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年号除以12余数是1的年份，都是鸡年。列成公式为：公元年号÷12=某个商，同时余数是1。例如： 2017÷12=商为168，同时余数是1。那么，2017年就是鸡年。鸡年起算自之立春，因为年依附于干支纪年，而干支纪年又是的纪年方法。历代官方历书（即）皆如此。农历只是借用干支来纪年，和干支历是两种不同的历法，两者在年份起点、月份划分规则、每年天数等皆不同。而鸡又是第10个生肖所以鸡对应的是酉。
鸡年基本信息
鸡在中排第十，酉鸡的年份有：
、、、、、、
、、、、2041年等。
注意以上只是大概的对应关系，因为世界通用的和中国的干支历是两种不同的历法。
公历以1月1日为一年之始，而以建之日为一年之始，一般立春当天相当于公历每年2月4号或5号。
鸡年起算自之立春，因为生肖年依附于干支纪年，而干支纪年又是干支历的纪年方法。历代官方历书（即）皆如此。农历只是借用干支来纪年，其一年的范围在正月初一至除夕内，此点并无争议。而农历和干支历是两种不同的历法，两者在年份起点、月份划分规则、每年天数等皆不同。由于民国后使用了公历，不少民众包括极个别所谓专家在历法知识上的欠缺，所以两者常被混淆。
干支历是以60组各不相同的标记年、月、日、时的一种历法，是中国所特有的。它以立春为一年之始，用二十四节气划分出十二个月，每个月含有两个节气，没有。干支历与地球环绕太阳的周期运动有关，它能反映出一年四季的气候变化。自古以来，干支历一直为官方和民间所普通认识，应用于天文、风水、命理、选择术和中医等学科上，并为历朝官方历书（即）所记载。以清朝官修史书《》为例，书中的干支纪年均以立春为分割点：如中华书局影印《清实录》之第十七册，乾隆实录之第九册，第573页，乾隆二十七年十二月廿二日（庚戌）立春，《实录》的记载是：“庚戌。是日癸未年立春。”另见清代《》第九十五回：“是年甲寅年十二月十八日立春，元春薨日是十二月十九日，已交卯年寅月”，这里更是明确地指出干支历在纪年纪月时的转换点。
新历2017年，农历鸡年是个闰年，从日开始，至日结束，共计384天。
因为鸡年有一个“闰6月”，因此，这个鸡年共有6个小月，每月29天和7个大月，每月30天，一年共有384天。[1]
鸡年鸡生肖来历
鸡王是一个好强争胜的家伙，成天惹是生非，打架斗殴（这种德性今天都有还有残留）。玉帝封生肖的时候，考虑了动物对人类有无功劳，鸡王当然也排不上了。有一天，鸡王看到已封生肖的马受人宠爱，金鞍银澄，心中十分羡慕，于是上前询问道：“马大哥，你有今天的荣誉，靠的是什么？”马回答道：“我平时耕田，战时冲锋陷阵，给人类立下汗马功劳，当然我应该受到爱戴。”：“要得到人们的爱戴不难，只要你能发挥自己长处，给人们实实在在地办点事就行了。拿已封生肖的动物来说吧，牛能耕田，狗能守门，猪供人肉食，龙可降雨，你天生金嗓子，说不定对人类有帮助呢。”
鸡王回到家中，左思右想，终于想到了用自己的金嗓子唤醒沉睡的人们，于是每天拂晓，鸡王就早早起床，亮开嗓子歌唱，把人们从睡梦中唤醒，人们对鸡王的功劳十分感激，决定请玉帝把鸡也做为生肖赐封为神。
可是当时玉帝封生肖的标准只要走兽，不要飞禽，六畜中的马、牛、羊、狗都有份，唯独没有鸡，这下可急坏了鸡王，它急红了眼，喊精了脖子，可是毫无结果。
一天晚上，鸡王为这事想不通，翻来覆去睡不着，一缕幽魂直飞天宫，来到玉帝殿前，向玉帝哭诉，自己每天司晨，唤起众生，功劳顺大，却不让入选属相，实在想不通。说完后，泪流不止。玉帝一想，鸡王的功劳实在大，自己规定的挑生肖标准确实有误，于是摘下一朵殿前花戴在鸡王头上，以示嘉奖。
鸡王醒来后，发现头上真有一朵红花，于是它戴红花去见，四大天王认出这是玉帝的“御炉红花”，知道玉帝看重鸡王，于是破格让鸡王参与生肖竞争。到了争排生肖的那天，鸡与狗同时起床，相并而进，快到天宫时，鸡怕狗沾了先，就连飞带扑到前面去了。狗急起直追，一直没追上，结果排在鸡之后，从此，狗对鸡再无好感，见到鸡就追，直到今天也余气未消，“狗撵鸡飞”的现象至今可见。而鸡呢，至今还是红脸每天司晨，头上戴着一朵漂亮的大红花。
鸡是一种不会飞的鸟类，属于卵生动物。鸡的祖先是原鸡，又名“茶花鸡”。它身材瘦小，肉质粗糙，性情温顺，不会飞翔，以昆虫和草籽为食，年产蛋10至15个。原鸡后代至今仍在我国云南、海南以及印度、缅甸等地繁衍。的原鸡常下山与家鸡交配，生出杂种蛋，孵出杂种鸡。
