麻将的由来和玩法（图文）
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麻将的由来和玩法（图文）
&&& 逢年过节或闲暇时光国人就会想起中国古老的娱乐国粹──麻将。麻将本是四人骨牌游戏，或家人或亲朋围桌而坐边抽烟，边喝茶，边嗑瓜子，边叙家常，其乐融融温馨四溢。还有的东南西北围观的参谋指点出牌技巧──碰牌、吃牌、杠牌、听牌、胡牌；更是成为多人组合红火热闹的智力游戏。麻将的质材多以塑料制成，也有竹子、骨头或其它做的，上面刻有花纹字样，每副136张或138张。麻将是汉族发明的益智游戏并流行于华人中，现在已传播到世界各地。麻将的牌式主要有“饼（文钱）”、“条（索子）”、“万（万贯）”风（风头）等。在古代，麻将大都是以骨面竹背做成，可以说麻将牌实际上是一种纸牌与骨牌的结合体。与其他骨牌形式相比，麻将的玩法最为复杂有趣，它的基本打法简单，容易上手，但其中变化丰富，搭配组合因人而异，因此成为中国历史上一种最能吸引人的博戏形式之一。
&&& 麻将的起源与传说&&& 麻将又称麻雀，起源比较流行的有几种说法，其中最可信的是儒、释、道三合一起源说法。据有关资料记载：在江苏太仓市曾有皇家的大粮仓，常年囤积稻谷，以供“南粮北调”。粮多自然雀患频生，每年因雀患而损失了不少粮食。管理粮仓的官吏为了奖励捕雀护粮者，便以竹制的筹牌记捕雀数目，凭此发放酬金，这就是太仓的“护粮牌”。这种筹牌上刻着各种符号和数字，既可观赏，又可游戏，也可作兑取奖金的凭证。这种护粮牌，其玩法、符号和称谓术语无不与捕雀有关。可以说这就是麻将最早的雏形。
&&& 徐珂《清稗类钞》：“麻雀，马吊之音转也。吴人呼禽类如刁，去音读。”此外，关于麻将的传播有一条史料值得注意，杜亚泉《博史》称，“相传麻将牌先流行于闽粤濒海各地及海舶间，清光绪初年由宁波江厦延及津沪商埠。”也就是说，麻将是清末年间经过宁波，然后推广到全国的。麻将是宁波话“麻雀”的读音，这是因为麻将的创始人──清咸丰前后宁波人陈政钥，字鱼门，旧居在城内蒋祠巷。陈鱼门在骨牌麻将的打法中额创了一对“麻雀”。今天日本人仍将麻将写成“麻雀”而读作“麻将”，但真正的麻雀在日语中读成另外的音，而且日语中的所有麻将术语，也都采用宁波方言的读音。
麻将的由来和玩法（图文）
&&& 麻雀牌三种基础花色的名字叫做“万、束、筒”。“筒”的图案就是火药枪的横截面，“筒”即是枪筒，几筒则表示几支火药枪。“索”即“束”，是用细束绳串起来的雀鸟，所以“一索”的图案以鸟代表，几索就是几束鸟，奖金则是按鸟的多少计算的。“万”即是赏钱的单位，几万就是赏钱的数目。此外“东南西北”为风向，故称“风”，火药枪射鸟应考虑风向。“中、白、发”：“中”即射中之意，故为红色；“白”即白板，放空炮；“发”即发放赏金，领赏发财。麻将玩法的术语也与捕雀护粮有关。如“碰”即“彭”的枪声。又如成牌叫“和”（音胡），“和”“鹘”谐音，“鹘”是一种捕雀的鹰。除此还有“吃”、“杠”等术语也与捕鸟有关。在太仓方言中，“麻雀儿”和“麻将”读音较近，打“麻雀儿”自然也就叫成打“麻将”了。唐朝时麻将传入日本，后来日本的千叶建成世界首座麻将博物馆。
&&&&据清代大学者戴名世《忧庵集》记载：明朝时名为万饼条（或“万秉章”）的人在叶子戏的基础上创造麻将，以自己名字“万、饼、条”作为三种基础花色。万秉章被施耐庵《水浒传》书中的梁山108位好汉所折服，于是想做一副娱乐工具来纪念他们。经过几天精心设计，终于研制出了麻将牌。他把麻将牌设计为108张，暗喻《水浒》中的梁山108位好汉。牌中的九索指“九纹龙”史进，二索指“双鞭”呼延灼等等。　接下来，万秉迢考虑到梁山一百单八将分别来自东、西、南、北、中五个方位，又增添了“东”、“西”、“南”、“北”、“中”各4张，共计20张牌。同时，考虑到梁山英雄好汉中既有出身贫民又有出身富户的，对此，就称“贫”为“白”（板），“富”为“发”（财）。于是，“白”、“发”又各增牌4张、共计8张。最后，便构成了整副牌整整136张。
