&b&先在这里说明一下：以下答案拒绝转载到其他网站。（特别是新浪，老是让我以为有妹子艾特我 ） &/b& ----------------------------------更新--------------------------------------------------------------------------------------------------&br&作为一个餐饮业经营者，输给我女神&a data-hash=&fde1c16ed610dbcfe6848& href=&///people/fde1c16ed610dbcfe6848& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@安嘉门院& data-tip=&p$b$fde1c16ed610dbcfe6848& data-hovercard=&p$b$fde1c16ed610dbcfe6848&&@安嘉门院&/a& 我还是心服口服的。&br&谢谢女神的赞！！我的人生圆满了~！ &br&&br&看了&a data-hash=&dafbd8b2f1be3& href=&///people/dafbd8b2f1be3& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@杨一丁& data-tip=&p$b$dafbd8b2f1be3& data-hovercard=&p$b$dafbd8b2f1be3&&@杨一丁&/a&的答案，他说了两方面，我有点持不同观点，1：不讲原因理论就说好不好吃的做菜技巧都是耍流氓。我觉得收藏答案不给赞同才是真正的耍流氓。2：他把烹饪说得像“科学“一样，&b&我则认为烹饪是一种文化，它更加像”艺术“一样&/b&，很多时候我认为好吃的东西一般都不科学，且不健康，但我就是喜欢，它跟美学是一个道理，很主观。当然我则更加在意我的烹饪方法能否为我盈利。以上是我个人观点。&br&-----------------------------------------------------------分割线---------------------------------------------------------------------&br&好吧，我来献丑一下吧。&br&1：&b&煮鸭一般不砍小块&/b&，因为鸭肉遇热会缩水得很厉害，小块的鸭肉煮完会又小又老又硬，尽量的大块鸭肉可以保持完整性，减小缩水，煮好后再砍上碟，可以让肉保持鲜嫩的口感。（如烤鸭，卤鸭，烧鸭都是整只烹制）&br&2：&b&闷牛腩不能直接切小块闷&/b&，先不切&br&灼水 ，洗干净后，再用适量的八角煮水30分钟以上（保持大块），再切小块闷即可。好处：一不臊，二不硬。（茶餐厅的港式牛腩牛杂都是很大块焖的，有人吃的时候才切。口感一流。这听说是源自广东潮汕地区的风味）&br&3：&b&烧青菜的时候不要先放盐&/b&，炒熟之后打个加了盐的薄芡汁，因为菜遇上盐会出水，容易炒老不好吃。&br&4：&b&煲汤的时候可以放一个土豆和番茄&/b&，煲好后捞再或者放煲汤袋里，有类似放了味精的效果。&br&&br&&br&---------------------分割线补充-------------------------------------------------------------------------------------------------&br&有两位知友喜欢，我再说两个吧。&br&5：&b&煲汤用的鲜肉要先灼水&/b&，作用是去血水、去腥（加姜片效果更好）、清洗，煲出来的汤也会比较清。&br&6：&b&肉片要先腌过再煮&/b&（烫或抄均适用），加入适量豆粉、酱油、盐、糖、水、油、鸡精（看个人喜好），腌的时间要久一点，要提前准备，让肉片充分吸收调料和水分，腌好后肉片会膨胀变大一点，加上有油和生粉作用，煮的过程中不会流失太多的水分，使肉质更加鲜嫩而且有味道。（在粤菜餐馆的炒肉片，肉片粥，肉片肠粉很多都有用）&br&7：&b&煲白粥之前要先腌米&/b&，米洗好之后加上少量的盐和油腌半小时以上（最好腌半天），然后放水煲粥，煲里放两根瓷制的汤勺一起煮&br&（因为粥是用比较大火煲的，广东有个词叫明火靓粥，大火让粥沸腾的同时，汤勺被上升的气泡弹开，在锅里不断滚动，从而把米粒打碎。 ）&br&，煲出来的粥更香更棉。 &br&8：&b&不要以为用很短时间可以做出好菜&/b&，大部分好的菜肴烹制都需要前期的准备工作，而这是被很多人所忽略的。所谓慢工出细活，例如提前半天或隔夜把肉腌好放冰箱，会有意想不到的效果哦。或者焖好卤好的肉隔半天再吃，会更加美味。（好的卤水是从来都不倒，一直用都可以，香港有家店的卤水用了几十年，真人真事）&br&&b&以上技巧可以用在很多家常菜的烹制中，但也非万能，并非适合用在所有的菜式和菜系上，而其使用的方法需要自己多加练习，琢磨出用量和火候。还有对食材的了解，味道的把控，菜肴的品味也是提升厨艺的要点。希望能帮到大家。&/b&&br&&b&请不认同的人别来纠正我（&/b&还真有&b&），这是我的个人看法，不一定适合所有人&/b&，就说这么多吧，再说下去要收费了。&br&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&怎么做好喝的排骨汤？&/a&这是我的一篇关于煲汤的答案。&br&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&你实践过哪些成功做菜的秘诀或诀窍？&/a&还有一道猪肉的菜，简单又好吃。&br&放一张我自己闷的牛腩&img src=&/0e012bc82da1da652c0a3_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&666& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/0e012bc82da1da652c0a3_r.jpg&&&br&&br&&br&&br&&br&&b&最后，如果你觉得有用或要收藏，请给个赞吧，出于对一个分享者的尊重。任何没有给赞的提专业问题，我都不会回答。谢谢&/b&
先在这里说明一下：以下答案拒绝转载到其他网站。（特别是新浪，老是让我以为有妹子艾特我 ）
----------------------------------更新-------------------------------------------------------------------------------------------------- 作为一个餐饮…
我是来回馈 &a data-hash=&491b1dc31ed6cfe5f643f650& href=&///people/491b1dc31ed6cfe5f643f650& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@nonolyli& data-tip=&p$b$491b1dc31ed6cfe5f643f650& data-hovercard=&p$b$491b1dc31ed6cfe5f643f650&&@nonolyli&/a& 同学的。家里有荣华的腊肠，有以前收过的煲仔饭方子，看了看基本上和诺诺的差不多。于是今天回家路上买了几颗小青菜，顺手就试上了。&br&&br&写在这里就不用我朋友给我的方子了，我按诺诺的方子来整理火候、需时和用料，在某些环节上作了一些修改，便于大家对照。&br&&br&我按一人份的来。&br&&ul&&li&120克米，水浸40分钟。&br&&/li&&li&内径15CM（外径18CM）日本土锅一个，锅底抹猪油，我两手油呢照片没拍，参考诺诺的样子。我用的是猪油，最后的锅巴非常香。&br&&/li&&li&把浸过的米倒进锅里，放水高出米面5-6毫米，就是水量要少，反正米浸过了。厨房里随手按的，照片跑焦了，大家凑和看。&br&&/li&&/ul&&img src=&/2f38ea76ee73fb608fdedde864e0f4ce_b.jpg& data-rawwidth=&1228& data-rawheight=&816& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1228& data-original=&/2f38ea76ee73fb608fdedde864e0f4ce_r.jpg&&&br&&br&&ul&&li&我建议这时候不要急着开火煮饭，因为我试验下来，饭熟得非常快，我手脚不算慢，后面的料都没准备好。厨房新手估计够呛。所以，都准备好了再煮饭也不急。&br&&/li&&li&腊肠两条切片，用的是荣华605克装的特瘦肠，朋友送的。查了查，淘宝上很多。这腊肠不错的，比起镛记的既便宜又容易买，而且每条分量小，便于一两个人下厨房。&br&&/li&&/ul&&img src=&/68cc6c239ea6f2b529dc136_b.jpg& data-rawwidth=&1228& data-rawheight=&816& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1228& data-original=&/68cc6c239ea6f2b529dc136_r.jpg&&&br&&ul&&li&热锅（平底锅或者中华铁锅都可以），下一点点色拉油（腊肠会出油，油只是润润锅），然后关小火，把切片的腊肠放下去煎熟。注意火要小，不行就把火关了。我一边煎一边刷微信结果煎焦了一点。煎熟的标志就是腊肠里的白色油脂变透明了。&br&&/li&&/ul&&img src=&/a17b6cf98d03c5c5a2c31d9fb03fafca_b.jpg& data-rawwidth=&1228& data-rawheight=&816& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1228& data-original=&/a17b6cf98d03c5c5a2c31d9fb03fafca_r.jpg&&&br&&ul&&li&把腊肠捞出，直接在这口锅里煎出来的腊肠油里放一个小葱的葱白，一小片姜，炒香后捞出，再倒4瓷勺生抽（单人用的中式白瓷勺）、2瓷勺水、1瓷勺糖、2瓷勺料酒（我用的自己喝的加饭，反正料酒用好些是会很香的），然后翻炒一下成为酱汁。注意小火，火太大了酱油很容易炒焦。就炒炒香而已，一会就可以关火倒出了。&/li&&br&&li&&b&油炒过的酱汁要比直接倒酱油进煲仔香，这里是针对诺诺的方子进行了修改。&/b&&a data-hash=&a0f2eb486e9& href=&///people/a0f2eb486e9& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@伊斯特艾格& data-tip=&p$b$a0f2eb486e9& data-hovercard=&p$b$a0f2eb486e9&&@伊斯特艾格&/a& 的酱汁方子一看就靠谱，不过我手边没烈酒，所以用了最简单的酱油、绍酒和糖的配比。各位有兴趣可以试试他的酱汁。加中国高度白酒也可以，会非常香的。&/li&&br&&li&酱油我用了手边最好的， &a data-hash=&1b1d735be88ab7& href=&///people/1b1d735be88ab7& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@默识先生& data-tip=&p$b$1b1d735be88ab7& data-hovercard=&p$b$1b1d735be88ab7&&@默识先生&/a& 介绍的新加坡的广和兴酱油，用上次的图，左边那瓶叫“酱青”的就是了。好到什么程度呢？我可以倒出来喝一杯。&br&&/li&&/ul&&img src=&/a219e3aa1c2fbed5d4e4d_b.jpg& data-rawwidth=&982& data-rawheight=&653& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&982& data-original=&/a219e3aa1c2fbed5d4e4d_r.jpg&&&br&&br&&ul&&li&把酱汁倒出后，仍然利用这口锅，放入两大碗热水，加一勺盐（到尝一口水觉得略有点咸的程度），上盖煮开。这口锅用来焯烫小青菜用。加盐是为了让青菜入味。加热水……是节省时间。还用这口锅是为了……不用洗锅。&br&&/li&&li&三颗小青菜，依次用筷子夹下锅，烫到绿就可以捞出了。买小青菜的时候一定要干，要问摊主是不是比较甜的那种。回家洗洗干净就好，不要用水泡。最讨厌的是摊主一直往上淋水的那种，嚼起来一包自来水味。&/li&&/ul&