我国是世界上最早养鸡的国家，已有七八千年养鸡史。陕西、浙江以及河北武安磁山、河南新郑裴、甘肃大地湾、山东滕县北辛等遗址，都先后出土了鸡骨骼。先民驯化原鸡最初是用来报晓，故因稽(计)时而得名，雅称“司晨”、“知时畜”。
我国自古重视养鸡。战国时，说过，一家人养五只母鸡，两只母猪，老人们吃肉就不会发愁了，民间也盛行逢年过节吃鸡，创作出各种做法，比如很有名的烧鸡，顾名思义，就是火烧，在宿州市流传至今两三千年的文化，是非常宝贵的非物质文化。时，我国养鸡业已很发达，颇具规模。西汉时首创了人工孵卵法。据《河南府志》载：“祝鸡翁，居(今)。养鸡百余年。鸡千余，皆有名字。暮栖树上，昼放之。欲引呼名，则依呼而至。卖鸡及子，得千万钱。”这位祝鸡翁可算是古代著名的养鸡专业户了。明代《补农书》说，有一个善于养鸡的人，买来肉骨敲碎了喂鸡，又积草成堆腐烂后生出杂虫喂食，鸡不用米麦喂就肥了。现代养鸡业已实现了工厂化圈养，饲养周期短，产量高。但这种“牢间鸡”，味道不如放养的“本地鸡”。
鸡，鸟纲，鸡形目，雉科，现是世界上喂养最多的一种家禽。鸡形目动物有94个属276种554个亚种。我国鸡有56种74亚种。鸡按用途可分为肉用鸡、蛋用鸡、蛋肉兼用鸡和专用鸡(斗鸡、观赏鸡、药用鸡)等。浙江的九斤黄鸡，最初养王宫内供观赏用，流入民间后培育成肉美蛋多的良种鸡，1845年传往英国，1947年传入美国。原产意大利的来杭鸡，每年能产蛋200至300个。江苏南通的狼山鸡，重5至8斤，年产蛋100至150个，1872年输往美国。英美两国不少良种鸡都含有我国九斤黄鸡和狼山鸡的血统，英国奥品顿鸡，又称“脚上无毛的狼山鸡”。原产的，由英国奥品顿鸡与来杭鸡杂交而成，年产蛋200个左右，1945年传入我国。浙江，紫冠、、、乌骨，有特殊的药用价值，是中成药“乌鸡白凤丸”主料。我国东汉时有一种奇特的“五更鸡”，从夜至晓，随鼓节而鸣，一更为一声，五更为五声，故而得名。晋代有种“”，伺晨即鸣，下漏验之，晷刻无差。这两种鸡司晨好像自鸣钟一样准确。江南有一种矮鸡，脚才二寸长。我国有人曾养出微型鸡，可以站在手指头上。日本有种长尾鸡，尾羽长达一丈多。美国有人把小鸡放进玻璃瓶内，养成了宠物瓶中鸡，美联社曾图片报道过。、、、，并称为“中国四大斗鸡”。此外，还有、山东寿光鸡、辽宁鸡(大骨鸡)、湖南桃源鸡、广东竹丝鸡等都很著名。
人类不断研究鸡变性的原因。清代《》载：“(雄鸡卵)是虽罕睹实亦人力所为。以肥壮雄鸡，闭笼中。纵群雌绕笼外，使相近而不能相接，久而精气搏结，自能成卵。”法国科学家彼扎尔曾做过一个实验，他给母鸡喂一种肉食，久而久之，母鸡就变成了雄鸡。苏联姆·扎互多夫斯基教授做过鸡变性手术：母鸡的卵巢被割掉后，就会变成公鸡的体态。母鸡的体内如果移植了睾丸，就会啼鸣报晓。公鸡的睾丸如果割掉后，再移植上卵巢，则就变成了会生蛋的母鸡。据科学家解剖发现，正常的母鸡的卵巢左边发育正常，右边萎缩退化。当母鸡生了结核病、腹膜炎、白色杆菌痢疾等疾病或食物中毒后，左边性腺开始肥大，发育成一种卵巢睾丸，其间质细胞中会产生雄性激素，这样就引起了母鸡的生理机能混乱，产生了变更，于是母鸡就变成了公鸡。
古今中外，都有出“鸡”制胜的趣闻。“纵火”，大排“火鸡阵”。古罗马“放鸡乱敌阵”，大获全胜。在海湾战争中，多国部队还招募了大量活鸡“充军”，担任“防化兵”。据科学研究发现，鸡对有害气体比人及其他动物敏感得多，鸡能够有效地帮助科学仪器及时准确地预报神经性毒剂，校正可能出现的错报、误报。
鸡是气象预报员。非洲有一种黑羽花纹的长脚鸡会报雨。因下雨前，空气中水分增多，长脚鸡排出的汗水不易蒸发，就形成了细小的水珠弄湿鸡羽，感到不舒服就“咯!咯!咯!”地叫个不停，故称为“报雨鸡”。《》说鸡：“其鸣也知时刻，其栖也知阴晴。”有的古籍说，置雉中候阴晴，天将睛则雉尾直竖，将雨则雉尾下垂。还有“鸡飞上树”，是地震的预兆。
鸡肉可药用。其性平味甘，功能益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨、活血、调经、止带。鸡肫皮(鸡内金)功能健脾胃、消食滞、止遗尿、化结石。此外，鸡的冠、脑、心、肝、肾、胆、肠、血、油、骨甚至屎都能药用。鸡蛋性平味甘，功能养阴益血，补脾和胃。蛋白功能清热、解毒、消炎。蛋黄功能养阴、、润肺、补脾。鸡蛋膜(凤凰衣)功能养阴、润肺、止咳。蛋壳也可药用。此外，酿酒、制革、颜料、油漆、化妆以及疫苗等都要用到鸡蛋。
