武大郎烧饼怎么做_百度知道
武大郎烧饼怎么做
千层烧饼的做法：1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。特点：酥脆好吃，层次分明。千层烧饼的做法：1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。特点：酥脆好吃，层次分明。烧饼的制作方法1.取面粉(9公斤)放缸内，用85℃热水(春秋季用75℃热水，夏季用70℃热水)4.7公斤拌成面絮出缸。放在大圆匾中揉拌成卵石状，把酵种撕碎放入，用双手握拳不断搋揉至软韧、发光，无疙瘩为止。盖上棉被(夏季用单布)保温，静置发酵约4小时。取面粉(2.75公斤)，用菜籽油拌和成油酥面。2.将香葱择净，洗后吹干，切成细末，将油渣、猪网油切碎，一起在砧板上剁碎拌匀，盛入盆中，加精盐和烧饼末搅匀成馅。3.在案板上撒些面粉，放上发面团，将用沸水溶化的碱液分次对入，搓揉至面团光滑不粘手，然后搓成长条，摘成大小相等的面剂250，将油酥分成相同份数。4.逐个将面剂拍扁，在边上摘1小块面皮包上油酥，放在面剂中心，用手压成直径约3厘米的片，挑入馅心后包拢捏紧，用面杖擀成直径约10厘米的圆饼。用250克温水稀释饴糖，然后刷在烧饼表面，撒上芝麻。5.用柴草5公斤烧热炉坑，把烧尽的草灰分拨炉膛两侧，再用柴草5公斤分数次放入炉内燃烧，用叉铲在燃烧的草上压一下，将炉膛两侧冷灰覆盖上面，随即用水刷把炉壁刷洗干净，自炉膛两侧下部向上贴饼，最后贴至炉顶。贴满后，将覆盖的冷灰拨向两侧，将未燃尽的柴草翻身，挑在叉铲上，手举叉铲进行烘烤，直至饼坯呈蟹壳黄色，起鼓出炉，用小扫帚扫去烧饼上的浮灰。产品特点 干松，爽口，香脆，边白面红。
采纳率：23%
醒1小时左右，不用等到全开。再醒半小时左右，我就是没擀成圆形所以做成了长版的）；5、一小勺BAKING POWDER、适量水，和成面团。用刮刀将油酥抹在面皮上！自夸一下，命名为武大郎烧饼做法来了，开口朝两边压扁，擀开成长形或牛舌形（要是能擀成圆形就更好了喜欢吃油酥烧饼，自己做了，用筷子挑一下，留下的油酥能在表面停留5秒钟就可以了；4；6。烤箱预热到180度。分成大小相等的小记子，都擀成牛舌状。一面刷上水或蛋液，沾满芝麻，抹多一点好吃，从窄的的一边卷起来成桶状：1；8、一点盐。面粉、酵母；3；7；2。准备油酥，就是把油和面粉混合，我还加了一点盐，不要太稀，真好吃
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武大郎卖烧饼是什么意思
我有更好的答案
【武大郎卖烧饼——晚出早归】 释义:很晚出去却很早回来,讽刺那些偷懒的人。
形容偷懒的人；　　偷懒　　1、指有意逃避、耍弄手段使自己少出力或不担责任。　　2、贪图安逸　　武大郎卖烧饼是晚出早归的意思、省事，逃避应干的事：辛勤做活，从不偷懒
武大郎卖烧饼——人熊货囊（武大郎从小受人欺负因此得名熊，他的烧饼是叫炊饼，是加热吹起来的，中间空的，所以叫囊）
....早出晚龟
早出晚归。。。哈哈。。
其他2条回答
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发布日期： 23:35:11　　Q宠大乐斗烧饼怎么得？Q宠大乐斗武器烧饼的属性是什么？Q宠大乐斗武大郎烧饼怎么样？下面为大家介绍Q宠大乐斗烧饼获得方式：
　　Q宠大乐斗烧饼是升级有几率获得。下面是Q宠大乐斗烧饼的属性：
　　Q宠大乐斗本次更新后新武器烧饼热力登场啦！烧饼这个新武器怎么样？伤害多少？又是怎么使用的呢？下面，小编来为大家分析分析吧！！感兴趣的朋友们一起来看一看哦！
　　热乎乎的烧饼新鲜出炉，乃是翻盘利器。
武大郎烧饼怎么得？
　　烧饼升到了五星就会成为武大郎烧饼。
武大郎烧饼有什么用？
　　在血量少于30%时使用，即可获得额外100%伤害加成！
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q宠大乐斗烧饼怎么样 新武器烧饼属性详细解析
窦晓风&& 14:39:03&&
　　q宠大乐斗增加了新武器：烧饼~烧饼属于投掷类的武器~玩家们一定很想详细的了解一下这个全新的武器吧？别着急，接下来，小编就来为玩家们详细介绍一下这个全新武器烧饼的属性，一起来看看吧~
　　武器类型：投掷
　　伤害：4-7，血量低于30%时，伤害增加10%。
　　评价：★★
　　武大郎烧饼
　　评价：★★★
　　作为投掷类武器，烧饼的命中还不如老鼠~伤害也比不上流星锤~属性看起来也完全比不了小李飞刀~四星伤害只有12-15~确实是非常的烧饼~}