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中国茶叶品牌问道
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中国作为世界文化的发源地,拥有众多优秀的种品种和源远流长的文化底蕴,叶在中国长期被当作传统的农业来发展,与品牌、营销似乎挂不上钧。随着世界业的发展不断加速,中国叶的行业品牌发展却一直不尽如人意。产量第一,产值第四;世界认知度低
中国作为世界文化的发源地,拥有众多优秀的种品种和源远流长的文化底蕴,叶在中国长期被当作传统的农业来发展,与品牌、营销似乎挂不上钧。随着世界业的发展不断加速,中国叶的行业品牌发展却一直不尽如人意。产量第一,产值第四;世界认知度低;行业集中度低;同质化严重;迄今为止,还没有一个风靡全球的业品牌……拥有5000年历史和8000万从业人口的行业如何发展?对此,国内品牌策划大师叶茂中认为,大部分企长不大的原因在于产品与消货者之间往往有距离,这从本质上讲是不懂得什么是品牌,也不知如何打造品牌。 &什么是品牌? &品牌(brand)一词来源于古挪威文字brandr,意思是“烙印”,非常形象地表达出了品牌的含义——“如何在消费者心中留下烙印?”品牌是一个综合、复杂的概念,它是商标、名称、包装、价格、历史、声誉、符号、广告风格的无形总和。 &近几年,国内叶市场空前火热,不仅传统企业不断提升拓展而且有新资本不断加入,新一轮的市场繁荣已经来临。然而,在繁荣背后,中国仍有数万家叶企业正艰难地行走在园、厂、店之间,苦苦思索着如何做强做大、 &而此时,已经有一个这样的群体,他们不种、不做,却懂得如何把卖得更远、卖得更有价值。他们看好中国业前景,并以崭新的品牌意识、专业的营销理念和对叶独到的领悟强势介入。本期“观论”我们一起走进这些专业从事业品牌营销的公司,他们的出身各不相同,却各怀独门绝技,引领着许多正处于发展期的中国企悄然发生着质的转变。 &独门绝技之变的是观念和思维,不变的是企业文化 &作为国内最早从事业包装设计的企业,金汇通一直是国内企耳熟能详的名字。从一家礼盒包装公司发展成为拥有金汇通创意事和金汇通创意纸品两个自主品牌的创意设计发展股份有限公司,金汇通始终坚持为企追求个性化、可持续的发展,打造世代相传的品牌,同时在产品中体现经营者的个性、观念,在包装设计上体现企业的文化内涵。 &在接受采访时,上海金汇通创意设计发展有限公司福州分公司总经理张龄月表示,在刚进入福建市场时,时常向一些企的经营者宣导品牌的理念,但他们却表现出不屑一顾的样子。认为在这方面花钱不值得。如今,随着企品牌意识的加强,越来越多的企业找到金汇通为其开展品牌营销策划。“有些品牌虽然有自己的Logo、VI,但是受地域的限制,无法进一步提升品牌的知名度。我们会根据企业的产品特点,帮助其定位,并根据其既定的消费区域,量身定做合适的经营模式,使其逐步摆脱地域限制。
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(6271)(5138)(3862)(3739)(3494)(3025)(2950)火车在她背后擦身而过,情况十分惊险。
派出所进行调查取证,依法对谢某某予以拘留。
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  近日,茶友“冲之”给懂茶帝发来了一款铁观音(见下图),问道“:我第一次买浓香型铁观音,感觉入口发涩,正常吗?是从一家大品牌茶企的网上旗舰店买的,55元125克装(约合220元/斤),应该不会是假的吧?”
▲茶友“冲之”购买的“浓香型铁观音”
  (这款茶出自一家品牌茶企,想知道什么名字吗?在公众号主页回复“浓香”,小懂告诉你。)
  小懂看到这款茶的图片时,很是惊讶,这与我们印象中的浓香型铁观音貌似不太一样啊。为了一探究竟,小懂专门请教了懂茶帝、国家高级评茶师、资深铁观音人士陈仕斌。以下是他的详细分析:
  这款茶从叶片和汤色上面来判断,不是属于标准定义的浓香型铁观音,应属于韵香大味类的。尤其是从这款茶的汤色看,浓香型铁观音是绝不可能这种汤色的。
  所谓浓香铁观音是在传统重摇、重发酵的铁观音基础上,再以炭火烘焙而成的,这种浓香型铁观音,具有炭香味、米香味、花果香等香型的。
  浓香和清香的区别,主要是差一道焙火的工序。现在分成电焙和传统炭焙的,经过焙完之后的浓香型铁观音,除了具有花果香、米香味,炒米香这类的香型,它叶底会偏深褐色,甚至有些烤得浓一点的会偏黑褐色,茶汤是深金黄色,或者深橙黄色。
  从图片上看,茶友“冲之”这款铁观音没有焙火的充分转色特点,因为浓香型铁观音都需要进行一个充分的转色。即使是手机拍照会出现色差,应该也不至于这么大。传统浓香型铁观音,哪怕是两年的茶叶,经过了一个褪色、返青过程,也不会这么严重。
  茶友“冲之”说,卖家告诉他这茶是属于“小浓香”,所以才会有这种外观。小懂了解到,“小浓香”只是这家品牌茶企推出来一款平民化的价格比较低的一款浓香型铁观音,它也分成好几种价格。对此,陈仕斌说,浓香和小浓香从定义上是没什么区别的,都属于浓香型铁观音。
  后来,茶友“冲之”给小懂发来了这款小浓香铁观音的旗舰店购买链接,小懂打开后发现,店铺里的图片正是浓香型铁观音啊(见下图),但是与茶友“冲之”拍的实物图片差异实在是太大了。茶友“冲之”的图片看上去顶多5成的火候,没有达到浓香的标准。
  ▲网上该品牌小浓香铁观音的图片,与茶友收到的实物差距较大。
  据此,陈仕斌对本款茶叶可能性的判断如下:
  1、清香型铁观音不当存放,经过一年半以上氧化,叶底轻微转色。
  2、轻焙火(6成火以下)铁观音,经过一年以上退火。
  另外,茶友“冲之”提到的茶叶发涩,陈仕斌分析说,其可能的原因有很多:第一,就是在制作过程中,茶单宁没有很好的转换,所以造成了一种涩感;第二,在储存的过程中,由于它受到反潮,潮湿的影响,会造成涩感;第三,在冲泡的过程中如果过分的浸泡,也会造成轻微的涩感。
  艾玛!原来网上卖茶,图片可以很真实,只不过寄给你的茶可能又是另一回事了。大品牌尚且如此,那些小虾米岂不是更加肆无忌惮?亲们,是不是不敢出手了?哈哈!
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