焯烫小青菜是为了解决诺诺的青菜发黄问题——焯过后进煲焖就不怕黄了。&br&&br&&ul&&li&厨房新手这时候就可以胸有成竹地开始煮饭了。上盖大火煮开后（大约四五分钟）转小火煮8分钟（按我的锅我的水量），饭差不多就熟了。煮饭时不怕开盖子其实，所以你不确定就多开几次吃吃饭有没有熟。反正&b&做煲仔饭，一开始下锅的水就一定要少就对了。&/b&&br&&/li&&li&如果是熟手，请参考这个时间，自行评估开始备料的时间，酱汁其实是热炒过后淋上去比较好。小青菜焯烫后其实也是趁热进锅比较好，冷了比较浪费热量。&br&&/li&&/ul&&br&&ul&&li&饭小火煮熟了以后开盖。先在饭上浇一半酱汁，把腊肠放上去，再把小青菜放上去，再打一个蛋，最后把剩下的一半酱汁淋上去。&br&&/li&&/ul&&img src=&/f8b4257fce402dca56a4db_b.jpg& data-rawwidth=&1228& data-rawheight=&816& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1228& data-original=&/f8b4257fce402dca56a4db_r.jpg&&&img src=&/c84bfddd45a_b.jpg& data-rawwidth=&982& data-rawheight=&653& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&982& data-original=&/c84bfddd45a_r.jpg&&&br&&br&&ul&&li&放料的动作一定要快，因为最后是关火，利用瓦煲的热量焖料的，动作太慢了热量全跑光了。不过跑光就跑光了，厨房新手可以再……开一会小火，问题也不大啦。&br&&/li&&li&把火关掉，盖上锅盖焖五分钟。就好了。&br&&/li&&/ul&&img src=&/a1dedce739_b.jpg& data-rawwidth=&1228& data-rawheight=&816& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1228& data-original=&/a1dedce739_r.jpg&&&br&&br&&ul&&li&腊肠要用得好才好吃。嗳我煎焦的部分请忽略。&/li&&/ul&&img src=&/dbe3c25f8dd816aa27eb0_b.jpg& data-rawwidth=&982& data-rawheight=&653& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&982& data-original=&/dbe3c25f8dd816aa27eb0_r.jpg&&&br&&ul&&li&然后把它们全都搅匀了，关键把锅壁上的锅巴一起刮下来，就开吃好了。&br&&/li&&/ul&&img src=&/2d1fc08e19a_b.jpg& data-rawwidth=&1228& data-rawheight=&816& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1228& data-original=&/2d1fc08e19a_r.jpg&&&br&谢谢诺诺。知乎真好。&br&&br&-&br&结合知乎和微信上广东朋友指出的，再补充一下：&br&1、传统上，米用的是广东曲江的油粘米。&br&2、把腊肠和米一起煮熟而非煎熟，油会渗到米饭里去，更香。&br&所以最传统的煲仔饭做法是这样：麻油涂锅底，米饭里加一点油和盐同煮，腊肠在米饭半熟时放下去同煲熟，关火后加青菜和生蛋。最后出锅淋酱油。&br&&br&广东朋友再验证看看是不是这样？&br&&br&我在微信上PO时说是作过一点个人化的修改的。主要考虑到一个人用的小砂锅热量没有餐馆里的大瓦煲足。关于腊肠，我选了煎熟，是因为喜欢用腊肠油来调酱汁的味道。&br&另外记得梁子庚在微博上说过，煲仔饭是用炭炉才最美。他做学徒时一人管8个煲。&br&向往。&br&还有，我试验了麻油，更喜欢猪油的锅巴。&br&&br&大家可以做一下不同的版本，用来比较。
我是来回馈
同学的。家里有荣华的腊肠，有以前收过的煲仔饭方子，看了看基本上和诺诺的差不多。于是今天回家路上买了几颗小青菜，顺手就试上了。 写在这里就不用我朋友给我的方子了，我按诺诺的方子来整理火候、需时和用料，在某些环节上作了一些…
&b&&u&很多人提到啤酒，就会想到德国啤酒，很多人都直观觉得德国啤酒是世界最好的啤酒。&/u&&/b&&br&&br&但是对于精酿爱好者来说，很少有人偏爱德国啤酒。这多半得亏当年德国曾经出台了个法律《纯净啤酒法》，规定了啤酒只能用水、麦芽和啤酒花来酿造（当时不知道有酵母，后来加了酵母）。&br&&br&结果呢，有利有弊吧，一方面保证了德国啤酒的品质在工业拉格是很顶级的，比如我国，你随便拿瓶啤酒会看到配料变里堂而皇之放了大米等等，所以我国啤酒普遍会麦汁浓度不够，具体到味道上，口感会淡、酒精度会低、甜味一般；这点倒不是我国特色，比如美国啤酒就会加玉米；所以喝多了国产啤酒的，刚喝到德国啤酒，往往会很震撼。&br&&br&但另一方面就限制了德国啤酒的想象力，现在啤酒风味如此之多，很多啤酒都会加上各种辅料。我最喜欢的罗十就加了糖；很多姑娘会偏爱加了果汁的果啤诸如此类。&br&&br&整体来说，德国啤酒风格主要就是Pilsner（皮尔森），我国啤酒都算是皮尔森风格的。占据了啤酒市场90%的份额，但是广大啤酒爱好者一般都认为他「淡薄，没有味道」，整体评价很低（国内翻译成棕啤）。其余其中Dunkel（世界上第一款按照纯净啤酒法酿出来的啤酒）、Schwarzbier（这俩在国内被叫做黑啤，是一种不严谨的翻译方法）。再有就是小麦啤酒Weizenbier（酿造时候会加入小麦芽，国内有人翻译成白啤）；Bock（巴克），著名的Paulaner就是Dubble Bock（双料巴克）风格的。&br&&br&德国也有一些小众风格反倒更受欢迎，比如Marzen（梅尔森）、Altiber（老啤酒）、kolsch（科隆）、烟熏啤酒等等。&br&&br&但是，这些德国主流的啤酒风格在世界范围内的啤酒爱好者范围内评价普遍不高。相对而言，目前比较受人欢迎的风格主要是Stout（特别是Imperial Stout）、IPA、Trappist比较受欢迎。用国家来评价的话，目前这几种主要还是来自英国、美国、比利时。其中相对而言，比利时可能符合啤酒王国的称号一些。
很多人提到啤酒，就会想到德国啤酒，很多人都直观觉得德国啤酒是世界最好的啤酒。 但是对于精酿爱好者来说，很少有人偏爱德国啤酒。这多半得亏当年德国曾经出台了个法律《纯净啤酒法》，规定了啤酒只能用水、麦芽和啤酒花来酿造（当时不知道有酵母，后来加…
在回答前先说一下，关于抗氧化，多数人知道这个词却从没想过这个词到底是什么意思，也没想过具体是什么含义。做到对外部信息不照单全收很好，但如果想提高自己而不是只去提问的话，不妨先自己多去搜索了解一下。尤其现在有松鼠会果壳网之类的可以参考，很多常见问题最少有个别人已经辨别过信息来源的答案了。&br&&br&抗氧化的话，酒精本身就是个还原剂，在化学上来说就有一定程度的“抗氧化”作用了；而无论什么层面上的抗氧化，都跟“保持年轻”没太明确的关系。（忽略掉一些不太具有说服力的研究和理论上的可能性，我很想说没有半毛钱关系）&br&&br&================作为医生的回答的分割线======================&br&&br&常说的葡萄酒的所谓“抗氧化”作用，是指的清除体内的氧自由基，避免对核酸、酶的破坏以及脂肪酸过氧化，以及一系列可能的分子机制，产生机体保护作用，这主要是由葡萄酒中的多酚类物质尤其是白藜芦醇（又称三羟基芪，Resveratrol）产生效果的。所以，葡萄酒本身是有所谓的能“抗氧化”（协助清除氧自由基）的物质的，而且有少数低质量的研究表示具有改善胆固醇和心血管保护作用。&br&&br&&b&但是&/b&（意念加大字体两号），原题里说的“长期坚持喝葡萄酒能起到抗氧化（保持年轻）的作用”完全没有逻辑可支持。首先有能起这个作用的物质不代表合理范围内的饮酒就可以提供相应的效果，理论和现实是有很大差距的；然后即使合理饮酒范围内的多酚就能有效清除自由基，也不代表能够有显著的机体生理效果及改善临床结局的效果，机理和临床结果之间又是有着巨大的差距；第三，即使有着对人体显著的有利效果，这个效果也不一定是保持年轻，一样东西“对人体有益”和对人体有某方面特定效果又是有着巨大差距。没有一个令人信服的试验结果的话，这里两两之间都有着不可逾越的鸿沟，这句话看着只有几个词，实际上的跨度是在太大了，完全没法成立，无论是提问者说出口还是酒商说出口都一样。&br&现在白藜芦醇仅有动物试验的结果，少数几个号称的Clinical Trial都不足以让人信服其效果，通过红酒引用来摄取足够起作用的量的话大概在“变年轻”前就先肝硬化了，口服的营养补充片的吸收效果不佳，而且更不支持喝红酒保健的一点是&b&白藜芦醇存在于葡萄皮中，所以吃葡萄和喝葡萄汁都可以，有什么理由要喝葡萄酒呢？&/b&&br&&br&还有一个我觉得已经算是有参考价值的临床试验了，研究“适度饮酒”对于心血管的保护作用（&a href=&///?target=http%3A//www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa022095& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Roles of Drinking Pattern and Type of Alcohol Consumed in Coronary Heart Disease in Men&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，N Engl J Med 2003;
