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您访问的地址或文件不存在，请联系您的系统管理员。老家的捕鱼方式
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|个人分类:|系统分类:|关键词:捕鱼
老家浦城算是一个鱼米之乡，被誉为闽北粮仓。地理上是八山一水分两田的结构，俺家就是典型的这种环境，山间很多田野，门前有一条小溪，汇入不远处的信江，最后汇入九江，再进入长江，这是福建省唯一一条出省的河流，所以我们居然还是属于长江流域的！门前的溪河自然是鱼虾的天堂，以前缺乏暴力捕鱼的技术，繁养了很多鱼在河里，自然发展了一系列的捕鱼方式，我觉得挺有趣的。现在鱼虾渐渐少了，鱼的种类就可以说一大通，可惜我不知道他们的普通话名字，只能用音译写一些。随着鱼的骤减，很多捕鱼方式也消失了，特地写一篇小文纪念一下，勉强保留点消逝的文化痕迹。最简单粗暴的当然是空手道了，小时候最常用的就是这招。傍晚放学了，到河边翻石头，里面经常躲着一种我们叫“石目楞”的鱼，喜欢贴着河床，平时爱静，知道你要抓他了，游得飞快，所以你也得迅速判断他跑到哪个石头底下去了，再去掀开那个石头，把他赶到岸边，用手捧起，就抓到了，成功几率大概有70%。记得还有一种特别有意思的鱼，我们叫“红背”，就是背上有红条，这种鱼在小溪的中间，喜欢在大中午的时候晒太阳，如果看到了，就追赶他，他很胆小，会立即躲到附近的石头下面，这时候用手从两边伸进去，可以在水里摸到他，只要不留很大的缝隙，就可以直接抓上来了。人进化的标志之一就是利用工具，就地取材的工具就是石头。在河边，如果看到比较大的石头，怀疑底下可能藏有鱼，可以直接拿起一个大点的石块，砸到那个石头上。如果里面有鱼，会被震晕，然后掀开石头，会肚皮向上翻白，在河里很容易看出来。他们的保护色，这时候变成了标记高亮的颜色了！这种情形经常可以抓到小“军鱼”和“霸鱼”。在小溪里，还有一种非常暴力的捕鱼方法，我们称之为“鱼坝”。这需要大量的人工劳动，把石头堆砌成倒“人”字形，覆盖到整条小溪，各种鱼虾碰到石墙，就绕道走了，结果都汇入这个倒“人”字形的顶端。这时候，在顶端装一个竹筛，让水流过去，鱼留下来，就可以捕到很多鱼了。这种方法可以说是一筛打尽，坐以代劳，只要捡鱼就可以了。小时候，我家小溪对面的人经常搞这种东西，平时坐在门口看着。我们就趁他去吃饭的间隙，赶紧跑到鱼筛里捡鱼，多的时候上面会铺满一层！在小溪里，每隔个几百米，会有一个小水潭，这种地方就适合撒网。记得我爷爷最喜欢的东西，除了酒就是抓鱼了。他有几把大网，可以直接撒到小潭里，覆盖住大半个水潭，然后一收。这种方法可以说是一网打尽，缺点是撒网的时候还是很需要力气和技巧的。另外一种很常见的网，我们称为粘丝网。就是一长排的网，上面有浮子，经常是竹管或者泡沫塑料，下面有坠子，一般是锡块，这样保证渔网在水里的竖直。这种网一般网孔比较小，适合抓小鱼，对于今天鱼儿越来越小的状况倒是很适合，所以现在还比较常见。一般粘丝网的线都很细，碰到大鱼会把网撕破，我们家买过一种三层的大渔网，两边大孔粗线，中间小孔，大孔抓大鱼，小孔抓小鱼，可以说是大小通吃了！