作者：吴丽仟
编辑：黄周颖
“哥哥，等我老了，你还带我玩吗？”
“（沉默了一会儿）你都老成这样了，我得老成什么样啊。”
看到化妆成老太太的妻子徐帆，冯小刚眼泛泪光，但最后还是强忍了回去。
这是上周浙江卫视《熟悉的味道》第二期节目的一个片段。一向颇有个性、被认为“很难搞”的艺术家冯小刚，在节目中罕见得带人参观了他艺术家的家、讲述了他的爱情故事、生活喜好，同时也在不经意间流露出铁汉柔情的一面。
先说节目，这是一档每期换一个大咖，让嘉宾选择一位最想感谢的对象，最后在三位特派员的帮助下，为那个人完成一道菜、并送出一份惊喜的户外真人秀节目。
在第一期节目中，身怀六甲的汤唯献出了综艺首秀。因为她的故事发生在浙江杭州，与播出平台浙江卫视的气质也相当匹配，所以被放在了第一集。然而，相比第一集的平淡，第二集显然欢快、有趣了不少。从收视曲线上看，也由1.33%上升到1.47%，在同时段节目中获得了第二的成绩。
用节目总制片人沐霖的话说：“本身主人公就相当于半个导演，冯导的真性情、以及多年沉淀下来的导演风范，与李咏、与徐帆等人的互动，确实给节目带来了诸多惊喜。”而这份惊喜，也为他们继续摸索带来了诸多启发。即在情感节目的基础上，如何做出独特的娱乐气质。
1怕干扰嘉宾，《熟悉的味道》放弃了户外真人秀的娱乐套路
前段时间，总局发布了一纸“鼓励原创节目、限制模式引进”的通知，与原创节目《熟悉的味道》撞了个满怀。2015年年底，一则2016年业内将出现400度档综艺节目的消息，让沐霖受到刺激。
在分析了市面上诸多户外真人秀节目后，沐霖更加确信，他们要做点不一样的、能沉淀下来的东西。最终他们选择以“美食+感情”做出切入点，决定做一个去帮助嘉宾完成感恩的心愿、传递一些人文情怀的节目。
但是，“圆梦类的节目，好多年前、好多人就已经做过了，我们不可能继续做那种。” 在沐霖看来，他们的突破点在于要做“星素结合”，要基于明星自己最真实的经历，基于他和感谢对象的关系去策划这份惊喜。
这个过程中，最接地气的部分是让明星去菜市场买菜。其他户外真人秀惯有的娱乐环节，基本没有。沐霖坦言，这部分他们也曾纠结过，“我们刚开始也想给嘉宾设置一点障碍，比如让他们通过做游戏、获得食材。或者让他们先断食24小时，在饿着肚子的情况下去做饭、送惊喜等等。”
但最终还是放弃了这些花样。“如果我们让嘉宾像其他户外真人秀那样玩游戏，那嘉宾会怎么想。哦，原来你们也是做一档剧情真人秀、只为博观众一笑。那嘉宾的心态，也会被这些娱乐成分干扰。”
由此，在一次次推倒重来后，节目组最终决定，“宁愿牺牲一点收视率，就算做得不那么好玩，也要保护节目主题的纯粹性。”
2汤唯、冯小刚不回避隐私，一线大咖们充当了半个导演的角色
综上，节目最核心的看点，集中到了每期的大牌嘉宾、嘉宾想要感谢的对象、以及每期固定的三位MC身上，他们的表现，直接决定了节目能否好看。相比第一集汤唯的顺从和乖巧，第二集冯小刚的个性和主张，给了节目更多增量和娱乐的效果。
在第一期节目中，汤唯来到杭州老家后，第一个电话打给了住在杭州的妈妈，电话里汤唯称呼妈妈为“大小姐”，也讲述了她与妈妈长年不怎么见面的相处状态。
而到了第二期，节目一开始是在冯小刚家拍的，镜头也带大家参观了这个“艺术家的家”。作为关注度极高的一线大咖，这些画面也激起了一些吃瓜群众的深扒隐私的欲望。但这些，都不是节目组的初衷，更加不是他们要表达的重点。沐霖告诉娱乐资本论，节目组从未没想过消费明星的这些隐私，因为节目模式本身就是这样的，而且往往是录到这儿了，按照自然的逻辑，自然就发生了。
据介绍，节目组在前期与艺人接触的阶段，会事先了解嘉宾的详细情况。“我们在跟汤唯聊的过程中，发现她最想感恩的人，确实不是家里人，而是一位她小时候带了她很多年的骆老师。但她给妈妈打电话，这是我们事先不知情，也不是我们有意策划的。”在沐霖看来，“其实汤唯是一个很真性情的人，她觉得，哦，到这儿了，那我给妈妈打个电话吧。她没有去刻意回避或者遮盖什么。这反而是让我们觉得她是非常真实的。”