348:109-118），现在很多“适度饮酒可保护心脏”的说法大概根源于此。在里面葡萄酒都没表现出比其他酒类的优越性，那有什么理由相信葡萄酒那么神？&br&&br&另外评论里也不用问红酒加奶酪是否能减肥的事情了，我还是那句，理论和具体的某个生理效果之间是有着不止一道不可逾越的鸿沟的。&br&&br&===============作为酒鬼的回答的分割线====================&br&&br&喝个红酒还在意那么多东西作甚啊！用最低价钱买到最符合自己口味的酒才是正经事啊亲！&br&&br&喝酒就是不怕肝硬化不怕酗酒不怕各种不利健康的因素还上啊，用得着找“喝酒有益健康”的理由自欺欺人吗？什么酒喝多都会不利于健康，但想喝还是得喝对吧！&br&&br&20多的长城干红也完全不是喝坏身体的问题，最大的问题是&b&难喝&/b&啊！没法喝的程度的&b&难喝&/b&啊！那股完全协调不了的苦涩和单宁味和大隐隐到不知道里面到底有没有葡萄的香气……即使真“为了健康”也别这么委屈自己的舌头啊！&br&&br&而且，一般40多元就能在淘宝买到靠谱的欧洲餐酒了，我觉得都很好入口，比国产便宜货好喝到不知道哪里去了，为何要为了20元委屈自己呢。不要觉得法国只有波尔多这种等级才叫葡萄酒啊！&br&&br&不信？列举几个（仅仅是给大家看看酒名以及真的是这个价钱，我列出的都不是淘宝最低价，想买的自己搜索我绝对不是广告）：&br&&a class=& wrap external& href=&///?target=http%3A///item.htm%3Fid%3D%26spm%3D0.0.0.0.u4b4HU& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&西班牙原装进口红酒 马达特斗牛士梅洛红葡萄酒 750ml 麦洛红酒-天猫&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&我买的时候是49元&br&&br&&a href=&///?target=http%3A///item.htm%3Fid%3D%26& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&【葡萄酒】意大利原装Freschello弗莱斯凯IGT红酒-天猫&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&br&&a class=& wrap external& href=&///?target=http%3A///item.htm%3Fspm%3Da1z10.5.w100.62.HvDvq9%26id%3D%26rn%3Dc16d9ff9adf& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&包邮 法国原装 原瓶 进口葡萄酒 女伯爵干红葡萄酒 天猫&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&br&以上相当于法国的VDT、VDP级和意大利的VDT、IGT级别的红酒，对于不是为了品酒而仅仅为了喝得舒服和容易入口的人来说这才是首选，但是绝大多数喝红酒的人都不明白这个道理，尤其是跟风喝的。此外，喜欢强烈果香和高酒精度的可以选择南半球的新世界葡萄酒，只是我自己个人没那么喜欢而已。&br&&br&&br&所以，&b&喝红酒的根本就是为了好喝啊，对身体好还是坏的影响还是回归到酒精对身体的损害上&/b&吧。
在回答前先说一下，关于抗氧化，多数人知道这个词却从没想过这个词到底是什么意思，也没想过具体是什么含义。做到对外部信息不照单全收很好，但如果想提高自己而不是只去提问的话，不妨先自己多去搜索了解一下。尤其现在有松鼠会果壳网之类的可以参考，很多…
谢邀。&br&首先抱歉北京没有好吃的新疆菜。&br&一个也没有。&br&无论是办事处巴依老爷还是小尕子还是其他任何店，拔尖的水平开到乌鲁木齐哪个高中周围也就只能保证半年不关门。只能说是「能吃」的水准。&br&根本就不可能和奇台伊宁石河子的水平比。&br&新疆菜本来制作工艺就糙，没精细功夫，「没些个好东西，更不用吃了！」羊肉做不好也罢了，酸奶都提不成。&br&&br&我个人觉得达标的店是巴依老爷大钟寺店和魏公村店。&br&新办经常不及格。&br&&br&我自己的推荐如下。&br&金孔雀德宏傣家餐厅，魏公村韦伯豪小区对面，眉州东坡隔壁那家。糙，但比中8楼和云海肴好吃。上菜特别特别快。&br&川军本色。不算没名，但分店并不多。馋嘴蛙和猪蹄都不错。&br&人大校内汇贤超市的饺子，有时候会专门从东四环回去吃。&br&吴佳米粉。地点在百子湾后现代城，没错就是乌鲁木齐的吴佳，但是只有拌没有炒。不够辣，能在家吃中辣以上的记得加辣。&br&邵合记。无锡风味，小笼针对北京做过改良。秃黄油捞饭和荠菜馄饨好吃。店非常干净。&img data-rawheight=&3142& data-rawwidth=&2448& src=&/f39fddc0e95b3eec28e010b800f43aed_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/f39fddc0e95b3eec28e010b800f43aed_r.jpg&&&img data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&2448& src=&/95a19dfbaf24_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/95a19dfbaf24_r.jpg&&
谢邀。 首先抱歉北京没有好吃的新疆菜。 一个也没有。 无论是办事处巴依老爷还是小尕子还是其他任何店，拔尖的水平开到乌鲁木齐哪个高中周围也就只能保证半年不关门。只能说是「能吃」的水准。 根本就不可能和奇台伊宁石河子的水平比。 新疆菜本来制作工艺…
&b&&u&伊本白图泰&/u&（摩洛哥）&/b&&a href=&///?target=http%3A///shop/3892972& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&/shop/38929&/span&&span class=&invisible&&72&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&
&br&&b& &/b&
&br& 在工体东路上，从地铁二号线东十四条站下车后 C 出口出向东走，过了工体向右转过马路，大概步行十五分钟左右就到。
&br&&br& 餐厅有两层，店主大概是摩洛哥人，很友好，会讲中文。那里的食物看起来很有异域风情，鸡肉（或各种肉）塔津、阿拉伯面包、个人最爱的哈里拉汤（就是里面有豆子的那个），还有一些忘了名字的阿拉伯美食都值得推荐。总体来说环境舒适，性价比高，推荐去尝一尝。
&br&&br&&b& &/b& &b&&u&朋座西厨&/u&（希腊）&/b&&a href=&///?target=http%3A///shop/3456247& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&/shop/34562&/span&&span class=&invisible&&47&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&
&br&&b& &/b&
&br& 在雍和宫旁的五道营胡同，门口竖个牌子曰「北京最佳户外餐厅」。如果不是太冷，建议可以坐在二楼露台，感受下何谓「最佳户外」，还有一些国际友人持乐器演奏，氛围确实不错。
&br&&br&有个名字类似「炭烧猪肉加奶酪饼」的和「蜂蜜核桃酸奶」都推荐一试。 人均消费一百左右。
&br&&br&&b& &/b& &b&&u&W Dine & Wine&/u&（比利时）&/b&&a href=&///?target=http%3A///shop/2074150& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&/shop/20741&/span&&span class=&invisible&&50&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&
&br&&br& 这间餐厅开在使馆区（加拿大使馆对面），目前暂时停业。地道的比利时菜，女友的舅妈是比利时人，她非常喜欢这间餐厅，并曾在某节目中推荐过（视频地址： &a href=&///?target=http%3A///v_show/id_XMjU0NDYwNDI0.html& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/v_show/id_X&/span&&span class=&invisible&&MjU0NDYwNDI0.html&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 十分钟左右）。据说各公使及其夫人门都喜欢去那吃，主厨曾是米其林三星大厨。
&br&&br& 上次我们去时正在重新装修，希望下次去能如愿品尝了。消费应该不低，但应该绝对不会让人失望。
伊本白图泰（摩洛哥）
在工体东路上，从地铁二号线东十四条站下车后 C 出口出向东走，过了工体向右转过马路，大概步行十五分钟左右就到。 餐厅有两层，店主大概是摩洛哥人，很友好，会讲中文。那里的食物看起来很有异域风情，鸡肉（…
这是个很复杂的问题，乍看之下是姜葱蒜三种&b&辛香料&/b&，可能只有三个效果，但实际上却有很多很多的变化哦。&br&&br&&b&（考虑到说的比较细，所以会配图帮助大家更好地理解）&/b&&br&&b&简单总结一下，他们扮演的角色会有以下四种：&/b&&br&&b&1. 提供 主要/辅助 香气&/b&&br&&b&2. 提供 主要/辅助 调味&/b&&br&&b&3. 作为 主要/辅助 食材&/b&&br&&b&4. 作为 主要/辅助 元素&/b&&br&&br&&br&（注：关于第四条元素的基本理解，比如「辣子鸡」中的辣子，也就是辣椒将会是这道菜的主要元素之一。）&br&&br&--------------------------------------------------------&br&&br&&b&姜&/b&&br&常见的姜会分成&b&嫩姜&/b&和&b&老姜&/b&或者&b&一般的姜（&/b&据不愿意透露姓名的 &a data-hash=&1b1d735be88ab7& href=&///people/1b1d735be88ab7& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@默识先生& data-tip=&p$b$1b1d735be88ab7& data-hovercard=&p$b$1b1d735be88ab7&&@默识先生&/a& 描述，这种姜叫成年姜），别的品种比如广东地区常用的还有&b&沙姜&/b&。&br&&br&&b&1）嫩姜&/b&&br&&img src=&/f4bce9e9a6bb_b.jpg& data-rawwidth=&433& data-rawheight=&306& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&433& data-original=&/f4bce9e9a6bb_r.jpg&&&br&嫩姜主要以口感为主，比如可以通过腌制，做成不同口味的腌姜。也可以用刀面拍过，提前下锅煎上2-3分钟，作为三杯鸡或者姜葱豆豉鸡等类似烹饪方式的佐料，如果把姜煎透，是可以出现：「&b&姜比肉还好吃」&/b&的情况的。&b&在嫩姜这里，&/b&他扮演着&b&「主要食材」&/b&，&b&「辅助调味」&/b&以及&b&「辅助香气」&/b&三个角色。&br&&br&&b&2）一般的姜&/b&&br&&img src=&/9aedfa97eeee_b.jpg& data-rawwidth=&1150& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1150& data-original=&/9aedfa97eeee_r.jpg&&&br&&br&而&b&一般的姜&/b&，你可以切丝切片，或者刀面拍了以后切成一坨一坨。但由于&b&一般的姜&/b&辣度会高于嫩姜（低于老姜），他已经不是那么适合扮演食材这样的角色了。在调味里面，我们会更加注重他的香气，有时候则是他的辣味，在这个时候，他扮演的是&b&「主要调味之一」&/b&以及&b&「辅助香气」&/b&的角色&br&&br&&b&3）老姜 &/b&（比一般的姜要老）&br&&img src=&/465ae810e7fde24925b1d_b.jpg& data-rawwidth=&1203& data-rawheight=&763& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1203& data-original=&/465ae810e7fde24925b1d_r.jpg&&&br&而到了&b&老姜，&/b&由于辣味更重，他已经不适合快炒或者一些短时间的加工方式了。