】
一般人都可食用土豆。
【不宜人群】
肠胃不佳、经常肚胀和拉肚子的人不宜吃土豆。
【搭配宜忌】
土豆 + 黄瓜 = 有利身体健康
土豆 + 牛肉 = 酸碱平衡
土豆 + 豆角 = 除烦润燥
土豆 + 牛奶 = 提供全面营养
土豆 + 醋 = 能分解有毒物质相克
土豆 + 香蕉 = 面部会生斑
土豆 + 西红柿 = 会导致消化不良
土豆 + 柿子 = 易形成胃结石
土豆 + 石榴 = 易引起身体不适
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扫一扫下载掌厨app丰田金钾在马铃薯上的用法
马铃薯是典型的喜钾作物，收获100公斤经济产量（块茎）需吸收氮0.5公斤、磷0.2公斤、钾1.06公斤，可见钾是氮的2倍，是磷的5倍。丰田金钾经河北唐山、天津、内蒙古乌盟等地区农民几年在马铃薯上应用，增产效果明显。其用法有两种：
1、拌种：每亩按150公斤用种量，可用丰田金钾（邮编：454650，地址：河南省济源市铁西路39号济源市丰田肥业有限公司）2瓶（500毫升）。种薯切块后在避光处摊在塑料布或席子上（不宜太厚，以10厘米左右为宜）晾一下，当切块表面已无水分（流液）时，用丰田金钾对适量的水均匀地喷在种薯上，为了使薯块都沾上丰田金钾可适当翻动一下，如已催芽注意翻动时尽量不伤芽，随即可播种。
2、基施：按每亩2瓶（500毫升）对适量的水，均匀地拌在适量腐熟农肥中，撒施在播种沟内（也可对适量的水用喷雾器均匀地喷在播种沟内），即可播种。
3、注意事项：不论用哪种方法，都要在播种后及时覆土，在整个操作过程中尽量缩短太阳光的直射时间。
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我有更好的答案
如果你喜欢超肉近战的话，建议你选犀牛，犀牛绝对是个超肉坦克，他的技能也有让自己短暂时间内处于无敌状态，龙王的话他是一个辅助性战甲，其作用相当于一个奶妈型的，相他肉有点不现实……
我已经练成了超肉的奶妈了
近战输出很强 比犀牛抗伤害多很多
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此曲只应天上有,人间能有几回闻?
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