&&& 马吊牌起源说：有人说麻将牌是马吊牌、纸牌发展、演变而来的。而马吊牌、纸牌等娱乐游戏，又都与中国历史上最古老的娱乐游戏——博戏有着千丝万缕的联系。甚至是“血缘”关系。流行的棋、牌等博弈戏娱，无不是在博戏的基础上发展、派生、演变而来的。
&&& 在明末清初马吊牌盛行的同时，由马吊牌又派生出一种叫“纸牌”（也叫默和牌）的戏娱用具。纸牌也是供四人打，由纸制成的牌长二寸，宽不到一寸。纸牌开始共有60张，分为文钱、索子、万贯三种花色，其三色都是一至九各两张，另有幺头三色（即麻将牌中的中、发、白）各两张。斗纸牌时，四人各先取十张，以后再依次取牌、打牌。三张连在一起的牌叫一副，有三副另加一对牌者为胜。赢牌的称谓叫“和”（音胡）。一家打出牌，两家乃至三家同时告知，以得牌在先者为胜。这些牌目及玩法就很像今天的麻将牌了。这种牌戏在玩的过程中始终默不作声，所以又叫默和牌。其后，人们感到纸牌的张数太少，玩起来不能尽兴，于是把两副牌放在一起合成一副来玩，从此纸牌就变成120张。在玩法上，除了三张连在一起的牌可以成为一副以外，三张相同的牌也可以成为一副。也就是说，上手出的牌，下手需要还可以吃、碰。这时牌的组合就有了“坎”（同门三张数字相连）、“碰”（三张相同）、“开杠”（四张相同）。此时的纸牌又叫“碰和牌”。与此同时，骨牌中也出现了一种“碰和”，将21种牌色每种五张合成一副。并且有了开杠、自摸加倍、相公陪打、诈和受罚等规定。骨牌的这些打法和术语也由纸牌接受、继承下来。
&&& 大约到了清末，纸牌增加了东、南、西、北四色风牌（每色四张）。那时人们最常用的桌子是方桌，又叫八仙桌。八仙桌的名称是从就餐时可以坐八个人得来的。用于打牌时总是面向一方，这就限制在一方里不能坐两个人。逐渐地形成了玩牌由四人来玩的习俗，四人各坐一方。人们还从四方得到了启发，在纸牌中增加了东、南、西、北风。至于三元牌中、发、白的增加，可能是人们对升官发财的向往。中就是中举（中解元、中会元、中状元，称为中三元），发即发财，中了举，做了官，自然也就发财了。白板可能是空白、清白之意。后来人们发现玩麻将时常常把牌拿完了，也没有人做成牌，感到扫兴。为弥补这个缺憾，于是又增加了听用。最初的听用只增加两张，逐渐发展增加为更多的张，直到发展为有绘的麻将牌。但由于纸牌的数量一多，在取、舍、组合牌时十分不便，人们从骨牌中受到启发，渐渐改成骨制，把牌立在桌上，打起来就方便了。正宗的麻将牌从此开始。麻将牌形成以后，上至朝廷，下至平民，无不喜爱。平民百姓们也从打麻将中得到了乐趣。
&&&&国际标准麻将&&& 国际标准麻将简称国标麻将，是麻将的一种玩法，其规则为中国国家体育总局于1998年7月所制定。其后在众多国际及国内麻将竞赛中应用，故被称为国标麻将。
&&&一副完整的麻将牌共152张。包括字牌、花牌、序数牌、百搭牌。流行的是精简版麻将，不含百搭和大白板，共144张。
&&& 字牌（合计28张）1、风牌：东、南、西、北，各4张，共16张。2、箭牌：中、发、白，各4张，共12张。
&&& 花牌（合计8张）：春、夏、秋、冬，梅、兰、竹、菊，各一张，共8张。
&&& 序数牌（合计108张）：万子牌：从一万至九万，各4张，共36张。
&&& 筒子牌：从一筒至九筒，各4张，共36张。也有的地方称为饼，从一饼到九饼。
&&& 束子牌：从一束至九束，各4张，共36张。也有的地方称为条，从一条到九条。