人们多会用于煮水，煲汤，炖煮这一类的做法，这时候，&b&老姜&/b&更多的是扮演&b&「主要元素之一」&/b&的角色。&br&&br&&b&4）沙姜&/b&&br&&img src=&/92ea8637e05fdfdff02d2f1c4fe57717_b.jpg& data-rawwidth=&970& data-rawheight=&568& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&970& data-original=&/92ea8637e05fdfdff02d2f1c4fe57717_r.jpg&&&br&&br&至于&b&沙姜，&/b&由于其独特的香气，他一般会用于&b&蘸酱&/b&以及&b&各类烹饪&/b&当中，因为其辣度较低的特性，沙姜则往往会扮演&b&「主要香气来源」&/b&的角色。&br&&br&--------------------------------------------------------&br&&br&&b&葱&/b&&br&葱方面，又会有好几个不同的分类，按部位来分，可以分：&b&葱白，葱绿。&/b&按品种来分，又可以分为&b&红葱头，大葱，细葱（虾夷葱），青葱。&/b&&br&&br&&br&&b&1）葱的部位&/b&&br&&b&&i&葱白（由于许多的葱都有葱白，我就不发图了）&/i&&/b&&br&顾名思义，葱白就是葱身上白色的部分。一般而言，葱白比葱绿更耐烹饪，所以我们经常会在烹饪早期就把葱白放入锅内。充分烹饪的葱白一般会有不错的香气和甜度，所以在这里，葱白扮演的角色是&b&「辅助香气」&/b&&b&和「&/b&&b&辅助食材」&/b&&br&&br&&br&&b&&i&葱绿（无图）&/i&&/b&&br&葱身上可食用的部分，除了葱绿便是葱白，不同于葱白，葱绿大多带有轻微的辣味（所以没有辣味的葱也会是一大卖点）。&b&烹饪过度的葱绿&/b&甚至会有少许&b&让人不喜的臭味&/b&。基于这些特性，一般葱绿的处理方法多是这三种：切段，起锅前快速拌炒；切葱花，上菜前加入搅拌；长段，直接熬煮；切段，炼葱油。而这几种做法，其实基本上都是在使用葱本身独特的气味，所以葱在这里扮演的角色是「&b&辅助香气」&/b&以及偶尔会是&b&「主要香气」&/b&的角色&br&&br&&b&2）葱的品种&/b&&br&&b&红葱头&/b&&br&&img src=&/938a99caf7c5fbcedca698a047b61a6d_b.jpg& data-rawwidth=&710& data-rawheight=&529& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&710& data-original=&/938a99caf7c5fbcedca698a047b61a6d_r.jpg&&&br&由于香气特殊，红葱头多会被用作&b&「主要香气」&/b&来源。经典的菜比如说&b&葱油鸡&/b&，就有一大流派是使用红葱头的。当然，由于其爽脆的口感，有时候也会被作为&b&「辅助食材」&/b&之一。&br&&br&&b&青葱&/b&&br&&img src=&/cbcc_b.jpg& data-rawwidth=&763& data-rawheight=&770& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&763& data-original=&/cbcc_r.jpg&&青葱大概是最为常见的葱类之一，根据做法的不同，他可以同时扮演&b&「主要/辅助食材」&/b&，&b&「主要/辅助香气」&/b&，&b&「主要/辅助元素」&/b&以及&b&「主要/辅助调味」&/b&四大元素。非常的百搭，由于案例实在太多，我就不一一列举了。&br&&br&&b&大葱&/b&&br&&img src=&/49f9f711a5a5dcd2d97b97a7b1f77308_b.jpg& data-rawwidth=&1083& data-rawheight=&766& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1083& data-original=&/49f9f711a5a5dcd2d97b97a7b1f77308_r.jpg&&大葱由于其独特的性质，很多时候香气反而不是主要的，而他的&b&爽口，多汁，脆甜&/b&属性会占了非常大的一个比重。因此他更多的时候会变成&b&「主要食材」&/b&以及&b&「主要调味」&/b&这两个角色。经典菜之一葱烧海参就是典型的例子。&br&&b&当然，关于大葱的用途，我想作为北方人民大概有更好地发言权。&/b&&br&&br&&br&&b&虾夷葱（实在找不到高清图片了）&/b&&br&&img src=&/96caf901ab56_b.jpg& data-rawwidth=&327& data-rawheight=&247& class=&content_image& width=&327&&由于虾夷葱普遍比较细小，味道较淡的关系，更多的时候，他会是一个&b&「辅助调味」&/b&以及&b&「辅助香气」&/b&的角色&br&&br&--------------------------------------------------------&br&&br&&b&蒜&/b&&br&相比起葱和姜，蒜的分类没有这么的大，部位上也主要只有&b&大蒜&/b&本身。但他的变式却有许多——比如长时间发酵的黑蒜，腌制的腌蒜/糖蒜，直接生吃的大蒜等等。由于其他形式的选择太过广泛，比如有蒜薹和蒜苗两类食材，但和题目本身偏差略大，所以我就单纯讨论蒜吧。&br&&br&&b&1）大蒜&/b&&br&&img src=&/5b4ad14db1b00_b.jpg& data-rawwidth=&1141& data-rawheight=&759& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1141& data-original=&/5b4ad14db1b00_r.jpg&&&br&&br&由于独特的气味，人们对大蒜也有不同的态度。但总的来说，我喜欢把大蒜归为一个神奇的配料，为什么呢？&br&因为他可以完全不处理，只要清洗一下，连外皮都不剥，直接丢入烤箱来烹饪。作为&b&「主要食材」&/b&&br&他也可以完全不烹饪，把外衣剥去，直接一颗一颗的生吃。作为&b&「主要配料」&/b&&br&他也可以切碎，然后加入凉拌汁或者搭配青菜轻微炒制，作为&b&「主要香气」&/b&&br&当然，他也可以作为完整的元素，大量加入菜肴当中，比如&b&蒜子闷鱼，&/b&大蒜则会作为&b&「主要食材」。&/b&&br&&br&&br&&b&所以，来到最后&/b&&br&我们会发现，姜葱蒜，在不同的形态，不同的处理方式，不同的烹饪手法，不同的场景里面，会有截然不同的效果，千万不要一概而论哦。&br&&br&&br&&b&要知道，咱们的烹饪体系里面，对于辛香料的使用，尤其是姜葱蒜，可是开发的非常的完善的。&/b&&br&&br&&br&&b&----------------------------------------------&/b&&br&&br&&br&太多人跑来跟我说“居然没有洋葱”，“还有蒜苗”，“补充一个蒜叶”这种没法看的回复了，还是关闭评论区，这样清静多了。&br&&br&&b&“比如有蒜薹和蒜苗两类食材，但和题目本身偏差略大，所以我就单纯讨论蒜吧。”&br&&/b&原文在这里，评论说蒜苗（蒜叶）的人，麻烦认真读一下文章好么？&br&&br&╮(╯▽╰)╭，不好意思，难得吐槽一下，还想说什么就发私信吧。
这是个很复杂的问题，乍看之下是姜葱蒜三种辛香料，可能只有三个效果，但实际上却有很多很多的变化哦。 （考虑到说的比较细，所以会配图帮助大家更好地理解） 简单总结一下，他们扮演的角色会有以下四种： 1. 提供 主要/辅助 香气 2. 提供 主要/辅助 调味 3…
更新完毕！目前就这么多了！写得好辛苦，给我看到你们热情的赞好吗 ( o ?ωo? )?&br&看了上面这么多爆款，我来推荐点儿新鲜的！！我买过的吃的很少会买第二遍，就算再好吃，我也相信浅尝辄止就好~~作为一个信奉“人生那么短，哪有时间吃不好吃的东西”的食物追求者，芒果干面包干松塔椰子片猪肉脯肉松饼什么的尝尝就可以了，一箱一箱地囤货就实在太对不起自己、and那些被错过的美食了！&br&&br&&b&目录：&/b&&br&&b&一、糖果/巧克力&/b&&br&&b&二、冲饮/咖啡/茶/酒&/b&&br&&b&三、方便食品/速食/罐头&/b&&br&&b&四、饼干/糕点/坚果/零食&/b&&br&&b&五、生鲜/干货/食材/调料&/b&&br&&b&六、熟食类&br&&/b&&br&&br&---------------------------我是前方高能的分割线---------------------------&br&&br&&br&&b&一、糖果/巧克力&/b&&br&&br&1、松尾巧克力&br&&img src=&/4ac81c94ee782c2b2dec231a15c9999b_b.jpg& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&380& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&/4ac81c94ee782c2b2dec231a15c9999b_r.jpg&&光看包装就萌化少女心，更别提“草莓芝士派夹心”“熊本名物山芋糯米”“芋仔焦糖碎片夹心”“牛奶冰激凌千层酥”这些迷人的口味了！！还总出限量款，当然理智如我是不会去收集限量版糖纸的【严肃脸&br&&br&2、Asahi Mintia清凉糖&br&&img src=&/c14e1f45afc616da809d2cf78569bb79_b.jpg& data-rawwidth=&612& data-rawheight=&612& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&612& data-original=&/c14e1f45afc616da809d2cf78569bb79_r.jpg&&光看包装就萌化少女心，更别提“意大利巨峰葡萄”“可尔必思酸奶”“蜂蜜柠檬茶”“碳酸苹果”“柠檬朗姆汽水”“热带菠萝风味”这些迷人的口味了！！啊其实和RIO、Blink相似，都是那种酸酸甜甜的无糖薄荷糖啦~~&br&&br&3、无印良品的各种糖&br&&img src=&/be18d7b8f41dff9ff8e1a_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&300&&不光是上面这个金桔糖啦。也不光是糖，无印良品的各种食物都很好吃的~在台湾交换期间经常买，回家了买不到了好伤心~~&br&&br&4、悠哈牛奶糖&br&&img src=&/245c86ec09ef136ee0e5dd_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&465& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/245c86ec09ef136ee0e5dd_r.jpg&&我最推荐的是上面这个黑芝麻味的，朋友从香港给我带来的，大陆超市没得卖，泪奔~~&br&&br&5、乐天三层薄荷糖&br&&img src=&/186e485ebc1ab242d404cb_b.jpg& data-rawwidth=&200& data-rawheight=&200& class=&content_image& width=&200&&虽然它包装成这样，但它确实不是洗衣粉！