新蒜迎采收期产量低 超市大蒜9元一斤_网易新闻
国家发改委公布的2016年10月全国小农产品价格情况显示，10月份大蒜的零售价格为7.89元/斤，环比上涨4.64%，同比上涨67.9%。日，山东省滨州市一大型超市里的蔬菜水果区，超市官方标价的大蒜为9元/斤。新蒜进入采收期，由于受冬季冻害，产量偏低，加上今年大蒜价格一直处在高位，各地商贩纷纷聚集在这里收蒜。一位来自金乡的商贩带来一台能载40吨的大车收蒜，从早上到傍晚，只收到半车，颇有些无奈。很多拉着大蒜的农户刚一进路口，就被早早等待的商贩们一拥而上，争先收购，当日收购的鲜蒜价格接近3元/斤。图/视觉中国
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小瓣蒜、独头蒜增多是什么原因
大蒜，每年都会在9-10期间进行栽种，很多人在栽培种发现，小蒜瓣、独头蒜增多，什么原因导致独头蒜增多呢？下面文章详细的来讲解下小蒜瓣、独头蒜增多的原因吧：其实这在栽培上被称为大蒜种性退化，是近年来大蒜生产中存在的一个重要问题。严重影响大蒜的经济效益。现将其退化原因及防止措施总结如下。一、大蒜种性退化原因1、无性繁殖大蒜长年用蒜瓣进行无性繁殖，不经过有性世代，生活力减退，这是种性退化的内因。无性繁殖固然有不会发生杂交变异之利，但自然界中，凡是长期无性繁殖的作物均有退化之害，也危及了大蒜的生产。2、土壤地质差在土壤贫瘠、水肥地力低下及土壤理化性状不良的地区栽培大蒜，不利于大蒜种性的显现，长期种植导致种性退化。3、采薹过迟蒜薹露出叶口7-10cm打弯时是蒜薹收获适期。生产上蒜农为了追求蒜薹产量，往往推迟蒜薹采收时期，直至蒜薹纤维化了才采收，消耗大量养分，造成大蒜鳞茎发育不良。大蒜的采薹应采取提薹的方法，在以蒜薹生产为主的蒜区，为追求蒜薹产量和提高采薹效率，往往采取铲薹、夹薹的方法，铲薹、夹薹严重损伤叶片和叶鞘，假茎伤害过重，影响养分的制造和输送，减缓鳞茎的发育，降低产量。4、高度密植大蒜的合理种植密度分为2种，一是以生产鳞茎为主的地区，株距为13-15cm，密度为37.5万-45.0万株/hm2；二是以生产蒜薹为主的地区，株距为 8-10cm，密度为52.5万-60.0万株/hm2。在实际生产中，种植密度要大得多，特别是以生产蒜薹为主的地区，种植密度高达67.5万株/hm2，高度密植严重制约鳞茎的发育。5、病毒病大蒜体内普遍存在病毒，当病毒积累到一定程度后，种性就明显退化。在华北及南方地区，大蒜鳞茎膨大期，时值高温干燥的气候，极有利于病毒病的传播与流行。因此，华北和南方地区病毒病导致的大蒜种性退化现象十分严重。二、大蒜种性退化预防措施1、设立大蒜种子田，选头选瓣种子田的密度、管理方法等应与大田有所区别，种子田除进行精细的管理外，特别要注意以下几点。一是种子田要比生产田密度小，一般行距20-25cm，株距12-16cm，以改善营养条件。二是适时采收蒜薹，收获蒜薹时要尽量保护假茎，以利鳞茎肥大。三是加强田间选种工作，宜选符合品种特征、生长健壮、抽薹早、无病虫的单株，作出标记，单独收获。鳞茎采收后，从中挑选鳞茎大、蒜瓣数中等，瓣大而整齐及没有夹瓣的留作蒜种。播种前，再选1次蒜瓣，剔出受冻、受热、受伤、发芽过早、发黄及失水干瘪的蒜瓣，并选大瓣栽种。2、合理轮作，整地施肥大蒜忌与葱、韭、洋葱等作物连作，与上述作物连作，易缺乏营养，影响植株生长发育，产量下降，而且病虫害发生严重。秋播大蒜的前茬，以菜豆、瓜类和十字花科作物为佳。大蒜是弦状须根，吸收水、肥能力较弱，鳞茎又在土壤中生长、膨大，所以大蒜应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培。翻耕时间正值夏秋雨季时，深耕易积水，故翻耕不宜过深，以10-15cm为宜，如已出雨季，则可深耕20cm。翻耕前一般施腐熟有机肥45t/hm2、尿素225kg/hm2、三元素复合肥375kg/hm2。有机肥应匀细、腐熟，防止烧根和虫害。翻耕后，耙细、整平，做成宽1.0-1.5m的平畦，与其他作物套种的，应留出间作畦。