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　　跨界很成功的有一位来自台湾王聪源，40岁之前他是做房地产行业的，40岁之后跨界做起了牛肉面，他跨界做牛肉面的想法很简单，就是喜欢。　　他认为：喜欢一件事就应该把它做到最好。　　最贵的牛肉面，　　全世界的人都想打飞机过来吃！　　他做的牛肉面被《华尔街日报》称为世界上最贵的牛肉面，一碗面可以买到1万新台币（大概两千多人民币）。　　不信可以看菜单　　▼&　　从菜单上看，最便宜的面还要500新台币一碗，卖这么贵应该没有人来吃吧？　　事实上让人不敢相信，想吃到他的牛肉面，估计你得提前两个月预约才可以吃到，甚至有人专程包机来到这家店，只为能吃一碗顶级的牛肉面。　　他和一般的店有很大的不同，就是他做面26年来，有几样事情是不会改变的：广州英迪尔电器有限公司是专业从事高端餐饮设备的生产厂家，是集设计、研发、生产、安装、售后于一体的专业餐饮设备服务商，生产的餐饮设备有、、、电炸炉、滤油车、双面扒炉、烤箱、腌制机等，咨询热线：400-　　1、从不开分店。　　2、保持4张桌子，一天只卖给29人，其中最贵的元首牛肉面一天只买10份，卖完绝对不多做。　　3、牛肉要用最好的。　　这样的怪店居然还有这么多人来吃，甚至还有很多明星也慕名而来。　　王力宏、房祖名、李宗盛、柳传志等明星，还有很多个国家的政要也来过这家店吃过。　　决定转行开牛肉面的时候家人反对他，　　最后合伙人也抛弃了他。　　这家风光的店背后，却有很多不为人知的辛酸往事。1990年，王聪源决定辞去在地产的工作去开牛肉面，不仅得不到家人的支持，还非常的反对。　　他知道家人也为他好，对他的不了解也很正常，最后他冲破了重重困难和好朋友合伙把牛肉面店开了起来。　　开业的那天起，他就立志把牛肉面店做到世界第一。所以他对牛肉面的要求非常高，王聪源希望把牛肉面做到最好，而合伙人则喜欢赚到更多的钱，最终的结局是，开店11天后合伙人就离开了他，还撤走了所有资金。　　后来，主厨也离开了，但王聪源的梦想并没有因此而停止。　　他决定亲自上阵，没有任何厨师经验的门外汉去做牛肉面，结果可想而知。　　客人少，难吃，谩骂这些都是他每天听到、看到的。面对客人的谩骂和抱怨，他耐心的听取，并做好笔记不断去改进。　　砸1200万“疯狂”研究牛肉面，　　就连供应商都震惊了！　　从牛肉的选择，烹饪手法，餐具上，王聪源一点点去研究。一碗牛肉面成败与否，很大的程度都取决于牛肉好坏。　　所以做牛肉面就必须用最好的牛肉，为了找到最好的牛肉，他不计成本地买，最后用了1200万人民币，牺牲了无数头牛，和用无数的实验，就连牛肉供应商都震惊了！终于从澳大利亚、美国、日本等地找到了顶级牛肉。　　有了好的牛肉还不行，牛肉汤也很关键。为了找出可以保留牛肉汤香味的方法，炒牛肉高达上千次，最终找到了保留牛肉汤香味的方法——冷冻。　　从牛的上身取不同位置做成不同汤料　　▼&　　做粉的面也要用最好的，20种面条有宽有细，有扁也有圆，满足客服对面条劲道的需求。　　▼&&　　2004年，进行试业，当客户吃完后给出了这碗的价格：1万新台币。　　对吃面的餐具也很讲究　　▼&&　　除了餐具，对店里的卫生要求也很高（新店一角）　　▼&&&　　好的食物，加上干净整洁环境，客户才会有好的心情。　　菜品如人品，　　精益求精才能做出最好的产品！　　