而说到冯小刚这期，不止给观众，也给节目组带来不少惊喜。据介绍，“冯导在看到这样一个感恩主题的节目后，首先他是认可的，也能感受到我们的诚意。后边我们参观了他的家，听他讲述了自己的生活，也都不是在渲染他家有多豪华、或者他的生活怎样怎样。相反，通过节目，大家都能感受到，作为大导演，他和徐帆过得也都是普通人的日子，他们爱吃的、他们做的也都是一些家常菜。这很立体，也很真实。”
不同于一般的节目组多与艺人团队打交道，《熟悉的味道》更愿意直接与艺人接触。因为从主题创意、到选定感恩对象、到策划惊喜，前前后后，都需要明星自己亲力亲为。“基本上都相当于半个导演了（笑）。”以冯小刚为例，他提议让自己的女儿朵儿，跟教了徐帆七年表演的王老师学几招，“两人一起做表演，一定会让徐帆感动到不行。”此外，把王老师从上海接到北京参与录制等等事情，也都是冯小刚自己搞定的。
除了嘉宾能给节目带来惊喜，节目组三位固定MC的作用也不可小觑。比如李咏，他充当的一个有足够阅历、能推动节目进程的角色。上一期节目中他为冯小刚打下手，甘当小弟的表现，为节目激发出不少综艺感，算得上慢慢“上道”了。另外，“曾宝仪作为唯一的女生、孙坚作为乖巧的小鲜肉，之后也会与李云迪等新的嘉宾产生有趣的互动。”
“其实我们和嘉宾都是在摸索阶段，但未来我们肯定会做更多增强综艺感的工作。”
3第一季先做口碑，美食节目如何挖掘商业价值？
据沐霖介绍，现在《熟悉的味道》播出后，他们约明星变得更简单了，而且节目也肯定会有第二季。“因为节目本身的口碑在明星圈子里也会发酵，他们觉得上这个节目有意义，有些明星也可能会主动找到我们，这是很值得开心的事儿。”
作为户外真人秀节目中不走寻常路的那一个，《熟悉的味道》的人文情怀已基本立住，但节目招商却并未像其他美食节目那般招人疼。对此，沐霖坦言，“美食综艺确实是一种小而美的类型。但它不像是《十二道锋味》那样，谢霆锋每一期都在，节目效果看起来是比较稳定，广告商也愿意买账。我们《熟悉的味道》每一期都会换一个大咖明星，明星类型多种多样，在广告商眼里，稳定性可能没那么强”。举个例子，有的广告主可能特别看好汤唯，但她只出现一期，广告商可能会因为这样那样的原因，打消念头。
目前，《熟悉的味道》暂无总冠名商，仅获得了两个特约。“现在节目播出后，也有不少新的广告商主动找过来跟我们谈。” 作为一档性价比较高的节目类型，节目目前略有盈余，必然还没达到节目组的目标。但沐霖也表示，肯定会继续坚持 “换嘉宾”这件事。“我们第一季的目标，最首要的是把口碑做起来”。说得矫情点，他们的目标是做户外真人秀节目中的“一股清流”。
先做口碑、后续在商业价值上发力，这样的节目不在少数。以千足传媒做的另一档美食节目《拜托了冰箱》为例，第一季招商情况并不理想。但经历了第一季口碑逆袭后，第二季的各个广告位被迅速售空，其中王嘉尔还被调侃为：“小鲜肉里最会打广告的、行走的段子手”。至于《熟悉的味道》能否实现这一目标，就看它能否实现“感情+娱乐”的有效共鸣了。值得观望，同时也值得期待。
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&& &&& 专访|能打动冯小刚的真人秀长什么样？《熟…
