适合野外狩猎工具的工具有哪些

帖子主题:[原创]我的狩猎工具之猎刀篇
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[原创]我的狩猎工具之猎刀篇
个人非常喜欢刀具,尤其是猎刀,感觉猎刀粗犷,爷们,正品量产刀具战术刀居多,而量产的猎刀质量也就那么回事,所以在早期购买了部分量产刀具后,我开始找人定制猎刀,当然价格要比量产货高多了,我的定制猎刀基本采用土法覆土烧刃,质量杠杠的,废话少说,上图先来张合影再来张不带刀鞘的刀与刀鞘下面分别介绍,这把是一把花纹钢大博依,刀长48厘米刀柄是花梨缨子和水鹿角,刀柄是黄铜,很有韵味刀身的锻打花纹这把刀是我定制的猎刀中尺寸最大的一款这把也是一把鹿角博依,1095高碳钢,尺寸稍小,40厘米这把是一把中型猎刀,瑞典轴承钢制作,外观粗犷大气,我很喜欢刀柄是水鹿角和蛇纹木,护手是铸铜做旧处理这把是我早期定制的一把猎刀,刀柄是红酸枝和驼骨,黄铜护手具有印第安风格的纽扣这把卖个关子,玩刀的应该能猜出是哪个品牌,猜猜看这把是雷胖子北欧小猎,锋钢的最后这把非常实用,花纹钢小猎,刀鞘表层是眼睛蛇皮清晰地锻打花纹刀柄是红色米卡塔,很活泼,手感很好我定制这些猎刀时,除了样式之外,每把刀鞘都是头层牛皮,厚实耐用,也上档次哦注: 相机 尼康d300s拍摄日期 拍摄地点 家中转载请注明出自铁血tiexue.net, 本贴地址: http://bbs.tiexue.net/post_.html
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你是想做一把还是想买我这把啊?
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卖关子那把,关兼常?
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我是新浪微博 最爱解放碑
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21楼&兄弟你企鹅多少 我想买刀24楼&哪款啊? 从右往左第4把
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原帖已被删除50楼&原来你家的刀是用来看的,那还是去买淘宝上100-的阳江吧,这种刀最合适你们大神看。原来大神对蜘蛛刀无感,就很少有可以单手开刀的背锁折刀。我说“很少。。。”是对你说可以单手开刀的背锁折刀少感到无言以对按照大神您的理解,确实是这样,相对于剁骨头来说,我倒脑子、我的人、我的那里,都是不能剁骨头51楼&我只想问你一句,你有蜘蛛吗?我是没用过蜘蛛,背锁的刀我用了不少,自有把fk的tk3和buck110,一直觉得背锁在解锁方面的确比不上轴锁。轴锁的刀是benchmade586和瑞士工作冠军还有SOGflash,解锁费力。原来你家的刀是上天入地无所不能的。折刀砍骨头这么厉害的事也就你能做出来,贝爷拿他的belay都不敢这么玩。52楼&你这样照样会被删的蜘蛛我确实有C12gs邪恶文官原来有fuck knife和巴克就就是用了不少,解锁方面确实背锁比其他两个锁定差一点,但只要熟练了都不难,没人的刀是无所不能的,就是想说110的锁定好冠军不是一个类型,贝爷他不是教你怎么用刀,是教你面对危险情况的应对方法和心态。最后,我想问:两万的纸是什么意思53楼&当你翻译为纸的时候,我已经知道你也就一连大学生活是什么都不知道的人了。删我又怎么样,有本事把我君品行的号也删了啊,做事不公平。 好吧论文
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来把长刀如何?