网上找了一个粘丝网抓鱼的图，这种是很常见的。还有一种神奇的提网，一张平的网，四角上用竹子架吊起来，中间放上石头等重物，让网子下陷。不知道为什么，这种网一般在发洪水的时候用，在昏黄的河水里，放网子下去，等个十几分钟，等小鱼悠哉游哉地晃悠到网里面，再把网子提起来，所以“提网”这个名称确实是名副其实。老家每年都发洪水，所以备上一个提网还是经常可以用到的。说点题外话，洪水这个词似乎比较恐怖，新闻上总是和灾难联系在一起。在我的记忆里，我们家的洪水已经成了最好的娱乐了。一般洪水都不会漫过堤岸，很多人在岸边，用长竹竿装上一个钩子，去打捞河里飘过的东西。一般是柴火，多的时候，可以够一个暑假烧火用，这多省事儿啊，不用砍柴了。河里经常飘来一些奇怪的东西，我见过一只猪吼叫着飘过，这时候岸边的人都会惊呼，比赛谁能够抢到，还会给抢到的人祝贺，你说娱乐不娱乐？到了97年暑假的一天早上，在几天的暴雨堆积下，期盼的洪水又来了，水面接近堤岸边，各家各户也都纷纷出动，欢乐地抢劫。但这次与以往不同，慢慢地洪水漫过了堤岸，还在不断上涨，大家慢慢觉得不对劲了，上涨的洪水甚至冲走了抢到的战利品，漫到家里了！这时候，大家开始搬东西了，把东西往山上搬。那天，我刚好在山腰上的学校学武术，等我下山看，已经漫过我家的窗户了，我亲眼见到房子倒塌，伴随着一声轰响！这个景象永远留在了我的脑海里。隔壁村居然倒得只剩下一栋房子了！幸好所有人都已经跑到了山上，没有什么伤亡。97年洪水是一个分水岭，冲走了很多房子，生活用具，包括各种传统的东西，以后的生活方式都彻底地改变了，传统的一些习俗也都简省了，包括传统的捕鱼方式也迅速衰退了。很多人出去打工，只为挣钱建一个像样的新家，有些人闯出了新天地，成了老板和富翁。可以说是灾难的同时，也带来了机遇，所以说一件坏事可能会有好的一面，只是你暂时看不到。神奇的提网，这个图片里的提网也是在浑浊的河水里用，难道要让鱼看不清楚才能用？带电的通常和高科技有关，但电鱼的设备却是很简单的。一个大蓄电池，变压器，正极接到一根铜棒上，负极接到一个金属框的捞网上，再把金属棒和捞网接到两根竹竿或者复合材料的伸缩杆上，最后在正极竹竿上装一个有弹性的开关，就组成了简单有效的电鱼设备。电鱼的时候，两根竹竿要分开，扩大电场的覆盖范围。一般一按开关，就会白了一片，大小通吃。如果晚上电鱼，还可以在捞网的竹竿上加装强光手电。电鱼是一个比较累的活，为了不让搅混的河水干扰打捞的视线，一般要逆流而上，脚上要抗水压，由于杠杆作用，手上拿竹竿也是非常费力的，背上还要背个大包袱。电鱼是有毁灭性的，有时候几个人联合起来，沿着小溪逆流而上，一个扫荡，鱼儿是没地方逃跑的！一般的电鱼设备只能用在小溪里，还要等水很少的时候用。听说最近有新的很大的电鱼设备，要放到小船上，可以直接在水潭里电鱼！底下十几米深的鱼儿都要翻滚上来。看来，人真的是最有毁灭性的动物。电鱼机，电池和变压器比较重，背在背上。电河沟里的泥鳅是比较有意思的，你要按一下开关，马上松手，不断点按，这样泥鳅就会抽搐着从泥底下爬出来！电鱼设备也可以自制，以前有用手摇电话机改装的电鱼器。把手摇电话的电线正负极接到小水潭里，摇动手柄。有一种鱼我们称为“潭色猫”，对这个频率的电流特别敏感，一摇就疯狂地从石缝里窜出来，在水面上飞舞，用捞网打捞就可以了。