．凤凰[引用日期]陈景胜：鸡年说鸡
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13:54:01 & &
&&& 2017年是农历丁酉鸡年，又一个鸟年。“又”“鸟”为鸡，可见昔人早已把鸡划归为鸟类。
&&& 鸡是家禽类中唯一被纳入生肖属相的动物。鸡，在十二生肖中排行第十。公鸡往往是鸡群里的佼佼者，经常给人一种自鸣自得的感受，因此是狂妄自大的象征因每天下午5至7点（即酉时）日落时，鸡便归窝夜宿，故鸡的十二地支为“酉”。
&&& 生肖中的鸡虽然来源于家鸡，但不是我们感受到的物质实体，生肖鸡体现金赞娱乐着抽象的古代阴阳哲学看法中的阳性，体现金赞娱乐‘乾坤’中的‘乾’，也体现金赞娱乐生殖崇敬中的男性，是雄姿英发、生机蓬勃、勇敢坚强的体现。正因如此，以“鸡”为题材的工艺品内容积极向上，形式多样。
&& 鸡，是中国古代六畜之一，冠羽华美，神采奕奕。勤劳的雄鸡，每天引吭报晓，它的啼叫还被人们誉为策励上进的警号，于是“闻鸡起舞”的故事成了千古美谈。
&& 公鸡报晓，意味着天将明，再进一步引伸一下，就象征着由黑暗到灼烁的解放。
&&& 鸡亦是儒家文人济世救民一种情感的载体，成为宁静、安宁、稳定的象征。
&& 我国养鸡起源于原始社会。先民驯化原鸡最初用以司晨报晓，故因稽(计)时而得名，雅称“司晨”、“知时畜。”许慎《说文解字》曰，鸡，知时畜也。昔人有“鸡鸣而起”、“鸡鸣盥漱”、“鸡鸣而食”、“鸡鸣而驾”、“鸡鸣结带正衣裳”等习惯，皆因鸡能报时。可以说，正是因为有了鸡在黎明时的打鸣报晓，人间才开始有了新的一天的烟火和生机。
&&& 据历史质料纪录，我国已有七八千年养鸡史，并被人类驯养。细想一下祖先们饲养动物，不会象现在只是为了消遣和鉴赏，而是为了实用。养牛取其勤勉，为了耕地。养狗取其忠实，为了看家。而养鸡也有着很强的功利性，开始可能是为了鸡的守时，黎明即鸣，人们好“闻鸡起舞”，厥后经过驯养又发现了斗鸡和食用的功效，生长到现在，鸡的其他功效都随着科技生长蜕化了，只是鸡和鸡蛋成了人们日益不行缺少的补养品。
&&& 一部《全唐诗》，标题中带有“鸡”字的就有48首，象杜甫有一首诗，篇名就是一个字：鸡。至于内容中含有
“鸡”字的则多达992首，占全唐诗总量的2．3％。唐代著名诗人中，白居易诗中带“鸡”字最多，为68首，其次为李白（49首）和杜甫（38首），此外如王维、元稹、刘禹锡等人也均有大量“鸡”诗存世。这些诗里，既有清新淡雅的田园之咏，如白居易的“小宅里闾接，疏篱鸡犬通”；也有反映战时伉俪离此外悲凉之歌，如李廓的“长恨鸡鸣别时苦，不遣鸡栖近窗户”。
&&& 鸡，鸟纲，鸡形目，雉科，现是世界上喂养最多的一种家禽。鸡形目动物有94个属276种554个亚种。我国鸡有56种74亚种。鸡按用途可分为肉用鸡、蛋用鸡、蛋肉兼用鸡和专用鸡(斗鸡、鉴赏鸡、药用鸡)等。
&& 鸡是一种可爱的动物。昔人赞美鸡是有德之士：“头戴冠者，文也；足付距者，武也；敌在前敢斗争，勇也；见食相呼，仁也；守夜不失时，信也。”（《新序·杂事第五》）《幽明录》上说得更神乎：“晋兖州刺史沛国宋处宗，尝买得一长鸣鸡，恋慕金赞娱乐之至，恒笼著窗间。鸡遂作人语，与处宗谈论，极有言智，终日不辍，处宗因此言巧大进。”鸡鸣让人励志。晋朝时，祖逖、刘琨是生情豪爽，胸襟开阔的两个青年人，平时同居一室，相互砥砺，研究学问，都想找时机为国效力。一天清晨，大地一片凄清沉静，突然响起一阵嘹亮的鸡啼。祖逖从梦中惊醒，把刘琨也叫醒说：“你听，那鸡啼声多清脆悦耳，它引吭高歌，不正是要叫醒有为青年发愤图强吗？”“是呀，我们再不能贪睡了！”两人披衣下床，来到院中，只感应阵阵寒意，战栗得安不下心来念书，便取出剑来，在曙光将露前挥舞起来。只觉得越舞越有精神，越有力量，直到东方既白。这就是“闻鸡起舞”的典故，古往今来，不知激励几多仁人志士！