我是个不吃薄荷糖的人，要不是偶然被人塞了一颗这糖，我可能永远都不会尝试……三层薄荷糖，外面两层是奶味，中间是凉凉的薄荷味，而且这个薄荷味一点！都没有！牙膏味！&br&&br&6、Market O巧克力布朗尼蛋糕&br&&img src=&/849d4c9f4f_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&449& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/849d4c9f4f_r.jpg&&虽然长得shi一样但是巨好吃，里面可以吃到软软的巧克力颗粒，也不是很甜。事实上Market O这个韩国牌子的所有东西都巨好吃！&br&&br&7、海太羊羹&br&&img src=&/814cd9ef9bc0cccf3ee4_b.jpg& data-rawwidth=&220& data-rawheight=&220& class=&content_image& width=&220&&我喜欢吃羊羹，但总觉得这种东西的制作过程很不卫生，所以买进口的感觉比较放心……什么你说我崇洋媚外？恩我就是~你来打我呀~&br&&br&&b&二、冲饮/咖啡/茶/酒&/b&&br&&br&1、自酿酒&br&不上图了。买过很多奇葩口味，比如桂花米酒、茉莉花茶酒~&br&&br&2、易极优酸奶粉&br&&img src=&/990d351ee8c1e87ee9d9c_b.jpg& data-rawwidth=&707& data-rawheight=&350& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&707& data-original=&/990d351ee8c1e87ee9d9c_r.jpg&&其实普通酸奶机也可以用这个酸奶粉做酸奶，但我胆小，怕整不好做坏了浪费，所以就花200多块钱买了毫无技术含量的同品牌酸奶机……不过确实是成功率100%，椰子味和草莓味最好喝~&br&&br&3、屈臣氏汤力水/云呢拿苏打汽水&br&&img src=&/6aca2358e63beec35e19_b.jpg& data-rawwidth=&348& data-rawheight=&348& class=&content_image& width=&348&&有好几个口味。买来调酒喝=w=~&br&&br&4、熊津果汁、乐天果汁&br&&img src=&/28ab475cfa3ab72f3ef81e_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&300&&&img src=&/5f29bf4c3f14b17e2fa8e_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&250& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/5f29bf4c3f14b17e2fa8e_r.jpg&&&br&把这俩韩国果汁放在一起说~各种口味都很好喝。特别推荐熊津玄米汁和海太果肉果汁。&br&&br&5、林德曼樱桃啤酒、Zlata Praha覆盆子啤酒&br&&img src=&/a835ae950f43e417a6471b9d_b.jpg& data-rawwidth=&576& data-rawheight=&343& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&576& data-original=&/a835ae950f43e417a6471b9d_r.jpg&&我承认我喜欢它们的外貌胜过它们的味道！XD&br&&br&6、预调酒（RIO、冰锐、冰火伏特加、红广场……）&br&不上图了~&br&&br&7、星巴克via速溶咖啡&br&&img src=&/5c50cdaadfabd281b33196_b.jpg& data-rawwidth=&220& data-rawheight=&215& class=&content_image& width=&220&&&br&每次去美国都得带好几盒回来！喜欢加点热水冲开，然后倒入一整瓶冰鲜牛奶~类似的还有日本的几个牌子，比如AGF Blendy，后者可以直接加冰牛奶，味道更像饮料~&br&&br&8、郑福斋酸梅汤浓缩汁&br&不上图了。烟熏味的好喝！1:4倒入冰水即可。夏天来一杯不要太爽~&br&&br&9、雪印奶油球&br&&img src=&/b736baa362ae2a9cf1b4861_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/b736baa362ae2a9cf1b4861_r.jpg&&放咖啡里的~口感很丰富，带点咸味。除了保质期太短没别的缺点了！&br&&br&10、陈皮普洱茶&br&&img src=&/99b160ed8fc1f2e2faf9bf9_b.jpg& data-rawwidth=&248& data-rawheight=&250& class=&content_image& width=&248&&把普洱茶塞在橘子皮里Σ( ° △ °|||)︴ 每次喝的时候要掰一点儿橘子皮和茶一起泡~一开始觉得挺好玩的就买了，确实也很好喝！一个橘子我能喝上个十来次~&br&&br&11、红茶包&br&不上图了。买过川宁、罗纳菲特、福禄、亚曼、迪尔玛、马克伍兹等巨多牌子。&br&&br&12、BOH teh larih拉奶茶&br&&img src=&/a7ee76bd40baa59d69ab_b.jpg& data-rawwidth=&478& data-rawheight=&690& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&478& data-original=&/a7ee76bd40baa59d69ab_r.jpg&&马来西亚拉奶茶~奶味浓&br&&br&13、花莲嘉茗茶园蜜香红茶&br&&img src=&/053c801bc3ba9fd60ee81_b.jpg& data-rawwidth=&222& data-rawheight=&220& class=&content_image& width=&222&&在台湾时买过PEKOE的花莲蜜香红茶，包装如上图，小清新，巨贵，味道好。PEKOE的茶都是精选，所以想寻找一下这茶的原产牌子。搜索了一下，发现聪慧的湾湾人民已经替我找到了——就是下面这包装山寨感十足的嘉茗茶园蜜香红茶……但确实味道一样，又便宜好多= =&br&&img src=&/170c1fce9fb3_b.jpg& data-rawwidth=&271& data-rawheight=&270& class=&content_image& width=&271&&&br&&b&三、方便食品/速食/罐头&/b&&br&&br&1、Helios果酱&br&&img src=&/3ab726dfcda9d84c8d8a1e254a94442d_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/3ab726dfcda9d84c8d8a1e254a94442d_r.jpg&&各种口味都很赞啦~我不喜欢抹面包，喜欢拌酸奶。尤其是易极优的原味酸奶，本身是无糖的，加点儿果酱顿时享受DIY的乐趣XDDD~果酱有很多种。我喜欢这种带果肉的preserves~&br&&br&2、Spam午餐肉&br&&img src=&/69f81c079dea2bd8e838aaf_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&455& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/69f81c079dea2bd8e838aaf_r.jpg&&午餐肉和火锅绝配！&br&&br&3、雄鸡标椰浆&br&&img src=&/8fa52c15603d20cdefac1af552b0a831_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/8fa52c15603d20cdefac1af552b0a831_r.jpg&&有两种。图上这天蓝色包装的是原味，适合做咖喱饭、椰浆饭。还有种浅蓝色的是减脂的，适合做甜点，椰浆西米露、椰浆双皮奶……&br&&br&4、出前一丁方便面&br&&img src=&/277cb234b2ae84a126b8_b.jpg& data-rawwidth=&1195& data-rawheight=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1195& data-original=&/277cb234b2ae84a126b8_r.jpg&&本身没什么佐菜，但味道很好，汤味鲜美。适合用来打底，搭配肉、菜、鸡蛋，做出一碗完美的汤面~~&br&&br&5、味嘟嘟鸡肉/牛肉咖喱&br&&img src=&/ed5aece985e3_b.jpg& data-rawwidth=&526& data-rawheight=&310& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&526& data-original=&/ed5aece985e3_r.jpg&&咳咳……那是十二年前的一天，我在初中同学家里，眼看着她把一个铝箔袋子丢进开水，然后变出一盘色香味俱全的咖喱饭……&br&&br&6、噹噹日式乌冬面&br&&img src=&/deebe22c33b7c_b.jpg& data-rawwidth=&306& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&306&&加上洋葱青椒肉片咖喱，炒吧！&br&&br&7、Fauchon果酱&br&&img src=&/6d8dcbd8a48aa52dce22f2a_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&1115& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/6d8dcbd8a48aa52dce22f2a_r.jpg&&除了贵，没缺点！同品牌巧克力、鹅肝酱、玫瑰茶也都是尤物！而且包装太美，少女心根本把持不住！&br&&br&8、泰国乐鱼红咖喱炸马鲛鱼罐头&br&&img src=&/ff78ce599b6abbdcaec726e_b.jpg& data-rawwidth=&532& data-rawheight=&532& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&532& data-original=&/ff78ce599b6abbdcaec726e_r.jpg&&&img src=&/ea170a601c3bcba347ba2f_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/ea170a601c3bcba347ba2f_r.jpg&&这个牌子有好几种鱼罐头。都好吃=w=&br&&br&&b&四、饼干/糕点/坚果/零食&/b&&br&&br&1、Blue Diamond蓝钻石芥末酱油扁桃仁&br&&img src=&/0c6c9acde4fcee8cca58c8_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&300&&口感非常奇妙，有种在吃杏仁刺身的感觉……别的口味都没这个好吃~~&br&&br&2、Fisher蜂蜜烤花生&br&&img src=&/14e7ceba0b46534baf102ad2e7209ae1_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/14e7ceba0b46534baf102ad2e7209ae1_r.jpg&&同样的，别的口味都没这个好吃~~多年前在飞机上吃到的，从此念念不忘啊！