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感觉好一点的菜刀也很实用。而且上街警察看到了也不管
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原帖已被删除50楼&原来你家的刀是用来看的,那还是去买淘宝上100-的阳江吧,这种刀最合适你们大神看。原来大神对蜘蛛刀无感,就很少有可以单手开刀的背锁折刀。我说“很少。。。”是对你说可以单手开刀的背锁折刀少感到无言以对按照大神您的理解,确实是这样,相对于剁骨头来说,我倒脑子、我的人、我的那里,都是不能剁骨头51楼&我只想问你一句,你有蜘蛛吗?我是没用过蜘蛛,背锁的刀我用了不少,自有把fk的tk3和buck110,一直觉得背锁在解锁方面的确比不上轴锁。轴锁的刀是benchmade586和瑞士工作冠军还有SOGflash,解锁费力。原来你家的刀是上天入地无所不能的。折刀砍骨头这么厉害的事也就你能做出来,贝爷拿他的belay都不敢这么玩。
你这样照样会被删的蜘蛛我确实有C12gs邪恶文官原来有fuck knife和巴克就就是用了不少,解锁方面确实背锁比其他两个锁定差一点,但只要熟练了都不难,没人的刀是无所不能的,就是想说110的锁定好冠军不是一个类型,贝爷他不是教你怎么用刀,是教你面对危险情况的应对方法和心态。最后,我想问:两万的纸是什么意思
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原帖已被删除50楼&原来你家的刀是用来看的,那还是去买淘宝上100-的阳江吧,这种刀最合适你们大神看。原来大神对蜘蛛刀无感,就很少有可以单手开刀的背锁折刀。我说“很少。。。”是对你说可以单手开刀的背锁折刀少感到无言以对按照大神您的理解,确实是这样,相对于剁骨头来说,我倒脑子、我的人、我的那里,都是不能剁骨头 我只想问你一句,你有蜘蛛吗?我是没用过蜘蛛,背锁的刀我用了不少,自有把fk的tk3和buck110,一直觉得背锁在解锁方面的确比不上轴锁。轴锁的刀是benchmade586和瑞士工作冠军还有SOGflash,解锁费力。原来你家的刀是上天入地无所不能的。折刀砍骨头这么厉害的事也就你能做出来,贝爷拿他的belay都不敢这么玩。
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原来你家的刀是用来看的,那还是去买淘宝上100-的阳江吧,这种刀最合适你们大神看。原来大神对蜘蛛刀无感,就很少有可以单手开刀的背锁折刀。我说“很少。。。”是对你说可以单手开刀的背锁折刀少感到无言以对按照大神您的理解,确实是这样,相对于剁骨头来说,我倒脑子、我的人、我的那里,都是不能剁骨头
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......36楼&现代新设计的折叠刀比110好太多,解锁方便,出刀也方便,还轻,110的确太老了,拿来看看还不错,实用的话,真的比不上38楼&那是你笨不会解锁,使用的话,110照样可以担任很多重活39楼&你聪明你厉害,你会解锁,跟轴锁和线锁比比?连个瑞士军刀都比他方便43楼&线锁(一体锁)、轴锁、背锁解锁速度都差不多的,瑞士军刀。。。你能那她剁骨头那我就真实没得说了大小锁定类型都不是一个类型的44楼&谁会拿折刀剁骨头啊。背锁很少可以单手开刀的吧? 很少。。。暑假作業寫完了沒有,去看看蜘蛛再說吧,都說實用怎麼不剁呢
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......39楼&你聪明你厉害,你会解锁,跟轴锁和线锁比比?连个瑞士军刀都比他方便40楼&被锁的刀确实不太方便,但是强度绝对够,不过最近STRADER的折刀出刀很方便同时也很耐用42楼&我只是说,同价位的而言,110就是太老了。它的强度再高,比得上直刀吗?从综合而言,折刀就是应该方便,便携,现在也没那个特警或特战部队会用110吧?45楼&确实没人用,但是不少人自购别的折刀46楼&我就是傻乎乎着了它的宣传,销量一亿的运动刀,比莱泽曼的cx贵,还没它好用毕竟很经典