&& 在民间传说中，鸡王进入十二生肖，排第十位，那也是经过一番周旋的。玉帝选生肖有两个原则：一是要对人类有劳绩，二是只选走兽。如牛能种田，马能征战，狗能护院，猪能供食。鸡王重复琢磨，自己有一付金嗓子，何不用自己的金嗓子叫醒甜睡的人们去事情呢?于是，它每天清晨为人们报晓。玉帝终于默认了它的良苦用心，并破格把它列进十二生肖，顺手在殿前摘下一条红花，戴在鸡王头上，以示对它的奖励。公鸡在性格上有一个突出特点就是争胜好强。
&& 斗鸡是我国古老的鸡种，约有两千多年的历史。《史记》和《汉书》上多处纪录有关“斗鸡走狗”之事。斗鸡以体型魁梧、体质结实结实、结构匀称紧凑、筋肉发达强、健肌肉发达、性强悍、善斗为基本特征。 骨骼发达，骨质致密而粗硬。头、颈昂起，颈、胸、胫险些成一直线。冠红色,冠、髯、耳垂不发达。眼大而锐，喙粗短、坚硬呈楔形，尖端微弯而甚锐,颈粗长灵活，腿强劲有力，胫长，距发达，长而锐，生向上方。爪粗大、坚硬尖锐。全身羽毛稀薄、粗刚、短而紧贴体表，并富光泽，羽色多样，以玄色羽居多。翼羽拍打有力。
&&& 鸡的种类繁多，品种到达几百种。大致可以分为五类，肉用、蛋用、肉蛋兼用、食药兼用，以及鉴赏用的斗鸡。我们平时常见、常吃的有：芦花、三黄、山鸡、茶花、红宝、艾维茵、蛋鸡、乌鸡等。如果细分起来那就多了：红宝鸡、仙居三黄鸡、正阳三黄鸡、岑溪三黄鸡、申浦麻鸡、“凤中皇”清远鸡、墟岗黄鸡、苏禽黄鸡、海红黄鸡、景黄鸡、新扬州鸡、皖南黄鸡、珍珠鸡、肉药兼用的南城五黑鸡、富贵鸡、天山雪鸡、丝光鸡、金门土鸡、石崎鸡、花东土鸡、名古屋鸡、丝羽乌骨鸡。 另有许多种如：红腹锦鸡、石鸡、大石鸡、雉鸡、普通秧鸡、蓝胸秧鸡、红腿斑秧鸡、白喉斑秧鸡、小田鸡、斑胸田鸡、红胸田鸡、斑肋田鸡、董鸡、黑水鸡、紫水鸡、骨顶鸡、凤头麦鸡、灰头麦鸡、肉垂麦鸡、距翅麦鸡、等野生的。
&& 鸡肉可药用。其性平味甘，功效益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨、活血、调经、止带。鸡肫皮(鸡内金)功效健脾胃、消食滞、止遗尿、化结石。此外，鸡的冠、脑、心、肝、肾、胆、肠、血、油、骨甚至屎都能药用。鸡蛋性平味甘，功效养阴益血，补脾和胃。卵白功效清热、解毒、消炎。蛋黄功效养阴、宁心、润肺、补脾。鸡蛋膜(凤凰衣)功效养阴、润肺、止咳。蛋壳也可药用。此外，酿酒、制革、颜料、油漆、化妆以及疫苗等都要用到鸡蛋。
&& 说起鸡的营养和美食，据《中国传统饮食宜忌全书》纪录，鸡肉性温味甘，有益五脏、补虚损、健脾胃及强筋骨的功用。古语有“无鸡不成宴，无鸡不成欢”的说法。有人考证鸡的菜谱不下几百种，什么烧鸡、烤鸡、香酥鸡、麻辣鸡丝、小鸡炖蘑菇……怪不得电视剧中丐帮人士经常吃烧鸡，老黎民金赞娱乐场就吃个炒鸡蛋，每个饭馆必有宫爆鸡丁，美国的麦当劳、肯德基更是火爆，最流行的还得说是前几年的暖锅鸡。
&& 与鸡的美食比起来，有关鸡的成语绝不逊色。据考证光是带鸡字的成语、俗语就多达150条。从日常小事到社会大事，鸡的成语应有尽有。
&&& “鸡飞蛋打”、“鸡犬相闻”、“鸡鸣旦戒”、“杀鸡取卵”、“呆若木鸡”、“宁为鸡口，不为牛后”等等。如果说事情很小那就是“琐屑零星”、“鸡毛蒜皮”。贬低不堪一族就是“一人得道一人得道”，而“落地的凤凰不如鸡”更是把鸡的级别降低到了零位。幸好鸡与“吉”谐音，于是，鸡与吉相联。“吉日良辰”、“祥瑞如意”、“吉星高照”、“万事大吉”、“转败为功”等等关于吉的成语又应运而生，用来体现祥瑞、欢喜、美好、诸事遂心的祝福之意。看来鸡也有“好鸡”与“坏鸡”之分。
&&& 鸡之所以能够受到人类的青睐，应是它适应生活的品性，鸡好养活，平时不用刻意的饲养，定时金赞娱乐场一日三餐就行，吃饱之后，公鸡唱歌，母鸡下蛋，分工明确，与世无争。虽然近期世界都在闹禽流感，但这不是鸡的错，反而牺牲最大的却是鸡。
&&& 鸡，殷实着农家的生活。那些年月，有了鸡鸣狗叫就有了欢喜，鸡成了农家的“小银行”。手头紧了，用鸡蛋换点零花钱或油盐酱醋、针头线脑；谁家生孩子“坐月子”，送一篮鸡蛋“下奶”；谁家人生病了，杀一只老母鸡熬鸡汤，补补虚弱的身体……现在，生活好了，煎鸡蛋、小鸡炖蘑菇已是家常菜，而上万只规模的养鸡场更是常见，鸡已成为农民致富的一大工业。如此说来，鸡的花样可谓大矣，好事可谓大矣！
&&& 不言而喻，最让人对鸡肃然起敬的地方是，中华人民共和国的国界轮廓就极像一只报晓的雄鸡，傲视东方。东北三省是雄鸡的头，新疆、西藏是雄鸡的尾巴，台湾、海南是雄鸡的脚。特别是舆图上那鲜红的峨冠就像一只熊熊燃烧的火炬，代表着中华民族生生不息、持久而热烈地喷发着能量，温暖弱国，威慑大邦。