别人都说他开的是一家怪店，而王聪源认为：我开店不是为了做生意，而是把牛肉面做到世界第一。　　现在很多的餐饮店，只为了做生意，赚快钱，而忽略了对食物的要求，我想只要把食物做到最好，还怕没有生意吗？王聪源故事告诉了我们，再贵也会有人抢来买单！　　当你在抱怨开店没有人气的时候，你是否已经把产品和服务做到最好了？广州英迪尔电器有限公司是专业从事高端餐饮设备的生产厂家，是集设计、研发、生产、安装、售后于一体的专业餐饮设备服务商，生产的餐饮设备有、、、、、、、等，咨询热线：400-
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您的浏览历史一碗牛肉面2000元，而且还要提前预约，看完后所有人都懵了！
一碗牛肉面2000元，而且还要提前预约，看完后所有人都懵了！
杨丽育儿宝宝经
一碗顶尖的牛肉面可以卖多少钱？台湾的“牛爸爸”牛肉面店，一碗最贵的牛肉面要卖到人民币2000元，而且有钱也不一定能吃上，要提前预约。尼玛，都赶上富豪李嘉诚法国蓝带的蛋炒饭了。店面不大显得低调，店铺经营面积200平米，店铺菜单价格直接贴在墙上，7种牛肉面口味供顾客选择，价格100元到2000元不等。小编看了一下自己的钱包，自问吃不起，于是乎就想把老板喊过来：“来完牛肉面，不要面，只要汤。”牛肉面中用到来自日本、澳大利亚、美国和巴西等国家的进口顶级牛肉，每一块牛肉都切成特定形状，五、六种不同的汤汁，也都是用牛身上的不同部位熬出来的。而面条就有二十多种。不少人慕名而来，甚至包机来店里只为吃一碗顶级牛肉面。从四十岁开始，我专注只为做好一碗牛肉面，不求量，只求精，就是想把味道和营销做到极致，目标就是做世界第一的牛肉店！”创始人王聪源说。世界第一我不知道，世界第一贵我是认可的。
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杨丽育儿宝宝经
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简介: 本人专注宝宝育儿行业从业6年经验
作者最新文章国人就爱编织谎言来自慰，在没有亲眼证实的情况下，盲目的贬低韩国人的料理是非常愚蠢的行为。　　　　
楼主发言：1次 发图：0张 | 更多
　　来早了么
hao ba-----ni
mang yi le ba
　　原来是吃小广告啊
　　来早了，我也想看看高贵的韩国人吃什么，不会是10几碟泡菜吧
　　是不是想流口水？
　　求真相。
　　老实说楼主我想吐
　　看了就没胃口了
　　整齐的包装着，又干净又精致
　　楼主的ID真辱了良民这两个字
　　挖，，，，好大一陀牛肉~~~~~~~~~~~
　　靠,三明志.
　　大块的牛肉看得见
　　来早啦
　　说实话，这玩意送我我都不会吃
　　无话可说
　　包装的好漂亮
　　我擦，好大一块肉呢，好好豪华哦，三文治也是你们思密达发明的吗？
　　三明治是韩国人的主食？
　　啊啊啊啊啊， 好多肉啊。　　　　原来传说中的牛肉就是这样的，活了二十多年鲜嫩的牛肉从来没吃过，穷的只能吃牦牛干了。　　　　寒国牛肉，我真的流口水了！　　　　
　　漂亮的饭团
　　个2 B, 弄几张图片过来就说韩国人吃的就是这个了, 那我上几个漂亮点的菜也说我家天天吃的都很好,然后就比别人强了, 你这个帖子逻辑上都说不过去, 还扯什么, 麻烦你先把您的逻辑缕缕吧, 估计你自己都不知道想要表达什么...