&br&&br&3、自然素材黑糖麦芽饼&br&&img src=&/3a0cf3979_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&300&&层次丰富的口感！外面的饼干酥脆，表面有一层极细极细的盐粉，中间的麦芽黑糖软硬适中，焦香不黏牙，一个饼干吃下去可以同时尝到咸甜、软硬、酥黏……妙极了233333&br&&br&4、北京稻香村糕点&br&&img src=&/c213cf9b261d24cee9270_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&350& class=&content_image& width=&350&&我有一位广州盆友，来天津看我，吃到了稻香村，从此我们开始了每年一度的“用稻香村换广式腊肠”的年货交换活动……一开始我会去店里买给她，但后来发现淘宝卖的更划算而且不用我自己包装，就直接在淘宝买了~偶然和男票提到过一次，结果他竟默默记下了，来我家串门时给我拎了满满两盒稻香村，当时的感觉就是土财主看到大把大把的票子……从此我想我的人生就和这个牌子分不开了=w=&br&&br&5、椒盐怪味小饼干&br&&img src=&/03b2bc4ec7bc7f5633a89_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&347& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/03b2bc4ec7bc7f5633a89_r.jpg&&有点儿像怪味胡豆外面那层皮儿的味道，一口下去可以吃到咸甜、酥脆、麻辣、鲜香……啊我好喜欢这种口味很丰富有层次感的食物！&br&&br&6、好丽友全麦饼干&br&&img src=&/437dc1dfe5e18b471fc2fe6_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/437dc1dfe5e18b471fc2fe6_r.jpg&&还有一种带巧克力的，我不喜欢！原味的好吃~&br&&br&7、Vicenzi奶油味起酥饼干&br&&img src=&/4af69b1ff102afa3333d26_b.jpg& data-rawwidth=&755& data-rawheight=&485& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&755& data-original=&/4af69b1ff102afa3333d26_r.jpg&&&br&这牌子的东西都好吃！又高热量又多油又多糖，能不好吃么！~~&br&&br&8、乐天高纤无糖蔬菜饼干&br&&img src=&/5fe9ce5f6fea261f5706_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&300&&&br&9、海太ACE蔬菜苏打饼干&br&&img src=&/e87c3ec1bb22de14cfe0a_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&300&&上面两个放一起说。韩国这些牌子的饼干都不错~酥脆度类似乐之~乐天更脆一些，海太更酥一些。我就喜欢这个口感的饼干！跟上面的一样，热量高就是好吃啊没办法！&br&&br&10、海太碳烤薯条&br&&img src=&/fce8f0f66c3cc60e9a486cffe1ce70e3_b.jpg& data-rawwidth=&459& data-rawheight=&459& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&459& data-original=&/fce8f0f66c3cc60e9a486cffe1ce70e3_r.jpg&&这种“虽然明知道是香精调出来的但就是感觉好像浓浓的食材本身的清香”的feel最容易让人沦陷了……就是包装里三层外三层的，内容物却这么少！摔！&br&&br&11、森宝炭烧腰果&br&&img src=&/112f597ea5_b.jpg& data-rawwidth=&220& data-rawheight=&220& class=&content_image& width=&220&&这个腰果最好吃~不过偶尔会吃到苦的，没办法，浓烈的调味本身就是用来掩盖食材的缺陷么&br&&br&12、Walkers三角黄油酥饼&br&&img src=&/49edc426f445c9ee35d2ac50e3981b6e_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&350& class=&content_image& width=&350&&要搭配很浓的红茶或黑咖啡，或者干脆整个儿溶进里面搅一搅，绝对比桃酥味儿的lotus焦糖饼干好吃我跟你说~&br&&br&&b&五、生鲜/干货/食材/调料&/b&&br&&br&1、拌饭酱&br&不上图，太多种，有些店家手作的也不错&br&&br&2、有机大米&br&不上图，类似的还有泰国香米，偶尔买一次做点炒饭或者煲仔饭，特别好~&br&&br&3、李锦记凉拌汁&br&4、丘比日式口味沙拉汁&br&不上图，拌沙拉，比蛋黄酱热量低，又清爽&br&&br&5、海底捞火锅料&br&这也不上图了吧~淘宝买很便宜~&br&&br&6、台湾小磨坊肉桂粉&br&&img src=&/27d2fa1d7ee47c1e4163_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/27d2fa1d7ee47c1e4163_r.jpg&&牌子很多啦。自己做拿铁，在奶泡上面撒点儿。好看又好喝~&br&&br&7、沫沫辣酱&br&&img src=&/80d289dc4d39f5e3bddb5070163fcee4_b.jpg& data-rawwidth=&225& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&225&&重点推荐！这是天津特产，别的地方的童鞋好像都没见过。成分类似油泼辣子，但是更符合华北人的口味，咸香，不是很辣。&br&&br&8、韩国第一碘炒海苔&br&&img src=&/447b19e51d1651cabcce31cb5549ffe6_b.jpg& data-rawwidth=&334& data-rawheight=&334& class=&content_image& width=&334&&吃了这个你就从此与片状海苔绝交了！用芝麻、碘盐炒得酥松喷香的海苔！跟后面要说的小银鱼一起拌米饭，都不用别的菜！&br&&br&9、云南知味园酒酿果冻&br&&img src=&/717d3f885fd318af97146_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/717d3f885fd318af97146_r.jpg&&如图，一口一个的果冻包装小酒酿，当零食了~&br&&br&10、云南单山蘸水&br&&img src=&/0166985cbefdd0d493e6_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/0166985cbefdd0d493e6_r.jpg&&特别适合蘸豆腐和蘑菇！我还喜欢跟花生碎拌在一起，加几滴辣油，当火锅蘸料吃&br&&br&11、湖南湘潭红皮莲子&br&&img src=&/4b1baf936fd82f6d0dada0_b.jpg& data-rawwidth=&310& data-rawheight=&310& class=&content_image& width=&310&&熬粥！好喝！&br&&br&12、云南墨江紫米&br&&img src=&/0d679ef8d2dba37474f3f_b.jpg& data-rawwidth=&349& data-rawheight=&291& class=&content_image& width=&349&&熬粥！做八宝饭！正宗的墨江紫米淘洗的时候是会褪色的~所以不要淘太久，有营养的东西都在紫色的皮里了&br&&br&13、云南野生小香菇&br&&img src=&/cbc5a5e1ed_b.jpg& data-rawwidth=&1899& data-rawheight=&1899& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1899& data-original=&/cbc5a5e1ed_r.jpg&&&br&很小。比硬币大不了多少。但是非常香。泡水的时候，就是满屋香气。用黄油、培根、土豆炒，然后放入隔夜米饭，简直就香得不行了~&br&&br&14、红心咸蛋黄&br&&img src=&/720303afd736b5fcb062fc60f88cce5d_b.jpg& data-rawwidth=&396& data-rawheight=&241& class=&content_image& width=&396&&用来做蛋黄焗南瓜的&br&&br&15、Tzatziki酸奶黄瓜酱&br&&img src=&/5ebd707ef1a9ed923b3f_b.jpg& data-rawwidth=&220& data-rawheight=&220& class=&content_image& width=&220&&&br&16、丹麦安拉普可涂抹奶酪&br&&img src=&/49abb93e61e6eddc0ef074b_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/49abb93e61e6eddc0ef074b_r.jpg&&酱料控~喜欢尝试各种不同的抹酱。&br&&br&17、襄阳精炼牛油&br&&img src=&/ebb060d4706becfb10abdd424ac5a4c6_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&478& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/ebb060d4706becfb10abdd424ac5a4c6_r.jpg&&包装好就是这个样子的。自己家做火锅，放进锅底里就变成香喷喷的牛油锅啦！&br&&br&18、韩国小银鱼&br&&img src=&/0bfbfaed5bf5ef70f52d3_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&300&&在韩国旅游时我能一直不停地用紫菜卷起米饭和小银鱼，接连吃下四五个这样的紫菜卷而不碰其他菜。现在想想那简直是人生中少有的幸福……&br&&br&19、陕北清涧农家小米（不一定非得清涧的，陕北小米都很不错）&br&没图。我就说一句话：能熬出超厚的米油！&br&&br&20、兰州鲜百合&br&&img src=&/4dd5c672fefb53a1de7b94_b.jpg& data-rawwidth=&352& data-rawheight=&320& class=&content_image& width=&352&&&a data-hash=&95e334a4daf& href=&///people/95e334a4daf& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@程功& data-hovercard=&p$b$95e334a4daf&&@程功&/a& 从兰州给我带了一个。