&&& 今年是鸡年，鸡年的祥瑞物自然是鸡了。以“鸡”为题材的贺岁礼品因为沾了“吉”的谐音卖得格外好，憨态可掬的绒毛鸡，洋洋自得的下蛋鸡，各式各样的鸡气球……色彩艳丽、造型各异的小鸡玩具及工艺品吸引了不少人的目光。
&& 2017鸡年的到来，万象更新，恭祝读者朋友，行大运，交好运；“闻鸡起舞”，惜时如金；生活中宽弘大量，切莫“鼠肚鸡肠”；朋友之间“鸡犬声相闻”，常来常往；人生旅途，千回百转，挫折难免，须要时“金鸡独立”，蓄势待发，以逸待劳。我们似应念鸡之祥瑞，扬鸡斗志，厚德载物，自强不息，为追求美好明天而同心协力，发愤进取；祈福祖国，国运兴盛，民族振兴，人民安康，阖家欢喜，鸡年大吉，万事如意。
&& 在新的一年里，愿我们的中华民族像一只抬头金赞娱乐阔步的雄鸡，用亮剑的精神与胆魄，驱散国际阴霾，喝退魑魅魍魉，把正能量与正精进通报到世界的每一个角落，既能以不战而屈人之兵的政治军事优势笑傲全球，又能以博大精深的儒道文化深情地召唤宁静，还能以厚德载物、海纳百川的胸怀引领全球经济包容连续稳定生长。
作者：江苏邳州市怡园新村
&&&&&编 辑：肖平
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　　恭贺新禧，鸡年大吉
　　鸡经九章
　　鸡是十二生肖中唯一的飞禽。传说中美丽的金鸡在太阳里居住，鸡鸣报晓，唤得旭日东升。神话中的三足鸟、火鸟、凤凰，都是它的先祖。神采奕奕的鸡在古代视为祝告喜庆吉祥的象征，是文武兼备的，勇敢、仁义、可信赖的“五德之禽”。所以人们不但在门上贴雄鸡图，以驱邪恶祈平安，而且也把农历新年的首日定为鸡日。
　　千百年来吉祥的鸡给人们的生活带来了许多意想不到的乐趣。今又鸡年，我们从源远流长的鸡文化中采撷了九则佳话DD鸡相、鸡德、鸡俗、鸡典、鸡联、鸡文、鸡馔、鸡景、鸡画，与您一同大话鸡经。
　　一、鸡相
　　属相与生肖的来历
　　我国阴历中使用天干地支的组合来编排年号、月份和日期，即甲子、丙寅……等。其中地支共有12个字可用于代表一天中的12个时辰。为了形象化，人们用12种动物符号分别与地支的12个字相配记。其配合的情况如下：
　　地支：子 丑 寅 卯 辰 巳 午 未 申 酉 戌 亥
　　动物：鼠 牛 虎 兔 龙 蛇 马 羊 猴 鸡 狗 猪
　　例如：对于乙丑年丁卯月丙寅日酉时，可称之为牛年兔月虎日鸡时。
　　故：属相一般指年份属相。
　　古人将一昼夜用十二地支等分为十二时辰，每个时辰等于现在的二个小时。同时辰有关的动物就成了生肖属相。
　　即：子 丑 寅 卯 辰 巳 午 未 申 酉 戌 亥
　　鼠 牛 虎 兔 龙 蛇 马 羊 猴 鸡 狗 猪
　　其中：子时（23－次日1），丑时（1－3），寅时（3－5），卯时（5－7），辰时（7－9），巳时（9－11），午时（11－13），未时（13－15），申时（15－17），酉时（17－19），戌时（19－21），亥时（21－23）。
　　故：生肖一般指十二时辰的属相。
　　酉与鸡结缘
　　古人为何将“酉”与“鸡”联在一起呢？以地支符号来说，子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戍、亥，酉排在第十位，在一天中所表述的时间为17点到19点这段时间，称为酉时。《说文解字》云：“酉为秋门万物已入，闭门象也。”《天文训》曰：“酉者，饱也。”《释名》曰：“酉，秀也。”《律书》曰：“酉者，万物之老也。”由此可见，酉字具有秋藏饱宿昧暗的意思。酉时天近傍晚，鸡食饱进窝栖息。因此，用酉这一地支符号与鸡相联甚为恰当，蕴含着丰富的人文意义。
　　二、鸡德
　　西汉初期，韩婴就在《韩诗外传》中谓鸡有“五德”：“头戴冠者，文也；足搏距者，武也；敌在前敢斗者，勇也；见食相呼者，仁也；守夜不失时者，信也。”正因为鸡是可信赖的“五德之禽”，有诗赞曰：“意在五更初，幽幽潜五德；瞻顾候明时，东方有精色”。
　　首戴冠者，文也。雄鸡高耸火红的鸡冠，极为壮观漂亮。“冠”与“官”谐音，“文”的意思是礼。古人以冠冕堂皇为礼，含有升迁腾达的寓意。
　　足博距者，武也。距是脚后面突出的似足趾之物，令鸡有趾高气扬之状，故曰“武”。