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......38楼&那是你笨不会解锁,使用的话,110照样可以担任很多重活39楼&你聪明你厉害,你会解锁,跟轴锁和线锁比比?连个瑞士军刀都比他方便40楼&被锁的刀确实不太方便,但是强度绝对够,不过最近STRADER的折刀出刀很方便同时也很耐用42楼&我只是说,同价位的而言,110就是太老了。它的强度再高,比得上直刀吗?从综合而言,折刀就是应该方便,便携,现在也没那个特警或特战部队会用110吧?45楼&确实没人用,但是不少人自购别的折刀 我就是傻乎乎着了它的宣传,销量一亿的运动刀,比莱泽曼的cx贵,还没它好用
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......36楼&现代新设计的折叠刀比110好太多,解锁方便,出刀也方便,还轻,110的确太老了,拿来看看还不错,实用的话,真的比不上38楼&那是你笨不会解锁,使用的话,110照样可以担任很多重活39楼&你聪明你厉害,你会解锁,跟轴锁和线锁比比?连个瑞士军刀都比他方便40楼&被锁的刀确实不太方便,但是强度绝对够,不过最近STRADER的折刀出刀很方便同时也很耐用42楼&我只是说,同价位的而言,110就是太老了。它的强度再高,比得上直刀吗?从综合而言,折刀就是应该方便,便携,现在也没那个特警或特战部队会用110吧?确实没人用,但是不少人自购别的折刀
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......30楼&巴克110能折叠,虽号称猎刀,在生活中也能用上,据说越战时美国兵很少带刺刀,大都带巴克110,轻便多用,究竟白刃战已经很少了。36楼&现代新设计的折叠刀比110好太多,解锁方便,出刀也方便,还轻,110的确太老了,拿来看看还不错,实用的话,真的比不上38楼&那是你笨不会解锁,使用的话,110照样可以担任很多重活39楼&你聪明你厉害,你会解锁,跟轴锁和线锁比比?连个瑞士军刀都比他方便43楼&线锁(一体锁)、轴锁、背锁解锁速度都差不多的,瑞士军刀。。。你能那她剁骨头那我就真实没得说了大小锁定类型都不是一个类型的 谁会拿折刀剁骨头啊。背锁很少可以单手开刀的吧?
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......20楼&普通人还是巴克110实用30楼&巴克110能折叠,虽号称猎刀,在生活中也能用上,据说越战时美国兵很少带刺刀,大都带巴克110,轻便多用,究竟白刃战已经很少了。36楼&现代新设计的折叠刀比110好太多,解锁方便,出刀也方便,还轻,110的确太老了,拿来看看还不错,实用的话,真的比不上38楼&那是你笨不会解锁,使用的话,110照样可以担任很多重活39楼&你聪明你厉害,你会解锁,跟轴锁和线锁比比?连个瑞士军刀都比他方便 线锁(一体锁)、轴锁、背锁解锁速度都差不多的,瑞士军刀。。。你能那她剁骨头那我就真实没得说了大小锁定类型都不是一个类型的
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......30楼&巴克110能折叠,虽号称猎刀,在生活中也能用上,据说越战时美国兵很少带刺刀,大都带巴克110,轻便多用,究竟白刃战已经很少了。36楼&现代新设计的折叠刀比110好太多,解锁方便,出刀也方便,还轻,110的确太老了,拿来看看还不错,实用的话,真的比不上38楼&那是你笨不会解锁,使用的话,110照样可以担任很多重活39楼&你聪明你厉害,你会解锁,跟轴锁和线锁比比?连个瑞士军刀都比他方便40楼&被锁的刀确实不太方便,但是强度绝对够,不过最近STRADER的折刀出刀很方便同时也很耐用 我只是说,同价位的而言,110就是太老了。它的强度再高,比得上直刀吗?从综合而言,折刀就是应该方便,便携,现在也没那个特警或特战部队会用110吧?