&从一档全新的原创模式试水市场，到赚足观众的眼泪，再到情节跌宕起伏、情感综艺感完全融合，《熟悉的味道》只用了三期的时间。节目首播收视率1.337%，第二期收视率直涨10%，达到1.472%。&说起制作《熟悉的味道》的初衷，总制片人沐霖最初是想做一档美食节目。和节目组斟酌再三后，她考虑到目前的综艺环境中美食类节目不算别有特色，于是把美食作为辅线，以明星个人情感的放大作为主线，这档把情感和美食相结合的综艺就应运而生了。&“这档节目，其实对我来讲最重要的两个字就是走心。”在《首席娱乐官》的专访中，沐霖多次提到“走心”二字。&起初，小官觉得沐霖所谓的走心是指节目中流露的真实情感对观众情绪的冲撞。看了昨晚的节目，小官便能体会到这份走心，也是在说一个有诚意的节目组，究竟是怎样做出一档准确拿捏情感和综艺感分寸的节目。&冯小刚听完节目案子就答应了还曾想感谢赵宝刚、王朔这几年，真人秀市场异常火爆，电视人们争先恐后往这片红海中赶。早在去年，就有数据预测今年将有400档综艺节目展开乱战，而同质化也就成了这片繁荣背后的副产品。&沐霖时常听到观众抱怨某个节目跟某个节目很像。不愿随波逐流的她，没有像别人那样一头扎进真人秀的洪流中，她意识到真人秀“泡沫”会在一两年内趋于平淡，而自己需要做点不一样的东西。&“对我来讲，人的情感应该是最真实的，所以走心是这档节目最初的诉求。我为什么想到做这个节目？就是因为想做一档真真正正接地气、走心的情感节目，说到底，美食只不过是一个辅线。”也正因此，一个讲述“明星和背后的普通老百姓之间情感故事”的原创综艺诞生了。于是，我们看到汤唯和骆老师之间胜似母女的爱，看到李云迪为了给妈妈惊喜，不顾32度高温穿着厚重的玩偶服装。“明星也是老百姓，他的背后一定有很多真实发生的故事。因为明星走到今天，他能够有这样的成就，背后一定有无数的人在支撑他。”&当初，节目组拿着案子去敲明星，很多人爽快的答应了。比如汤唯听到案子后非常感兴趣，立马提出自己要感谢的人是她小学时的骆老师。在整个前期的故事采访和节目设计，汤唯全程参与。而拍摄期间骆老师生病身体状态不好，汤唯立马请求节目组改换时间拍摄。&聊起当初邀请冯小刚的过程，沐霖笑言见他之前非常忐忑。冯导的刚烈个性在圈中是出了名的，“在现场他要是不满意的，他是会拍案而起的性情中人”，这样性格的人会不会觉得节目矫情？节目是开放式的有多次转场，万一环节出现问题，令冯导不开心了怎么办？总之，沐霖的担心一个连着一个。&让人意外的是，冯小刚听完案子很感兴趣，甚至和节目组讲了很多他想要感谢的人，比如赵宝刚、王朔。但最终，还是确定了要感谢太太徐帆。节目中，包括联系徐帆的恩师、安排女儿学唱昆曲，冯小刚都亲力亲为。&“明星愿意来这个节目，是因为他们想来这个节目做一些表达，真实的力量是特别打动人的，也是这个案子能够吸引到明星的最主要原因。”&情感节目玩综艺套路保密工作是出效果的关键第二期播出后，市场的反应声响超过了第一期。聊到这里，沐霖非常坦率。而她的坦率，也反映了一位成熟电视制作人对观众意见的尊重。“任何一个新的节目来讲，都需要一个磨合期。当然前三集是一个节目的立足之本。我们也是在一个摸索的过程当中。”&当然，节目的效果如何也和明星有关。汤唯和骆老师的故事是星素结合，他们在镜头前的张力或许不如冯小刚和徐帆那么松弛，但呈现的是另一种真实。而冯小刚在镜头面前铁汉柔情的流露，是让观众感到意外的部分。&从制作的角度来讲，冯小刚这期节目一环套一环，节奏更好，“再加上多了一些花字，包括音乐的处理也不断的提升”。&昨晚李云迪这期节目更是渐入佳境，在节目逻辑、故事线设计等层面，悬念叠生，情感和综艺的结合也更为自然。当李云迪穿戴玩偶服装一路艰难走到妈妈身边，当李云迪和节目组在躲避妈妈和李咏时险些穿帮，这档温情的节目也充分地把综艺感甚至是紧张感玩到了极致。有了情感内核的前提下，丰满的素材和复杂的故事线成了节目精彩与否的关键。“素材越多你的意外越多，悬念越多让情节的跌宕起伏越多。节目节奏越好一定抓人。观众就会觉得你还没有回过神来，下一个惊喜和意外已经发生了。所以这也是紧凑好看的原因。”&当然，情感的把握也是一道难题。过了就矫情，少了又不够浓烈。为了激发出明星们真实的情感，节目组做了大量的保密工作。