　　敌前敢斗者，勇也。鸡对它的儿女可是百倍呵护，若是突遇鹞鹰或其它强敌袭击小鸡，母鸡会立即把小鸡护在翅膀底下，高声尖叫。公鸡也是羽毛倒竖，鸣叫迎战。就是连黄鼠狼，此时也要退避三舍。如果蝎子或蜈蚣遇上，更是难逃葬其口腹的厄运。有一只叫“皮埃尔”的鸡，在海湾战争中曾立下战功。有一次，法国将军和三个副官以及随从打算乘吉普车出去一趟。当这辆车正要起动时，一只名叫“皮埃尔”的鸡飞扑过来而停止了。将军立即下车检查，发现车内被人安放了爆炸物，经过迅速处理，方使众人安然无恙。因此，这只鸡 被授予一枚“勇敢勋章”，第一次成为英雄。
　　食相告者，仁也。在动物中，鸡家族之间的挚爱，堪称楷模。我们看到，公鸡找到虫子后，会“咯咯咯”地呼唤母鸡前来享用，自己却乐不可支地扑闪着翅膀。母鸡对自己的一群子女关怀备至，常是叨着小虫或米粒送到小鸡跟前，“咕咕咕” 叫着看着鸡崽吃食。
　　鸣不失时者，信也。雄鸡司晨，守夜有时，因而古代帝王以“鸡为侯”。几千年来，鸡伴随着中华民族“日出而作，日落而息”的传统习俗，从“鸡声茅店月”到“鸡窗夜开卷”，寒暑往来，它无时不与我们的劳动、学习和生活相随相伴，乐此不疲。雄鸡天天报晓，准时唤醒人们起床。鸡这种守时报时的美德，赢得了人们的赞誉，也享有农历正月初一谓之“鸡日”的美名。雄鸡为何能这样守信报晓呢？科学告诉我们，在雄鸡的大脑与小脑之间，有一个松果体，能分泌出对光线特别敏感的褪黑激素，当鸡受到晨曦剌激时，褪黑激素停止分泌，雄鸡醒来，啼鸣报晓。
　　三、鸡俗
　　古代汉族有“杀鸡”的岁时风俗，流行浙江金华、武义等地。每年七月初七，当地民间避雄鸡，因为当夜牛郎、织女鹊桥相会，若无雄鸡报晓，便能永不分开。
　　土家族称踢毽子为“踢鸡”。春节时，男女青年一起踢“鸡”，一人将“鸡”踢起，众人都去争接，接到“鸡”的人，就可以用草去追打任何人。而男女青年往往用草追打自己的意中人。以后“踢鸡”就成了谈情说爱的媒介。
　　农历十月一日，河南一些地方要杀鸡吓鬼。传说是阎王爷放鬼，至来年清明节收鬼。民间以为鬼怕鸡血，鸡血避邪，故于十月一日杀鸡吓鬼，以使小鬼不敢出来。俗语称：“十月一日，杀小鸡儿。”
　　山东一些地区有“抱鸡”的婚俗。娶亲时，女家选一男孩抱只母鸡，随花轿出发，前往送亲。因鸡与“吉”谐音，抱鸡图的是吉利。另外，在古时有一种留“长命鸡”的习俗。临近娶新时，男方要准备大红公鸡一只，女方准备一只肥鸡，母鸡表示新娘为“吉人”。出嫁时，女方所备的母鸡一定要由自己未成年的弟弟或其他男孩抱着，随花轿出发，并要在公鸡未鸣之前赶到男家。人们认为公鸡不睡觉，而母鸡不睡，寓以气势压倒公鸡。然后，男方将公鸡交给抱鸡人，将公鸡、母鸡一同拴在桌腿上，并不时打公鸡，直到公鸡有气无力，这是妻子制服丈夫的象征。之后，这两只鸡不得杀掉，故称长命鸡。
　　而在浙江一带有流行“宰鸡”的婚姻风俗。新郎去新娘家迎娶，女家则在地上铺一块白布，让新郎在上面宰鸡，鸡血不能滴在白布上，否则滴几滴便罚几杯酒。杀鸡时，女家故意相撞新郎，但有经验的新郎则能应付自如，不让女方得逞。
　　四、鸡典
　　古人创造了一系列和鸡有关的典故。南朝刘义庆的《幽明录》说，晋朝宋处宗买到一只长鸣鸡，养在窗下，日久竟学了人语，与宋交谈不休，且有智巧。宋的口才因此大进，后人就以“鸡窗”当作书房的代名词。唐人罗隐有诗：“鸡窗衣静开书卷，鱼栏春深展钓丝”。
　　闻鸡起舞：“闻鸡起舞”的鸡是指鸡鸣，舞是舞剑、习武。它说的是晋代人祖逖的故事。祖逖与刘琨一道担任过司州主簿，感情很好，夜里经常同盖一床被子谈论国家大事，谈到激动的地方，即使是半夜也要坐起来。一次半夜里忽然听到鸡叫，祖逖踢醒刘琨说“这是吉祥的声音呀！”边说边下床，走到院子里舞起剑来。他们曾经相约：天下大乱，豪杰共想，他们就一道到中原去避难。晋元帝时，祖逖任豫州刺史，北伐渡江之际，他叩着船桨发誓说“不收复中原而再渡江返回者，誓不为人！”渡江以后，他率领部下与石勒的军队相持，收复了不少失地，恢复了东晋黄河以南的许多领地。“闻鸡超舞”，后来形容有志之士及时奋发自励。
　　鸡犬升天：通常是说“一人得道，鸡犬升天”。这是晋代葛洪《神仙传》中记述的一则故事。汉代淮南王刘安爱好寻求仙方神术，有个名叫八公的仙翁，传授给他炼制仙丹的办法。刘安炼成吃下以后，就在大白天升天而去。他临去时，将剩余的仙药放在庭院中，鸡和狗也吃了，都升上了天，所以鸡在天上鸣，狗在云中叫。“一人得道，鸡犬升天”比喻一个人做了宙官，和他有关系的人都跟着得势；而那些依附权势而升官发财的人，也被讥为“淮南鸡犬”。