&&& 百搭牌（合计8张）财神、猫、老鼠、聚宝盆各一张，百搭牌4张，共8张。
&&& 麻将玩法术语：麻将竞技时应对的五种标准状态，是“吃”、“碰”、“杠”、“听”、“和”。在正式比赛中，五种状态的官方语言都是汉语，包括国际比赛。
&&& 吃&&& 如任何一位选手手中的牌中的两张再加上上家选手刚打下的一张牌恰好成顺子，他就可吃牌。
&&& 碰&&& 如果某方打出一张牌，而自己手中有2张以上与该牌相同牌的时候，可以选择“碰”牌。碰牌后，取得对方打出的这张牌，加上自己提供的2张相同牌成为刻子，倒下这个刻子，不能再出。然后再出一张牌。“碰”比“吃”优先，如果你要碰的牌刚好是出牌方下家要吃的牌，则吃牌失败，碰牌成功。
&&& 杠&&& 其他人打出一张牌，自己手中有三张相同的牌，即可杠牌，称为明杠，倒下这个杠，再到排尾抓一张牌，将手中不需要的一张牌打出。手中有三张相同的牌，又抓到一张相同的牌，称为暗杠，扣下，别人不知道是啥牌，再到排尾抓一张牌，将手中不需要的一张牌打出。“明杠”比“吃”优先，如果你要杠的牌刚好是出牌方下家要吃的牌，则吃牌失败，杠牌成功。
&&& 听&&& 当你将你手中的牌都凑成了有用的牌，只需再加上第十四张便可和牌，你就可以进入听牌的阶段。
&&&&和&&& 四位玩家谁先和牌谁为胜利。具体视比赛详细规则而定。“和”读“hú”，常写为“胡”。
&&& 国际标准麻将的玩法规则&&&
&&& 洗牌：把牌全反扣过来，使牌面朝下。玩家双手搓动牌，使牌均匀而无序地运动，称为“洗牌”。
&&& 码牌：洗均匀之后，每人码36张牌，两张牌上下摞在一起为一墩，各自为18墩，并码成牌墙摆在自己门前，四人牌墙左右相接成正方形。
&&& 开牌：国标麻将中，庄家掷骰，三颗骰子的总和所得的点数就是开牌的基数。以庄家为第一位，按逆时针方向顺序点数，数到点数的位置为开牌的牌墙。从右向左依次数到与点数相同的那一墩，由庄家开始抓下两墩牌，下一家再按顺时针方向顺序抓牌，直到每个人抓3次共12张牌，再由庄家跳牌（隔一墩）抓上层两牌，其他人依次各抓一张。庄家共有14张牌，其他人各有13张牌。
&&& 理牌、审牌、补花：分类整理手中的牌，整齐排列，审视牌势。如手中有花牌，首先由庄家补花，即是从牌墙的尾端取一张牌。另外三家依次逐一补花，若补回来的是花牌，则待该轮完结后再补。
&&& 行牌：行牌即是打牌进行过程。由庄家打出第一张牌开始，此过程包括抓牌、出牌、吃牌、碰牌、开杠（明杠、暗杠）、补直至和牌或荒牌。
&&& 国标麻将竞技的分数结算
&&& && 1：由4副风刻（杠）组成的和牌。不计、、、碰碰和。2：中，有中发白3副刻子。不计箭刻。3（清一色）：由23468条及发字中的任何牌组成的顺子、刻五、将的。不计混一色。如无“发”字组成的各牌，可计青一色。4：由一种花色序数牌子按一一一二三四五六七八九九九组成的特定牌型，见同花色任何1张序数牌即成和牌。不计清一色。5（十八学士）4个杠。6：由一种花色组成序数相连的7个对子的。不计清一色、、单钓。7：3种的一、九牌，加7种字牌共13张中的12个单张及另外一对作将组成的和牌。不计、不求人、单钓。
&&& &&& 8：由序数牌一、九刻子组成的和牌。不计碰碰和、同刻、无字。9：和牌时有风牌的3副刻子及将牌。不计三风刻。10：时有箭牌的两副刻子及将牌。不计箭刻。11：由字牌的刻子（杠）、将组成的和牌。不计碰碰和。12：4个暗刻（暗杠）。不计、碰碰和。13：一种花色的两个，5为将牌。不计平和、七对、清一色。
&&& &&& 14：一种花色4副序数相同的顺子，不计、、四归一。15：一种花色4副依次递增一位数的刻子不计、碰碰和。
&&& &&& 16：一种花色4副依次递增一位数或依次递增二位数的顺子。17：3个杠。18：由字牌和一、九的刻子与将牌组成的和牌。不计碰碰和。