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楼主是筑友吗???关廉长 是定制的?还是原厂的?感觉比某某国产的强多了
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......20楼&普通人还是巴克110实用30楼&巴克110能折叠,虽号称猎刀,在生活中也能用上,据说越战时美国兵很少带刺刀,大都带巴克110,轻便多用,究竟白刃战已经很少了。36楼&现代新设计的折叠刀比110好太多,解锁方便,出刀也方便,还轻,110的确太老了,拿来看看还不错,实用的话,真的比不上38楼&那是你笨不会解锁,使用的话,110照样可以担任很多重活39楼&你聪明你厉害,你会解锁,跟轴锁和线锁比比?连个瑞士军刀都比他方便被锁的刀确实不太方便,但是强度绝对够,不过最近STRADER的折刀出刀很方便同时也很耐用
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猎刀从小型到大型形成系列很不错,看样子得花不少银子。普通人还是买把量产的巴克119吧,究竟只有四五百元。关键是野外动物都保护起来了,猎刀上哪用啊,只能作为观赏品YY啦。20楼&普通人还是巴克110实用30楼&巴克110能折叠,虽号称猎刀,在生活中也能用上,据说越战时美国兵很少带刺刀,大都带巴克110,轻便多用,究竟白刃战已经很少了。36楼&现代新设计的折叠刀比110好太多,解锁方便,出刀也方便,还轻,110的确太老了,拿来看看还不错,实用的话,真的比不上38楼&那是你笨不会解锁,使用的话,110照样可以担任很多重活 你聪明你厉害,你会解锁,跟轴锁和线锁比比?连个瑞士军刀都比他方便
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猎刀从小型到大型形成系列很不错,看样子得花不少银子。普通人还是买把量产的巴克119吧,究竟只有四五百元。关键是野外动物都保护起来了,猎刀上哪用啊,只能作为观赏品YY啦。20楼&普通人还是巴克110实用30楼&巴克110能折叠,虽号称猎刀,在生活中也能用上,据说越战时美国兵很少带刺刀,大都带巴克110,轻便多用,究竟白刃战已经很少了。36楼&现代新设计的折叠刀比110好太多,解锁方便,出刀也方便,还轻,110的确太老了,拿来看看还不错,实用的话,真的比不上 那是你笨不会解锁,使用的话,110照样可以担任很多重活
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凭空看见哦就哦怕o0xEG,,74组装的xz
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猎刀从小型到大型形成系列很不错,看样子得花不少银子。普通人还是买把量产的巴克119吧,究竟只有四五百元。关键是野外动物都保护起来了,猎刀上哪用啊,只能作为观赏品YY啦。20楼&普通人还是巴克110实用30楼&巴克110能折叠,虽号称猎刀,在生活中也能用上,据说越战时美国兵很少带刺刀,大都带巴克110,轻便多用,究竟白刃战已经很少了。 现代新设计的折叠刀比110好太多,解锁方便,出刀也方便,还轻,110的确太老了,拿来看看还不错,实用的话,真的比不上
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订制刀具有个性,质量也有保证!
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还是喜欢大的,后三把小水果皮合适,我不懂,别介意
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咚咚咚!你好!顺丰快递,有你的快件快开门啊!你私人订制的猎刀到货了!
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军号:3074018 工分:21442
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猎刀从小型到大型形成系列很不错,看样子得花不少银子。普通人还是买把量产的巴克119吧,究竟只有四五百元。关键是野外动物都保护起来了,猎刀上哪用啊,只能作为观赏品YY啦。20楼&普通人还是巴克110实用30楼&巴克110能折叠,虽号称猎刀,在生活中也能用上,据说越战时美国兵很少带刺刀,大都带巴克110,轻便多用,究竟白刃战已经很少了。我有一把 110纪念版 烧烤时很好用 就是稍重
如果真比实用的话 还是其他小折刀实用
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猎刀从小型到大型形成系列很不错,看样子得花不少银子。普通人还是买把量产的巴克119吧,究竟只有四五百元。关键是野外动物都保护起来了,猎刀上哪用啊,只能作为观赏品YY啦。20楼&普通人还是巴克110实用 巴克110能折叠,虽号称猎刀,在生活中也能用上,据说越战时美国兵很少带刺刀,大都带巴克110,轻便多用,究竟白刃战已经很少了。
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5楼&你让我们猜的那个从刀鞘来看感觉大概是关兼长一类的10楼&好眼力15楼&但是关兼长的刀一般都保留锻打痕26楼&我这个本来也有锻打痕,让我自己撸成镜面了感觉几乎毁了·······我说怎么这么不对劲,除非是实用不是收藏
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楼主开门!有快递!