　　山鸡舞镜：又叫山鸡起舞，典出《南朝宋&刘敬叔&异苑&卷三》：“山鸡爱其毛羽，映水则舞。魏武时，南方献之，帝欲其鸣舞无由。公子苍舒令置大镜其前，鸡鉴形而舞，不知止，遂乏死。” 《清&李汝珍&镜花缘&第二十回》：“丹桂岩山鸡舞镜，碧梧岭孔雀开屏。”三国时，曹植有一子名曹冲，年岁尚幼，已聪明无比，有成人之智。一日，南方遣人送来一珍禽名“山鸡”。此“山鸡”喜在清澈之水旁，见水中自影而起舞。曹操无法使之在殿上表演。年仅五六岁之幼童曹冲思得一法，命人取来大镜，置于山鸡之前。山鸡自镜中见其美丽之身影，仿佛身临水旁，得意忘形而翩翩起舞。越舞越有劲，不肯休止，终於精疲力竭而死。“山鸡舞镜”原指山鸡对镜起舞。后喻顾影自怜，自我陶醉，自我欣赏。
　　鸡零狗碎：比喻事物零碎，不片段。
　　鸡犬不宁：鸡飞狗跳，形容很不安宁。
　　鸡虫得失：比喻细微的得失，无关紧要。
　　鸡犬不惊：形容行军等纪律严明。
　　鸡犬不留：形容屠杀残酷。
　　杀鸡儆猴：比喻惩罚一个人来警告别的人。
　　杀鸡取卵：比喻贪图眼前的好处而不顾长远的利益。
　　五、鸡联
　　“日照纱窗，莺蝶飞来，映出芙蓉牡丹；雪落板桥，鸡犬行过，踏出竹叶梅花。”
　　有位近视眼秀才，一日，正坐在绿纱窗前读书，猛抬头见窗纱上晃动着一束芙蓉、牡丹花，以为是隔壁有人在窗下举花逗戏。秀才踱步出门观看，不料惊飞了树上的黄莺和蝴蝶。这时他才想起刚才窗纱上的那幅美丽画面―――芙蓉、牡丹花，却是日照莺、蝶投映到窗纱上的影子。因此，他即兴题一联挂在墙壁上：“日照纱窗，莺蝶飞来，映出芙蓉牡丹”，但是他一直写不出适当的下联，每日置身书斋，埋头于故纸堆里，寻寻觅觅，不觉一晃过去了八个月。
　　这一天下雪了。他父母怕他在家闷成书呆子，就请邻居青年邀他踏雪赏景，他很不情愿地随邻居青年出了门。当二人走过板桥，秀才看桥面雪上有些印迹，如“梅花”、“竹叶”图案，就问邻居青年：“这是谁画的？”邻居青年笑道：“你真是书呆子，这是狗和鸡过桥面时留下的脚印！”秀才一听乐得拍手大笑道：“我对上了，对上了！”他跑回家挥毫写出下联：“雪落板桥，鸡犬行过，踏出竹叶梅花”。
“马过木桥蹄打鼓；鸡啄铜盆嘴敲锣。”
　　古时，有个自恃才华不凡的秀才，要和解缙对对子，便出一上联：“马过木桥蹄打鼓”；话音刚落，解缙不假思索吟出下联：“鸡啄铜盆嘴敲锣”。解缙对得不露斧凿之痕，堪称妙对。
　　“鸡随犬行，遍地梅花竹叶；羊跟马走，连路松子核桃。”
　　从前，几个秀才外出踏青赏景，偶见一片泥路上有鸡犬足迹，其中一个秀才不禁吟出一上联：“鸡随犬行，遍地梅花竹叶”，但众秀才思索良久，仍无言以对。此时，路旁一牧童脱口续了下联：“羊跟马走，连路松子核桃。”众秀才一听，击掌赞叹。
“母鸭无鞋空洗脚；公鸡有髻不梳头。”
　　清末政治家林则徐少时聪明伶俐，一天放学回家，路过一池塘，但见众乡人对着池塘里游来游去的鸭子，欲作对取乐。其中一人吟出上联：“母鸭无鞋空洗脚”，众乡人却对不出下联。此时，在旁的林则徐思索了一会，对道：“公鸡有髻不梳头”。众人皆啧啧称奇。
“斗鸡山上山斗鸡；龙隐洞中洞隐龙。”
　　广西桂林漓江对岸有座斗鸡山，不远处又有一个龙隐洞，有人将此撰联：“斗鸡山上山斗鸡；龙隐洞中洞隐龙。”此为回文联，组合奇巧，对语熨贴，读来盎然成趣。
　　六、鸡文
　　以鸡入诗，最早可从《诗经》上读到，《君子于役&王风》写道：“君子不役，不知其期，曷至哉？鸡栖于树，日之夕矣，牛羊下来，君子于役，如之何勿思？”鸡儿上笼了，牛羊从山上下来了，远方的亲人你什么时候回来呀？表达了一个妇女对远征丈夫的深切思念。在《鸡鸣&齐风》中，妻子听到鸡鸣后，劝丈夫起床早朝、勤于政务。妻子说：“鸡既鸣矣，朝既盈矣。”丈夫回答说：“匪鸡则鸣，苍蝇之声。”一问一答，颇有情趣。
　　《诗经》里还有借雄野鸡来表达对远方友人的怀念：雄雉于飞，泄泄其羽。我之怀矣！自诒伊阻。雄雉于飞，上下其音。展矣君子！实劳我心。瞻彼日月，悠悠我思。道之云远，曷云能来？
　　古人和文人对鸡也极为推崇。弱冠时的李白从山中归来时，一见到“黄鸡正肥”、“白酒初热”，便欣喜若狂，垂涎欲滴。古代诗人写到田园景色、农家风味的时候，很少不写到鸡的，如陶渊明写的“暧暧远人村，依依墟里烟，狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠。”王维写的“月明松下房栊静，日出云中鸡犬喧。”杜甫《羌村三首》中，写到“群鸡正乱叫，客至鸡斗争。驱鸡上树木，如闻叩柴荆。”都把鸡与农家乐趣联系在一起。