直接吃、拌凉菜、炒芹菜、熬粥都好棒！&br&&br&&b&六、熟食类&/b&&br&&br&1、水一方现烤辣味鱿鱼丝&br&&img src=&/9841c52fbe2cc3ac34ed_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&300&&辣味的好吃。那些干干的鱿鱼丝、鱿鱼片都靠边站！这才是我的真爱！&br&&br&2、四川烟熏五香小豆干&br&&img src=&/e6216bf0ccdfd76486a37_b.jpg& data-rawwidth=&299& data-rawheight=&296& class=&content_image& width=&299&&其实我的真爱是里面送的辣椒面……后来再买时，给卖家留言说：“老板，来一份豆腐干不要豆腐干”。收到后看到老板无奈的卖家备注：“不要豆腐干，给她装八块八的辣椒面。”&br&&br&3、五芳斋咸鸭蛋&br&&img src=&/feccfd589b08ef5aa1c873_b.jpg& data-rawwidth=&306& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&306&&买粽子总会捎带买几个。&br&&br&4、曲靖沾益龚氏黄焖鸡&br&&img src=&/14cbc8bead33afcfc5b8e98_b.jpg& data-rawwidth=&675& data-rawheight=&439& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&675& data-original=&/14cbc8bead33afcfc5b8e98_r.jpg&&同品牌还有辣子鸡，但辣子鸡实在是太辣了。。真的是在辣酱里找鸡肉啊！所以我还是比较喜欢口味相同、但没那么辣的黄焖鸡。喏，如图~图中的面就是上面说的出前一丁~&br&&br&5、泡椒藕苗/藕带&br&&img src=&/b8c618f6a1_b.jpg& data-rawwidth=&590& data-rawheight=&443& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&590& data-original=&/b8c618f6a1_r.jpg&&&br&6、麻辣鱿鱼脆骨&br&&img src=&/7a1bbdb68a7_b.jpg& data-rawwidth=&263& data-rawheight=&169& class=&content_image& width=&263&&上面这两道菜都是我们学校附近一家小馆的凉菜，很好吃，但要价不菲，我看他家是直接用成品装盘的，觉得淘宝一定有卖，果不其然~~藕苗就是藕的嫩茎，脆脆的很清香。鱿鱼脆骨就不用说了。我一向对鱿鱼很有爱~&br&&br&7、威海煮黑豆&br&&img src=&/2aac7b7c30536dc81fac0de1adf9de09_b.jpg& data-rawwidth=&620& data-rawheight=&413& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&620& data-original=&/2aac7b7c30536dc81fac0de1adf9de09_r.jpg&&同一系列还有红豆、花豆等，但黑豆最好吃啦！口感绵中带甜，甜中带咸，双皮奶好搭档！&br&&br&8、即食昆布卷&br&&img src=&/c0563fbaedb988e57d58ff57be7074b9_b.jpg& data-rawwidth=&310& data-rawheight=&298& class=&content_image& width=&310&&就是海带卷。里面可以卷肉，可以卷鱼子，可以卷鱼肉~&br&&br&9、即食调味海蜇丝&br&&img src=&/0d775bb7ac62c68fc4227_b.jpg& data-rawwidth=&286& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&286&&方便~都腌好了，拿出来切点儿黄瓜丝一拌就是一道凉菜呀。&br&&br&10、稻草扎肉&br&&img src=&/0ce9ae8ef1376dee72c255_b.jpg& data-rawwidth=&404& data-rawheight=&260& class=&content_image& width=&404&&去饭店吃饭点了这个，我妈爱吃~淘宝一搜果然有。应该是江浙沪一带的口味，很甜，肥而不腻。&br&&br&11、南京樱桃鸭业水晶酱鸭&br&&img src=&/ab66dc34c0be656ca3828d3_b.jpg& data-rawwidth=&220& data-rawheight=&220& class=&content_image& width=&220&&我妈去南京旅游，背回来一只，告诉我50块钱买的。觉得好吃，上淘宝一搜，49包邮……所以出去旅游就别带老么沉的吃的回来了啊摔！&br&&br&大多数图片都是我偷的，如有侵权请告知即删！=w=
更新完毕！目前就这么多了！写得好辛苦，给我看到你们热情的赞好吗 ( o ?ωo? )? 看了上面这么多爆款，我来推荐点儿新鲜的！！我买过的吃的很少会买第二遍，就算再好吃，我也相信浅尝辄止就好~~作为一个信奉“人生那么短，哪有时间吃不好吃…
在来日本之前，曾经是一个饮食习惯非常好的，从来不碰零食只吃水果的人。到了日本之后，第一次尝试就立刻爱上了各种零食，怎么可以做的这么好吃！把我觉得不错的零食都贴上来吧，也方便来玩的朋友尝试一下。&br&我把零食分为以下几类：巧克力类，膨化食品饼干类，蛋糕类布丁类，糖类。&br&因为很多知友都推荐了很有名的白色恋人之类的食品，但实际上白色恋人很难买到，所以我这里主要介绍在各大便利店可以买得到的很常见的零食，价格均在50-250日元不等。（上班这几个月711的零食基本扫了一遍orz）&br&&br&在日本，零食被叫做“果子”。&br&&br&&b&1，巧克力类。&/b&&br&巧克力类不光是指纯巧克力，还包括带有巧克力的饼干果子。&br&&b&a. 种类更丰富的百奇pocky&/b&&br&&b&推荐指数：★&/b&&b&★&/b&&b&★&/b&&b&★&/b&&br&pocky可以算的上是格力高最成功的产品了。格力高甚至通过营销把11月11日变成了“pocky day”，这一天大家会买pokcy来吃（比什么光棍节好多了，哼）。在国内大家估计也常吃，不是很新奇了。但是！特地去百奇官网看了之后发现很多产品国内还是没有推出。&br&比如说我最喜欢的一款，&u&超细巧克力味百奇&/u&。&br&&img src=&/b63cec6bc65d6b5a72eb5_b.jpg& data-rawwidth=&225& data-rawheight=&225& class=&content_image& width=&225&&&br&其实也就是把pocky做了细了一点。但！是！细了一点口感神马的完全就不一样了！感觉更好吃了，而且因为一根容量很小，不会立刻吃饱又可以获得同样的舌头的满足感。基本上我在公司是一天一包完全停不下来。&br&更喜欢巧克力的朋友还有下面这款粗Pocky可以选择：&br&&img src=&/66ff73a5ec21dbce94b701ea9a6947cb_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&369& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/66ff73a5ec21dbce94b701ea9a6947cb_r.jpg&&另外理所当然的，pokcy会不断推出最新口味。比如适应季节的版本，或者和卡通形象合作的新口味。都可以尝试一下。&br&&img src=&/73affaa93642cfd3e179fe2cb47334c6_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/73affaa93642cfd3e179fe2cb47334c6_r.jpg&&&br&&br&b. “蘑菇山”与“竹笋村”&br&&b&推荐指数：★&/b&&b&★&/b&&b&★☆&/b&&br&算是日本的国民零食了。巧克力和饼干结合，很适合学习的时候慢慢吃哦。&br&关于蘑菇山和竹笋村，其实还有很好玩的故事，可以移步我的专栏看看这个：&br&&a href=&/hikarifromtokyo/& class=&internal&&“受死吧，蘑菇！”——日本零食界永无停息的征战 - 东京光芒 - 知乎专栏&/a&&br&&img src=&/8faba3ce1d794dcb63ffa47f43987c82_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&511& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/8faba3ce1d794dcb63ffa47f43987c82_r.jpg&&&br&c. アルフォート巧克力饼干&br&&b&推荐指数：★&/b&&b&★&/b&&b&★&/b&&b&★☆&/b&&br&&img src=&/c5ebb5cba79_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&300&&是的你没看错，这就是一个巧克力加饼干的组合。看起来毫不起眼，非常普通。也由于这一点，我也是到了日本两年之后才首次尝试这一款零食——吃了以后立刻惊了。巧克力加饼干，居然可以做得这么这么好吃！！！原因可能是因为巧克力做的特别浓厚，然后饼干比较厚实，嚼起来觉得会变成很多很多小颗粒，每个小颗粒都很脆。巧克力的柔滑和这种脆结合起来，非常美妙。日本人很擅长去钻研这种很细致的口感。&br& 真的是不吃不知道，谁吃谁知道。&br&&br&d. galbo巧克力&br&&b&推荐指数：★&/b&&b&★&/b&&b&★&/b&&b&★☆&/b&&br&口感做的很特别的巧克力。区别在于外面是薄薄的一层普通巧克力，但是里面是沙沙脆脆的巧克力。停不下来。曾经有一个时代每天要吃三盒。还有抹茶等其他口味。&br&&img src=&/29dbed23614fefb5d39d_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/29dbed23614fefb5d39d_r.jpg&&&br&e.MACADAMIA果仁巧克力&br&&b&推荐指数：★&/b&&b&★&/b&&b&★&/b&&b&★&/b&&b&★&/b&&br&最爱之一。对果仁完全无爱的我喜欢的唯一一款果仁产品。巧克力超级浓，果仁轻轻的脆脆的。在写论文的时候经常作为自己的犒劳。印象中国内也有类似的产品，不过这一款给我的惊艳始终是no.1的。&br&&img src=&/896bec5af3fcde90437b_b.jpg& data-rawwidth=&364& data-rawheight=&200& class=&content_image& width=&364&&&br&f. 森永巧克力球&br&&br&有一定历史的果子了。价格非常便宜，印象中好像是50日元就能买到。里面就是一个个巧克力的小球，不过口感做的是有点粘粘的，比较有韧性的那种。吃起来也是非常上瘾的。