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5楼&你让我们猜的那个从刀鞘来看感觉大概是关兼长一类的10楼&好眼力15楼&但是关兼长的刀一般都保留锻打痕我这个本来也有锻打痕,让我自己撸成镜面了
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18楼&树瘤和鹿角的刀柄,太漂亮了,鹿角的不经常用吧,鹿角的颜色还不是最完美的。鹿角大博依刚做好时间不长
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21楼&兄弟你企鹅多少 我想买刀哪款啊?
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22楼&水鹿角和蛇纹木真心的酷 那是必须的
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水鹿角和蛇纹木真心的酷
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兄弟你企鹅多少 我想买刀
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猎刀从小型到大型形成系列很不错,看样子得花不少银子。普通人还是买把量产的巴克119吧,究竟只有四五百元。关键是野外动物都保护起来了,猎刀上哪用啊,只能作为观赏品YY啦。 普通人还是巴克110实用
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猎刀从小型到大型形成系列很不错,看样子得花不少银子。普通人还是买把量产的巴克119吧,究竟只有四五百元。关键是野外动物都保护起来了,猎刀上哪用啊,只能作为观赏品YY啦。
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树瘤和鹿角的刀柄,太漂亮了,鹿角的不经常用吧,鹿角的颜色还不是最完美的。
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拿来手抓肉,蛮不错。
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5楼&你让我们猜的那个从刀鞘来看感觉大概是关兼长一类的10楼&好眼力但是关兼长的刀一般都保留锻打痕
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4楼&博伊刀定义为大型猎刀,但是刀型很有攻击性,日用性也很好,此种刀尖在现代刀具里也是广泛应用,曾经是西部拓荒者的刀具,是美国的传统冷兵器,个人非常喜欢,感觉特别霸气11楼&你也是行家才三年,不算行家
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7楼&好刀要顶。介绍下瑞典轴承钢中猎刀和红握把小猎刀的刀刃尺寸。12楼&轴承钢中猎刃长135厘米,红色花纹钢小猎刃长8.5厘米是13.5厘米,嘿嘿
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7楼&好刀要顶。介绍下瑞典轴承钢中猎刀和红握把小猎刀的刀刃尺寸。轴承钢中猎刃长135厘米,红色花纹钢小猎刃长8.5厘米
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4楼&博伊刀定义为大型猎刀,但是刀型很有攻击性,日用性也很好,此种刀尖在现代刀具里也是广泛应用,曾经是西部拓荒者的刀具,是美国的传统冷兵器,个人非常喜欢,感觉特别霸气你也是行家
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5楼&你让我们猜的那个从刀鞘来看感觉大概是关兼长一类的好眼力
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6楼& 真牛啊!都是精品,就是想知道,从哪买的?找人定制的,把自己的想法告诉做刀的师傅,他再给你做