无论是李云迪的妈妈还是汤唯的骆老师，都在毫不知情的情况下被节目组“骗着走”。“哪怕一个人嘴巴说漏嘴了，嘉宾一旦知道了这些内容，情感就没有办法真实自然的流露。一定是在完全不知情的情况下，才能够激发出他们心底最真实的情感。”&第一季招商刚刚及格但商业价值潜力无限对于节目目前的收视表现，沐霖直言自己给打80分，基本达到了她的心理预期。“对每一个电视人来讲，收视率毋庸置疑是考核的第一标准。每个人在节目播出时，都会抱着手机监控收视率，真的像有点神经分裂一样。我也一边看节目，我一边看手机（收视率），这是一定的。”&收视数字固然重要，但对于这档全新的原创节目来说，沐霖坚信树立口碑才是这个阶段的任务。让观众感受到这是一个满怀诚意的节目，收视率也会逐渐走高。“在收视数据处于波谷的时候，它一定也是在为下一个波峰在营造一个过程。”&说到接下来的进步空间，沐霖认为节目在环节的设计上还需要做得更加丰满，营造更多的意外和惊喜，让综艺和情感能够更加紧密的结合。&作为没有模板的原创节目，沐霖毫不掩饰第一季节目在商业回报上的表现没有达到大家的预期。“目前冠名还没有，但是特约有两家，当然还有很多潜在的客户在谈。毕竟广告客户对我们节目会有一个预期，他们可能心里并没有一个特别充分的了解。所以在第一季的招商来讲，只能说达到及格线。”&但她和节目组看好节目具备很大的潜在价值，且一定会在第二季有所迸发。先树口碑，把节目立起来，有了更好的口碑和收视率，广告商便是水到渠成的事情。“第二季一定是厚积薄发的过程。这个东西，我是觉得不着急。”&&& 热文 &&吴亦凡|||&&招聘信息&&
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怀旧是一种甜蜜的情结。当你端详着发黄的周岁黑白照片；当你轻哼起熟悉的童年歌谣；当你翻阅到少年时代的日记；当你吃着妈妈亲手做的饭菜……记忆的闸门悄悄地打开，回不去的过往，点点滴滴涌上心头，对自己的心灵是一种洗涤，一次升华，让我们擦干泪水，无惧伤痛，更好地前行。近年来，怀旧的节目如雨后春笋般涌现，但大多是回味那年那月的那些事儿，将岁月与现在，人和事完美结合在一起，做得比较好的，《熟悉的味道》算其中一档。这是由浙江卫视与千足传媒联手打造的大型明星美食传情感恩真人秀节目。《熟悉的味道》打破美食节目的刻板套路，明星委托人们将“回到”过去，与记忆中的味觉、场景和人重逢。节目通过明星和明星感恩对象之间的故事树立起一面温情大旗，彰显学会感恩的主题价值观。节目将从一段明星光环背后不为人知的故事，一道记忆深处最熟悉的味道，一个人生路上最感激的人入手，用美食让情怀落地，用感恩重现过往的时光，揭秘美食背后的动人故事。节目一经播出收视爆棚，首播收视1.337/5.215%，在同类节目中排名第一，省级卫视同时段排名第二，上周六播出的第二期，收视率达到了1.472%，较第一期上涨10%，这对于一档全新上档的节目来说十分难得，后期看好。一、《熟悉的味道》：首播破1，再播涨10%，稳居同时段第二《熟悉的味道》首播收视1.337%，第二期收视率1.472%，目前播出两期，平均收视1.406/5.357%，在省级卫视同时段排名第二，仅次于湖南卫视。而且差距正在进一步缩小。二、《熟悉的味道》：收视稳步提升作为一档明星美食传情感恩真人秀节目，《熟悉的味道》每一道美食的背后都串联起一个情感故事。第一期节目中，汤唯致谢小学恩师骆美玉老师，以学生的身份为老师炮制一道东坡肉。第二期节目播出的是名导冯小刚和徐帆的夫妻恩爱故事。从节目份额分钟走势来看，节目曲线比较平滑，没有大起大落，这与节目的内容有很大关系，开门见山，娓娓道来，多线结构分头进行，而结尾部分悬念揭晓的时候，份额有所上扬。三、分众收视：男女差别不大，高学历观众收视更高首先为大家普及一下收视率方面的知识。