&&& &&& 19：由7个对子组成和牌。不计不求人、单钓。20：3种花色147、258、369不能错位的9张中的任何7张，以及7个单张的东南西北中发白（必须）组成的（没有将牌）。不计五门齐、不求人、单钓。21：由2、4、6、8的刻子、将牌组成的和牌。不计碰碰和、断幺。22：由一种花色的组成的和牌。不计无字。23&：时有一种花色3副序数相同的顺子。不计一色三节高。24：时有一种花色3副依次递增一位数字的刻子。不计一色三同顺。25：由序数牌789组成的顺子、刻子（杠）、将牌的和牌。不计无字。26：由序数牌456组成的顺子、刻子（杠）、将牌的和牌。不计断幺。27：由序数牌123组成的顺子、刻子（杠）、将牌的的和牌。不计无字。
&&& &&& 28：和牌时，有一种花色1-9相连接的序数牌。29：2种花色2个老少副、另一种花色5作将的。不计、老少副、无字、平和。30&：和牌时，有一种花色3副依次递增一位或依次递增二位数字的顺子。31：每副牌及将牌必须有5的。不计断幺。32：3个序数相同的刻子（杠）。33：3个暗刻。
&&& &&& 34：由3种花色147、258、369不能错位的序数牌及单张的东南西北中发白共16张牌中的任何14张牌组成的（没有将牌）。不计五门齐、不求人、单钓。35：3种花色的147、258、369不能错位的序数牌。36：由序数牌6-9的顺子、刻子、将牌组成的和牌。不计无字。37：由序数牌1-4的顺子、刻子、将牌组成的和牌。不计无字。38：3个风刻。
&&& &&&39：3种花色的3副顺子连接成1-9的。40：由牌面图形没有上下区别的牌组成的，包括1234589饼、245689条、白板。不计。41：时有3种花色3副序数相同的顺子。42：时，有3种花色3副依次递增一位数的刻子。43：和牌后，数不出任何番种分（花牌不计算在内）。44；自摸牌墙上最后一张牌。不计自摸。45：和打出的最后一张牌。46：开杠抓进的牌成和牌（不包括补花）不计自摸。47：和别人开明杠的牌。不计。
&&& && 48：由4副刻子（或杠）、将牌组成的和牌。49：由一种花色序数牌及字牌组成的和牌。50：3种花色3副依次递增一位序数的顺子。51：时3种、风、箭牌齐全。52：全靠吃牌、碰牌、单钓别人批出的牌和牌。不计单钓。53 ：2个暗杠。54：2副箭刻（或杠）
&&& && 55：时，每副牌、将牌都有幺牌。56：4副牌及将中没有吃牌、碰牌（包括明杠），自摸和牌。57：2个明杠。58：和牌池、桌面已亮明的3张牌所剩的第4张牌（抢杠和不计和绝张）
&&& && 59：由中、发、白3张相同的牌组成的刻子。60：与圈风相同的风刻。61：与本门风相同的风刻。62：没有吃、碰、明杠，和别人打出的牌。63 ：由4副顺子及序数牌作将组成的，边、坎、钓不影响平和。64：和牌中，有4张相同的牌归于一家的顺、刻子、对、将牌中（不包括杠牌）。65：2副序数相同的刻子。66：2个暗刻。67：自抓4张相同的牌开杠。68：中没有一、九及字牌。
&&& && 69：由一种花色2副相同的顺子组成的牌。70：2种花色2副序数相同的顺子。71：一种花色6连接的序数牌。72 ：一种花色牌的123、789两副顺子。73 ：3张相同的一、九序数牌或字牌组成的刻子（或杠）。74 ：自己有，碰别人打出的一张相同的牌开杠：或自己抓进一张与碰的明刻相同的牌开杠。75：和牌中缺少一种花色序数牌。76：中没有风、箭牌。77：单和123的3及789的7或89和7都为边张。手中有1789和7不算边张。78：和2张牌之间的牌。4556和5也为坎张，手中有45567和6不算坎张。79：钓单张牌作将。80：自己抓进牌成和牌。81：即春夏秋冬，，每花计一分。不计在起和分内，和牌后才能计分。补花成和计自摸分，不计杠上开花。