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好东西。。。。但我只能用三刃木,10以下。大家明白。
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好刀要顶。介绍下瑞典轴承钢中猎刀和红握把小猎刀的刀刃尺寸。
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真牛啊!都是精品,就是想知道,从哪买的?
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你让我们猜的那个从刀鞘来看感觉大概是关兼长一类的
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博伊刀定义为大型猎刀,但是刀型很有攻击性,日用性也很好,此种刀尖在现代刀具里也是广泛应用,曾经是西部拓荒者的刀具,是美国的传统冷兵器,个人非常喜欢,感觉特别霸气
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鄂伦春族狩猎的工具与民俗
鄂伦春族狩猎的工具与民俗& ( 23:08:17)标签:&&&分类:&作者:侯建新发表于《黑河日报》日第三版&鄂伦春族在古代狩猎生产生活中,主要以骨和木制作各种民具。其中主要以狩猎工具及生活用具为主,后来由于铁的传入,部分鄂伦春人也学会了锻铁来制作工具。鄂伦春人以草、骨、木、铜、铁制作的有骨筷、骨勺、骨扳指、骨针、骨箭、骨项链、骨戒指、骨制帽饰、胛骨占卜器、摇车骨板饰片、骨刀柄、木制扎皮棒、木制鞣皮刀具、木勺、小木桌、弓、箭杆、枪架、鹿哨、滑雪板、猎刀鞘、烟锅、木轮小车、木制摇绳器、轧枪、鱼叉、苇帘、鬃毛编织、草编、柳编等等。&&&鄂伦春族在距今大约4到5百年前,在黑龙江北岸时仍使用骨和木做的针,把狍子或獐子的胫骨取下来,砸或削成细骨棒在石头上磨制的。慢慢地才发明了针眼引线的办法。木针与骨针相同,以松树心木来做的木针比骨针还硬。鄂伦春人的骨筷子是用犴或鹿小腿骨制成的,先把犴或鹿的小腿骨两头截齐,在骨头上面用刀轻轻敲打,骨头自然裂开缝,然后翻过来轻轻敲打骨头的另一面,这样骨头两侧就会直直地裂开缝。再用刀具轻轻地刮削,成筷子状的小骨条,最后用叫“嘎日”的刮削工具反复刮削,精美的骨筷子就做成了。骨筷子做好后,插入猎用刀鞘外层放筷子的特制槽内,使猎刀和骨筷子成为一体,十分精美。猎刀和骨筷子是鄂族猎人的重要标志之一。在鄂伦春族中还曾流行一种用狍子角磨制的角锥,是把狍子角尖端部分锯下来后,把角尖在石头角磨制成尖状即成。在鄂伦春族古代还有一种原始工具,叫尖木棒,是属于采掘时用的工具。用松木和桦木做成的,用于采集时挖掘植物的根茎用的,是鄂伦春族古代妇女们在采集劳动过程中创造出一种原始工具。鹿哨,在鄂伦春语称为“乌力安”,狍哨,鄂伦春语称“皮卡兰”,都是鄂伦春人在古代狩猎时,模拟鹿或狍子的叫声,引诱鹿和狍子的一种狩猎工具。狍哨,俗称“桦皮哨”,狍哨的制作方法,是先用薄桦树皮片,从中间折叠中,向内剪成上弧下方状片。鹿哨和狍哨既是鄂伦春人拟声引兽狩猎的工具之一,也是最为原始的乐器之一。鄂伦春族主要以野兽皮为衣,所以掌握和发明了一整套熟皮的方法。鞣皮熟皮工具主要有铁制鞣皮刀具和木齿刀具、木棒槌、木制扎皮器等几种。鄂伦春族做靴底的皮子是用厚皮来做,主要用鹿和犴的脖子背面上的厚皮。骨扳指,又被称为“骨指环”,鄂伦春语称为“乌尔郭屯恩”。是鄂伦春族以弓箭狩猎时代弓箭的配套用具。做弓背的材料是弹力极大的落叶松和“报马子”木粘合在一起制作的。弓弦是用鹿和犴筋搓成的筋绳来做的,是在搭弓射箭时怕磨破拇指皮制作的。鄂伦春族古代育儿用的摇车,经历了长期历史时期的演变。在很古的时候鄂伦春人育儿摇车是以柳木条做成的,形成柳木帘。后来改用以桦树皮缝制成摇车,其造型与今天所用木制摇车相似,鄂伦春族的儿童摇车在装饰上十分讲究,在摇车的头部两侧饰挂两个木雕小动物偶像,一个是小鸟形,另一个是小鼠形。