收视率是平均每分钟的收视人数占推及人口总体的百分比，分众收视就是各类观众每分钟的收视人数占推及人口中同类观众的百分比，显示的是某一类型人群的关注程度。从性别来看，男女差距不大，较为均衡。从年龄来看，45-54岁的观众收视率最高，其次是35-44岁观众，而且15-24岁观众占比也较大，说明看《熟悉的味道》的中年观众、青少年比较多。但是他们关注的点可能不同，同一档节目，中年观众关注的是节目背后的情怀和意义，青少年观众更多关注明星和表达方式，但是殊途同归。从学历来看，高中学历的观众收视率最高，其次是大学生。从职业来看，干部/管理人员、白领的收视率都比较高，说明这部分群体中收看该节目的也比较多。四、观众构成：高学历、全年龄段、白领是主体从观众构成来看，《熟悉的味道》男女通吃，男女观众基本持平。从年龄来看，15-54岁的观众占比较大，年龄段跨度广泛，说明大家都在看这个节目。从集中度（100%为平均水平，集中度越高，对节目喜爱程度越高）来看，该年龄段观众的集中度都在100%以上，可见主体观众也是重度观众。从学历来看，《熟悉的味道》高学历观众（高中和大学）占比最高，达到了67%，这说明节目的受众比较高端。从职业来看，白领是节目的主要构成部分，其次是工人和学生。从集中度来看，干部/管理人员和白领最高，说明他们对节目喜爱程度较高，远高于平均水平。五、《熟悉的味道》传递社会正能量，感恩主题令人动容作为一档明星美食传情感恩真人秀节目，《熟悉的味道》真正做到了提升，每一道美食的背后都串联起一个情感故事。就比如第一期节目中汤唯致谢小学恩师骆美玉老师，明星回归普通人身份，以学生的身份为老师炮制一道东坡肉。不少观众表示：看到这一幕，想起自己的老师，很想回去再探望老师，为他亲手做道菜，送一捧花。而在第二期节目中，冯小刚和徐帆的夫妻恩爱故事，同样勾连起观众的记忆。导演冯小刚在节目中展现出生活中作为丈夫、父亲的有担当的形象，低调不似明星，他多做而不多言的行事风格，被不少网友评论：看到冯导的这一面，会想到自己的父亲，他就是那种少言寡语默默付出的人。而冯小刚为徐帆炮制惊喜，亲自下厨准备椒麻鸡丝。冯导很有心思地让女儿和徐帆老师为徐帆准备青衣唱段的桥段，这一部分充分展现出两人默契绝佳、恩爱而深情的一面，让不少网友惊呼：冯导真是个好男人。也正如冯小刚在节目中亲笔写信对徐帆所言：“娶了你，我三生有幸。”冯小刚和徐帆两人之间情到深处，延续了多年的默契，这份浓厚真挚的夫妻感情，勾连起不少观众，回顾自己的感情，更有人表示“在冯氏夫妇身上看到了自己和家人的影子”。目前，《熟悉的味道》只播到了第二期，据悉，节目的第三期主人公是国际著名钢琴家李云迪，节目中的他和平时看上去判若两人，做了一道“重口味”大餐，之后还有刘翔等一众明星加盟，节目最后能达到什么样的高度，让我们拭目以待。
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或《中国味道》创收视新高 实力造就年度口碑之作
[摘要]央视综合频道《中国味道•寻找传家菜》以其首创的“美食竞拍”模式令观众眼前一亮。作为央视综合频道2015年的原创美食娱乐大餐，不仅叫好，节目在收视率成绩方面也交出了一张满意的答卷。美食团现场评论腾讯娱乐讯 从前几年火爆荧屏的《厨王争霸》、《顶级厨师》到这两年红极一时的《十二道锋味》()、《星厨驾到》，国内的美食真人秀经过了从厨艺比拼到明星美食真人秀几个阶段。央视综合频道《中国味道•寻找传家菜》以其首创的“美食竞拍”模式令观众眼前一亮。作为央视综合频道2015年的原创美食娱乐大餐，不仅叫好，节目在收视率成绩方面也交出了一张满意的答卷，开播以来收视率节节攀升，最新一期更是以34城0.54的收视率创下新高，市场份额接近3%。在晚间22:38分播出的节目能有0.54的收视率，收视份额更是接近3.0，意味着已经接近于一线卫视的周末黄金档大型综艺节目了。