&&& 麻将除了普遍的国标玩法，还有广东麻将、台湾麻将、杭州麻将、南昌麻将、贵州麻将、合肥麻将、四川麻将、三峡（宜昌）麻将、内蒙麻将、河北麻将、温州麻将、天津麻将、武汉麻将、长沙麻将、海南麻将、济南麻将、太原麻将、安庆麻将、福建麻将、南京麻将、云南麻将、灌南麻将等玩法。
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&&& 麻将在世界的发展流行&&& 1920年前后，美国商人JoesphBabcock将麻将从上海介绍到了美国。他写了一本小册子，统一了英文术语的规范，取麻将的英文名为“Mah-Jong”，并拥有版权。仅就美国多副麻将抢售一空，售价高达一副500美元，1923年的销售猛增到一百五十万副，当时美国有一千五百万人玩起了麻将，其中大部分是家庭主妇。巴布考克将麻将带入美国后几年，麻将又被传入了欧洲，1920年代，美国、英国和澳大利亚都兴起了麻将，甚至一些王室贵族也迷上了这项“中国国技”。欧洲的荷兰至今还保持着麻将竞技原先的大部分规则。20世纪20年代，荷兰曾经成立过一个“荷兰麻将团体”的组织，不过，荷兰人只会在家中与亲戚朋友或是小俱乐部中玩这项游戏，而不会与其他的团体联系比赛。直到上个世纪90年代初，一家名为“第一荷兰麻将社会”的俱乐部为他们早期的比赛制定了一系列的麻将规则，而这些规则基本上是以J.P. Babcock传到西方的规则为基础的。这项荷兰当时唯一的麻将比赛被称为荷兰冠军杯。1925年《朝日新闻》上连载的菊池宽小说《第二の接吻》上写到4人玩麻将的场景时，麻将已经渗透到许多人的生活中，到了昭和年代更是风靡一时，出现了许多麻将爱好者的团体。日至30日，200多名选手参加了首届北美麻将冠军联赛，大赛冠军不仅将获得2500美元奖金，还能获得次年为冠军“加冕”的特权。2005年，荷兰麻将爱好者成立了“荷兰麻将协会”。随后欧洲各国麻将协会纷纷涌现，同一年澳大利亚、丹麦、法国、德国、匈牙利、意大利、荷兰等7国麻将协会倡议在丹麦注册成立了欧洲麻将协会，并于当年举办了第一届欧洲麻将锦标赛。
&&& 麻将不仅具有独特的游戏特点，而且是集益智性、趣味性、博弈性于一体的运动，它兼具魅力及内涵丰富、底蕴悠长的东方文化特征，因而成为中国传统文化宝库中的一个重要组成部分。俗语说：“十亿人民九亿麻，还有一亿在观察”。从中我们不难看出国人对麻将的普及和狂热程度。麻将运动在中国广大的城乡十分流行，范围涉及到社会各个阶层、各个领域，已经进入到千家万户，成为中国最具规模和影响力的智力体育活动。麻将运动的客观存在是当今中国无法回避的现实。作为一种中国传统的文化现象，麻将运动确有其表现形式上的多元性，其独特价值堪称国之瑰宝。也有对麻将深恶痛绝者，认为麻将是赌博之首，罪恶之源。客观地说事在人为，当有人用麻将作赌具的时候，其罪责并不在麻将；因而麻将与赌博没有必然联系。正所谓桔生于淮南谓之桔，植于淮北谓之枳。
&&& 麻将在人们的业余文化生活中扮演着重要的角色，20世纪20年代初期麻将牌不仅在亚洲盛行，而且还流行欧美。国外有许多详细叙述麻将打法的书籍和研究麻将打法的杂志。日本等一些国家还有专门研究麻将牌的团体以及定期举办全国性的麻将大赛。欧美甚至把麻将视为体现东方情趣的古董，装进雕刻精致的盒子珍藏起来。现代科技的发展已开发出“麻将软件”，人坐在计算机前，按动键盘，就可以同计算机打起“雀战”，其乐无穷。逢年过节，合家团聚，打几圈麻将，也洋溢着节日的欢快。
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