　　魏晋诗人刘桢，崇尚雄鸡的勇武不屈，吟诗赞美：“丹鸡披华采，双距如锋芒。愿一扬炎威，会战此中唐。利爪探玉除，赤目含火光。长翘惊风起，劲翮飞敷张。轻举奋勾喙，电击复还翔。”寥寥数句，活脱脱勾画出雄鸡的勇武风采，赞美了雄鸡蔑视强暴的大无畏精神。
　　七、鸡馔
　　自古以来，用鸡制作的美味佳肴，举不胜举。如《礼记》中载有“鸡羹”、“弗食……鸡肝”；《楚辞&招魂》载有“露鸡”；齐王吃鸡“必食其距数千而后足”；《齐民要术》记有鸡“五味脯”、“鸡羹”、“蒸鸡”；《新唐书》有“鸡球”；白居易有“鸡球饧粥屡开筵”的名句；《武林旧事》有“润鸡”；清代《随园食单》已载有鸡馔30款。
　　广东民间有“无鸡不成席”之说。在粤菜里就有白切鸡、文昌鸡、盐h鸡、清平鸡、太爷鸡、葱油鸡、手撕鸡、脆皮鸡等著名品种。又如四川的“宫保鸡丁”、“怪味鸡”，江苏的“芙蓉鸡片”，河南的“道口烧鸡”，浙江的“醉鸡”，湖南的“东安鸡”，江苏的“叫化鸡”，广州的“太爷鸡”，西安的“葫芦鸡”；还有“脆肉手撕鸡”、“腐乳鸡”、“五元神仙鸡”、“柠檬烤炉鸡”、“荷叶三鲜鸡”、“玻璃鸡丝”、“鸡丝银针”、“鸡松”、“菊花鸡肠”等等。
　　尤值得一提的是驰名中外的“基辛格鸡”。日，美国总统尼克松派国家安全事务助理亨利&基辛格为特使，取道巴基斯坦卡拉奇秘密飞到中国。周总理指示：“既然请来了，我们就一定要招待好，结合我们的国情，要让他吃好。”宴席上，基辛格对每道菜只尝一尝，更多的是在欣赏。后来出场的菜是“黄油蒸鸡”，黄亮鲜嫩，丰满却不肥腻，大方而不土气，玲珑剔透中显出一片秀色，浓浓的黄油与橙橙的汤露溶为一体，砂锅与蒸鸡交相辉映。周总理说：“这道菜的佐料是地道的美国和西德货。但是烹制方法是中国的，中西合璧。博士先生一定会感兴趣。”周总理着重了“中西合璧”的语气。基辛格大为激动，说：“精彩极了！”迫不及待地握住刀叉，叉起鸡腿，咂咂嘴，耸耸肩，半只鸡稍纵即逝。他拍拍翻译的肩，说：“这是我东方之行最美妙的菜吧！”席终人散，周总理对厨师说：“以后国宴上的这道菜就叫‘基辛格鸡’吧！”
　　八、鸡景
　　鸡年游“鸡”景，别有一番情趣。云南大理的鸡足山因鸡形而得名，却靠佛教而扬名；广西漓江两岸，有两山相向而立，好似两只昂冠振羽、跃跃欲斗的雄鸡，合称“斗鸡山”；南京的鸡鸣山和鸡鸣寺因“神鸡”的传说而得名。南朝齐武帝巡游玄武湖，忽闻山上有鸡鸣声，喜极而往，鸡鸣山也因此盛极一时。在中国的地名中，带“鸡”字的也不少。如黑龙江省东南部的鸡西市，因位于鸡冠山之西而得名，是中国著名的煤炭生产基地。另一个是陕西省西部的宝鸡市，相传是炎帝的诞生地和周秦王朝发祥地，素有“青铜器之乡”的美誉。
　　在中国西南一些地区，有各村寨轮流办场、老百姓轮流赶场的习俗。民间习惯用12生肖对不同时间不同地点的场墟进行命名，如把某天前往甲地赶场称之为赶牛场，而把几天后前往乙地赶场称之为赶马场等。久而久之，老百姓就把这些场名变成了地名，如把甲地称为牛场、乙地称为马场。因此，西南便有很多叫“鸡场”、“鸡街”的地方。
　　在贵州，共有7个“鸡场”乡镇。它们分别是安顺市西秀区鸡场布依族苗族乡、普定县鸡场坡乡、盘县鸡场坪彝族乡、水城县鸡场布依族彝族苗族乡、大方县鸡场乡、织金县鸡场苗族彝族布依族乡、晴隆县鸡场镇。
　　九、鸡画
　　最后，我们来欣赏一组名家鸡画。
　　齐白石 《竹笋与鸡》
　　齐白石 《玉米小鸡》
齐白石 《丝瓜小鸡》
　　徐悲鸿
　　施祖铨 《闻鸡起舞》
　　董辰生
　　一只大红公鸡立于大石上作昂首挺胸状，是中国吉祥图案中历史最悠久的作品题材之一。以“鸡”谐“吉”，以“石”谐“室”，寓意“室上大吉”。除了与石头搭配之外，鸡与荔枝相结合被称为“大吉大利”，鸡与牡丹在一起则是“富贵大吉”等。在许多画家的作品中，都可以看到这类题材。
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中国高校校报协会副会长......
北京教育音像报刊总社评论部评论员.....
中国青少年研究中心首席专家
美国独立教育顾问协会认证顾问
中国人民大学政治学教授}