美食真人秀玩出“新花样”中国是世界美食之国，荧屏美食烹饪类节目一直拥有稳定的收视率。而从全球市场的节目走向来看，美食或厨艺节目也都呈几何数量增长，美食题材也很容易被国内电视人发掘出来。从早年央视的品牌栏目《天天饮食》到红极一时的《舌尖上的中国》，央视始终致力于做最纯粹的美食节目，聚焦和弘扬中国传统美食文化。 《中国味道》是央视于2012年开播的大型美食真人秀，做到今年已是第四季，不但节目名称更名为《中国味道·寻找传家菜》，从节目模式到制作水准，也都进行了全面升级。它摒弃了传统的“选手厨艺PK”，首创了“选手秀菜+boss竞拍”的新玩法，加入了“选择与被选”、“终极谈判”等真人秀的经典元素，邀请到国内十家知名餐饮连锁店的老板为选手出价，同时也给了选手一个选择boss的机会。这种模式加大了悬念、情感、冲突，诱发观众好奇，也引发了话题传播，吸引全民关注。“厨艺竞拍”让百年美味落地传统的美食节目，对于呈现在电视上的美食，观众既尝不到，也闻不到，只能瞪着电视机流口水。此次《中国味道·寻找传家菜》原创的竞拍模式首次打破美食节目“吃不到”的尴尬，不仅要让广大观众看到传家菜的做法，还能亲口品尝到这些流传了百年的美味。老板们真金白银在电视上拍下传家菜并非作秀，而是马上加入到自己餐厅的菜单中。在第一期节目中以180万创下美食真人秀最贵身价的“姜蓉鸡”，目前就已经能在该餐厅的全国连锁店中吃到。餐饮界业内人士认为，180万的姜蓉鸡，不但是美食的价值，更是传承的价值。也有业内人士把这场引入了“boss竞拍”环节的《中国味道》与同样以“T台秀+买家竞拍”的《女神的新衣》(后更名为《女神新装》)相提并论，两者都把真人秀从单纯的线上延伸打通到线下O2O，然而相对于时尚真人秀“即播即买”将商业价值最大化，“厨艺竞拍”的最终目的是让观众不仅能过眼瘾，还可以最终饱口福，而这才是一档美食真人秀的终极使命，也真正起到了推广传统美食文化的作用。美食与真实共融 口碑同收视齐飞对习惯眼球效应、泛娱乐化的看客而言，专注真实、着力凸显“中国精神、中国价值、中国力量”的《中国味道》并不占优，然而节目播出将近一半，收视率却异军突起，22:38分播出能有0.54的收视率，收视份额接近3.0，意味着节目份额几乎与一线卫视的周末黄金档大型综艺节目齐平！这些令人讶异的成绩背后，是娱乐性和文化性的互惠，是社会价值与经济价值的双赢，也是高雅趣味恰逢其时的。优质的制作水准、优质的节目立意，正如《中国味道》相关负责人所说的：“《中国味道》不仅会赚足观众的眼泪和口水，也会推动泛餐饮行业的创新革命，它让大众真正的了解中国餐饮人，让餐饮人拥有本该拥有的认同和尊敬，将成为中国所有餐饮人的精神归属地，势必会在泛餐饮全行业形成前所未有的影响力和号召力。”相信《中国味道》可以成为CCTV-1美食类的旗舰产品，也成为央视独有的、不可复制的优势资源。更多精彩节目，请锁定每周五晚22:38央视综合频道与您准时相约。
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Copyright & 1998 - 2016 Tencent. All Rights Reserved《熟悉的味道》首播收视破1！用感恩开启美食节目的春天
浙江卫视携手千足传媒打造的大型明星美食传情感恩真人秀节目《熟悉的味道》，已于6月18日晚22:00完成首播。这档节目首播CSM34城收视率达到1.47，以这样的好成绩打响了第一炮，确实让人期待节目之后的发展。
《熟悉的味道》也是浙江卫视继《十二道锋味》后推出的新一档原创美食真人秀节目，明星与素人的结合、棚内与户外录制的结合，这样全新的美食路线也让观众熟知的明星散发出了不同的味道！
周六晚间收视第二 引发网友感恩狂潮