3、加强肥水管理蒜苗出齐后，浇1次出苗水，苗长出第2片子叶时，进行蹲苗，冬前可根据情况结合浇水追施1次复合肥，一般施150kg/hm2，若土壤含水量大时应及时开沟排水，防止潮湿烂母。开春后浇返青水，结合浇水可冲施复合肥，一般施225kg/hm2，幼苗返青后，叶片旺盛生长，应勤施水肥，促进幼苗生长。在幼苗进行花芽、鳞茎分化期时，结合浇水追施1次复合肥，一般追施300kg/hm2，15d后再追施1次肥，此期一般每8-10d浇1次水，保持土壤见干见湿，水分适中。大蒜抽薹期，植株的生长量大，需水量也很大，加上外界天气炎热，土壤的蒸发量加大，应增加浇水次数。一般5-6d浇1次水，促进蒜薹生长发育，抽薹期每浇2次水可追1次速效氮肥，每次施尿素300-375kg/hm2。采薹后立即浇水、施肥，以延长叶片和根系的寿命，使之多制造养分，并促进叶片的养分向鳞茎转移，一般施尿素225-300kg/hm2，以后每5d浇1次水，保持土壤湿润。4、及时防治病虫害大蒜的主要病虫害有病毒病、紫斑病、叶枯病、蒜蛆、蓟马等。紫斑病、叶枯病等病害用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治；蒜蛆、蓟马用40%乐斯本1500倍液进行防治。生长期间，若发现叶片畸形、萎缩、花叶及发育不良的植株，可能受病毒感染，要及时拔掉，并喷施叶面宝等叶面营养剂，有助于促进植株生长，钝化毒源，减轻发病。5、选择合适的繁殖方式一是气生鳞茎繁殖。气生鳞茎又称蒜珠、天蒜等，用其播种，当年形成独头蒜，也有少数分瓣蒜，翌年用独头蒜作种，即可形成分瓣的鳞茎，从而达到提纯复壮的目的。二是种子繁殖。大蒜在正常情况下不开花结实，只能形成气生鳞茎，但可人为迫使其结实。方法是在大蒜刚抽薹时，将假茎基部纵剖，取出黄豆粒大小的鳞芽，使植株继续生长，待开花时再除去总苞中的气生鳞茎，使养分集中供给开花结实，即可得到种子。种子播种后当年形成小的独头蒜，翌年即可形成大的鳞茎。三是脱毒苗繁殖。大蒜是无性繁殖系，病毒病逐年积累，代代相传，造成种性退化、产量降低。应用大蒜茎尖无病毒的特性，切取蒜瓣内幼芽的茎尖0.1-0.2mm，经组织培养可繁殖出脱毒苗，其产生的小鳞茎经过繁殖，可获得粗而长的蒜薹，还可提高蒜头产量。6、异地换种选择地区和栽培条件差异大的地方进行换种，如山区与平原、粮区与菜区。这样做在2-3年内可以恢复生活力，复壮增产效果明显。但换种时必须注意南北方日照长短的差异，以防条件差异太大，不能正常形成鳞茎。小瓣蒜、独头蒜增多是什么原因已经为大家讲解过了，希望文章中的信息对大家有帮助，独头蒜增多，有可能是以上的几种原因造成的，大家可以按照文章中的介绍进行管理哦！
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大蒜收获期如何管理
(发布日期： 11:39:51)
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大蒜的收获分采收蒜薹和蒜头两次进行，季节性较强，采收期集中，需适期采收，才不会影响蒜薹和蒜头的产量与质量。
&&&&&蒜薹采收太早会降低产量，采收过晚蒜薹老化品质变差，极大影响蒜薹质量且养分消耗过多，影响蒜头的产量，需做到适期采收。采收时注意保护蒜叶，尤其要保护最后一片叶，防止与蒜薹一齐拔下，影响蒜头生长。
&&&&&蒜头采收过晚，全部叶鞘都变薄干枯，收获时易裂头散瓣。若收获太早，蒜头外面叶鞘厚，水分多，晾晒后因失水过多而使产量降低，而且贮藏期易发霉；采收时期一般在采收蒜薹后25天左右，植株叶片大都干枯，把植株由根部向一边压时，表现不脆且有韧性时即可采收。
&&&&&采收蒜薹后进入蒜头膨大期，随着温度升高，采薹后应及时灌水，小水勤浇，保持土壤湿润，喷施地果壮蒂灵，促使蒜头膨大。蒜头采收前5-7天停止浇水，防止土壤潮湿引起蒜皮腐烂，影响贮藏。采收后及时清理田园，用护树大将军进行消毒杀菌，为下期的种植打好基础。
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