　　= =噗。--大块的牛肉。。。(⊙o⊙)…= =PC人好像很喜欢把杂七杂八的裹一起吃。。是有多会料理啊&&
　　LZ，你这样做让韩国人情何以堪哪
　　额　　　　居然发小三的照片　　　　可怜的三明治啊
　　比中国的小吃卫生许多
　　這是什麼肉　　　　像沒包保鮮紙放雪櫃　　　　一副快想懷的樣子
多少钱一个？
　　mark　　　　这种包装 还不如我家楼下的蛋糕店
　　楼主脑残。与高丽棒子吃饭时他自己亲口说的：‘根本买不起水果吃”。客观的说，韩国水果奇缺，价格高是正常的。高丽棒子没必要拿自己吃不上东西骗人吧！
　　水果干
　　　　　　　　虎一样地队友， 我可以躲开， 猪一样地对手， 我躲都懒得躲。
　　我看懂了~~~~~~~~~楼主其实是黑~哇哈哈~闪
　　LL你是想让我面对着这一块块“肥壮”的肉露出无比惊讶的表情么
　　我还以为LZ是来show美食的　　　　原来只是来show肉啊 ╮(╯_╰)╭。。。好可怜。。
　　楼主你好　　楼主再见
　　看9999
　　新鲜的水果
　　LL你是想让我面对着这一块块无比“肥壮”的肉露出惊讶的表情么
　　我是来看回复的
　　..........................................................................................................吞回复了~
　　水果还是很多的
　　切~~我好朋友刚从韩国回来，可以吐了很多苦水　　说韩国什么都是泡菜味　　肉是有的，但是吃肉的话就只有肉，没有菜和肉一起的菜　　新鲜的蔬菜也吃不到　　她回来后那个狂吃啊，还是祖国吃的好啊
　　楼主你先搞清楚这是哪里的图再出来说话吧，这个明明就是粉丝应援用的食物，不都写了祝生日快乐么！哪里是平常人家吃的，而且粉丝如果再不拿点好的，明星靠什么吃饭。算了，我回这个帖子纯粹是闲得慌。
　　LZ黑叔第二？
　　作者：嘟嘟璇
回复日期：　10:19:09 　　　　我看懂了~~~~~~~~~楼主其实是黑~哇哈哈~闪　　　　　　+1
　　看了没食欲
　　小时候吃葡萄 都是用脸盆装的
　　这是超市吧　　　　
　　那个饭团我还以为长绿毛了
　　肉肉看得见
　　- -····　　　　我想问···楼主啊···PC那边为啥要用食物应援啊··　　　　知道原因再发图吧··　　　　不然人家会笑你的··╮(╯▽╰)╭
　　谁说没有荤素搭配？
　　……楼主是来黑的吧……　　……楼主是来黑的吧……　　……楼主是来黑的吧……　　……楼主是来黑的吧……　　……楼主是来黑的吧……　　……楼主是来黑的吧……　　……楼主是来黑的吧……　　……楼主是来黑的吧……　　……楼主是来黑的吧……　　……楼主是来黑的吧……　　
　　看着就有食欲
　　对楼主这样的NC表示深切同情
╮(╯▽╰)╭
　　這些不就是傳說中美國得了瘋牛病的肉
　　楼主是来黑的吧~小样儿
骗得了俺们？
俺们牛肉 水果都用盆装呢
　　三千分啊
　　这“新鲜水果”，各位客官要吃满几杯才能塞满牙缝啊？
　　比涮火锅的肉卷强不到哪去，还有那个饭团，是不是寿司捣烂了团的，呕...
　　为什么那么西式啊？　　看到那牛肉，真真是肉不够，菜来配啊　　lz你不会是发的五星级酒店西餐自助早餐的图吧？ 　　花样也太少了吧？　　居然连三明治都拿出来充数了
　　作者：妖娆三生
回复日期：　10:36:31 　　　　脑残　　
　　可见韩国食物贫乏了，这种货色还值得包装包装拍照留念？？
　　lz是黑......或者是棒子粉
　　没法上？
　　作者：大韩民国的良民
回复日期：　10:17:32 　　　　比中国的小吃卫生许多　　======================================================　　　　卧槽 又是这句话 从那个八全世界小吃的帖子开始 卫生你妹啊
　　就是餐餐吃燕窝也不管俺的事
　　为嘛我的没发上。。。楼主是黑黑
就算不是后援会
就算是每家天天都吃的
很稀罕咋的
以为我们是土鳖呀
　　海带汤
　　作者：坚决扑杀猥琐男
回复日期：　10:37:30 　　　　lz是黑......或者是棒子粉　　===============================================================　　　　您真会说大白话。。。。
　　楼主，你是高丽棒子派来的奸细吧！
　　不要拿这些NC送给它们呕吧的礼物来忽悠我们　　一个粉丝协会七凑八凑的钱，当然会买好一点的东西送人　　
　　不看食材，单看看这塑料容器就觉寒碜。。
　　不明白你发这个什么意思　　熊样　　一个三明治就给你征服了　　你要放到抗日那时候，你就是一个汉奸，还是那种一块糖就得的　　
　　hand made...