《熟悉的味道》得到首播CSM34城收视率1.47的好成绩，位居同时段第二！微博话题阅读量达到6227.4万，在网络平台上掀起一阵热议。对于这档新节目，有网友开玩笑说：“这节目是好吃的感人啊！”
《熟悉的味道》第一期里，通过节目的层层深挖，真实展现了女神汤唯和骆老师的深刻感情。汤唯为感谢童年时一直悉心照顾自己的骆老师，不仅特地拜师而且亲赴菜市场，在两人重逢的那一刻将亲手烹饪的东坡肉送到老师手中。而骆老师也一直将汤唯当做自己的女儿一样对待，在节目中主动表示汤唯就是自己的骄傲。两人自然的互动，从汤唯一见到老师就说起杭州话，到汤唯习惯性蹲下来望着老师时眼里泛着的泪光。
汤唯在节目中曾几度哽咽，这份感情更是感染到了观众。每个人都有想要感谢的人，汤唯最想感谢的是骆老师，通过这期节目，不少观众勾起了自己学生时代的回忆，表示想起了自己的老师。甚至还有网友评论想要回去看看自己的小学老师。
强势聚集一线大咖 让明星更接地气
汤唯作为第一期嘉宾，自公布以来就引起了观众的注意。汤唯是一个低调出了名的明星，不仅不开微博不炒作，甚至连电影的宣传都参与得很少。这样一个以作品说话、从不参加真人秀的人，这档节目却能让汤唯在怀孕期间也要参加。不仅是汤唯，此后确定加盟《熟悉的味道》的还有冯小刚、刘翔等，这些嘉宾都是在电视荧幕上极少看到的，这到底是什么样的节目？
在《熟悉的味道》中，明星可以做他们自己，节目以“星素结合”的方式，让他们不再是拥有大票粉丝的明星，而是因为那个素人感恩对象，所以可以做回一个普通人。节目中，已经退休的骆老师热情地给每一位工作人员分水果吃，还自豪地向主持人介绍汤唯。这样一个平凡普通的退休教师，就像每一位普通观众的长辈一样。这样，观众通过这位素人也拉近了与明星之间的距离。
不仅观众与明星拉近了距离，而且明星也需要这档节目来做回真实的自己。以美食为载体，实质是传达内心深处的感恩之情。明星们在自己的领域风生水起，但长期以来却被过度解读，贴在他们身上的标签并不一定是自己最想成为的样子，那么他们最想回归的岁月是那一段？汤唯在节目中就评价这份“熟悉的味道”，“我突然明白了，其实那个熟悉的味道，就是我跟她在一起的那种感觉。”所以对她来说，小时候和骆老师黏在一起的时刻是汤唯最怀念的。而这种能打动自己的节目，才是真正能触动观众的节目。
户外棚内录制结合 聚焦感恩故事
如今，户外游戏竞技类节目层出不穷，棚内综艺也呈现出回暖的趋势，但将户外与棚内综艺优点结合的节目却少之又少。《熟悉的味道》就在这种“混搭”上做出了最好的示范。节目录制在各类生活场景中，让明星和素人都放松下来，更让观众有强烈的代入感。第一期中，访谈汤唯和骆老师就在家庭场景中，而展示日常生活、美食细节时就更多采用户外拍摄的方式。让每一个动作、环节都找到属于自己的拍摄地点，这也是《熟悉的味道》能准确传达动人故事的原因之一。
《熟悉的味道》与观众熟悉的户外游戏竞技真人秀节目不同，它不去在形式上娱乐大众，而是在认真地讲好一个故事。节目不依靠戏剧性极强的故事来吸引观众，而是从真实故事出发，回归每个人最本真的情感，这就让《熟悉的味道》与同时段的节目有了明显的区别，观众在满屏的嬉笑过后，能在这档节目中看到真挚的或积极的故事来。
不仅如此，《熟悉的味道》更是开启了美食类综艺节目的新玩法。此前的美食类综艺，有强调寻找食材的，也有重点放在明星学习的过程上。但这档节目强调的不仅是美食，更是背后的故事。以美食作为桥梁，重点在讲述明星背后的故事，去挖掘明星最真实的情感。汤唯怎么做一道东坡肉并不是节目组想要展现的，而是为了骆老师而准备的过程以及背后的心理历程。菜谱也许是可以立刻复制的，但感情却是需要积累后才能迸发的，这也是这档节目能触动明星，更能打动观众的原因。
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