&br&&b&推荐指数：★&/b&&b&★&/b&&b&★☆&/b&&br&&img src=&/e7cac862d30285d85ecb4b06e7c98b1a_b.jpg& data-rawwidth=&240& data-rawheight=&180& class=&content_image& width=&240&&&br&&br&&br&2.膨化食品，饼干类&br&&br&a. 711脆脆巧克力饼&br&&b&推荐指数：★&/b&&b&★&/b&&b&★&/b&&b&★&/b&&br&711的原创果子。（他家的原创果子都很好吃！）也是包装看起来一般所以一直没试过。直到几个月前组里的小伙伴无意中买来分享，大家一尝都疯了，于是这袋就一直在被抢夺的状态……每天瞬间就被消费光。吃起来口感有点类似于巧克力威化，但是更脆一些。&br&&img src=&/affc6ec8eea96_b.jpg& data-rawwidth=&330& data-rawheight=&483& class=&content_image& width=&330&&&br&b. カントリーマアム&br&&b&推荐指数：★&/b&&b&★&/b&&b&★&/b&&b&★&/b&&br&也是日本全民都在吃的果子了。里面有巧克力的软曲奇。在肚子略空的时候可以撑一撑的零食里面我觉得是最好吃的。在各种活动以及公司的说明会，workshop上，都会给参加者们提供一些零食，其中这个软曲奇可以说是定番，一定会有的。&br&&img src=&/af1b03d4d95_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&300&&c. じゃがりこ 蔬菜棒&br&&b&推荐指数：★&/b&&b&★&/b&&b&★&/b&&b&★&/b&&br&脆脆硬硬的蔬菜棒，有各种各样的口味。在遇到这个之前我对那种太脆的东西毫无好感，但是却被这款零食俘虏了。要说它强在那里，应该是吃起来不知道为什么会有特别特别香的感觉！然后就一根一根的拿起来停不下啦。&br&&img src=&/123efe1e6da0e5f394fcff_b.jpg& data-rawwidth=&240& data-rawheight=&180& class=&content_image& width=&240&&&br&&br&3.蛋糕，布丁类&br&a. 滑滑布丁&br&&b&推荐指数：★&/b&&b&★&/b&&b&★☆&/b&&br&印象中比较便宜，是刚来日本就接触到的美味零食之一。卖点是细腻滑润还有口感香甜。&br&&img src=&/d4c9dc9efa66ff93ba45f864_b.jpg& data-rawwidth=&250& data-rawheight=&205& class=&content_image& width=&250&&&br&b. 711极上布丁&br&&b&推荐指数：★&/b&&b&★&/b&&b&★&/b&&b&★&/b&&b&★&/b&&br&711很多商品国内都有。不知道这个极上布丁有没有在国内卖。但是顾名思义，高级的布丁无论是口感还是味道都的确是一流的。这个布丁在日本就是个传说，经常卖光买不到。&br&&img src=&/e77fdd8b5af5c_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&400&&&br&c.森永小狮子布丁&br&&b&推荐指数：★&/b&&b&★&/b&&b&★&/b&&br&我个人比较钟爱的一款布丁。之所以星星数没那么高是因为它比起上面那两款布丁好像确实找不到什么高级之处，但不知道为什么我就是很喜欢吃。牛乳布丁是草莓味的，就是普普通通的草莓布丁。但是那个口感，很温柔，很软，滑滑的，味道也不是特别甜，是清淡幽香的甜。那时候我这么跟朋友形容这个布丁：吃到嘴里就好像接吻的感觉。在学校的时候经常会买了这个一个人到天台去吃。吃完了就会很幸福。&br&&img src=&/20b8605f56ddc59a0b19_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&292& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/20b8605f56ddc59a0b19_r.jpg&&&br&4.糖类&br&a. キシリクリスタル&br&&b&推荐指数：★&/b&&b&★&/b&&b&★&/b&&b&★&/b&&b&★&/b&&br&如果让我只推荐一款糖，毫无疑问我会选择这款。从一开始到日本吃到它一直到现在，都没能动摇我心目中no.1的地位。这个糖有好多味道，最经典的就是中间那个蓝色的。每一款都是夹心。它的奇妙之处是，外面就是普通的奶油硬糖，但是中间的夹心是甜薄荷糖。在吃的过程中中间的甜薄荷糖会一直融化，不断提供薄荷的清新和甜味刺激着你的舌头，弥补了外面奶油硬糖味道不够醒目的不足。但是又不会让你觉得太甜或是纯薄荷太刺激。我认为可以称得上是糖界革命性的创意。绝对推荐。&br&&img src=&/e1ee97ef0e0c833e0d0c434ede224fc8_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&489& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/e1ee97ef0e0c833e0d0c434ede224fc8_r.jpg&&&br&b. 果汁软糖&br&&b&推荐指数：★&/b&&b&★&/b&&b&★☆&/b&&br&日本的果汁软糖都不错。尤其是这款人气最高。果汁软糖主要吃的还是对水果的还原度。如果想试试的话可以选择这一款。&br&&img src=&/ec349e89fbc149f629ed_b.jpg& data-rawwidth=&240& data-rawheight=&180& class=&content_image& width=&240&&&br&&br&给大家推荐的零食就上面这些。看起来好像很多的样子，星星也是有3个有5个。但其实都是从无数零食里面精选出来了，所以即使是三星的零食也是非常赞的！！！有条件的朋友一定要试试。&br&上面的这些零食基本上在日本任意一个便利店都可以找到。但便利店一般只选择卖得最好的产品线上架。如果想找全部的味道，或者发掘一些很好吃但是他人不知道的零食，可以找下面这个店：&br&&br&おかし　まちおか　(okashi
machioka)&br&&br&&img src=&/63a33f2b219fab2d463c070abedc9c80_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&400&&&br&这个就是比较有名的零食专卖店。这里的零食种类就丰富很多了，而且很多很老的零食都还有卖。店铺在很多地方都有，可以在谷歌地图上面直接搜索。对于在日本的女孩子们来说就是天堂啊有没有！！&br&&br&好了。饿着肚子写完这个答案，我也要去这个店收集点储备品了………………
在来日本之前，曾经是一个饮食习惯非常好的，从来不碰零食只吃水果的人。到了日本之后，第一次尝试就立刻爱上了各种零食，怎么可以做的这么好吃！把我觉得不错的零食都贴上来吧，也方便来玩的朋友尝试一下。 我把零食分为以下几类：巧克力类，膨化食品饼干…
&p&我是一个卖酒的，同时我也喜欢自己到处买酒喝。&/p&&br&&p&可能我品尝过的葡萄酒比非从业者要多不少，很多朋友充满好奇心的问我：你喝过的最好喝的一瓶酒是什么？&/p&&br&&p&这个问题让我想起了两瓶酒。&/p&&br&&p&我第一次喝到一瓶让我感觉如此惊艳的酒，是在2010年夏天喝到的Chateau Mont-Perat Blanc 2008，这其实是一支不算昂贵（200多块）的波尔多干白。那是在一个波尔多酒农的家里喝的。我第一次感觉白葡萄酒这么好喝，那种感觉我似乎永远也忘不了：清新的柑橘、苹果香味下，似乎还有一些偏向热带水果的香瓜、菠萝的香味，不仅有不错的酸度，还有丰富的果香与之平衡，还有很多言语难以描述的讨喜之处。&/p&&br&&img src=&/a7fab8bc02d056_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/a7fab8bc02d056_r.jpg&&&br&&p&（随便找了张照片截图，请忽略照片素质吧）这个印象之好，让我后来又找到这支酒的时候，毫不犹豫买了一箱。然而之后再喝，却全无之前的味道。这让我非常困惑。&/p&&br&&p&第二个经历是2011年的时候，和几个朋友分享一瓶Domaine de Chevalier 2006（请原谅我逼格如此之低，说来说去都是波尔多）：非常优雅而内敛的香气，让我立刻在品酒笔记上写下Delicate这个单词，香气并不强烈，丝毫没有咄咄逼人的霸气，而是那种娓娓道来，慢慢的将复杂性展现在我的面前。如果让我用更装逼的手法描述它：我仿佛置身故宫博物院中，身边一个人也没有，我静静的欣赏，那种细致的、不紧不慢的表达，正像是五米多长的清明上河图在我面前徐徐展开，看似轻描淡写的，将这个世界的丰富和精彩表现的淋漓尽致。（神之水滴模式开启，勿喷）&/p&&p&好了，故事的结尾大家都能猜到，我又买了几瓶（这次学聪明了没买一箱），结果果然不像之前那么好喝。&/p&&br&&p&人虽然迷糊，但是毕竟不傻，我就琢磨这中间到底是什么原因。我想起我自己在家的时候开过一瓶Chateauneuf-du-pape（教皇新堡，法国隆河的一个厉害产区，通常不便宜），结果喝了1/3怎么也喝不下去。&/p&&br&&p&我突然明白，喝酒时的氛围、心情、环境，都会影响人对酒的感受。&/p&&p&我喝Chateau Mont-Perat Blanc的时候，在酒农家里漂亮的大院子里，傍晚雨后景色美极了，一边金色的光辉洒在河流两岸的，另一边葡萄园上空架起两道彩虹，人的心情也跟着大美！这时候清爽甜美的白葡萄酒显然与美景相得益彰，成为了美景的一部分。（都是有图有真相的，虽然拍的难看了一点，请大家自行脑补吧）&/p&&img src=&/b926e084803_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&477& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/b926e084803_r.jpg&&&img src=&/b90ea0b0d1e49371c98afa_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/b90ea0b0d1e49371c98afa_r.jpg&&&br&&br&&p&而Domain de Chevalier的经历则是在北京的初夏，天空湛蓝没有雾霾，天气暖和让人十分放松，和几个朋友在通惠河边对饮，河水散发着一点点矿物质的香气，华贸中心的大楼和通惠河的河水在夕阳的感染下熠熠生辉，我的淘宝店买卖正好（有点煞风景，但却是影响心情一件大事）。正可谓良辰美景、赏心乐事，四美具、二难并。或许是通惠河的矿物质香气和Pessac-Leognan的风土有了通灵，或许是我想多了，但在这样的环境下，这酒若不是非一般的好喝，都对不起一百一瓶的开瓶费……&/p&&br&&p&时过境迁，想再昨日重现自然是不可能的了。于是当时美妙至极的酒，再次开启自然不能再现。想来似乎有点遗憾，但是再一想，人生本来也就没有重来，这些酒（或说这些经历）也因为不可复制而显得格外美好。&/p&&br&&p&现在的我再也不说“我最喜欢的”是哪瓶酒，因为每个人喝到的都不是一样的酒。我也不再去寻找那瓶“最好喝的酒”，充满快乐的生活里，“最好喝的酒”没准就是下一瓶。&/p&
我是一个卖酒的，同时我也喜欢自己到处买酒喝。 可能我品尝过的葡萄酒比非从业者要多不少，很多朋友充满好奇心的问我：你喝过的最好喝的一瓶酒是什么？ 这个问题让我想起了两瓶酒。 我第一次喝到一瓶让我感觉如此惊艳的酒，是在2010年夏天喝到的Chateau Mon…
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