俺没有手摇电话，曾经用家用的十几瓦的小电扇改装，发现居然也有相同的效果！后来，家里坏了一个几百瓦的大电扇，也迅速被我改装成手摇的了，兴奋地接好电线，结果发现毫无效果，一点电都没有。可能里面是电磁铁，需要来电才有磁。拆了以后，却在里面发现了磁铁，为什么发不了电，直到现在也还没搞清楚。在河里有一个小堤坝，大部分时候都有水从堤坝顶部漫过。鱼儿是喜欢往上游游的，这时候在堤坝上放上鱼篓，就可以抓到鱼。鱼篓是用竹子编制的，倒钟形的结构，让小鱼有进难出。多的时候，可以看到堤坝上放着一片鱼篓。还有一种很暴力的方法就是炸鱼。小时候的炸药管制不是很严，大人们可以搞到炸矿山的炸药。一般用半桶炸药，倒到塑料袋里，包紧。插上一根雷管，点上就可以扔到水潭里了。一声轰响，很多鱼就翻白了，晕呼呼地乱飘。用捞网打捞，或者直接跳进潭里，潜水去抓。现在炸药全部管控了，这种烈性的找不到了。只能买大鞭炮去炸，我们称为鱼雷，大的可以有拳头那么大，威力虽然不及烈性炸药，小水潭还是可以炸的。去年过年，我哥在一个潭子里炸了半斤，主要是因为鱼少。以前用的就是这种炸药现在用的鱼雷当然，最普通文艺的就是钓鱼了，小时候俺也是很喜欢钓鱼的。鱼杆是自制的，找一根竹竿，粗细和重量适合自己的力量。竹竿的形状最好要前弯后直，如果形状不正，可以用火在竹节上烧热烧黑，再做校正，冷了以后就正了。钓鱼线和钩子是要买的，很便宜，坠子和浮子可以自己做。坠子可以自己找一个锡器掰一点，浮子可以自己修剪羽毛或者泡沫塑料。有一次和几个好友钓鱼，从早上出发，钓得不亦乐乎，沿着一条水沟，居然钓到江西省去了。。。午饭都没吃，直到天快黑了才回。那时候没手机，搞得我妈紧张的很。到了初中，由于洪水把下游一个鳗鱼场冲跨了，很多鳗鱼跑出来了。我室友变成专职钓鳗鱼的了！天天去钓，我们也能尝点鲜，多了的卖给饭馆。以前钓鱼，平均几分钟就有一条，都是小杆钓小鱼。现在都是买的钓杆了，要等几个小时，钓上的鱼儿也更大，这种我反而觉得没意思了。最后一种毁灭性的，也是灾难性的就是毒鱼，也有称为闹鱼。通常用鱼鳞酮，这是一种农药，十几块一瓶。鱼鳞酮对鱼的杀灭效果非常厉害，一条小溪，有一瓶就差不多了，如果倒两瓶，就差不多死绝了！真的是老少通吃，一个不留！鱼鳞酮的原理听说是阻断鱼鳃吸收水里的氧气，窒息而死，毒死的鱼还是可以吃的。由于药品的价格低廉，毒到的鱼制成鱼干卖，通常都能收回成本。正是这种极其残暴的捕鱼方式毁灭了家乡的鱼群，非常令人痛心。更令人气愤的是，通常毒鱼的都是村干部、党员！以前刚开始毒鱼的时候，全村出动捡鱼，我记得大家是挑担子去的，书本那么长的鱼都不要！后来，就是很多人拿塑料袋，也能装满一袋子。现在，捡鱼的人都越来越少了，但还是每年都毒一两次！这些村干部已经当成了娱乐活动了！曾经政府下令过禁止毒鱼和电鱼，否则要拘留，政策执行不力。大家送点鱼，就OK了，现在已经完全不管了！原先老的捕鱼方法，还能保持生态的平衡。自从电鱼和毒鱼出现以后，这种毁灭性的老少通通死绝的方法，彻底破坏了人和自然的和谐，传统的捕鱼方法也都慢慢消逝在记忆里了。仅以此文，纪念带给我们无穷快乐的逝去的鱼儿们。
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