　　长见识了，我第一次看到塑料饭盒上结丝带的……
　　我真的无话可说　　那个葡萄和橙子　　就值得包装一下吗　　这只能说明　　葡萄和橙子就算少有的吧　　楼主完全是黑吧　　韩国的水果也就那几样而已
　　说实话，这玩意送我我都不会吃
　　楼主是来找骂的 　　　　鉴定完毕~~
　　作者：大韩民国的良民
回复日期：　10:17:32 　　　　比中国的小吃卫生许多　　=================================　　那不是写的“hand
made”吗？难道棒子手上没细菌、没微生物？别跟我说戴手套，感情手套上神马都没有？
　　为啥都是一个牌子？　　　　还有楼主啊，你在家想吃肉想吃个水果还去买个这个小盒盒的东西？还不够塞牙缝的呢。再说多少钱才是关键。　　　　总之，广告贴
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请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)一碗牛肉面1万元，一天只卖给29人，世界最贵还要排队两个月，到底凭什么？
台湾王聪源
40岁之前他是做房地产行业的，40岁之后跨界做起了牛肉面，他跨界做牛肉面的想法很简单，就是喜欢，他认为：喜欢一件事就应该把它做到最好。
最贵的牛肉面
全世界的人都想打飞机过来吃！
他做的牛肉面被《华尔街日报》称为世界上最贵的牛肉面，一碗面可以买到1万新台币（大概两千多人民币），不信可以看菜单。
从菜单上看最便宜的面还要500新台币一碗，卖这么贵应该没有人来吃吧？
事实上让人不敢相信，想吃到他的牛肉面，估计你得提前两个月预约才可以吃到，甚至有人专程包机来到这家店，只为能吃一碗顶级的牛肉面。
他和一般的店有很大的不同，就是他做面26年来，有几样事情是不会改变的。
1.从不开分店
2.一天只卖给29人，其中最贵的元首牛肉面一天只买10份，卖完绝对不多做。
3.牛肉要用最好的
这样的怪店居然还有这么多人来吃，甚至还有很多明星也慕名而来！
王力宏、房祖名、李宗盛、柳传志等明星和企业家，还有很多个国家的政要也来过这家店吃过。
决定转行开牛肉面的时候家人反对他
最后合伙人也抛弃了他
这家风光的店背后，却有很多不为人知的辛酸往事。
1990年，王聪源决定辞去在地产的工作去开牛肉面，不仅得不到家人的支持，还非常的反对。他知道家人也为他好，对他的不了解也很正常，最后他冲破了重重困难和好朋友合伙把牛肉面店开了起来。
开业的那天起他就立志把牛肉面店做到世界第一，所以他对牛肉面的要求非常高，王聪源希望把牛肉面做到最好，而合伙人则喜欢赚到更多的钱，最终的结局是开店11天后合伙人就离开了他，还撤走了所有资金。
后来，主厨也离开了，但王聪源的梦想并没有因此而停止，他决定亲自上阵。没有任何厨师经验的门外汉去做牛肉面结果可想而知，客人少，难吃，谩骂这些都是他每天听到、看到的，面对客人的谩骂和抱怨，他耐心的听取，并做好笔记不断去改进。
砸1200万“疯狂”研究牛肉面
就连供应商都震惊了！
从牛肉的选择，烹饪手法，餐具上，王聪源一点点去研究，一碗牛肉面成败与否，很大的程度都取决于牛肉好坏。
所以做牛肉面就必须用最好的牛肉，为了找到最好的牛肉，他不计成本地买，最后用了1200万人民币牺牲了无数头牛，和用无数的实验，就连牛肉供应商都震惊了！终于从澳大利亚、美国、日本等地找到了顶级牛肉。
有了好的牛肉还不行，牛肉汤也很关键，为了找出可以保留牛肉汤香味的方法，炒牛肉高达上千次，最终找到了保留牛肉汤香味的方法——冷冻。
从牛的上身取不同位置做成不同汤料，做粉的面也要用最好的，20种面条有宽有细，有扁也有圆，满足客服对面条劲道的需求。
2004年进行试业，当客户吃完后给出了这碗的价格：1万新台币，对吃面的餐具也很讲究，除了餐具，对店里的卫生要求也很高（新店一角）
好的食物，加上干净整洁环境，客户才会有好的心情。
菜品如人品
精益求精才能做出最好的产品！
别人都说他开的是一家怪店，而王聪源认为：我开店不是为了做生意，而是把牛肉面做到世界第一，现在很多的餐饮店，只为了做生意，赚快钱而忽略了对食物的要求。我想只要把食物做到最好，还怕没有生意吗？
王聪源故事告诉了我们，再贵也会有人抢来买单！
当你在抱怨开店没有人气的时候，你是否已经把产品和服务做到最好了？
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