摇车头部背面,在呈半圆形的适合形内多有刺绣及补花图案装饰纹。在鄂伦春族古代骨制品工具中,还有骨勺、骨扣、骨戒指、骨项链、骨簪等,种类丰富,形式各异,加工精细,都是鄂伦春族骨制艺术中的佳美之作。在鄂伦春狩猎时期,以编织方法制作工具也很流行。编织分为草编、柳编、毛编三种。草编主要用于“斜仁柱”围子和门帘上。技法是以交叉平编为主。在狩猎生产中为了祭祀需要,有时也以柳木条编织成狍子或鹿的造型。任何一个民族社会生产力的发展,都离不开生产工具,生活用具的不断创造,不断更新。现在,我市鄂伦春族其中部分狩猎工具,在中国民族博物馆逊克鄂伦春分馆和爱辉区新生乡“岭上人展览馆”展览或收藏,供旅游客人参观。&鄂伦春人吃粮食的几种方法& ( 20:30:03)标签:&&&&&分类:&作者:侯建新&&&鄂伦春族是游猎民族,随着与周边农业民族接触的不断增多。鄂伦春族吃粮食的数量也逐渐增多。其传统吃法主要有以下几种:“片拉坦”(鄂伦春语)面片。做法是将肉丝或肉片、葱花放进热锅油内爆炒,放些食盐,然后放入适量的水,待开锅后,把和好并擀成薄片的面,一片一片的揪进锅里,煮熟后,连汤带面一起吃,这是鄂伦春人最常见的一种传统吃法。在山上,或野外,和面用桦皮盒,擀面用桦树皮。&“图胡烈” (鄂伦春语)油面片,做法是,做好的面一片一片的,揪进滚开的白水里,熟后捞出来沥干,拌上熟肉片、食盐、野韭菜花等作料,然后倒入加热的野猪油或熊油,拌匀后即可适用。既好吃又耐饿,是猎人狩猎时常吃的一种食品。烙面饼。先将面发酵好,然后倒入适量的木灰碱水,和好并擀成圆饼,放入锅内烙,有的还掺入熊油或野猪油和面,这样烙出的饼既酥又软,很适口,而且还能存放多日不发霉,猎人上山打猎时都会带上这种饼,吃起来很方便。&“卡拉气哈”(鄂伦春语)烧面,俗称烧金刚圈。是将面和好,呈不软也不硬状态,用捏成一个圆形,然后埋在刚刚烧成的木灰里烧,隔十分钟左右,上下翻个,半小时后即可烧熟,烧熟的面圈儿,外表呈金黄色,取出后用布把灰擦拭干净,即可使用。如果在和面时加点儿灰碱更好吃,不仅膨胀熟得快,而且脆酥味好。这种做法大多数在野外狩猎时,因没有锅等炊具时,所用的最简单的面食加工方法。“布日都”,鄂伦春语面汤。做时边往装面的盆了倒水,边用筷子不断的搅动,使面粉呈颗粒状,然后倒入沸水锅里煮熟,在放入一些碎肉块,食盐和山葱等,即可食用,这也是老年人较为喜欢的面食。“阿日”或“库尔库玛勒”(鄂伦春语)油炒面。做法是,将干面粉倒入锅内,用微火慢慢炒,炒至金黄色,即熟。这种炒面易于存放,食用时加入少许犴油,或鹿油,再放入糖或食盐,然后用沸水冲泡,呈糊状即可食用。这种食品适于老年人食用。“西楼哈”(鄂伦春语)肉粥。是鄂伦春人的通常吃法,尤其是在吃过手把肉之后,再喝上西楼哈,既解腻又解渴。做法有两种,一种是在已煮好的米粥里,放些碎肉丁,再放适量的食盐和葱花,肉煮熟了就可以食用;另一种是将淘好的米,直接放入煮肉的汤里煮,不用在放肉,待米煮烂了放点儿食盐和作料就可以了。在山里狩猎的猎人每天都很辛苦,晚上回宿营地精疲力竭,往往采用第二种方法做粥。把手把肉从锅里捞出来,顺手把米放到锅里,待吃完肉米粥也煮好了,很简便。稠李子粥。做法是将淘好的米煮到七八分熟时,把采来的稠李子放入粥里煮,待稠李子煮爆开,粥呈粉红色时就好了,用稠李子煮的粥,色泽鲜艳,酸甜适口,也可以做稠李子干饭,这是鄂伦春人一种特殊的吃法。“考考贴”(鄂伦春语)黏饭。这也是鄂伦春人的传统吃法,做法是将小米、黄米或稷子米淘好后放入锅内煮,等熟后用勺把米粒捣烂,使之粘稠,吃时拌入切碎的熟肉末,野猪油,食盐,和葱花等作料。这种食品尤适于冬季食用,既抗饿有耐寒,过去鄂伦春人在举行婚礼时,为表示和和睦睦、白头偕老,让新郎新娘入洞房前吃的黏饭, 就是这种考考贴。&&&&我的更多文章:( 21:03:52)( 03:25:55)( 22:46:48)( 00:49:12)( 16:01:44)( 11:47:18)( 05:23:49)( 19:40:28)( 19:35:23)( 15:50:20)
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