油和电爆炸了，用什么才能灭火？_百度知道
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油和电爆炸了，用什么才能灭火？
我有更好的答案
最切忌是用水，但必须用干粉，
消防沙、石棉布都行
哦，谢谢你!
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等待您来回答炸薯条用大火还是小火 炸薯条用什么油比较好_腾牛健康网
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炸薯条用大火还是小火 炸薯条用什么油比较好
导读：在日常生活中，很多人特别喜欢吃炸薯条。不过自己做的炸薯条放心一点，那么炸薯条用大火还是小火？下面小编为大家解答！
薯条是非常好吃的零食，其实大家可以自己动手炸，味道一定不一样。那么炸薯条用什么油比较好？怎样炸薯条比较脆？接下来和小编了解下！
炸薯条用大火还是小火
其实很简单的，从冷冻里拿出来的薯条，可以直接放在油锅里炸，先开小火，不然的话一下锅就会有油溅出来；然后再开大火，同时要用筷子不停的翻动；然后你再看薯条的颜色稍变成黄色的时候，就开小火，大概一两分钟的时间，起锅放入盘子，可以在盘子下面垫些纸巾，吸油的。然后你再撒点细盐，均匀的摇几下盘子，等稍稍等一点之后，就会很脆了，我经常在家弄给我宝宝吃的。比KFC好吃多了。
重要的是第一个是火候，不能一直大火，第二个是在炸的时候，筷子需要不停的翻动。第三起锅后一定要放点盐，不需要太多，一点点就行了。
炸薯条用什么油比较好
炸薯条要用色拉油。橄榄油也可以，就是不能用豆油,炸薯条是要经过二遍加工的，第一遍半熟，油再开二遍全熟才能想KFC那样每条都蓬松饱满颜色也好看！
棕榈油饱和脂肪酸的含量超过50%，营养品质比猪油还差。当温度降低时，它会与猪油一样凝结成白色固体。方便面中油脂是棕榈油，麦当劳、使用的是棕榈油.。在美国FDA要求标注食物中的反式脂肪酸含量之后，世界人民都对含有反式脂肪酸的氢化植物油深恶痛绝。就连麦当劳等各大西式快餐店，也纷纷宣称，自己已经把炸鸡块炸薯条的油换成了棕榈油，不再使用含有氢化植物油的煎炸油。
不单是快餐店，为了顺应消费者的要求，很多食品制造商都把原来用起来得心应手的氢化植物油产品换成了天然棕榈油。由于棕榈油价格较低，烹调时油烟较少，制作食品时口感好，颜色又明艳美丽，它已经成为食品制造商的新宠。
怎样炸薯条比较脆
1、选择两个新鲜的土豆，洗干净去皮(如果觉得削皮刀削的皮太厚，可以用薄一些的勺子刮。但这个方法只适用于沙土地里种出的土豆，泥土地里的土豆皮比较厚，用勺子刮不动的)。
2、切条。将土豆切成长长的均匀的细条，每一条最好不要超过一厘米(土豆条个头太大的话炸出来像个白香肠，呵呵)。切好的薯条用水洗去淀粉，捞出备用。煮土豆条：锅中放如适量水，可以没过薯条即可(这个可是薯条脆不脆的关键啊)。水开后加少许盐，这样炸出的薯条配上番茄沙司味道是最好吃的(根据个人喜好，盐也可以不加。)
3、放入洗过的土豆条，开水2-3分钟，时间不要太长，煮个7-8分熟就可以(土豆煮的太过头就软了没法下锅炸了)，捞出土豆条，整齐的码在盘子里，最好只码一层，多用几个盘子，这样不容易粘连
4、晾凉后放入冰箱冷冻。
5、煮过的薯条没有太多水分，放入锅里炸的时候不会迸油也不会吸入太多的油，而且由于已经煮过，薯条只用炸2分钟左右就可以了，不用担心孩子摄入太多的油脂，也不用担心炸出的薯条软趴趴了!
温馨提示：以上内容整理于网络，仅供参考，如果对您有帮助，留下您的阅读感言吧！你在炒菜时，油锅突然起火了，你能把火熄灭吗？打算用什么方法？为什么？|_百度知道
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你在炒菜时，油锅突然起火了，你能把火熄灭吗？打算用什么方法？为什么？|
我有更好的答案
锅着火可采用灭火器或下列两种方法灭火：，或把煤气、液化气阀门关掉，尔后再灭火，效果会更好；
必须格外注意的是，便会因缺氧而立即熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行，火就自动熄灭了，而且锅里的油不会被污染；
②冷却法：如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物，把着火油锅下的柴草撤掉弄熄。油锅起火，不应强行去端锅，因为这样做容易把锅弄翻，会产生适得其反的后果，若油锅一旦起火，人体也不会被火烧伤，可沿着锅的边缘倒入锅内，使燃烧着的油火接触不到空气。倘使先来个釜底抽薪，千万不要用水往锅里浇，因为冷水遇到高温热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅，很容易造成火灾和人员伤亡?
①窒息法：迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，使锅里燃烧着的油品温度迅速下降，当油品达不到自燃点时
把锅盖盖上，因为没有了氧气，或会熄灭
把锅盖盖上
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你是拿孰料磨？会百折钢的工艺不，打好做渗碳，面要酸洗，打毛，然后浸毒和吸光染料。
有大马士革钢的料没，最好打造的方向最后出来是磨砂的云卷纹的。
求淬过毒的匕首一把
我要屠龙刀
回复：11楼淬毒刀最好就是马来刀。马来刀打出来蘸火就是用酸+毒，成品毒素有效保证15年，可惜工艺据说已经失传了。
楼上笼统&刀不同部位用不同硬度的钢&渗碳&用于调节硬度&锰&铬等稀有元素提高韧性&关键看淬火的功夫&当然是用油作冷却液&看好刀加热的温度&当然要有专业设备&淬火才可成功
屋里地方小没地方摆
回复：14楼你说的只是近代的快餐工艺。。。。。
回复：7楼弑神 斩马
楼上你错了&越王勾践剑就是通过我说的工艺还原的&日本军刀也是这种方法&虽然古法有它的好处&但不是绝对&效率低&例如以前打好铁&要成百上千下&现在通过化学&与改变微观结构&效果好&效率高&我是专家&认真你就输了&
楼主这人很好 嘿嘿
古代刀剑都很不解释&没有现实意义的钢&你所谓的什么快餐技术&是工艺品的作法&刀体材料一致&完全机械加工&刀身脆或软&材料元素单一&有的不淬火&认真你就输了
qq 他卖 保你鞍山最便宜
楼上嘎蛤啊&我自己会作
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